Naghahanap ako ng isang resipe sa aming forum

Larisochka, salamat! Naintindihan ko ang lahat, sasabihin ko ang paghihirap

[Ira]

halos kung paano tayo gumagawa ng mabilis na sauerkraut, tama ba?

Ira, sa loob ng ilang oras ngayon hindi ako makakain ng maasim na repolyo alinsunod sa lahat ng mga patakaran, kaya lumipat ako sa repolyo na may mababang nilalaman ng asin

Puting repolyo, fermented (natural na fermented), mababa sa asin (Admin)

Sulit na sulit, hindi labis, malutong. Kung mahawakan mo ito nang mas matagal at habang nakaimbak ito sa ref, mas nagiging fermented ito.
Wala akong masyadong ginagawa, mula sa 1 kg. sapat na repolyo upang kainin, pagkatapos ay maaari ka pa ring mag-ferment.
Gusto ko ang lasa - parehong fermented, at ang juice ay hindi masigla, at masarap Para sa tiyan, na hindi makakain ng sauerkraut, napakahusay
At maaari mong ligtas na uminom ng marinade, masarap at magaan

[Admin]

Admin, Salamat din! Napakahalaga, ipapakita ko sa aking ina ang resipe, kung hindi man ay mayroon din siyang mga problema sa kaasiman.

Nais ko lamang na magsulat - magdagdag ng 1-2 st. l. mahal, at doon lamang inilatag ni Tanya ang kanyang resipe

[Luda]

Inilatag lamang ni Tanya ang kanyang resipe

Luda, ang resipe na ito ay kapaki-pakinabang para sa akin ngayon
Maaari akong kumain ng maraming repolyo, "mula sa tiyan", at kahit uminom ng juice, at walang mga kahihinatnan

[Tatyana]

Tatyana, Talagang nagustuhan ko ito, hindi ako makakain ng parehong maasim, ngunit mahal ko ang sauerkraut na baliw, tulad ng anumang repolyo ... kaya gagawin ko ito. Tanya, paano kung ang repolyo ay isang pagkakaiba-iba sa tag-init - wala?

[Luda]

Luda, mabuti, pagkatapos ng lahat, ang repolyo ay hindi pangmatagalang imbakan. Mayroon akong isang kilo sa ref sa garapon hanggang sa napanghimok ko ang buong bagay. Kung mas matagal ang gastos, mas masarap ito. Tapusin, magpahinga at isusuot muli - pagkatapos ng lahat, ibinebenta ang repolyo sa buong taglamig, at maaari kang pumili ng mahusay na mga tinidor. Sinusubukan kong pumili ng makatas na repolyo.

Sa prinsipyo, maaari kang gumawa ng pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may isang malaking tinidor, nilagang, at pagbuburo ng pahinga

[Tanechka]

Tanechka, Kailangan kong gawin ito, mayroon akong isang magandang tinidor, ang huli sa aking "mga kaibigan", mayroon akong GalyaCirrenagbigay

[Olga VB]

Olga VB, Olya, kinukumpirma ko. Sinubukan kong pangalagaan ang salad, tulad ng inaasahan, na may suka, upang tumayo ito. Hindi ako nag-lata ng isang salad, binuksan ito, tinikman. Napakagaling, sa susunod na taon ay marami pa akong gagawin. salamat sa ideya

Mga batang babae! Kamakailan, sa isang lugar ay nag-flash, kung paano magprito ng repolyo sa isang piraso, nang hindi tinadtad. Sabihin mo sa akin, pliz, sino ang gumagawa nito, nang mas detalyado.

[Rick]

Rick, Zhen, hindi ko, ngunit mayroon kaming isang resipe para sa "repolyo schnitzel", kung hindi ako nalilito, tingnan mo

Hindi, Tan, hindi nila ito niluluto doon. Pinrito agad sa isang piraso. Alinman sa tamad na club ay ...



Sakto Natagpuan)
Tanya, salamat sa mabilis na tugon))

[Ikra,]

Ikra, salamat sa resipe

Mga batang babae, tulungan ninyo ako, hindi ko maalala ang pangalan ng resipe. Tulad ni Angelica ang-kay o Masha na inilatag, ngunit hindi ito nakita sa mga recipe ni Angelica. Kailangan namin ng isang resipe para sa meat sous-vide, o sa halip isang paglalarawan, na nagsasaad ng mga proporsyon at pormula ng tubig / nitrite salt mula sa bigat ng karne.

[Anyuta]

Anyuta, kung kailangan mo ng basang embahador, narito ang pormula Basang inasnan na baboy

[Anyuta]

Anyuta, kung kailangan mo ng basang embahador, narito ang pormula Basang inasnan na baboy

nasaan ang aking mga mata?

[Mga batang babae]

Mga batang babaena naghahanda ng mga breadcrumb kung paano, mangyaring ibahagi.

[Innochka,]

Innochka, Mayroon akong dalawang pagpipilian. Pinutol ko ang tinapay sa mga cube at pinatuyo sa hangin lamang o sa oven. Pagkatapos sa chopper. Hindi ko gusto ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, sapagkat ito ay napakababaw, tulad ng para sa akin. O ang pagpipiliang ito

Panko crackers sa bahay (ang-kay)

[Crumb]

Crumb, Gumagawa ako ng pag-aani ng bawang na may mga halaman. I-scroll ko ang tinapay na may bawang sa isang gilingan ng karne, idagdag ang halaman (Provencal o Italyano), ilagay ito sa isang baking sheet at tuyo sa 100 degree na may kombeksyon, pagpapakilos gamit ang aking mga kamay (martilyo ko ito upang gumuho). Kapag tuyo, sa isang pagsamahin sa mga kutsilyo at sa nais na pagkakapare-pareho. Masarap sa manok.

[Angela]

Angela, Anita, aking mahal na mga batang babae, maraming salamat sa iyong kakayahang tumugon at sa iyong mga pamamaraan sa pagluluto !!!

Kroshik, bumili ng isang slotted breadboard at palagi kang may isang suplay ng mga mumo ng tinapay sa iyong bahay.

Gumagawa lamang ako ng mga mumo ng tinapay mula sa oven na pinatuyong oven.Mas masarap sa akin.

Mga batang babae, na naghahanda ng mga breadcrumb kung paano, mangyaring ibahagi.

Kuskusin ko ang mga regular na crackers o pinatuyong tinapay sa isang kudkuran, at pati na rin ang mga cutlet ng tinapay sa semolina o oatmeal, tinadtad sa isang blender.

[Crumb]

Crumb, Pinutol ko ang mga cube at tuyo sa isang micron sa kalahating lakas, sa maliliit na agwat (isang pares ng mga minuto), tatlong beses, binubuksan ang pintuan para sa isang minuto sa pagitan ng pagpapatayo (totoo lang, mas mahirap ilarawan kaysa gawin). Gumiling ako ng isang maliit na dami sa isang lusong, nagdadala ng isang malaking sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hindi pa ako nakapagluto ng steamed dumplings, ang tanong ay - upang mag-defrost ng mga strawberry para sa steamed dumplings o hindi? Tinanong ko ang tungkol sa dumplings sa resipe, hindi sila sumagot, nagpasya akong magtanong dito.

[Crumb]

Crumb, sa paksang tungkol sa panasiki, madaling i-freeze ng mga batang babae ang tinapay at frozen na tinapay sa isang kudkuran at itago ang pareho sa freezer

[Anastasia]

AnastasiaSa tingin ko hindi kinakailangan

[Anastasia]

Anastasia, Sa palagay ko, nakasalalay sa kung ano ang nais mong makuha sa huli. Kung inilagay mo ang nagyeyelong, pagkatapos ay mas mababa ang pigsa at magiging mas natural, at ang paglusaw ay mas malapit sa siksikan.

Hindi pa ako nakapagluto ng steamed dumplings, ang tanong ay - upang mag-defrost ng mga strawberry para sa steamed dumplings o hindi? Tinanong ko ang tungkol sa dumplings sa resipe, hindi sila sumagot, nagpasya akong magtanong dito.

Cottage ravioli ng keso na may mga steamed cherry (Mana)

[Innus]

Innus, Pinatuyo ko ang rolyo at kuskusin ito sa isang kudkuran o gilingin ito sa isang gilingan ng kape, hindi ko rin ito ininda

[Inna]

Inna, Sa aking opinyon ang-kay, Angela may isang bagay tungkol sa mga mumo ng tinapay, tingnan ang kanyang mga recipe, hahanapin ko ang pareho ngayon, ngunit Angela mayroon kaming isang may hawak ng record ng resipe, natatakot akong tumingin ako ng mahabang panahon

[Buttercup]

Buttercup, Itinapon ko na ang link sa itaas

[Angela]

Angela, Hindi ko nakita ang lahat ng iyong mga recipe ngayon at hindi ko pa rin ito nahanap, hindi ako gaanong matulungin, tila, ngunit nandito na

[Rarerka]

Rarerka, LisaNeAlisa, Admin, Magpapasalamat ako sa iyo gamit ang nagyeyelong iskultor.

Mga babae, hello! Tulong Asin ang mackerel sa mga piraso. Gusto kong mabasa ito. Magtapon ng isang recipe kung sino ang nakakaalam, pliiiz!
Natagpuan ko ang lahat, susubukan ko. Nagsimula na

Inasnan na mackerel (celfh)

[mamusi]

mamusi, Inaasinan ko ang mackerel sa parehong paraan tulad ng herring ayon sa aking resipe: 350 ML. tubig ng 1 kutsara. isang kutsarang asin (para sa bahagyang inasnan - nang walang tuktok), isang maliit na pulang paminta (gusto ko ng maanghang), 5-6 pcs. cloves at allspice, isang dosenang mga gisantes ng itim na paminta at kulantro. Mahigpit na giling ang mga pampalasa sa isang lusong, ihalo sa asin at cr. paminta, ibuhos ang kumukulong tubig at kumulo sa pinakamababang init sa loob ng 5 minuto (walang tinapay at walang kumukulo!), cool at handa na ang brine. Sapat na ito para sa mga fillet mula sa isang pares ng buong isda na may kabuuang timbang na 800g-1kg (Hindi ko timbangin ang mga fillet, ngunit ang 1 \ 3-1 \ 4 ay nasayang). Sa gabi ay ibinubuhos ko ito at iniiwan itong mainit-init, sa umaga handa na ang isda, nakaimbak ito sa ref sa parehong brine, hindi na kailangang ilipat ito kahit saan.

[Korona]

Korona, Galya, salamat. Gagamit ako ng trail. oras Palagi ko itong ginagawa sa isang dry ambassador. Gustung-gusto namin ang mackerel at nagbebenta ng maayos.
Kaya't sa pagkakataong ito ay may nais ng basang pag-aasin.

CroNa, Galya, salamat. Gagamit ako ng trail. oras

Nasa akin ang lahat ng mga recipe na simple at "tamad" hangga't maaari, nang walang mga hindi kinakailangang kilos, hindi ito gagana upang mapangita ang isda sa tulad ng isang asin, at hindi mo ito kailangang ilipat.
Dati, inalis ko ang balat mula sa fillet, pagkatapos ang hitsura ng isda ay mas maganda, lalo na ang herring, ngunit ngayon tumigil ito, dahil ang subcutanean fat ay bahagyang tinanggal din, at ito ang pinaka kapaki-pakinabang sa isda. Pinutol ko lang ang mga piraso nang sabay-sabay mas makitid, sa "isang kagat", pagkatapos ay hindi makagambala ang balat.
Kung plano kong gumawa ng isang "herring sa ilalim ng isang fur coat", pagkatapos kapag pinuputol ang isang isda ay pinapayat ko ang balat na ito sa isang buong layer kasama ang natitirang mga piraso, at gilingin na ito kapag nag-iipon ng salad.

Sa pamamagitan ng paraan, mackerel din tunog mahusay sa ilalim ng isang herring "fur coat".

[Korona]

mahusay din ang tunog ng mackerel sa ilalim ng isang herring na "fur coat"

Korona, "Paano ko hindi ito tatapusin mismo ..", cool na ideya, talagang ipapatupad ko ito, mas madaling mapalaya ang mackerel mula sa mga buto kaysa sa herring!

[Margarita]

Margarita, Narito akong asin ayon sa resipe na ito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0
Ang masarap ay hindi totoo.Pinupunan ko ang 6 na mga mackerel sa isang garapon, kung malaki, pagkatapos 5.

[Margarita]

Margarita, biglang dumating sa madaling gamiting. "Nag-asin" ako ng sariwang frozen na herring, para sa akin, sa pinakatamad na paraan, sa palagay ko ay angkop din ito sa mackerel. Nililinis ko ang isda, giniling ito at inilagay sa isang garapon ng inasnan na isda (hugis-itlog, espesyal na itatago ko para sa mga isda), iwisik ito ng kaunting asin at ibuhos ito ... na may brine mula sa biniling tindahan na mga adobo na kamatis, magdagdag ng 1 tsp inihaw mga langis. Lahat! Pagkatapos ng isang araw, maaari mong subukan ang isang masarap na gaanong inasnan na isda. Kung nais mo ang isang mas malakas na embahador, ang solusyon ay simple - kailangan mong magdagdag ng kaunti pang asin.

Mga batang babae, sabihin sa akin kung saan ilalagay ang mga greaves pagkatapos ng mantika. Kaya, idinagdag ko ito sa borscht - masarap ito. Kaya ano ang susunod?

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanechka, tinapay, sinigang, pagpuno para sa mga pie !!!

Forum search engine ayon sa kahilingan kaluskos nagbibigay ng maraming mga recipe.

[Crumb]

Crumb, Innochka, salamat !, Nagpunta upang tumingin!

[Tanechka]

Tanechka, bigyang-pansin si Anzhelochkin mga pie ng bacon .

KroNa, "paano ko hindi ito natatapos sa aking sarili ..", cool na ideya, talagang ipapatupad ko ito,

Gamitin ito sa iyong kalusugan!
Marami rin akong napulot na mga kapaki-pakinabang na bagay dito, kaya't ibinabalik ko ang "pabor" sa forum.

[Korona]

Korona,

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, ngunit bakit ikakabit ang mga ito sa kung saan. Laging luto ng aking ina habang nagsusulat ka, magprito siya ng bacon, at magprito sa sopas ng repolyo. TAAAK ayoko nito. Pagkatapos ng lahat, mas masarap magdagdag ng asin, kung kinakailangan, at kainin ang mga crisps na ito sa tinapay lamang. Narito ang isang katulad na resipe Mga piniritong chips ng balat ng manok (meryenda ng serbesa)

kainin ang mga crisps na ito na may tinapay lamang

Ang lahat ay simple sa amin, maglagay ng isang mangkok ng mga crackling, paunang asin at paminta, sa aking asawa sa tabi ng laptop, at iyon lang, tiniyak ang pagtatapon, halos madalian

... Oo, ako mismo ay mabilis na "magtatapon" ... Ang aking asawa ay hindi maaaring hulaan na ang isang bagay ay))))