Julienne na may ligaw na kabute

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Julienne na may ligaw na kabute

Mga sangkap

para sa 6 na gumagawa ng cocotte na may dami na 160 ML:
Dibdib ng manok 3 mga PC
Mga tuyong kabute na porcini dakot
Sibuyas 2-3 daluyan
Cream 22% 500 ML
Matigas na keso 200 g
Mantikilya 100 g
Harina 1 kutsara l
Nutmeg tikman
puting paminta tikman
Asin tikman
Curry tikman

Paraan ng pagluluto

  • Ibabad ang mga kabute sa loob ng 2-3 oras (nagbabad ako magdamag), pagkatapos pakuluan sa tubig asin, tumaga nang maayos.
  • Pakuluan ang mga dibdib ng manok sa kaunting tubig, asin sa lasa. Pinalamig sa sabaw, tumaga nang makinis.
  • Pinong tinadtad ang sibuyas at igisa sa mantikilya, idagdag ang mga kabute, na patuloy na igisa hanggang sa sumingaw ang labis na kahalumigmigan. Magdagdag ng manok at alisin mula sa init. Idagdag ang gadgad na keso, na iniiwan sa topping, ihalo.
  • Sa isang tuyong kawali, iprito ang harina hanggang sa light brown, magdagdag ng mantikilya, ibuhos sa cream. Gumiling upang walang mga bugal, timplahan ng asin, nutmeg, curry at paminta.
  • Pukawin ang lahat ng mga sangkap, ayusin ang mga gumagawa ng cocotte, iwisik ang gadgad na keso sa itaas.
  • Maghurno sa oven sa temperatura na 180-190 degrees sa loob ng 20 minuto, humigit-kumulang na kinakailangan upang matunaw ang keso sa itaas at ang julienne ay natakpan ng isang magandang brown crust.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan


Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay