Kulebyaka sa istilo ni Chekhov

["Kulebyaka sa istilong Chekhov":]

Kulebyaka sa istilo ni Chekhov

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Russian

Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
Harina	500-600 g
Itlog	1 PIRASO.
Gatas	250 ML
Langis ng gulay (mantikilya)	50 g
Katas ng carrot	50 g
Tuyong lebadura (live)	10 g (25 g)
Asukal	2 kutsara l.
Asin	1 tsp
Pagpupuno: (handa na)
Pinakuluang bigas sa sabaw ng gulay at tinimplahan ng berdeng mga sibuyas at pinakuluang itlog	250 g
Pinirito na tinadtad na baboy na may mga sibuyas, kapag nanlamig magdagdag ng 1 protina at pukawin.	250 g
Banayad na nilaga sa langis berdeng sibuyas may gadgad na pinakuluang itlog	250 g
Chicken offal na nilaga ng mga sibuyas at karot pinaghalo	250 g
Mga pritong kabute na may mga sibuyas at dumaan sa isang blender	250 g
Mga pancake ayon sa iyong paboritong recipe	10 piraso.
Yolk + ilang patak ng tubig na yelo	1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

• Nasa site ako hindi pa matagal na ang nakalilipas, tatlo at kalahating buwan lamang, ngunit nakapag-kaibigan na ako sa maraming mga espesyalista sa pagluluto at panadero, at unti-unti na akong nagsisimulang makisali sa mismong buhay ng site. ! Talagang nagustuhan ko ang ideya ng kumpetisyon - MGA PAMILYA MULA SA MGA PANITIKING PANITIKAN, KAYA, napagpasyahan kong lumahok nang may kasiyahan! At bilang isang resipe, nais kong ipakita sa iyo ang kulebyaku, isang pangunahin na Ruso at hindi karaniwang masarap na ulam! Bilang batayan, kinuha ko ang resipe ng aking kaibigan mula sa lutuing Svetinka, kahit na binago ko ang kuwarta at ilang mga pagpuno, ngunit laking pasasalamat ko sa may-akda para sa mahusay na ideya!
• "Kulebyaka sa istilong Chekhov":
• Sinabi sa amin ni A. P. Chekhov ang tungkol sa kanya nang mahusay, napakatalino sa kanyang kwentong "The Siren". At maraming mga quote mula sa trabaho nang sabay-sabay: "Lahat tayo ngayon ay nais na kumain .. Malaki rin ang kahulugan ng imahinasyon, ginoo ... Minsan ay ipinikit ko ang aking mga mata at inisip ko ... kaya't naging hysterical ako sa gana ... " Kaya, buksan natin ang imahinasyon ...

• maghurno ng 10 pancake ayon sa iyong paboritong recipe
  kinakailangang mga produkto para sa pagsubok:
  Dissolve yeast sa isang maliit na halaga ng maligamgam na pinatamis na gatas, hayaang tumayo ng 5 minuto, upang makabuo ng isang takip

• mula sa natitirang gatas, asukal, asin, katas, itlog at lebadura na dumating, unti-unting pagdaragdag ng harina, masahin ang kuwarta, kung saan pagkatapos ay magdagdag ng mantikilyaang kuwarta ay naging malambot at hindi dumidikit sa iyong mga kamay, ilagay ang kuwarta sa isang mangkok at, tinatakpan ng tuwalya, iwanan na umakyat sa isang mainit na lugargawin ang isang pag-init (ginawa ko ito ng dalawang beses), umalis upang makabuo mulitoppings- Mayroon akong lima sa kanila:pinakuluang bigas sa sabaw ng gulay at tinimplahan ng berdeng mga sibuyas at pinakuluang itlogtinadtad na baboy na pinirito sa mga sibuyas, kapag cool magdagdag ng 1 protina at ihalo.mga berdeng sibuyas na gaanong nilaga ng langis na may gadgad na pinakuluang itlog(quote - "Masarap ang amoy ng sibuyas kapag, alam mo, nagsisimulang magprito at, alam mo, hisses, scoundrel, para sa buong bahay ...")nilagang manok giblets na may mga sibuyas at karot dumaan sa isang blenderpritong kabute na may mga sibuyas at pinaghaloAssembly:
• hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi.igulong ang kuwarta sa isang hugis-itlog para sa ilalim na layer na 1 cm ang kapal.lagyan ito ng pagpuno ng bigas (hindi ito babasahin sa kuwarta)takpan ng pancakeilagay ang punong tinadtad na karne sa kanila at takpan ng pancakeang pangatlong layer ay pinupuno mula sa mga sibuyas at itlog, nagsisimula kaming mabuo ang ulo ng baboy, tinatakpan ng mga pancakeang pang-apat - mula sa mga giblet, huwag kalimutan ang tungkol sa ulo at sa piglet, takpan ng pancakeang huling layer ika-5 - mga kabute at takpan ng mga pancake.ilunsad ang tuktok na layer (muli sa isang hugis-itlog), naiwan ang bahagi ng kuwarta para sa mga tainga at buntot, balutin ang kuwarta sa isang rolling pin at takpan ang piglet dito, iginapos ang ibabang at itaas na mga gilid, i-tuck ang kuwarta sa ilalim ng ilalim ,
• gumawa ng tainga at ilakip ang mga ito gamit ang mga toothpick, huwag kalimutan ang tungkol sa buntot, ang mga mata ay pasas, ang patch ay pinutol mula sa pulang paminta, kung saan pinasok ko ang mga itim na peppercorn.
• grasa ang baboy sa isang itlog, gumawa ng mga butas gamit ang isang palito (upang ang singaw ay lumabas!).maghurno sa preheated hanggang sa 200^oMula sa oven 40-45 min.hanggang sa ginintuang kayumanggi!
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 pcs.

Oras para sa paghahanda:

120 minuto

Tandaan

"Buweno, ginoo, uminom ka bago ang kulebyaka," nagpatuloy ang kalihim sa isang mahinhin; nadala na siya ng sobra kaya, tulad ng isang nightingale na kumakanta, wala siyang ibang narinig kundi ang kanyang sariling boses. - Si Kulebyaka ay dapat na pampagana, walang hiya, sa lahat ng kanyang kahubaran, upang may tukso. Kinindatan mo siya ng isang mata, pinutol ang isang uri ng kagat at kinukulit ang iyong mga daliri sa kanya ng ganyan, sa labis na labis na damdamin. "
"Kakainin mo ito, at mula rito mantikilya, tulad ng luha, ang pagpuno ay mataba, makatas, may mga itlog, may offal, may mga sibuyas ... kumain ako ng dalawang piraso, at nai-save ang pangatlo para sa sopas ng repolyo ... Pagkatapos paninigarilyo, kunin ang laylayan ng dressing gown at pumunta tayo sa kama! Sa ganoong paraan, humiga sa likod, tummy up, at kunin ang pahayagan sa iyong mga kamay. Kapag ang mga mata ay magkadikit at may isang pagtulog sa buong katawan, masarap basahin ang tungkol sa politika: doon, nakikita mo, nagkamali ang Austria, hindi pinalugdan ng Pransya ang sinuman doon, tutol dito ang Santo Papa - binasa mo ito, maganda "

Katulad na mga resipe

Berry pie na may isang tasa (barbariscka)

Nakrepok (old Russian pie) (kape)

Pie na may isda (Admin)

Bravo !!!
Kamangha-mangha at napaka-kagiliw-giliw - masarap na resipi sa pagluluto !!!
Salamat !!!

Mahusay na paglilingkod, mukhang masarap at isang mahusay na paglalarawan para sa trabaho ni Chekhov !!

[Margit]

Margit! barbariscka - maraming salamat!

Natigilan !!!!

Obra maestra !!!!

Aerobatics

Ito ay oo !!! At ang cute ng mukha! Kumain ba si Chekhov ng isang ito?

[Omela! IRR! nakapustina! MariV! Gasha !!!]

Omela! IRR! nakapustina! MariV! Gasha !!! salamat! Ako ay labis na nasisiyahan!!!

[Gasha]

Gasha... sa mga oras na yun sa pagbanggit kay Gilyarovsky. lutong kulebyaka kahit mula sa 12 layer !!! baka mas kaunti ang kinain ni Chekhov ... at kinakain namin ang sa amin. umakyat sa magkabilang pisngi !!!

Magaling, magaling! Habang nagbabasa ako ay halos naging hysterical din ang aking gana.

Buti na lang at nakalutang ang pizza sa tiyan.

Malinaw, na may katatawanan, mahusay na pagganap. Ngayon mahal kita ng dalawang beses!

ang kumpetisyon ay maaaring isaalang-alang na sarado. IMHO

Oh mommy ... pumasok ako, alam mo, pagtingin sa wala .. 🔗 at narito ang Natapit, ang lahat ay palaging napakasasarap at nakakapanabik, at ang larawan ay imposible lamang na maging maganda

: At ang cute ng mukha!

at iba pang mga bahagi ng katawan ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!! Ang ganda naman !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

at iba pang mga bahagi ng katawan ...

Kasi Si Kulebyaka ay dapat na pampagana, walang kahihiyan, sa lahat ng kanyang kahubaran, upang may tukso.

[Scarecrow.]

Scarecrow. salamat !!! Kakanta ako ngayon !!!

IRR... Huwag!!! Mayroon akong isa pang kagiliw-giliw na recipe para sa mga bata !!!
oo naman Sinadya kong kumuha ng isang nakapusod
Suslya... salamat Ginagawa ko ang makakaya ko. dahil ang unang impression ay iyon. ano ang nakikita natin!

salamat kubanochka!

ang kumpetisyon ay maaaring isaalang-alang na sarado. IMHO

Kasi Si Kulebyaka ay dapat na pampagana, walang kahihiyan, sa lahat ng kanyang kahubaran, upang mayroong tukso.

Yeah ... kaya may pagkakataon pa! Si Natusya ay hindi nagpakita ng kawalanghiyaan sa lahat ng kanyang kahubaran ... hindi natapos !!! IRR, ikaw, bilang isang iskultor - at mga kard sa kamay !!! Bulag sa amin upang chon hubad at walang kahihiyan !!!

[Gan]

! Bulag sa amin upang chon hubad at walang kahihiyan !!!

Gan, Ako man lang shazzz, kung kumilos ka bilang isang modelo

[Gan]

Gan, Ako man lang shchazz, kung kumilos ka bilang isang modelo

At bilang isang akdang pampanitikan, nag-aalangan akong magtanong ...?

Hindi! Hindi ako susuko para putulin !!! Pumili ng isang mas maliit na kalikasan ...

At bilang isang akdang pampanitikan, nag-aalangan akong magtanong ...?

Decameron?

Gusto ko ang pagtatanghal na ito ng resipe: nang detalyado, may mga guhit, na may sunud-sunod na mga puna. Bravo 🔗 o 🔗 (narito ang bravo sa aming forum, hindi maipaliwanag)

[Gashun.]

Gashun. Sa pamamagitan ng paraan, ang spaghetti ay nabanggit sa kauna-unahang pagkakataon sa Decameron !!! basta naaalala ko. eh. dapat basahin ulit !!!

lesik_l-Alena. salamat !!! : bulaklak: mas na-load ko ang resipe. ang niluto ko !!!

[natapit]

natapit Binubuksan ko ang pahina, at mula rito ang isang nakakatawang mukha ay nakatingin sa akin, at sa kabilang banda, ang mukha na ito ay mayroon pa ring kilalang baluktot na buntot
Isang talagang kamangha-manghang paglalarawan para sa mga gawa ng Chekhov, sa palagay ko ay pahalagahan ni Anton Palych ang gayong kulebyaka

ang kumpetisyon ay maaaring isaalang-alang na sarado. IMHO

In-in !!! O palawakin ang bilang ng mga nominasyon!

[Nataly_rz]

Nataly_rz... Natutuwa ako. na nagustuhan mo lahat !!!

[natapit]

natapit , Ito ay kamangha-manghang !!!! Lahat magkasama - kapwa ang resipe at batayan sa panitikan ay binabasa bilang isang independiyenteng akdang pampanitikan. At sa mga kamangha-manghang mga larawan !!! Ganap na natapos ang ponytail

Mga batang babae, suriin ang isa pang resipe mula sa may-akdang ito Greek Greek (pie) mula A hanggang Z (master class) , kung hindi man para sa akin lahat ay hindi nasagot

[Ikra]

Ikra... salamat lahat sa kasintahan ko! Sinusubukan ko din. ngunit siya ay isang talento !!!

[natapit,]

ang kumpetisyon ay maaaring isaalang-alang na sarado. IMHO

Oo, ngayon kailangan mong tumugma sa antas o hindi na lumawig sa lahat ...

natapit, walang salita...

[lesik_l]

lesik_l, Salamat sa link.
Mga batang babae! Soooooooooooooooooooooooooooo

[Luysia]

Luysia... salamat Masayang-masaya ako!
kubanochka.

[natapit]

natapit , magkatugma ang mga taong may talento at kasintahan :)
Kumuha tayo ng isang resipe ng sanggol, tapusin muna tayo
At ang natitira - mga batang babae, huwag mag-relaks, mayroong 3 mga premyo sa parehong lugar, may pagkakataon!
At tungkol sa kulebyaku na may mga pancake - ito ay isang mayamang ideya !!! Bakit wala akong alam tungkol dito dati?

[Ikra]

Ikra... Salamat sa iyong mabubuting salita! : bulaklak: at pancake bukod sa banal na panlasa. nagsisilbi din sila bilang isang pagkahati. upang ang mga pagpuno ay hindi ihalo!

Nagustuhan ko ang resipe at mga sipi mula sa trabaho nang labis.

Good luck sa kumpetisyon!

Oo ... Inilagay mo sa mesa ang gayong baboy, lahat ng mga panauhin ay mabibigla. : girl_claping: Kung saan makahanap ng oras upang magawa ito, at kung paano kumain pagkatapos gusto mo.
Mahusay para sa kumpetisyon !!

Oo ... Inilagay mo sa mesa ang gayong baboy, lahat ng mga panauhin ay mabibigla.

Nagpasya na ako para sa sarili ko. Maglalagay ako ng baboy sa kaarawan ng aking mga panauhin. Kinakatawan ko ang mga expression ng mukha ... Oh, Natasha, salamat!

[griel]

griel... maraming salamat!

lelishna... kulebyaka sulit naman. upang palayawin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

kubanochka-Lenus... natigilan din ang mga alaga ko. Wala akong sinabi sa kanila at hindi ipinakita sa kanila. binaliktad ng aking asawa ang kanyang ilong at sinabing - ang bango nitong may chebureks!

siya nga pala. ang mga topping at pancake ay maaaring ihanda noong gabi bago!

Ang kulebyaka ay naging napakasasarap !!!

[mka!]

mka!... maraming salamat!

Klase! Ito ay isang baboy ... lahat ng kulebyak kulebyak ... Imposibleng kumain ng ganoong bagay, aba, sayang, kung tutuusin.

[Joy]

salamat sa aking Joy!!!

Ito ay isang artesano !!!!! Hindi lang ako ang nagluto NG ITO, nagsulat din ako at nai-post ang lahat nang detalyado !!!! Inaalis ang aking sumbrero! Mas maaga ko itong isinasara, hanggang sa makita ng aking mga anak ang obra maestra na ito, kung hindi man ang sigaw na "Gusto namin, gusto namin!" At itatago ko ang resipe at sorpresahin sila para sa ilang holiday! Salamat !!!!!

Napakasarap na resipe !!! At mukhang sa pangkalahatan ay napakarilag !!!

[milvok Diwata]

milvok Diwata, Maraming salamat! mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay!

Kamangha-manghang baboy! : bravo: Napaka-pampagana at nakahihikayat na magluto at kumain!

[I-ri-sha]

I-ri-sha, Maraming salamat!!!

[Natapit,]

Ang lahat ay nagkasama sa resipe na ito - parehong tradisyon, at kasaysayan, at ang aming profile sa HP at pagsasama-sama ng mga kultura. Natapit, nakatira sa Greece, na nagmula sa Ukraine, na naghahanda ng isang Russian dish ... Nagpalakpakan ako habang nakatayo. Super! (tungkol sa pag-file at pagpapatupad sa pangkalahatan)

[IRR]

IRR! Salamat sa lahat! Tuwang-tuwa ako !!!