Mga pinatuyong beet - kung paano gawin!?

Yutan, maaari mo bang sabihin sa akin kung paano matuyo ang beets sa mga cube o sa isang kudkuran?

Binabalot ko ang aking beets at kuskusin ito sa isang Berner grater. Dries. Sa taglamig, nagtatapon ako ng isang maliit na tubig o sabaw sa isang kawali, nagiging tulad ng sariwa. Kulay, panlasa ... Gumawa pa ako ng mga salad na may bawang at mayonesa mula rito, ginamit ito para sa herring sa ilalim ng isang fur coat. Ngayong taon ay gagawin kong maliit, kung hindi man ay gumawa ako ng malalaking bloke. At para sa katas na iniiwan kong sariwa.

Yutan, kapag gumamit ka ng mga beet para sa mga salad, naibalik mo muna sa tubig?

Sa isang kasirola, ibinuhos ng kaunting mainit na tubig at blanched.
Ngunit sasabihin ko kaagad na hindi ko sinubukan gawin ito para sa vinigret, para lamang sa borscht, beetroot, salad na may bawang at mayonesa at herring sa ilalim ng isang fur coat.
Matapos ang blanching, pinatuyo niya ang labis na kahalumigmigan sa isang colander.

Binabalot ko ang aking beets at kuskusin ito sa isang Berner grater.

Koreano karot grater?
At higit pa ... sabihin sa akin, mangyaring, sa anong temperatura ang matuyo at para sa anong oras?

Mayroong maliit na likido sa beets, solid sila, mabilis na matuyo ang katas. Natuyo muna kami sa isang mataas na T * hanggang sa ito ay malanta, at doon makikita ito - alinman matuyo ito nang ganoon, o bawasan ang T *.
Mas gusto kong matuyo ang lahat ng gulay sa isang mataas na 55-60 * tuyo, mas mabilis na matuyo at ang tuyong oras ay mas maikli, mas mahusay ang epekto

Oh, pinatuyo ko rin ang mga gulay na may kasiyahan, pinatuyong mahusay ang mga pinatuyong beet, ang mga repolyo ng repolyo at kampanilya ang susunod

Tatyana, pinatuyo mo ba ang hilaw o pinakuluang beet? Sinubukan ko ng kaunti ang isa at ang isa pa. Pinakuluang pinong pagkatapos ng pagpapatayo ay naging prun, matamis at halos itim. At ang basa ay nagbago ng kaunting kulay, naging mas magaan. Kaya't iniisip ko, lutuin ang lahat at pagkatapos ay patuyuin, o dahil sinira nito ang temperatura ng rehimen para sa hilaw, kaya't ito ang nagpaliwanag sa akin?

Tatyana, pinatuyo mo ba ang hilaw o pinakuluang beet? Sinubukan ko ng kaunti ang isa at ang isa pa. Pinakuluang pinong pagkatapos ng pagpapatayo ay naging prun, matamis at halos itim. At ang basa ay nagbago ng kaunting kulay, naging mas magaan. Kaya't iniisip ko, lutuin ang lahat at pagkatapos ay patuyuin, o dahil sinira nito ang temperatura ng rehimen para sa hilaw, kaya't ito ang nagpaliwanag sa akin?

Pinatuyo ko ang mga hilaw na beet, hindi ko sasabihin na naging mas magaan ang tuwid, ngunit tiyak na mas matamis! Mayroon akong isang malaking timba ng mga malalaking beet, tinadtad ko rin ito at freeze din, ngunit sa oras na ito ay pinatuyo ko, medyo mas mababa sa isang tatlong litro na garapon na naka-out mula sa ginutay-gutay na timba, nagustuhan ko ito: ang puwang ay nai-save at nakaimbak sa mahabang panahon nang walang ref

Tatiana, salamat sa iyong sagot!
Hinanap ko ang buong Internet, ngunit saan man sila magsulat na ang mga beet ay kailangang pakuluan o blanched bago matuyo. Pinakulo at pinutol ko ang isang balde ng beets, at pinutol ang pangalawang balde na hilaw. Medyo mabilis at perpekto itong natuyo kapag basa. At ang pagpapatayo ng pinakuluang beets ay napaka may problema, marahil ay nagawa ko ito sa ganitong paraan? Pinakuluang beet, pinutol ng mga hiwa, pinatuyong sa isang mahabang panahon, gupitin ang mga ito nang mas maliit - nagbigay ng katas. Kapag natutuyo ito, bahagya nitong pinunit ang mata, mahigpit na natigil. Hindi na ako magluluto at matutuyo ulit.

Tatiana, salamat sa iyong sagot!
Hinanap ko ang buong Internet, ngunit saan man sila magsulat na ang mga beet ay kailangang pakuluan o blanched bago matuyo. Pinakulo at pinutol ko ang isang balde ng beets, at pinutol ang pangalawang balde na hilaw. Medyo mabilis at perpekto itong natuyo kapag basa. At ang pagpapatayo ng pinakuluang beets ay napaka may problema, marahil ay nagawa ko ito sa ganitong paraan? Pinakuluang beet, pinutol ng mga hiwa, pinatuyong sa isang mahabang panahon, gupitin ang mga ito nang mas maliit - nagbigay ng katas. Kapag natutuyo ito, bahagya nitong pinunit ang mata, mahigpit na natigil. Hindi na ako magluluto at matutuyo ulit.

Ako ay magiging tamad na magluto, at pagkatapos ay matuyo din ito, mukhang mawawalan pa ng kulay pagkatapos ng pagluluto, ngunit pinatuyo ko pa rin ito para sa sopas, walang lutuin nang dalawang beses

[Tatiana Shishkina]

Nagdagdag ako ng mga tuyong beet, ang isa na unang pinakuluan, sa tinadtad na karne para sa turkey galantine. Iikot ang mga beet sa gilingan ng kape, naging katulad ng pulbos. Ang tinadtad na karne ay maganda, mapula-pula sa kulay. Si Galantin ay inihurnong sa oven, ito ay naging napakasarap. At ang mga beet ay nagbigay ng isang magandang "sausage" na kulay sa natapos na produkto.
Ang aking mga anak na babae ay nalulugod sa mga pinatuyong gulay, lalo na ang beets, isang maliit na dakot sa pangunahing sopas at pulang borscht ay handa na.

Tatiana Shishkina, Tanya, at pinakuluang beet, pinatuyong sa chips, naging malutong at napakatamis. Kaagad itong kinain ng mga bata. Nakakapanghinayang din na natuyo ito nang kaunti.

[tatak33]

tatak33, Sa gayon, at pagkatapos - "Hindi na ako muli" .... at ang mga chips ng apple mula kandili at sinap sa pangkalahatan ay kakila-kilabot

[Alim]

Alim, Alim, nagalit ako sa beets. napakatagal upang matuyo. Ngayon ay nakalimutan ko na ito, syempre, matutuyo ko pa ito.
Nagpapatuyo din ako ng mga apple chips ngayon, napakasarap. Hindi ko pa nasubukan ang pagkakaiba-iba ng Kandil, maasim sila o matamis?

At nililinis ko rin ang mga beet, pinutol ang mga ito sa mga hiwa at inilagay ito sa isang mabagal na kusinilya para sa paglaga, magdagdag ng isang maliit na sariwang viburnum o purong may asukal, isang maliit na jam at isang oras at kalahati. At pagkatapos ay sa dryer para sa maraming oras, hinihila ng mga bata ang mga ito tulad ng Matamis.

Marami akong pinatuyo at iba-iba sa Isidri, ngunit hindi ko pa kailangang gumamit ng beets. Nakatingin sa akin ang resipe na ito.
Siguradong tatutuyuin ko ito ngayon! Maaari ka pa ring bumili ng beets nang hindi magastos

Ang pagsubok ng pagpapatayo ng beet ay mahusay!
Mayroong dalawang katamtamang laki na beets, binuksan ko ang mga ito, pinutol at pinahid sa isang Berner sa isang insert na 1.6 mm. Inilatag ko ang mga hilaw sa gabi sa isang papag sa Isidri, tumayo nang 4 na oras nang maximum, pagkatapos ay sa isang average na temperatura hanggang umaga. Maaari pa sana itong patayin kanina, ngunit paano ako nagising kaya nagising ako
Iyon ay, natuyo ito ng magdamag! Ang kulay ay nanatiling maliwanag na ito ay.
Talaga, hindi kami kumakain ng beets, idaragdag ko lang ito sa borscht. Ngunit talagang gusto ko ang proseso ng pagpapatayo ng ibang bagay!