Paradise Delight na sopas (para sa amin na mga mahilig)

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: thai
Langit na sopas na galak (para sa amin na mga mahilig)

Mga sangkap

sariwang niyog 130 g
tubig na kumukulo 2 beses 3/4 tasa
makinis na tinadtad ang puting bahagi ng berdeng sibuyas 1 kutsara l.
sariwang luya, alisan ng balat at makinis na rehas na bakal 2 cm.
sibuyas ng bawang (dumaan sa isang pindutin) 1 malaki
turmerik 1/4 tsp
malalaking hipon (alisan ng balat, iwanan ang mga buntot, i-save ang shell) 4 na bagay
cream (hindi mahalaga ang nilalaman ng taba) 60 gr.
walang amoy na langis ng gulay 2 kutsara l.
asin, puting paminta
kalamansi zest, katas ng dayap tikman
ilang mga berdeng sibuyas para sa paghahatid
mga rosas na paminta

Paraan ng pagluluto

  • Malambot, malambot, mag-atas at napaka mabango na sopas - isang makalangit na kasiyahan !!! Kapag inihahanda ito, hindi mo magagawa nang wala ang pangalawang (malakas at minamahal) na kalahati! At kung gaano kaaya-aya ang magluto nang sama-sama: tumawa kami, kumunsulta at makipagtalo, sa pangkalahatan, masaya kami tulad ng mga bata! Malaki!
  • Nakita ang niyog pagkatapos alisin ang katas mula rito.
  • Langit na sopas na galak (para sa amin na mga mahilig)
  • Gupitin ang pulp mula sa mga halves.
  • Langit na sopas na galak (para sa amin na mga mahilig)
  • Ilagay ang pulp ng niyog sa isang blender, giling at ibuhos sa 3/4 tasa ng kumukulong tubig, suntok sa isang blender.
  • Langit na sopas na galak (para sa amin na mga mahilig)
  • Ilagay ang nagresultang masa sa isang salaan at pigain ang likido - ito ay coconut cream... Ilagay muli ang kinatas na niyog sa isang blender at ibuhos sa pangalawang 3/4 tasa ng kumukulong tubig, lagpasan, ilagay sa isang salaan at pisilin sa ibang lalagyan ito ay gatas ng niyog, mas payat ito at mas malinaw kaysa sa cream. Maaari kang bumili ng nakahanda na coconut cream, at maghanda ng gatas sa pamamagitan ng pagpapalabnaw sa kanila ng tubig 1: 2.
  • Langit na sopas na galak (para sa amin na mga mahilig)
  • Peel ang mga hipon, banlawan ang shell at ulo at i-save.
  • Langit na sopas na galak (para sa amin na mga mahilig)
  • Init ang langis sa isang kasirola sa daluyan ng init at iprito ang mga ulo ng shell at hipon, alisin, idagdag ang sibuyas sa langis na ito at iprito hanggang sa maging transparent.
  • Magdagdag ng turmeric powder, bawang, luya at kalamansi zest. Ihalo
  • Langit na sopas na galak (para sa amin na mga mahilig)
  • Magdagdag ng gata ng niyog at pakuluan.
  • Magdagdag ng hipon at asin. Kumulo hanggang sa kulay rosas ang hipon.
  • Langit na sopas na galak (para sa amin na mga mahilig)
  • Magdagdag ng milk cream at coconut cream, ground white pepper. Gumalaw at lutuin ng ilang minuto, ngunit huwag hayaang kumulo ang sopas.
  • Langit na sopas na galak (para sa amin na mga mahilig)
  • Alisin ang sopas mula sa init at dahan-dahang magdagdag ng dayap juice. Gumalaw ng dahan-dahan upang maiwasan ang curdling ng sopas. Magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan. Magdagdag ng mga berdeng sibuyas bago ihatid.
  • Langit na sopas na galak (para sa amin na mga mahilig)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Tandaan

Langit na sopas na galak (para sa amin na mga mahilig)

Langit na sopas na galak (para sa amin na mga mahilig)

14anna08
kapag nakikita ko ang iyong mga resipe, nabasa ko at madalas na iniisip, ang sining na ito, paano magkakaroon ng sapat na pasensya ang isang tao at kung gaano karaming kaalaman ang mayroon siya !!! Bravo!
natapit
maraming salamat!
katerix
Si Natasha ay isang mabuting kasama !!! Nakakonekta na ang asawa ko! at ang unang kurso ay mahusay!
Malinaw na makakakita ka ng isang mabagal na kusinera !!!! Bumoto ako para sa
Higit pang mga recipe para sa dalawa sa kusina !!!! Ang ideya ay kahanga-hanga !!!
*** yana ***
isang kagiliw-giliw na resipe! ... ang coconut at hipon ay dapat tikman kahit papaano ...
oh, kung paano ko gusto ang patimpalak na ito !!!
Ikra
Natasha, paraiso-Thai na sopas ay isang kasiyahan! Ngunit ano ang pinakamahusay na paraan upang alisin ang likido mula sa niyog? Sinubukan namin ito kahit papaano sa pamamagitan ng isang butas, ngunit maraming mga labi mula sa "buhok" na nakatigil. O ahitin muna ito?
At ano ang mga pulang berry na ito sa plato?
natapit
Mga batang babae. mahal, maraming salamat po!

huwag suntukin ang niyog, kailangan mo pa ring salain ang katas! hindi ito mga berry. pink pepper ito!
katerix
Natasha at lahat ng mga mummy ng CIS, binabati kita araw ng ina at anak sa Lebanon !!! !!! ngunit para sa nasabing kaligayahan sa pamilya hindi ito kasalanan at asawa - galit ang mga tatay (semento) !!! Nasaan tayo nang wala sila !!! Kami ay napaka marupok at malambot, napakahirap lamang sa buhay !!! Maligayang bakasyon, mahal !!!!
natapit
Salamat at kapwa!
Kelly
Natasha, ngayon ay inihanda ko ang sopas na ito alinsunod sa iyong resipe, mabuti, napakasarap, at talagang malambing at mag-atas. Salamat sa resipe. Hindi ko talaga alam kung anong uri ng sopas ang dapat nasa orihinal, hindi ko pa nasubukan ang ganoong sopas at sa pangkalahatang lutuing Thai. Ngunit ginawa ko ang lahat alinsunod sa iyong resipe, nagdagdag ako ng lime juice sa panlasa, upang ito ay naging isang bahagyang asim (Nabasa ko na ang mga sopas ng Thai ay mainit at maasim). Napakasarap, kahit na ang aking asawa ay isang malaking pag-aalinlangan at kinain niya ito nang may kasiyahan. Mabilis na paghahanda. Ang pinakamahabang oras na pinutol namin ang niyog. Nagpasya kami para sa aming sarili. na tiyak na lutuin namin ang sopas na ito, para sa pagbabago. Ang tanging bagay na hindi ko maintindihan ay 130 gr. coconut ang bigat ng pulp? o isang buong niyog? Tinimbang ko ang pulp .... Hindi ko alam ..... para sa isang buong coconut 130g. marahil kaunti ...
natapit
Luda, ito ang bigat ng sapal! Natutuwa akong nagustuhan ko ang sopas, kakainin ko ulit ito!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay