Pinalamanan ng manok ang pancake

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Pinalamanan ng manok ang pancake

Mga sangkap

Manok (bangkay) 1.8-2.3 kg 1 PIRASO.
Mga sariwang kabute 300-400 g
malaking sibuyas 1 PIRASO.
inihaw mantikilya opsyonal
keso (tulad ng Russian) 300 g
mga itlog 3-4 pcs.
mayonesa 100 g
paminta ng asin tikman
mga nakahanda nang pancake ayon sa iyong paboritong recipe 12-16 na mga PC.

Paraan ng pagluluto

  • Kumuha kami ng isang bangkay ng manok, mas mabuti mas, hindi bababa sa 1.5 kg. Dahan-dahang, hangga't maaari, pinapahina ang balat at kumokonekta sa mga pelikula sa ilalim ng balat, kung kinakailangan, pinuputol, alisin ang balat mula sa bangkay, habang iniiwan ang mga pakpak at binti na buo.
  • Pinalamanan ng manok ang pancake
  • Pinutol namin ang karne mula sa napalaya na bangkay, gupitin ito sa maliit na piraso, asin at paminta. Fry on rast. langis hanggang sa kalahating luto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa isa pang kawali, iprito ang makinis na tinadtad na mga kabute at sibuyas. Kapag ang karne ay lumamig nang bahagya, iikot namin ito sa isang gilingan ng karne. Paghaluin ang mga kabute at sibuyas. Kadalasan sa yugtong ito, kung ang tinadtad na karne ay tuyo, nagdaragdag ako ng ilang kutsarang sabaw o sour cream hanggang sa ang basa na karne ay mas basa (upang hindi gumuho).
  • Ang mga pancake ay maaaring ihanda nang maaga. Gustung-gusto ko ang paggamit ng mga custard - malambot at malambot ang mga ito. Kumuha kami ng isang pancake, inilagay ito mula sa gilid kasama ang buong lapad ng 2 kutsara. l. na may isang slide ng pagpuno at igulong ito. Talunin ang mga itlog, idagdag ang gadgad na keso sa kanila, ihalo.
  • Pinalamanan ng manok ang pancake
  • Lubricate ang balat ng manok sa loob ng mayonesa. Isawsaw ang mga inihanda na pancake sa isang halo ng itlog-keso at ilagay ang manok, ilalagay ang mga pancake sa kahabaan ng bangkay. Hindi kinakailangan na mahiga nang mahigpit, kung hindi man, kapag inihurno, ang balat ay lumiliit at maaaring pumutok. Karaniwan itong tumatagal ng 16-18 pancake para sa 2-2.3 kg ng manok. Maingat naming tinatahi ang lahat ng mga butas sa balat, pinahiran ng mabuti ang manok na may mayonesa
  • Pinalamanan ng manok ang pancake
  • at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Pamutol:
  • Pinalamanan ng manok ang pancake

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10-12 servings

Tandaan

Ang manok na ito ay sambahin ng aking anak na babae, at lahat ng mga panauhin (kung tutuusin, ang ulam ay matagal sa paghahanda at inihanda lamang para sa mga piyesta opisyal). Tinker ng maraming, ngunit ito ay katumbas ng halaga, maniwala ka sa akin! At kapag niluto mo ito ng maraming beses, ang lahat ay awtomatikong tapos at tila ang lahat ay hindi gaanong kahirap.

Pinagmulan: lumang forum ED.

Si Dutya
Ang ulam na ito ay maligaya din para sa akin. Walang sinuman sa aking mga kakilala ang nais na magdusa kasama niya, ngunit nakuha ko na ang hang ito. Pinupuno ko lang ang mga binti ng pancake. At hindi ko rin pinrito ang manok at hindi ako nagdaragdag ng keso (dapat kong subukan). Ang ulam ay palaging kapuri-puri, kaya inirerekumenda ko ito sa lahat.
isda
Mahal na mahal namin ang manok na ito. Nasanay na ako sa paglaya ng bangkay mula sa mga buto, ngayon mabilis itong lumiliko. Inikot ko ang mga piniritong sibuyas at kabute kasama ang karne sa isang gilingan ng karne, asin, paminta at nagdagdag ng isang hilaw na itlog. Nang ikalat ko ang tinadtad na karne sa pancake, iwisik ang gadgad na keso sa itaas na hindi makapal at paikutin ito nang mahigpit. Kuskusin ang manok sa tuktok ng bawang at amerikana na may mayonesa.

Pinalamanan ng manok ang pancake

at sa konteksto:

Pinalamanan ng manok ang pancake

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay