Kulich

[Vitalinochka]

Maamo sila at mahangin.

Sa gayon, sa oras na ito, naglilimbag ako ng resipe !!!

Vitalinochka, isa pang tanong ay hinog ... Mayroon kang isang "fork" lebadura sa iyong resipe, 40 - 50 gr. Kaya't iniisip ko kung aling gilid ang ididikit: kaliwa o kanan? O agad na sukatin ang ginintuang ibig sabihin, 45 gramo. ?

[Kroshik]

Kroshik, mayroon lamang kaming ilang thermonuclear yeast, kaya't 40g sa kanila ay sapat, kung mahina, kung gayon ang 50g ay mas mabuti. Kaya, tumingin sa iyo. At hahawak ako para sa iyo ng maliliit na buns! Nais ko talaga na magtrabaho ang lahat para sa iyo at sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay upang masiyahan ka!

[Vitalinka]

Vitalinka, at pagkatapos ng paglabas ng kuwarta, maaari mo bang masahin ang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay? Marahil ay hindi ko binasa nang maingat si Temka, ngunit hindi ko nahanap ang sagot sa tanong.

[Lagri]

Lagri, Palagi kong masahin ang kuwarta sa mga cake gamit ang aking mga kamay.
Kung nais mong masahin sa HP, maaari mong subukan kung maaaring masahin ng iyong HP ang ganoong dami ng mga produkto o hatiin ang bahagi sa kalahati.

Nais kong gamitin ang kalahati ng resipe para sa 500 g harina sa Panasonic.

May kalan ka rin ba sa HP?

Hindi, magluluto ako sa oven sa mga lata. Hindi ko lang masahin ang aking mga kamay, pa.

Subukan ito, sa palagay ko gagana ang lahat. Good luck!

Magandang araw! Bagaman ibang-iba ako ng relihiyon, palagi kong nais ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Salamat sa naa-access na paliwanag. Tila nag-ehersisyo ito. I-post ko na ang cut mamaya. Wala akong form. Kumuha siya ng isang enamel dish sa ilalim nila (isang tabo, isang litro na kasirola). Ngunit ang lahat ay inihurnong. Salamat ulit.

Vitalinka! Kahapon nagbake ako ng cake ayon sa iyong resipe. Para sa isang sample ng kalahating bahagi. Maraming salamat sa resipe! Masarap! Sinabi ng bata na ang pinaka masarap na cake sa lahat (Nagluto ako ayon sa tatlong mga recipe). Ang kuwarta ay naging manipis na bahagya. Ngunit hindi ako nagdagdag ng harina at hindi pinagsisihan! Ang resulta ay mahangin at magaan na cake! Salamat ulit!

Vitalinka, nagluto din ako ng cake mo, light airy fragrant. Maraming salamat: kiss3: Mga batang babae na hindi pa nasubukan ang cake na ito, magluto, mabuti, napakahusay. masarap

[Vitalinka]

Vitalinka, Lubos akong nagpapasalamat sa ngalan ng aking kaibigan, ito ang kanyang unang cake. Ngunit ano a! Ang cake ng Easter ay mabuti hindi lamang sa panlabas, ngunit masarap din
Salamat!

[Mga batang babae]

Mga batang babaeSalamat sa inyong lahat sa pansin at pagtitiwala! Tuwang-tuwa ako na nakuha ng lahat ang mga cake at nagustuhan nila! Salamat sa mga ulat at mabait na salita!

[celfh]

celfh , Tanya, anong mga larawan! Ang cake ay mahusay!
Maraming salamat, iyong kasintahan, sa iyong pangahas na maghurno ng cake at pagtitiwala sa aking resipe! Tuwang-tuwa ako, at lalo na natutuwa na ang cake ay matagumpay!
At isang espesyal na salamat sa iyo para sa pagbabahagi ng aking resipe sa isang kaibigan!

[Vitalinka]

VitalinkaMaraming salamat sa napakagandang resipe!

[Vitalinka]

Vitalinka, at nagluto ako ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa resipe na ito sa taong ito (Inihurno ko ito ilang taon na ang nakakalipas, at pagkatapos ay nagsimulang maghanap ng "aking" resipe). At pagkatapos ay napagpasyahan kong gusto ko pa rin ang mga cake na may tulad na lasa at mumo.
Nga pala, hindi ako nagdagdag ng orange at juice. Nagdagdag ako ng maraming mga pasas at mga candied na lemon at orange na prutas.
Salamat!

[irza]

irza, sa iyong kalusugan! Natutuwa ako na nagustuhan namin ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay!

Kamusta! Matapos basahin ang mga komento at tingnan ang mga larawan, nagsimulang dumaloy ang laway. Nais ko ring magpasya sa iyong resipe para sa Easter cake ... sabihin mo lang sa akin, ang live na lebadura lamang ang gagawin, matuyo sa anumang paraan ??? Sa totoo lang, ayoko talaga ng live

[kotopanda]

kotopanda, Hindi ako nag-bake ng mga tuyo, mabuti, sa palagay ko maaari mo itong palitan. Sa katunayan, sa tinapay at tinapay, nagpapalitan kami ng isa't isa. Maligayang pagluluto sa hurno!

Vitalinka, salamat! Tiyak na susubukan ko at maiuulat ang resulta!

Vitalinka, salamat sa masarap at mabango na resipe! Nagluto ako ng kalahati ng bahagi, medyo kinakabahan dahil sa likido at malapot na kuwarta, sapagkat.Hindi ako maaaring masahihin sa isang taong magaling makisama nang matagal, mayroon akong isang Bosch, natatakot akong masunog ito, dahil kailangan kong gamitin ang aking mga kamay. Hindi ko ito masahin hanggang sa kolobok, ngunit ang resulta ay mahusay!

[vesennyaya]

vesennyaya, Masisiyahan ako na nagustuhan mo ang cake! At ang kuwarta sa resipe na ito ay hindi dapat kolektahin sa isang tinapay, at palagi kong masahin ang kuwarta sa cake lamang gamit ang aking mga kamay.
Kaya't ginawa mo ang lahat nang tama! Maghurno sa iyong kalusugan at salamat sa ulat!

Vitalinka, tanggapin ang aking ulat))) Tulad ng sinabi ko, nagluto ako ng tuyong lebadura, ang lahat ay umandar nang mahusay! Napakabango, matamis at masarap na cake ng Easter. Ngayong taon nagluto ako ayon sa dalawang magkakaibang mga resipe, lumipad muna ang iyong mga cake! Maraming salamat sa resipe, magluluto din ako sa Krasnaya Gorka, lahat ay nagustuhan namin ...

[kotopanda]

kotopandaMahusay na nagawa mo ito! At saka nag-alala na ako. Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang cake! Maghurno sa iyong kalusugan!

[Vitalinka]

Vitalinka, Vitalinochka, pupunta ako sa iyo na may isang ulat, salamat at kasaysayan. Sa ayos. Gumawa ako ng kuwarta mula sa 500 g ng harina. Matapos ihalo ang mga protina at ang natitirang harina, mayroong isang puddle sa HP bucket. Nagdagdag ako ng hanggang 6 na kutsarang harina upang ang kuwarta ay nahuhuli sa likod ng mga dingding. Sa 1 oras na 15 minuto, ang kuwarta ay tumaas sa ilalim ng talukap ng mata, halo-halong mga pasas at 0.5 mga dalandan, ang kuwarta ay tila manipis, ngunit hindi nagdagdag ng harina. Pinagkalat ko ang kuwarta sa 2 split molds na may diameter na 15.5 cm at taas na 12 cm. Nabigo ang gauge ng mata, sa isa ay naging mas maraming kuwarta kaysa sa isa pa. Pagpapatunay ng 50 minuto, bilang isang resulta, kung saan mayroong higit na kuwarta, tumaas ito nang diretso sa tuktok, at bilang isang resulta, sa exit, ang fungus, sa isa pang 4 cm, ay hindi umabot sa tuktok. Ligtas niyang inilagay ang form, kung saan mayroong higit na kuwarta, sa wire rack, at nang mailagay niya ang pangalawa, bumukas ito! Ang kuwarta ay nahulog sa kalan, mabuti, hindi bababa sa sahig! Tumatakbo ako sa isa pang hugis, 18 cm ang lapad, 8 cm ang taas. Pagkatapos ng pagbe-bake, binuksan niya kaagad ang split form, ang cake ay naging soooo walang timbang na agad itong lumubog, nakahiga sa gilid ay hindi nakatulong. Ngunit ang nahulog, naging medyo mabibigat, marahil mula sa stress. Isasaalang-alang ko ang lahat ng mga pagkakamali, at tiyak na uulitin ko. Isusulat ko ang tungkol sa lasa sa gabi, kukuha ako ng mga cake ng Easter upang bisitahin ang hipag ko. Salamat !!!
Nawala ang koneksyon sa tablet, hindi pa ako makakapasok ng isang larawan, ngunit ipapasok ko ito sa paglaon!

[eugeshka]

eugeshka, maraming salamat sa pagtitiwala sa aking resipe.
Tuwang-tuwa ako na, kahit na may kaunting pakikipagsapalaran, nakuha mo pa rin ang cake!
Ang katotohanan na kapag ang pagmamasa ng isang maliit na harina ay idinagdag ay hindi nakakatakot, mayroon din ako ngayon sa maraming napatunayan na mga resipe - ang harina ay naiiba. At tama nga, na hindi nila ito idinagdag pagkatapos ng mga pasas at dalandan, ang kuwarta na ito ay dapat na puno ng tubig. Kung magkano ang mailalagay sa mga hulma ay may karanasan, ngunit hindi mo ito mailalagay pagkatapos mag-bake dahil sa sobrang pagka-hangin. Sinusubukan kong kalugin ang cake sa labas ng amag at agad itong igulong sa mesa upang lumamig ito ng konti at hindi lumubog kahit saan, at pagkatapos ay inilagay ko ito patayo at inilapat ang glaze dito habang mainit pa rin ito.
Inaasahan ko na ang lasa ng cake na ito ay hindi ka din mabigo.
Salamat sa ulat!

Vitalinochka! Sooooo masarap na cake pala! Masaya ang hipag at ang kanyang pamilya! Kahit na ang dalawang maliliit, 1 taon 4 na buwan at 1 taon 10 buwan sa dalawang tinig ay nagtanong "mas maraming pagsubo!"

Ipinapakita ng unang larawan kung paano lumubog ang cake. At, na nahulog, kahit na ito ay naging isang medyo mabibigat, ngunit napaka banayad pa rin! Nagbigay ang kahel ng isang nakawiwiling lasa, tiyak na maghurno ako para sa Mahal na Araw! Salamat ulit!

[Zhenechka]

Zhenechka, well, gwapo lang pala sila! At natutuwa ako na nagustuhan mo ang lasa ng mga cake!
Halik ang mga maliliit para sa akin, hayaan silang kumain para sa kalusugan! At maghurno sa kasiyahan para sa kagalakan ng iyong mga mahal sa buhay!

[Vitalinka]

Vitalinka, Maraming salamat!

Maaari ko bang tanungin kung aling kudkuran upang ihawan ang orange? Kung sa pinaka-ordinaryong tetrahedral, kung gayon saang panig?

[Leonidovna]

Leonidovna, oh, hindi ko alam kung ano ang tawag nang tama, ngunit hindi ako nagtatrabaho sa pinakamalaki, ngunit sa mas maliit. Maaari mo ring i-chop ang mga kutsilyo sa isang blender.

sabihin sa akin ang tungkol sa kuwarta, sinabi ng iyong resipe na 5 baso ng gatas at kalahating paghahatid ng harina, ibig sabihinmula sa 1 kg ito ay 500 g, nagustuhan ba ito, ang kuwarta ay hindi manipis, ngunit sapat na makapal, ano ito?

[manlalakbay]

manlalakbay, ang kuwarta ay hindi dapat maging payat, dahil kung gayon, kapag nagmamasa, magdaragdag kami ng higit pang mga itlog, mantikilya, at likido din ito. Ngunit hindi rin talaga cool! Ngayon ang harina ay ibang-iba kaya mahirap hulaan. Kung sa tingin mo na ang kuwarta ay sobrang kapal, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting gatas.

Malamang na-late ako sa may sagot. Kumusta ang iyong kuwarta?

Sinubukan kong gawin ito kahapon, ang lasa ay mahusay, ngunit ... ang kuwarta ay naging tama, at ang kuwarta ay dapat na ibuhos nang diretso sa mga hulma, wala kahit isang pahiwatig ng isang tinapay sa gumagawa ng tinapay habang pagmamasa At ang tuktok ay basag sa panahon ng pagluluto sa hurno, tulad ng isang impression, ang i-paste, tulad ng isang bulaklak, nais na mamukadkad.

[Anastas]

Anastas, Masisiyahan ako na nagustuhan mo ang cake! At hindi dapat narito ang kolobok! Hindi ito tinapay at ang kuwarta para sa kulich ay naging puno ng tubig, tama ang lahat. At ang pinakamahalagang bagay ay ang lahat ay nagtrabaho para sa iyo!
Salamat sa pagsubok at sa ulat!

Maaari ko bang ilagay ito sa ganitong paraan: Kapets !!!! Itinakda ko ang pagmamasa mode nang 2 beses, naisip ko, tuliro kung ano ang mali, ngunit ang lahat ay naging simple! Gagawin ko ulit ito ngayon, gusto ko ng magandang tuktok.

[Anastas]

Anastas,

Sigurado akong magiging maayos ka! Sa gayon, bilang isang huling paraan, ang tuktok ay maaaring sakop ng glaze at dekorasyon.
Itatago ko ang mga kamao para sa iyo! Maligayang pagluluto sa hurno!

Tama lang ang aking kuwarta, hinasa ko ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay, binuksan ito, itinakda ang pagmamasa, pagkatapos ng 6 minuto ay inulit ko ang operasyon, kaya't maraming beses, napakasarap, at mahusay ang mumo, hindi lumabas ang mga tagapag-alaga sa lahat, ang tanging bagay na hindi ko makakamit ay isang mahusay na flat top hat

[manlalakbay]

manlalakbay, Gumaan na ang pakiramdam ko sa aking kaluluwa! Nabasa ko ang tungkol sa iyong luha sa ambulansya at natutuwa ako na nakuha mo ang cake na ito!
Subukang patunayan ang mga ito nang kaunti.
Salamat sa iyong pagsubok na maghurno ng aking cake at para sa ulat!

Vitalinka ang iyong cake ay ipinadala sa akin sa pamamagitan ng kaligtasan, alas-11 ng gabi, nang walang pag-aatubili, sinimulan niya itong masahin, hinahanap ko ito upang ang lasa ay hindi mura, at ang pamamaraan ay hindi moronic, ang pangalawang batch ay angkop sa ngayon, sabihin sa akin ang tungkol sa rastoy, itinatago ko ang kabaligtaran upang sila ay lumaki, naabot ang gilid ng form, hindi sila lumalaki sa oven pagkatapos, kung mas mababa ang hawak ko sa proofer, sila ay magiging mas mababa, ngunit may isang sumbrero, o tutubo din sila sa oven? Paano ko maaabot ang mismong sumbrero na ito!?

Christina, noong nakaraang taon nagluto ako sa dalawang mga batch at ang pangalawa habang naghihintay para sa pagluluto sa hurno, ang una ay tila tumayo at ang mga cake ay may pantaas na tuktok. Mas mahusay na maglagay ng kaunti pang kuwarta sa isang hulma. Marahil ay magdagdag ng isang maliit na harina sa kuwarta, sapagkat naiiba ito para sa lahat, kapwa sa lakas at sa pagkatuyo. Sa pangkalahatan, pang-eksperimentong makamit ang gusto mo, dahil ang mga produkto, kalan, at temperatura ay magkakaiba din para sa lahat.
Ngunit ang cake ay masarap pa rin!
Bukas magpapaluto din ako, susubukan kong kumuha ng litrato.

Si Christina, kapag papalapit ang kuwarta, tiyaking hindi ito aabot sa halos 1 cm hanggang sa gilid at papunta sa oven - kung gayon magiging maganda ang sumbrero. Ginagawa ko ito alinsunod sa prinsipyong ito.

Kumusta kayong lahat! Nais ko ring ibahagi ang aking mga impression. Ilang taon na ang nakakaraan natutunan ko ang tungkol sa resipe na ito mula sa isang kamag-anak (na nag-subscribe ito mula sa isang magazine) at pagkatapos na subukan ang kanyang cake ay nagustuhan ko ito, tulad ng pag-ibig ko sa matamis. Pagkatapos nito ay sinimulan ko itong lutongin. Ang resipe ay isa hanggang isa, ngunit wala lamang ang kahel. Nagpunta ako sa site upang maghanap ng iba pang mga resipe, isang bago, ngunit sa huli nakita ko ang isang ito at tumigil din ako, hindi ko ito babaguhin at ngayong Mahal na Araw ay lutuin ko ito, at ngayon susubukan ko ito sa kahel Ano ang papel na ginagampanan niya sa kulich, panlasa o kulay, nadarama na siya ay naroroon?

[eugeshka]

At isa pang tanong, bumili ako ng isang nababakas na form tulad ng larawan mula sa eugeshka, kinakailangan bang ilagay ang papel sa ilalim at kung magkano ang kuwarta sa loob nito, kalahati o medyo mas kaunti?

Ano ang papel na ginagampanan niya sa kulich, panlasa o kulay, nadarama na siya ay naroroon?

Mmm ...orange, tila sa akin na siya ang gumagawa ng cake na ito na napakasarap, nakakaapekto ito sa parehong panlasa at kulay! Vitalinka, salamat muli, ito ay isang napakahalagang hanapin!
!

[Christina]

Christina, kumagat sa iyong kalusugan!

Natalichka, ang orange ay nagbibigay ng lasa at aroma! Medyo kaunti ang kulay, higit na nakasalalay sa mga yolks. Naglagay ako ng papel sa ilalim sa lahat ng mga form.

Sinasabi sa akin ng mga batang babae kung gaano katagal ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na ito ay hindi lipas, at kung paano iimbak ang mga ito, pagkatapos kong palamutihan (sa Biyernes), gumawa ako ng isang batch noong Martes ng gabi, o tamang sabihin sa Miyerkules (mula Martes hanggang Miyerkules ng gabi), hindi mabagal hanggang Linggo?

Christina, inilagay ko ang mga cake sa maliliit na bag at isuksok ang mga ito sa puting sumbrero. At itinatago ko din ito sa isang kasirola sa ilalim ng talukap ng mata. Natuyo lang ito sa bukas na mesa.

at sa mga walang wala mula Miyerkules ng gabi?, habang nasa mga bag ko sila, sa ilalim ng sheet sa balkonahe

Wala akong iniisip. Inilagay ko ang mga ito sa isang kasirola minsan, inilagay sa isang aparador at matagumpay na nakalimutan ang tungkol sa kanila. Natagpuan ng pagkakataon isang buwan mamaya, kung hindi higit pa. Halos kasing sariwa nila.
Maaari mo ring tiklupin ito sa isang karton na kahon.