Pasca

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Paraan ng pagluluto

Nais ko ring ibahagi ang aking resipe para sa i-paste. Ginagamit ko ito nang higit sa 10 taon, palaging isang mahusay na resulta. Kaya, lahat ng bagay sa pagkakasunud-sunod:
1. Kinukuha ko ang kalahati ng maligamgam na gatas, inilagay ang lebadura, sa itaas - 3 tbsp. kutsarang asukal. Inilagay ko ito sa isang mainit na lugar. Naghihintay para sa lebadura upang lumobo (tinatayang 15-20 min)
2. Idagdag ko ang masa na ito sa natitirang gatas, kasama ang harina sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Nagkakahalaga ito ng 1 oras sa isang mainit na lugar.
3. Idagdag ang natitirang mga sangkap: matunaw ang mantikilya, talunin ang mga itlog sa natitirang asukal, vanillin, vodka, pasas (marami akong inilagay). Pinamasa ko ang kuwarta na hindi cool. Nilagyan ko ng langis ang aking mga kamay. langis Masahin hanggang ang kuwarta ay magsimulang bumula sa ilalim ng iyong mga kamay.
4. Pahintulutan ang kuwarta na tumaas (30-40 min), at pagkatapos ay ilagay ito sa mga hulma at hayaang patunayan ito. Maghurno sa temp. +180 degree.
Humihingi ako ng paumanhin nang maaga para sa unaesthetic photography. Ito ay 2 bahagi. At nagluluto ako ng maliliit sa kahilingan ng aking mga anak - sila mismo ang gusto kumain at tratuhin ang mga kaibigan na tulad nito.
Bagaman simple ang resipe, ang pasca ay naging matamis at mahangin.