Lasagna "Kinakabahan ang usok ng Italya!"

Lasagna "Kinakabahan ang usok ng Italya!"

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
pinakuluang manok
repolyo
sausage
Champignon
kangkong
keso
mga sheet ng lasagna
halaman
sarsa

Paraan ng pagluluto

• Hindi ko matawag ang niluto ko bilang lasagna, ngunit iyon ang dahilan kung bakit ito ang pangalan
• Kaya, kunin ang mga natirang manok kahapon (maririnig sana ako ng mga Italyano ...), repolyo, puwit mula sa sausage ng doktor, na nakahiga sa ref sa ref para sa dalawang araw (sa rekomendasyon ng mga Italyano, ang ulam ay dapat na mataba at nagbibigay-kasiyahan !!!), at magdagdag ng isang garapon ng mga de-latang champignon (sa madaling salita, kung ano ang ipinadala ng Diyos !!!) - i-chop ang lahat nang maayos at iprito ... Hiwalay na iprito ang mga kabute na may isang pakete ng frozen na spinach. Asin ng kaunti, dahil magkakaroon kami ng maalat na sarsa at keso
• Pagluluto ng sarsa:
• Mayroon akong tatlong nakahandang pakete - parmazan sauce, julienne sauce at creamy bacon, hinalo sa malamig na gatas (tinatayang 900 ML), pakuluan, at pukawin, lutuin ng 2-3 minuto.
• Tatlong keso sa isang masarap na kudkuran (400 gr Russian)
• Ikalat ang manggas sa pagluluto sa hurno, napunit kasama ang tahi, na may mga hiwa ng sulok, sa ilalim ng kasirola, agawin ang mga dingding sa itaas.
• Ilagay ang tuyong lasagna sheet nang direkta sa manggas (dalawang criss-cross, putulin ang pangatlo sa apat na bahagi at kumalat sa mga sulok upang ang ilalim ng multi ay ganap na natakpan).
• Kinokolekta namin ang lasagna ..., mga alternating sheet ng lasagna, ang unang pagpuno, pagdidilig ng mga halaman (kinuha ko ang mga Italyano), ibuhos ang sarsa, iwisik ang gadgad na keso, mga sheet ng lasagna, ang pangalawang pagpuno, halaman, sarsa, keso, atbp . Ang tuktok na layer ay ang pagpuno, at higit pang sarsa at keso. Lahat!
• Stewing 1.5 oras + Pilaf. Patayin ang cartoon, buksan ang talukap ng mata, pabayaan itong palamig nang konti sa kaldero ... At, hawakan ang mga gilid ng manggas, inilabas namin ito sa isang plato ...
• 
• Tangkilikin ang iyong pagkain !!!
• Isang hindi karaniwang masarap at makatas na bersyon, tila sa akin na ngayon ito ang pinaka masarap na ulam na inihanda ko ... Pa rin, hindi maloko - Italyano !!!
• Ang P. S Lasagna ay talagang luto sa oven.

Guys! dito hindi lamang Italya ang naninigarilyong kinakabahan, dito hindi pa ako naninigarilyo, nanginginig ang aking mga kamay. At larawan? Hto isang litratista, tanungin kita

Well Duc! nadambong mula sa doktor sausage! Sa gayon ito ay isang pagpipilian na win-win! Gash, paano kung walang mga handa na sarsa? tady what? .... paalam na kinakabahan ang mga Italyano? at gusto ko ang parehong bagay !!

At sino ang walang multi? Ngayon lang mabulunan ng laway!

Hindi ako maaaring manigarilyo kinakabahan (sa aking oras sa seminar), ngunit ang aking tiyan ay nakatali sa isang buhol!
Malalaman ko lang na magtatapon ka ng ganoong bomba, terorista, kahit kumain ka na!

Galya, at kung mula sa lahat ng nasa itaas ay may isang asno lamang mula sa sausage ng doktor ??? well, hindi ka makakakuha ng kinakabahan sa isang pulos asno ng mga Italyano?

[vitalinka 2]

At sino ang walang multi? Ngayon lang mabulunan ng laway!

vitalinka 2
Gasha nagsusulat:

Ang P. S Lasagna ay talagang luto sa oven.

Oo, palagi akong nagluluto ng lasagna sa aking sarili sa oven ...

Pagkatapos sabihin sa akin kung paano palitan ang mga tuyong dahon ng lasagna!

[Mga sangkap para sa Bolognese Sauce:]

Lumayo ako ng kalahating oras, habang nandito sila ...

Hto isang litratista, tanungin kita

Yayayayaya ...

at kung walang mga nakahandang sarsa? tady what? .... paalam na kinakabahan ang mga Italyano? at gusto ko ang parehong bagay !!

Sa! Huwag mo lamang tanungin kung saan ito nagmula ...

Madaling ihanda ang Lasagna at ang mga recipe ay iba-iba kaya mahirap pigilan ang hindi paghahanda ng pagkaing Italyano na ito. Ipagpalit ang isang pagpuno para sa isa pa at mayroon kang isang bagong ulam. Para sa lasagna, maaari kang maghanda ng mga pagpuno ng karne, gulay o kabute. Maipapayo na iwisik ang bawat layer ng Parmesan cheese. Ang mga plato para sa lasagna ay maaaring mabili o ihanda nang mag-isa (ang mga resipe ay inilarawan nang higit sa isang beses sa forum. Kung naghahanda ka ng isang ulam mula sa mga nakahandang plato, pagkatapos ay bigyang pansin ang mga tagubilin sa pakete: ang ilang mga plato ay pauna- pinakuluang, at ang ilan ay hindi. at iyon ang dahilan kung bakit mas masarap ito.

Mga sangkap para sa Bolognese Sauce:

350-400 gramo ng tinadtad na karne (baka + baboy, o opsyonal na baka + kordero),
2 sibuyas
7-8 na sibuyas ng bawang
3 pod ng berdeng banayad na paminta,
3-5 na kamatis (depende sa laki),
50 ML langis ng oliba
120 ML tuyong alak
pampalasa at halaman upang tikman.

Ang sarsa ng pagluluto ng Bolognese, sa pamamagitan ng paraan, magagawa ito nang maaga, sapagkat ang sarsa ay nagyeyelong mabuti at madaling i-reheat at gamitin sa tamang oras.
Fry ang tinadtad na karne sa langis ng oliba.
Habang pinirito ang tinadtad na karne, pino ang sibuyas at bawang. Idagdag sa tinadtad na karne at iprito, patuloy na pagpapakilos.
Susunod, magdagdag ng mga tinadtad na berdeng peppers sa sarsa.
Pagkatapos ng paminta, idagdag ang mga kamatis sa lupa. Kung wala, maaari silang mapalitan ng 3-4 na kutsarang tomato paste.
Kapag ang sarsa ay lubusang nilaga sa mga katas na kamatis, magdagdag ng alak, halaman at pampalasa.
Nagdagdag kami ng mga pampalasa at halaman ayon sa iyong kagustuhan. Mahusay na bigyang-diin ang lasa ng karne na may balanoy at isang kurot ng tuyong mint.
Paghaluin nang mabuti ang sarsa, kumulo sa alak ng halos limang minuto at alisin mula sa init. Handa na ang sarsa ng Bolognese.

Mga sangkap para sa sarsa ng Bechamel:

100 gramo ng mantikilya
70 gramo ng harina
600 ML ng gatas
itim na paminta sa panlasa, isang maliit na asin.

Ngayon simulan nating ihanda ang sarsa ng Bechamel.
Pagprito ng harina sa tinunaw na mantikilya.
Ang mas mahaba ang harina at mantikilya ay pinirito sa apoy, mas marangal ang lasa ng sarsa. Sa kasong ito, kailangan mong tiyakin na ang harina ay mananatiling magaan, kung hindi man ang sarsa ay magiging madilim na kulay.
At magdagdag ng gatas.
Mula sa puntong ito, ang sarsa ay dapat na patuloy na hinalo ng masigla. Ang sarsa ay dapat magkaroon ng isang maayos na pagkakapare-pareho. Nang hindi tumitigil sa pagpapakilos, hinihintay namin ang pampalapot ng sarsa. Aabutin ng 10-15 minuto ng pag-simmer sa mababang init. Magdagdag ng ilang asin at itim na paminta. Handa na ang sarsa.

At sino ang walang multi? Ngayon lang mabulunan ng laway!

Hindi na kailangang mabulunan ... Gawin ito sa oven

Malalaman kong magtapon ka ng ganoong boma, terorista, kahit kumain ka!

Okay, sa susunod sumipol ako na kumuha ako ng sandwich !!!

at kung mula sa lahat ng nasa itaas ay may isang asno lamang mula sa sausage ng doktor ??? well, hindi mo magagawang kabahan ang mga Italyano na may purong asno?

Patakbo sa tindahan, Lyudok! Mas mabuti pa, alisin ang mga hindi kinakailangang item sa ref.

[Andreevna]

Pagkatapos sabihin sa akin kung paano palitan ang mga tuyong dahon ng lasagna!

Maaari mong gawin ang kuwarta para sa mga sheet ng lasagna sa iyong sarili, sa prinsipyo, ito ay isang regular na kuwarta ng pansit. Gumulong ng manipis, gupitin at malaya. Ginawa ko ito kay Goodkuk Andreevna... Ngayon ay hahanapin ko ito, at magdadala ako ng isang link.

Dito Ang kuwarta ay luto sa HP.

Kuwarta
Flour - 300g
Mga itlog -3 na piraso
Isang kurot ng asin.
Ang programang pizza, patayin pagkatapos ng 20 minuto. (Panasonic 253) Sa ika-255 na modelo, ang dumplings na programa.
Habang naghahalo, takpan ang tuwalya ng HP ng isang tuwalya upang ang dust ay hindi dust. Panatilihin ang isang mata sa halo na may takip na bukas, maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunting tubig o harina. Tumulong sa isang silicone spatula upang ang lahat ng harina ay makagambala (pagkatapos ng lahat, 300g lamang). Narito ang isang "tinapay" na nakuha ko, medyo siksik:
Binigyan ko ang kuwarta ng 10 minuto upang magpahinga sa ilalim ng isang tuwalya at igulong ito sa isang makinilya, pagdaragdag ng harina. Pinutol ko ang natapos na mga piraso ng 21 cm ang haba at inilatag ito sa isang basahan para sa pagpapatayo.

Dito: 🔗

Master class mula sa Andreevna.

[Gasha]

Pagkatapos sabihin sa akin kung paano palitan ang mga tuyong dahon ng lasagna!

Gasha, Nasisiyahan ako sa larawan nito "Kinakabahan" pinggan Ang isa ay nagkakahalaga ng isa pa, ang aking palakpakan Kinuha ito sa alkansya!
vitalinka 2
Ang dahon ng lasagna ay maaaring mapalitan ng manipis na pita tinapay, ito ay naging napakasarap!

Salamat, Svetik!

Naku! Salamat sa tulong. Sa pita roti siguradong mas mabilis itong magpapalabas!

Galya, at kung mula sa lahat ng nasa itaas ay may isang asno lamang mula sa sausage ng doktor ???

Wala ako at siya !!! Maraming salamat sa ideya na may baking manggas !!!! Kung gaano ko naisip kung ano ang makakaisip, hindi ko naisip. At ikaw - minsan, at narito ka !!! 🔗

Nakakuha ako ng ibang lasagna, iyon ay, ang aking sariling pagtatapon ng mga natira! Ngunit nagustuhan ko ang mismong ideya ng lasagna sa isang mabagal na kusinilya at sa pamamagitan ng baking manggas - "mahusay"

Natasha, at ikaw ay isang A!