Pinalamanan na paminta sa isang mabagal na kusinilya

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Pinalamanan na paminta sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

Pepper (11 piraso na akma sa aking multicooker)
Minced na manok 400 g
bigas (tuyo) 2 kutsara l.
Kamatis 2 pcs.
Bombilya 1 PIRASO.
Mga karot (katamtaman) 1 PIRASO.
Bawang 1-2 ngipin
Asukal 1/4 kutsarita
Tomato paste 2-3 kutsara l.
Maasim na cream 200 g
Asin, paminta, perehil, dill, langis ng halaman para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

  • Maingat na gupitin ang kahon ng binhi ng mga peppers at banlawan mula sa mga binhi.
  • Init ang langis ng halaman sa isang kawali at gaanong iprito ang mga paminta sa lahat ng panig at ilipat ito sa isang plato.
  • Hugasan ang bigas at pakuluan hanggang sa kalahating luto sa inasnan na tubig.
  • Grate carrots sa isang magaspang na kudkuran. Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag ang mga karot at iprito ng sibuyas, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 5 minuto.
  • Pagsamahin ang tinadtad na karne, bigas at pritong sibuyas sa mga karot.
  • Grate hugasan at pinatuyong mga kamatis, itapon ang balat. Ipasa ang bawang sa isang press ng bawang.
  • Hugasan ang mga gulay, tuyo at tumaga nang maayos.
  • Magdagdag ng masa ng kamatis, halaman, bawang, asin, asukal, paminta sa tinadtad na karne at ihalo ang lahat. Punan ang mga cool na peppers na may tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang kasirola ng multicooker.
  • Pukawin ang sour cream na may tomato paste at tubig (mga 1.5-1.7 liters); kailangan mo ng sapat na tubig upang masakop ang mga peppers na may sarsa. Kung may pangangailangan na mag-asin (hindi ko inasnan ang sarsa). Ibuhos ang sarsa sa mga paminta at kumulo sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 50-60 minuto.

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

multicooker

Tandaan

Maaari kang kumuha ng anumang tinadtad na karne (kasama ang resipe na 250 gramo ng karne ng baka at 150 gramo ng karne ng manok). Ngunit dahil walang baka o karne ng baka sa bahay, at ang isa sa mga anak na lalaki ay ganap na ipinagbabawal mula sa baboy, gumagamit kami ng manok.
Masarap ang peppers!

Ikra
Kahapon gumawa din ako ng peppers sa cartoon. Tanging hindi ko pinrito ang mga peppers mismo, ngunit nagbuhos ng kumukulong tubig pagkatapos linisin, takpan sila ng takip, at humiga sila roon habang gumagawa ako ng tinadtad na karne at sarsa. Sila ay naging malambot, huwag masira kapag pinalamanan ng tinadtad na karne at mas mahusay na "yapakan" sa isang kasirola.
Ernimel
Mayroong isa pang pagpipilian - upang ilagay ito sa isang dobleng boiler o hawakan ito ng ilang minuto sa parehong cartoon. Kahit na karaniwang inilalagay ko ang sariwang pagpupuno nang direkta sa sariwang pagpupuno - Nag-trite ako ng sobrang tamad ...
angelo4ek
Tanchik, sabihin mo sa akin: Wala akong crust mode, ano ang maaari kong palitan nito? Mga produktong panaderya? Patay na?
tanchik
Quote: angelo4ek

Tanchik, sabihin mo sa akin: Wala akong crust mode, ano ang maaari kong palitan nito? Mga produktong panaderya? Patay na?

Angelo4ek, wala rin akong "crust" mode. Iprito ko ang lahat sa isang kawali at iprito rin ang mga peppers. Posible sa airfryer, ngunit mas madali para sa akin ang maghugas ng kaldero kaysa makipagkumpitensya sa colossus na ito, at mas mabilis pa. At pagkatapos ay pinapatay ko ang lahat sa cartoon sa mode na "Pagpapatay". Sa isang lugar tulad nito ng halos 50 minuto, ang lahat ay nakasalalay sa bilang at laki ng mga peppers. Pagkatapos lamang ng halos 40 minuto, subukan ang paminta, kung sapat na malambot maaari mong ihinto ang proseso. Ngunit mayroon ako nito para sa mga 50 minuto. Pagkatapos ang paminta ay dumating sa isang kondisyon. Ito ay sapat na mahirap at gayon pa man ay malambot na, mabuti, kung ito ay syempre isang paliwanag, mabuti, sa pangkalahatan, hindi ito nagiging lugaw, ngunit sapat na itong nilaga. Maaari mong ilagay sa "Baking" mode upang maalis ang likido nang kaunti, ngunit hindi ko ito ginagawa kapag naubusan ang mga peppers. Oh, napunta sa sarsa na ito ang aming aso na mahinahon! Ito ang iyong paboritong ulam pagkatapos ng pancake na may condens na gatas.
angelo4ek
Salamat, susubukan ko ang isa sa mga araw na ito!
Vichka
: hi: Nagdagdag din ako ng maraming mga karot sa tinadtad na karne, nag-scroll lamang kasama ang karne.Hindi ko pinakuluan ang paminta, hindi ko ibinubuhos ng kumukulong tubig, pinalamanan ko ito ng hilaw. Sapat na itong kunin ng maliit na sanga (o kung ano man ang tawag dito), itulak ang paminta sa loob at hilahin ang nilalaman ng paminta, isang maliit na butas ang nabuo. Ang paminta ay hindi masira at ang lahat ay napakabilis. Isang matandang babaeng Greek ang nagturo sa akin nito.
lunova-moskalenko
Quote: VS NIKA

: hi: Nagdagdag din ako ng maraming mga karot sa tinadtad na karne, nag-scroll lamang kasama ang karne. Hindi ko pinakuluan ang paminta, hindi ko ibinubuhos ng kumukulong tubig, pinalamanan ko ito ng hilaw. Sapat na itong kunin ng maliit na sanga (o kung ano man ang tawag dito), itulak ang paminta sa loob at hilahin ang nilalaman ng paminta, isang maliit na butas ang nabuo. Ang paminta ay hindi masira at ang lahat ay napakabilis. Isang matandang babaeng Greek ang nagturo sa akin nito.

Palagi itong ginagawa ng aking buong pamilya. At ang aking lola at ang aking ina at ngayon ako. Ngayon ginagawa ito ng anak na lalaki! Totoo, bumili ako kamakailan ng isang espesyal na aparato para sa pag-alis ng core, ngunit napagtanto ko na ito ay mas mabilis at mas maginhawa sa makalumang paraan. Sa paghusga sa katotohanan na isang matandang babaeng Griyego ang nagturo sa iyo nito, nangangahulugan ito na ang aking pamilya ay nakatiyak sa kanila. Kami mismo ay nagmula sa Yalta at sinabi sa akin ng isa sa aming kamag-anak na ang aming pamilya ay nagmula sa mga Greko!
Kapag pinalamanan ko ang paminta, idinagdag ko ang lahat ng mga sangkap na hilaw. Nagdagdag ako ng mga tinadtad na gulay, hilaw na bigas at halo-halong tinadtad na karne sa mga headlight. Ngunit hindi ko ito nasubukan sa mga karot, kailangan mo itong subukan. Tatlo lamang kaming mga karot at pagprito ng mga sibuyas at kamatis o kamatis, ginagawa namin ang pagprito na idagdag sa kawali na may paminta at kumulo.
Vichka
Quote: nvk

Palagi itong ginagawa ng aking buong pamilya. At ang aking lola at ang aking ina at ngayon ako. Ngayon ginagawa ito ng anak na lalaki! Totoo, bumili ako kamakailan ng isang espesyal na aparato para sa pag-alis ng core, ngunit napagtanto ko na ito ay mas mabilis at mas maginhawa sa makalumang paraan. Sa paghusga sa katotohanan na isang matandang babaeng Griyego ang nagturo sa iyo nito, nangangahulugan ito na ang aking pamilya ay nakatiyak sa kanila. Kami mismo ay nagmula sa Yalta at sinabi sa akin ng isa sa aming kamag-anak na ang aming pamilya ay nagmula sa mga Greko!
Kapag pinalamanan ko ang paminta, idinagdag ko ang lahat ng mga sangkap na hilaw. Nagdagdag ako ng mga tinadtad na gulay, hilaw na bigas at halo-halong tinadtad na karne sa mga headlight. Ngunit hindi ko ito nasubukan sa mga karot, kailangan mo itong subukan. Tatlo lamang kaming mga karot at pagprito ng mga sibuyas at kamatis o kamatis, ginagawa namin ang pagprito na idagdag sa kawali na may paminta at kumulo.
: hi: Ngayon nagluluto ako ng paminta, niluto ko ang karne sa gabi, kaya para sa 0.5 na baka at 0.5 dibdib ng manok kumuha ako ng tatlong malalaking karot at mga gulay din at lahat ng hilaw. Subukan ito sa mga karot, ito ay maganda at juicier.
lunova-moskalenko
Quote: VS NIKA

: hi: Ngayon nagluluto ako ng paminta, niluto ko ang karne sa gabi, kaya para sa 0.5 na baka at 0.5 dibdib ng manok kumuha ako ng tatlong malalaking karot at mga gulay din at lahat ng hilaw. Subukan ito sa mga karot, ito ay maganda at juicier.

Susubukan ko talaga. Ngunit kumuha ako ng tinadtad na karne mula sa karne ng baka at baboy. Ayaw ng aking kalalakihan ang tinadtad na nilagang manok. Minsan gumawa ako ng mga bola-bola mula sa isang halo ng tinadtad na karne, hindi ito ginusto ng minahan. Salamat ulit sa payo.
Vichka
: hi: Oo, ito ay isang bagay ng panlasa. Dati, gustung-gusto din namin ang baboy, ngunit ngayon ay nagbigay kami ng mataba. Gustung-gusto ng aking mga cutlet ang baka + manok.
MalenaLaneve
Bukas gagawa ako ng ganyang paminta! Ngayon ay sa wakas ay nabili ko na ang lahat ng mga sangkap. Ako rin, palaging binasag ang mga buntot ng peppers at pinalamanan ito ng hilaw na tinadtad na karne! Bagaman wala akong mga ugat na Griyego, mula noong lumaki ako sa Sevastopol, ito ay tila isang pangkaraniwang paraan ng Crimea
lunova-moskalenko
Quote: MalenaLaneve

Bukas gagawa ako ng ganyang paminta! Ngayon ay sa wakas ay nabili ko na ang lahat ng mga sangkap. Ako rin, palaging binasag ang mga buntot ng peppers at pinalamanan ito ng hilaw na tinadtad na karne! Bagaman wala akong mga ugat na Griyego, mula noong lumaki ako sa Sevastopol, ito ay tila isang pangkaraniwang paraan ng Crimea
O baka meron! Sinong nakakaalam
kirch
Quote: VS NIKA

: hi: Nagdagdag din ako ng maraming mga karot sa tinadtad na karne, nag-scroll lamang kasama ang karne. Hindi ko pinakuluan ang paminta, hindi ko ibinubuhos ng kumukulong tubig, pinalamanan ko ito ng hilaw. Sapat na itong kunin ng maliit na sanga (o kung ano man ang tawag dito), itulak ang paminta sa loob at hilahin ang nilalaman ng paminta, isang maliit na butas ang nabuo. Ang paminta ay hindi masira at ang lahat ay napakabilis. Isang matandang babaeng Greek ang nagturo sa akin nito.
Nakatira ako sa gitna ng Russia at tiyak na walang mga ugat na Greek.Ngunit nililinis ko ang paminta sa parehong paraan, hindi ko naaalala mula sa anong oras. At hindi ko maalala kung sino ang nagturo, siguro hindi niya ito inisip

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay