Pinapanatili ang aprikot, gawang bahay

[Crumb]

Pinapanatili ang aprikot, gawang bahay

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
pinatuyong mga aprikot	454g
tubig	600ml
asukal	100g (0.5 tasa)

Paraan ng pagluluto

• kumuha ng pinatuyong mga aprikot, hindi malambot na pinatuyong aprikot, ngunit mas mahirap - Kinuha ko ang Uzbek, mga kahel, tulad ng mga piraso ng kahoy sa pagpindot, tulad ng:
• 
• Huwag hugasan. kung marumi, banlawan nang mabilis sa ilalim ng malamig na tubig.
• ilagay sa isang kasirola na may makapal na ilalim at isang mahigpit na takip, takpan ng malamig na tubig. Pakuluan sa sobrang init, gumawa ng isang maliit na apoy at iwanan upang sumingaw sa ilalim ng takip hanggang malambot ang mga aprikot, halos kalahating oras.
• sa kalahating oras ang tubig ay masisipsip, ngunit hindi lahat. pukawin ang mga aprikot na may isang kahoy na spatula, sila ay magkakalat sa sinigang, kung minsan ay matatagpuan ang malalaking piraso. maaaring mapigilan ng isang gilingan ng patatas. magdagdag ng asukal, pukawin hanggang sa matunaw ang asukal. alisin mula sa init, ibuhos sa mga garapon, selyo. ang mga nasabing pangangalaga ay nakaimbak sa ref ng walang hanggan
• 

Tandaan

ang recipe ng parehong Maida Hitter! isang kaaya-aya na babae, sasabihin ko sa iyo!

Ang isang napaka-kapaki-pakinabang na bagay para sa lahat ng mga uri ng pagpuno ay isang makapal na katas na may mga piraso ng prutas. iba ang lasa nito kaysa sa ginawa mula sa mga sariwang aprikot, walang apricot acid at ang lasa ay mas kawili-wili. talagang pinahahalagahan ng aking anak ang gayong napakasarap na pagkain

Sa palagay ko maaari ka ring magdagdag ng isang kutsarang rum doon, tulad ng Crumb nagturo sa confiture .. ngunit ginawa ito sa unang pagkakataon, natatakot akong umatras mula sa resipe.



PRESERVES - condom, unsterilized na mga produktong pagkain, naka-kahong ng pinagsamang pamamaraan at inilagay sa isang selyadong lalagyan ng lata. Ang preservative effect ay nakamit dahil sa kumplikadong pagkilos ng maraming mga preservative factor - pag-atsara, pag-aasim, pasteurisasyon, pagkilos ng mga phytoncide, pampalasa, atbp. Ang mga pinapanatili ay mga produkto ng isang limitadong buhay ng istante at mabilis na pagpapatupad. Maaari silang maiimbak ng maraming buwan sa temperatura na 6-8 ° C.

Ang pinaka-karaniwang pinapanatili na isda ay pre-de-latang isda na may table salt o pinirito sa langis, na inilalagay sa mga garapon, ibinuhos ng isang espesyal na sarsa - pagbuhos ng acetic acid o wala ito at ng mga kinakailangang pampalasa. ang mga preservatives ay idinagdag at hermetically selyadong.

Mukhang masarap! Maganda, tuwid na amber !!!

[Lisss's]

Kwento! Lisss's, kaya kailangan mong pumili ng tuyong mga aprikot na tuyo hangga't maaari? At kung walang ganap na piraso ng kahoy, kung gayon, marahil, mababawasan mo ng kaunti ang tubig ... Tiyak kong susubukan itong gawin, at ang pie na may pinapanatili ay naintriga ako, Salamat!

kaya naisip ko din na kung hindi kahoy, pagkatapos ay magbigay ng mas kaunting tubig - ML 450-500 ay sapat na, sa palagay ko

[Huwag hugasan]

Huwag hugasan... kung marumi, banlawan nang mabilis sa ilalim ng malamig na tubig.

Lyudochka, at bakit ? At kung hugasan mo ito nang maayos at pagkatapos ay tuyo din ito ng maayos sa isang tuwalya ng papel?

ang mga naturang pangangalaga ay nakaimbak sa ref magpakailanman)

Totoo ba talaga?! Nagtataka ako kung ano ang dahilan para sa isang mahabang buhay na istante? May maliit na asukal ... Ano ang lihim?

Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian Dapat subukan

[Lyudochka]

Lyudochka, at bakit ? At kung hugasan mo ito nang maayos at pagkatapos ay tuyo din ito ng maayos sa isang tuwalya ng papel?

Totoo ba talaga?! Nagtataka ako kung ano ang dahilan para sa isang mahabang buhay na istante? May maliit na asukal ... Ano ang lihim?

Kroshik, Naghugas ako sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig na may isang brush para sa mga kabute, dahil mayroon akong tunay na Uzbek, tuwid na natural na vapsche, at mayroong buhangin sa kanila ... bakit hindi hugasan - ang aking IMHO, upang hindi maasim sa panahon ng paghuhugas, at hinigop ang tubig tulad ng nararapat .. upang kung gayon ang mashed patatas ay hindi likido.Literal na isinalin ko ito mula sa libro ni Maida, sino ang nakakaalam, hindi niya ipinapaliwanag kung bakit, nagbibigay lamang siya ng detalyadong mga sunud-sunod na tagubilin

at tungkol sa pagpapanatili magpakailanman - ito rin ang sinasabi ni Maida. ngunit - ang totoo, mayroon akong sarsa sa mesa, ginawa ko ito mula sa pinapanatili, kaya't tumayo ako ng tahimik sa loob ng tatlong araw, lumapot lang ito, kailangan kong palabnawin ito ng tubig kapag kailangan ko ito. at sa ref - kung ano ito, ito ito kung ano, walang nagbago sa anumang paraan .. dito

kung ito ay purong teoretikal - ang pinatuyong mga aprikot ay natuyo na, maayos bang naimbak? kaya't pinakuluan namin ito ng kalahating oras, ibig sabihin, isterilisado namin ito, bibilangin natin ito .. at naka-kahong sa asukal .. bakit masira ito?

[Lyudochka]

Lyudochka,, kaya ngayon pinutol naiintindihan !!!

nagkaroon ako totoong Uzbek, tuwid na vapsche natural, at may buhangin sa kanila...

Kaya't hiniling ko na magkaroon ako ng pareho ...

nakaimbak magpakailanman)

Upang kumanta ng isang bagay para sa lutuin na lutuin ?!

At kung gaano karaming oras upang matamlay humigit-kumulang?
Isang napaka-kagiliw-giliw na ulam - KAILANGAN MAGLUTO (bumili lamang ng mga aprikot)

[Albina]

At kung gaano karaming oras upang matuyo humigit kumulang

Albina, sa unang post Lyudochka nagsusulat:

hanggang sa lumambot ang mga aprikot halos kalahating oras.

[Albina]

Albina, lahat ay tama Crumb iminungkahi - 30-40 minuto, kung matapang na pinatuyong mga aprikot, kung malambot - mas kaunting tubig at mas kaunting nilaga

Ilabas ang 40 minuto. Tila na hindi sila masyadong nasakal (mabuti, sa pakiramdam ng pagkatuyo), ngunit hindi nila naisip na pakuluan sa sinigang. Kaya, ang mga indibidwal na personalidad ay gumapang. Iniwan niya ito para sa gabi, na halo-halong may asukal, sa isang ceramic saucepan, naisip kong magkakaroon sila ng budhi, ngunit hindi lumitaw. Sa umaga ay pinakuluan ko ulit ito at inilagay sa isang garapon habang mainit. Ito ay isang itago, at ang natitira ay nasa isang mangkok para sa pagsubok. Masarap!
Hanggang sa maubos ang piyus, gumawa ako ng isang tuyong pomelo sa parehong paraan. Aba, nawala ito, ayoko. Ang amoy ay abaldet, ang lasa ay espesyal (basahin tulad ng kay Raikin na may isang tuldik). at ang kulay ay maliwanag na berde. Kaya, oh-oh-oh-chen inirerekumenda ko.

[Dana]

Dana, Ako rin, habang binubuksan ko ang takip - may mga tulad ng buong mga aprikot, namamaga kaya dinurog ko ang mga ito ng isang kahoy na spatula upang maipaso ang mga ito. pagkatapos ay naghiwalay sila, ngunit mayroon din akong mga ganitong piraso, natutuwa ako na nagustuhan ko ang lasa - ito ay napaka-kagiliw-giliw, tulad ng pinatuyong aprikot jam, hindi aprikot

at ipakita ang larawan, nagtataka ako? at may pomelo din?

Kailangan, ako lang ngayon ang nasa mobile Internet, at hindi man lang siya kumukuha ng mga teksto. Sa loob ng ilang araw ay nasa Moscow ako at maglalatag ng berdeng siksikan

Narito ako sa bahay! Pinapanatili ng Pomeloshevsky naging isang himala kung gaano kabuti!
Nirerekomenda ko. Ang mga sukat ay pareho.

[Dana]

Dana, tulad ng cool na greenfinches naka-out! salamat sa litrato !!

Ang mga Lisss, pinapanatili ay masarap.
Bago magsipilyo ng mga tuyong apricot na asukal (ginagawa ko ito gamit ang isang sipilyo ng ngipin) Nagbabad muna ako sandali sa malamig na tubig, kung hindi man ay hindi malinis ang buhangin mula sa mga kulungan. Kapag kumukulo, binawasan ko ang likido sa 500 ML at tinanggal ang takip, pinakuluan ito ng 30 minuto. Ito ay naka-out kung ano ang kailangan mo. Salamat at Maida.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Salamat sa tip !! masarap pakinggan na nagustuhan mo ito at lahat ay gumana!

Sa proseso ng paggamit ng mga pinapanatili na aprikot, gumawa ako ng isang kagiliw-giliw na pagmamasid: Maaari akong kumain ng pinapanatili ng aprikot na "timba" nang walang tsaa. Sa gayon, ochchchchen Mahal ko ang negosyo ng STE Ngunit mula sa pinatuyong mga aprikot ... Sila (o ito) ay mas mataba, o kung ano. Naglagay ako ng dalawang kutsarang tikman, ngunit naramdaman kong kumain ako nang labis. Sa unang pagkakataon na hindi ako naniwala, naisip ko na ito ay makatarungan sobrang kumain kumain, ngunit hindi. Hindi ito ang unang pagkakataon na nangyari ito.

yeah, napansin ko rin, nakakasiya sila. sa kanila, maliwanag, ang konsentrasyon ng lahat ng aprikot ay nadagdagan - pagkatapos ng lahat, ang tubig mula sa pinatuyong mga aprikot ay natuyo, at bumalik kami ng ilang tubig, ngunit hindi pa rin sa lawak na ito ay. yun na at ganun

Sa totoo lang, mayroon ako ng mga ito para sa lahat ng uri ng mga resipe, kaya hindi ko lang sila binibigyan upang makakain ng neha, mabuting magsayang!

Ang mga kahanga-hangang pinapanatili ay nakukuha, masarap na mga nakakahawa. Itinago niya ang garapon sa kanila mula sa kanyang asawa, tulad ng isang maliit na daing, nais niyang kainin ang lahat. Kinailangan kong lutuin ito ng 2 beses, ngunit hindi man lang siya nakapag-master ng kahit isang lata.Sa katunayan, napaka-kasiya-siya nila. Ngunit ang resipe ay unibersal, maaari kang gumawa ng isang pie sa kanila sa loob ng 15 minuto. Lyudochka, salamat mula sa buong pamilya !!!

[Sterlya]

Sterlya, gayun din ang mga karapatan ng asawa sa bangko ng pinapanatili na nilabag, tama? nakabubusog, oo .. isang mayamang lasa, hindi ka makakain ng marami. at para sa pie - ang mismong bagay

Lord! Kailan ko ba sila itutulak, mga cute sa pie! Ang isa ay may pahiwatig lamang dito, bilang isang lata na may sigaw: "Huwag maglipat ng isang mabuting bagay" ay na-drag papunta sa itago

[Dana]

Dana, well, nalibang ako! okay, hayaan mong kainin niya ang kanyang busog, huwag takutin ang tao

Ipagdasal sa tao ang lalake ... Sa kahapon ay nagsasagawa ako ng pag-audit sa mga mesa sa kusina at nahanap ko ang isang kayumanggi bukol ng isang bagay na hindi nakakain. Ito ay naging isang igos ng mga taong terry. Ibuhos ko ito ng tubig, pinakuluan ito ng 30 minuto, nagdagdag ng asukal ... naging isang bagay na matamis, kaaya-aya sa lasa. Salamat, Liss, itatapon ko sana ito kanina, ngunit ngayon naman ang turn para sa mga matatamis.

[Dana]

Dana, well, ikaw ay isang mabuting kapwa! tingnan kung paano, ang mga pakinabang sa sambahayan

[Canned & Frozen Fruit Pie]

Lyudochka, mangyaring sabihin sa akin, ang kuwarta ay angkop para sa gayong pagpuno mula sa resipe na ito Canned & Frozen Fruit Pie ?

dapat magkasya, bakit hindi? .. lamang, marahil, hindi maglatag ng isang tuluy-tuloy na layer, ngunit kahalili sa isang bagay na solid ..

ang yummy nito! salamat sa resipe ... at paglalagay ng cake - banal na masarap!

[pygovka]

pygovka, sa iyong kalusugan !! natutuwa nagustuhan mo ito !!