adada
Ang gastos sa pagluluto ng mabuting lutong bahay na tinapay (Ukraine, Disyembre 2011)









































































Milk serum ("Zlagoda", 1.90 UAH bawat 1 litro) --330 ML - 0.65 UAH (* hanggang sa 1.2-1.5 UAH)
Mga itlog (8-10 UAH bawat sampu) - 2 mga PC (~ 100 g) - 2.00 UAH
Langis ("Olive pomace oil", extractor, 85 UAH para sa 2 litro) - 2 EL (30 g) - 1.25 UAH (* hanggang sa 2-2.5 UAH)
Unfermented white malt (13 UAH bawat 450 g) - 4 TL (10 g) - 0.30 UAH
Trigo harina ("Sa stock", premium, 3.85 UAH bawat 1 kg) - 780 g - UAH 3.00 (* hanggang sa UAH 3.5-4)
Asin ("Dagdag", 3.5 UAH bawat 1 kg) - 2 TL (12 g) - 0,05 UAH
Powdered sugar (asukal, granulated sugar, UAH 7-8 bawat 1 kg) - 1.5 EL (15 g) - 0.10 UAH
Lebadura (tuyong "Lvovskie", 5-6 UAH bawat 100 g) - 1.5 TL (3 g) - 0.15 UAH
Kanela (1 UAH para sa 20 g) - 1-2 g - 0.10 UAH
Kuryente (ayon sa kaugalian, sa rate ng 1 oras
tuluy-tuloy na pag-init, 28 UAH bawat 100 kW-h)
- 0.65 kWh - 0.20 UAH
Kabuuan:
para sa 1 tinapay
1120-1150 g
- 7.6 UAH (* hanggang sa 9-10 UAH)
bawat 1 kg ~ 6 UAH
bawat 750 g ~ 5 UAH
bawat 600 g ~ 4 UAH



Mga tala.
1. Tagagawa ng tinapay ng Orion OBM-27G (650 W, 395 UAH);
TL (maliit na kapasidad na volumetric) = 4.5 ml;
EL (malaking tasa ng pagsukat) = 15.3 ml
2. Ang pagpapahalaga ng machine machine ng tinapay (batay sa isang garantisadong buhay ng serbisyo ng 1 taon at pagluluto ng 120 kg ng tinapay bawat taon) na kundisyon na nagdaragdag ng gastos ng isang tinapay ng 3.30 hryvnia, na kung saan ay ganap na nabayaran ng mas mataas na kalidad ng tinapay.
3. * Sa panaklong, ang tinatayang pagtaas sa gastos ng tinapay ay ipinahiwatig kapag bumibili ng: a) mas mahal na patis ng gatas (1.70 UAH bawat 500 g), b) "mas maraming langis ng oliba" ("Rivano", isang halo batay sa sansa, 70 UAH bawat 1 litro) at c) bahagyang mas maputing harina na "Khutorok" (8.20 UAH bawat 1, 8 kg) o iba pa.

* Gulya *
Sa gayon, ang presyo ay magbabawas nang malaki, kung hindi ka mangitlog (hindi sila inilalagay sa ordinaryong tinapay na trigo), sa halip na langis ng oliba, ilagay ang pino na langis ng mirasol. Ang presyo ay mabawasan ng tungkol sa 3 UAH.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay