Mga dumpling na may kaakit-akit

Mga dumpling na may kaakit-akit
Kategoryang: Mga Recipe
Mga sangkap
Pasa:
Flour (sift) 350 g
Gatas 125 ML
Asin 1 tsp
Mantikilya
(temperatura ng kuwarto) 60 g
Mga itlog (gaanong matalo) 2 pcs.
Pagpuno:
Pitted blue plum
(iwisik ang lemon juice
upang hindi maitim) 16 pcs.
Asukal 60 g
Ground cinnamon 1 tsp
Grated nutmeg 1/8 tsp
Pagwiwisik:
Pinong tinadtad na mga nogales
(Idagdag ko ang pagpuno sa mga natirang) 40 g
o mga mumo ng tinapay
pinirito ng ilang minuto
sa mantikilya () 60 g
Paraan ng pagluluto

Salain ang harina at asin sa isang mangkok. Talunin ang mga itlog at mantikilya hanggang sa maayos na pagsamahin. pagkatapos ay pukawin ang harina, magdagdag ng kaunting gatas upang makagawa ng isang matigas na kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang na-floured na ibabaw at masahin sa loob ng 10 minuto, hanggang sa makinis at nababanat. gumulong sa isang bola, takpan at iwanan ng 30 minuto.
Paghaluin ang asukal, kanela at nutmeg. I-roll (o i-cut - tulad ng nakasanayan mo) na mga bilog na may diameter na mga 7.5 cm. Ilagay ang kalahati ng isang kaakit-akit sa gitna ng bilog, iwisik ang halo ng asukal, takpan ang pangalawang kalahati ng kaakit-akit at ang pangalawang bilog ng kuwarta, pakurot nang mabuti at lutuin ang kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 12 minuto. Budburan ang handa na dumplings na may mga mani at ihatid sa sour cream.

Tandaan
Hindi ako nakakita ng katulad na resipe sa forum, kaya't nagpasiya akong ilagay ang "sarili ko" sa mga quote dahil hindi ko ito naisip, ngunit kinuha ko ito mula sa isang culinary book at ginamit ito nang may kasiyahan nang matagal oras, ito ay tila mula sa lutuing Hungarian

Masiyahan sa iyong pagkain!

walang litrato, dahil hindi pa panahon

Kailangan mo ba ng mga asul na plum?

At mas gusto ko ang choux pastry dumplings, nang walang mga itlog, ngunit ang iyong pagpuno ay lubhang kawili-wili, kailangan mong tandaan. Ito ay para sa iyo.

[Chantal]

Sa katunayan, ang pagpuno ay kawili-wili.
Chantal, salamat sa resipe.
At mas gusto ko ang steamed dumplings.

[Deni]

Deni, Ginawa ko lang ito sa mga asul, subukan natin ito at sabihin sa amin kung paano ito naganap

pulang mullet, salamat, sa katunayan, sa resipe na ito at ang kuwarta ay napakasarap noong nagawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon - Akala ko mayroong isang pagkakamali sa resipe, naging awkward ito, ngunit kapag masahin mo ito nang maayos nagiging pantay, makinis, nababanat - sa palagay ko lang ang isang mahabang pagmamasa ay syempre isang minus, kinakailangan susubukan itong masahin ito sa HP

Zhivchik, Sa palagay ko ito ay isang bagay ng panlasa, walang pumipigil sa kanila mula sa pag-steaming