Mga pancake ng talong

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Mga pancake ng talong

Mga sangkap

Talong (inihurnong at alisan ng balat) 700 g
Itlog 1 piraso
Bawang 2 sibuyas
Harina 100-120 g
Paminta ng asin tikman
Dill
Langis ng halaman para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

  • Ang resipe ay natagpuan sa Internet, nakita ko ang isang magandang larawan ng mga pancake, na-click. Ito ay naging isang simple upang lutuin ang mga ito at ito ay naging masarap!
  • Mga pancake ng talong
  • Maghurno ng eggplants sa oven sa 180 degree. mga 25-30 minuto. Gumawa ako ng apat na lutong at peeled eggplants sa 700 g
  • Purée ang pulp na may blender.
  • Mga pancake ng talong
  • Magdagdag ng itlog, harina, dill (makinis na tinadtad), bawang, pukawin, timplahan ng asin at paminta. Sa halip na bawang, gumamit ako ng 1/2 maliit na sibuyas.
  • Mag-iwan ng kalahating oras. (Inaamin kong matapat na hindi ko sila natiis sa kalahating oras, agad kong pinirito).
  • Mga pancake ng talong
  • Kutsara maliit ngunit hindi masyadong manipis na pancake sa isang kawali na pinainit ng langis ng halaman. Pagprito sa daluyan ng init ng 2-3 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Mga pancake ng talong
  • Inirekumenda ng resipe ang paghahatid ng sour cream o iba pang sarsa. Hindi pa namin nasubukan ang sour cream, sinubukan ng aking pamilya adjika kumakain, kaya pinalitan ko ang bawang ng mga sibuyas, sapat na ito sa adjika.


rusja
Maraming salamat, napaka masarap!
Karaniwan akong may maingat na pag-uugali sa lahat ng mga uri ng "gay" pancake, na ginawa mula sa mga cereal o iba't ibang mga gulay, bilang isang patakaran, nahulog sila at kailangan mong umangkop sa kanila. At pagkatapos ay nagpunta ito tulad ng relos ng orasan! Hindi sapat ang talong - tatlong maliit lamang, ngunit sapat para sa 1 kawali! Uulitin ko talaga!
Kara
At ginagawa ko ang mga ito mula sa zucchini. Kuskusin ko ang hilaw na zucchini sa isang kudkuran, magdagdag ng isang itlog, asin, itim na paminta at harina (o semolina) upang ang kuwarta ay maging isang pancake. At nagluluto ako sa isang kawali sa kumukulong langis. Ang masarap ay naging mahusay!
Sa tingin ko magiging mas masarap ang talong! Maraming salamat sa ideya
LLika
rusja, Hindi ko nakita na nag-iwan ka ng komento dito. Natutuwa ako na ang mga pancake ay ayon sa iyong panlasa.

Gumagawa din ako ng zucchini, ngunit narito ang mga ito ay tulad ng malambot, ngunit may isang ganap na naiibang lasa.
Zhivchik
LLika_7, kailangan bang alisin ang pait sa paanuman mula sa talong?
rusja
Zinger,
kapag ang mga eggplants ay inihurnong, ang kapaitan kasama ang balat ay umalis sa kanila, hindi mo na kailangang gumawa ng anupaman, isang makatas at masarap na sapal
Zhivchik
Quote: rusja

Zinger,
kapag ang mga eggplants ay inihurnong, ang kapaitan kasama ang balat ay umalis sa kanila, hindi mo na kailangang gumawa ng anupaman, isang makatas at masarap na sapal

Oh, ito ang sagot na inaasahan ko.

Quote: Zhivchik

Naaalala ko minsan na nagpasya ang aking biyenan na magluto ng isang talong. Sinabi niya na kapag inihurno mo ito, nawawala ang kapaitan. Kalokohan ang lahat. Sinabi: "Ito ay magiging masarap (ito ang kanyang ngayon salita)."
At nang sinubukan ko ang talong na ito, halos dinilaan ko ang aking mga mata ... napaka mapait.

Kaya't lahat ito ay kalokohan. Lumabas ang kapaitan kasama ang katas.

Quote: IRR

Ako ay laging Pinutol ko ang mga eggplants at iwiwisik sila ng asin ... Totoo, umalis ang solanine na ito, itim ang tubig pagkatapos mong hugasan ang mga eggplants.

Tama iyan.

At ang recipe ay pangkalahatang kawili-wili. Gumagawa ako ng mga pancake mula sa talong, sapagkat gumagawa ako mula sa zucchini. Ibig kong sabihin, kuskusin ko ito sa isang kudkuran, magpapasaludo ako. At makalipas ang ilang sandali pipilutin ko ang katas.
rusja
Ang lasa mula sa shabby ay magkakaiba kaysa sa mga lutong, ito ay hindi malinaw, ngunit kung masarap para sa iyo, mas malusog. Dati nagluluto ako sa oven, ngunit ngayon ay lumipat ako sa micra. MAY ISANG PANAHON - ANG MGA EGGPLANTS DAPAT Ganap na Gapuson, ibig sabihinMALUSI AT BLACK, hindi MALAKI at LALAKI, pagkatapos ay hindi magkakaroon ng ANUMANG kapaitan, 10 taon na akong nagluluto sa kanila, marahil, kung hindi higit pa, pangunahin para sa caviar, ngunit ang mga pancake ay naging maayos lamang
Zhivchik
Iyon lang ... walang rubbing ... Naalala ko na na kailangan kong ilagay ang lutong talong sa isang hilig sa ilalim ng pang-aapi.
Liana
Quote: rusja

Dati nagluluto ako sa oven, ngunit ngayon ay lumipat ako sa micra.
At gaano katagal ang inihurnong mga eggplants sa microwave at kung gaano karaming lakas ang dapat itakda?
LLika
Habang gumagala ako sa ospital, mayroon nang razgavooooooy

Quote: Zhivchik

Naalala ko na kailangan kong ilagay ang lutong talong sa isang hilig na lugar para sa pang-aapi.

Hindi ko nga alam kung ang katas ay maaaring lumabas sa mga lutong eggplants, hindi sila pinakuluan sa tubig, hindi sila nakakakuha ng sapat na likido.
Para sa mga pancake na ito, sinilip ko lang sila at gilingin sila ng blender (Hindi ako nag-abala sa kapaitan, nakalimutan ko rin na maaaring lumitaw ito). Ang masa ay naging malapot, at dalhin ito sa nais na pagkakapare-pareho ng harina. Huwag lamang labis na labis sa harina upang hindi ito maging oak.

Ginawa ko ito sa unang pagkakataon, maglagay ng 4 na kutsara. l. Pinrito ko ito sa isang tabi, ngunit mahirap i-turn over, nagdagdag ako ng isang maliit na harina at lahat ay naging perpekto.
rusja
Quote: Liana

At gaano katagal ang inihurnong mga eggplants sa microwave at kung gaano karaming lakas ang dapat itakda?

Lianamarahil ay gagana sa pinakamataas na lakas ng iyong microwave. Maaari silang lutong sa mga microwave lamang, depende sa laki at kapal ng talong, halos 20 minuto sa average. Ngunit ginagawa ko ito sa COMBI-3 mode, kung saan halos 80% ang mga microwave at 20% grill.
PALAG kong tinusok ang mga ito ng isang FORK sa maraming mga lugar, pangunahin sa base - sa itaas at sa ibaba, upang ang balat ay hindi pumutok, kung hindi man ang microwave ay iwiwisik ang buong.
Sang-ayon din ako sa LLika_7 Wala akong nahanap na kapaitan sa mga lutong eggplants at hindi ko sila inilagay sa ilalim ng anumang presyon.
Crumb
Mga batang babae, baka may dumating na madaling gamiting, cool na magluto ng mga eggplants sa isang mabagal na kusinilya. Ginagawa ko ito: Inilagay ko ang mga eggplants na hugasan at tusok sa maraming mga lugar na may isang tinidor sa ilalim ng multicooker (ang skoka ay ibubuhos / mahuhulog) at buksan ang mode na "Baking" sa loob ng 40 minuto. Eggplants ay perpektong lutong !!! Nirerekomenda ko !
LLika
Palagi akong nagluluto ng mga eggplants sa oven, at ngayon ay isasaalang-alang ko ang parehong microwave at ang multicooker, magkakaroon ng kahalili sa oven kapag abala ito sa pagluluto sa hurno.
rusja
At ako, sa hitsura ng unang micro, pagkatapos ng multi, ito ay isang bummer upang i-on ang aking gas oven: girl_coocking: at hilahin ang lahat ng mga baking pan mula doon, kung may isang kahalili, palagi kong sinisikap magluto DEX (mas madalas)
kolobok123
Napakagandang resipe na nakatago sa aming website !! Sa mga bookmark!
LLika
kolobok123, Natasha
: batang babae-oo: Patatas pancake, zucchini, talong ... - iyon ang pagkakaiba-iba sa menu sa panahon ng gulay
kolobok123
Zucchini, naiintindihan ang patatas, ngunit mula sa talong! Magaling yan! Tingnan mo, magsisimulang kumain ang aking mga eggplants!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay