Sopas na may kalabasa at zucchini (lutuin nang walang tubig)

Kategorya: Unang pagkain
Sopas na may kalabasa at zucchini (lutuin nang walang tubig)

Mga sangkap

Mga dibdib ng manok 2 pcs.
Sibuyas 1/2 pcs. average
Karot 1/2 pcs. maliit
Matamis na paminta - kinuha pula para sa kulay 1/4 na mga PC.
Cherry na kamatis na pula 6 na mga PC
Orange kalabasa 150 g
Zucchini 150 g
Patatas 2 pcs.
Bawang 1 sibuyas
Parsley 2 kutsara l.
Asin tikman
Mga pampalasa ng sopas 1 tsp
Langis ng gulay - para sa pagprito ng mga gulay 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Gupitin ang mga patatas, zucchini, kalabasa, karot sa malalaking piraso ng "fries".
  • Pinapainit namin ang langis ng gulay sa isang kawali, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, karot, bawang (crush), mga kamatis ng cherry (gupitin sa kalahati), pampalasa para sa sopas - at iprito ng ilang minuto, kinakailangan ito upang gumana ang mga pampalasa at kulay sa sabaw at isang magandang lasa ng sopas ay lilitaw.
  • Inililipat namin ang mga gulay sa isang kasirola na may makapal na ilalim (uri ng Zepter) sa mga bahagi: bahaging pinirito, bahaging hilaw, karne sa suso, muling pinirito at hilaw na gulay. Hindi kami naglalagay ng asin at tubig !!!
  • Sopas na may kalabasa at zucchini (lutuin nang walang tubig)
  • Pinapatay namin ang apoy, inilalagay ang kawali, una sa isang malakas na apoy upang ang kawali ay magpainit at magsimula ang singaw, pagkatapos ay bawasan namin ito hanggang sa mababa at lutuin sa ilalim ng isang saradong takip upang hindi mawala ang singaw. pana-panahong tumingin at suriin ang pagkakaroon ng likido (juice) sa ilalim ng kawali.
  • Ang karne at manok ay magluluto ng tungkol sa 25-30 minuto. Pagkatapos nito, suriin namin ang kahandaan ng karne at gulay. Mangyaring tandaan na ang kulay ng mga gulay ay hindi nagbago at hindi sila kumukulo, dahil wala silang masiglang paggalaw at pinaputok nang walang tubig.
  • Sopas na may kalabasa at zucchini (lutuin nang walang tubig)
  • Ngayon magdagdag ng mas maraming mainit na tubig sa palayok kung kinakailangan upang lumapot ang sopas. Preset ko upang pakuluan ang tubig sa isang takure at ibuhos ang tubig na kumukulo. magdagdag ng asin sa lasa, perehil,
  • Sopas na may kalabasa at zucchini (lutuin nang walang tubig)
  • Nagdagdag kami ng init at dalhin ang sopas sa isang pigsa at agad na bawasan ito sa isang tahimik na apoy (upang hindi pakuluan ang mga gulay), hayaang pakuluan ang sopas ng ilang minuto, patayin ang apoy at hayaang magluto ang sopas ng halos sampung minuto .
  • Handa na ang sopas! Ibuhos namin ito sa mga plato at umupo sa hapunan!
  • Sopas na may kalabasa at zucchini (lutuin nang walang tubig)

Tandaan

Mabilis ang pagluluto ng sopas. Ang ganitong uri ng pagluluto ng sopas ay maselan kapag kailangan mong pakuluan ang mga masarap na gulay tulad ng kalabasa, matamis na peppers, zucchini at upang hindi sila pakuluan habang nagluluto, mananatiling buo at panatilihin ang kanilang kulay. Ang karne at gulay ay pinakuluan nang walang tubig, steamed at sa kanilang sariling katas, na nagpapayaman sa panlasa.

Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay