Bagel para sa 6 na kopecks

DITO:


Paano mag-ahit, bez komento ...
Ginampanan ko ang aking asawa ngayon, sinabi na wala akong oras upang maghurno ng tinapay, at bumili ng mga bagel.
At naghihintay ako. Kinuha niya ito, sininghot, kumagat at sinabing:
- Masarap, .. ngunit hindi ito ang aming stall - (sa katuturan - tinapay, na malapit sa bahay), - saan mo nakuha ito? ..
At pagkatapos ay ako (ta-ra-ta-taa, "exit ng reyna"): - Siyempre hindi ang atin, ... sapagkat hindi ko pa ito binubuksan ...

Anong sasabihin? Walang salita! Tulad ng dalawampung taon na ang nakalilipas! Nakagat ko pa rin ang lahat ng kanilang "assholes" habang nag-uulat sa bahay ...
Super! Nasa notebook na.
At ang pinakamahalaga, mabilis iyon at sa aking paboritong unang baitang.

mga gwapong lalaki, ano ang masasabi ko!
Innuska, nabasa ko ang iyong puna - at nalulugod ako, walang mga salita!
Natutuwa ako na nagustuhan ko ang mga bagel, talagang katulad sila mula noong dekada 80 - masarap na mabango ...
Salamat sa tip at sa plus sign.

Oh, nakalimutan kong sabihin, nalito ako sa langis sa proseso, tumingin ako, tulad ng 90g - sobra ba o hindi? At marahil ang lahat ay para sa pagpapadulas?
Kaya, nagpasya akong pumunta sa ganitong paraan nang sapalaran: Inilagay ko nang diretso sa batch ang natunaw na 75g, at iniwan ang natitirang 15g upang "pahiran". Ito ay naging perpekto. Ngayon ko lang ito gagawin! Nagdagdag ako ng harina sa batch 1c. l., at lahat ng iba pa ay eksaktong naaayon sa resipe. Kapag pinuputol, ang kuwarta ay sumisisi tulad ng mantikilya ... Tila na ngayon, iyon na!

Sabihin mo sa akin kung paano magluto sa kanila sa AG

At sa Belarus, ang mga ito ay may mga mani at fudge sa tuktok na "bagel na may marzipan" ay tinawag at gastos, sootvetsssna, mas mahal ......... ang bango nito ... sa katapusan ng linggo lutuin ko ...

At sa Belarus, tulad ng mga mani at fudge sa tuktok na "bagel na may marzipan" ay tinawag

oh, hindi ko mawari ang kagandahang ito, sa totoo lang! Hindi ko pa nasubukan ang isang bagay na tulad nito, at ni hindi ko ito nakita !!!

ngunit ang mga bagel mismo ay tinapay, hindi mayaman. Paano sila "nakikipagkaibigan" sa matamis na fudge?

Ir, tinaga ko ang mga ito sa lahat, at sa jam, at sa caviar ng talong, at sa bacon. Sobrang cool ng pagladlad nila, nakikita ko ito roon kahit sa larawan. Naaalala ko mula pagkabata, nang dalhin ko ang mga ito mula sa tindahan, una kong kinalot ang lahat ng asno, at pagkatapos, binuklat at pinahid ng isang bagay, at pagkatapos kumain.
Masarap Oo, ano ang masasabi, dapat nating gawin. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga ito ay napakadaling gawin. Kung bulag ka, hindi mo ito mapapansin. Ipasa!

[Lena,]

Innul, ngunit hindi ko gusto ang mga assholes at hindi ko gusto ang mga ito. Ngunit ang mga drygaliki (binili pa rin noon) ay kumain ako sa ugat. Lalo na sa panahon ng pagbubuntis, mayroon akong isang perlas sa kanila - isang bote ng Pepsi (hindi nila ito tinitikman ngayon!) + Drygalik - at natuwa lang ako! maaaring kumain ng ganyan buong araw. At kung ano ang nangyayari sa utak habang nagbubuntis!
Ngunit ang anak ay eksaktong nagmamahal ng pareho. Malamang diniktahan niya sa akin ang menu!

Nakasulat:

hindi, tiyak na pupunta sila sa isang shave brush, ngunit narito ang isang fudge?

Lena, isip kung gagawin mo ito sa fondant - ipakita mo sa akin, okay ?!

oo, ngayon tiyak na hindi ito gagana ...

Maraming salamat sa resipe !!! Ito ang mga ito - 6 kopecks buns mula pagkabata !!! Sinabi talaga ng asawa na hindi sila umikot nang maayos (at sa mga rolyo na ito ito ang pinakamahalagang bagay), ngunit natututo lang ako. Siguradong magluluto ako ng maraming beses.

Alexsandra po!
salamat sa paggawa ng resipe na ito
Ang mga bagel na ito ay talagang kahanga-hanga - malambot at masarap
ngunit magtatagumpay ka sa pagtula, huwag magalala - magsanay ng maraming beses - at gagana ang lahat!
Good luck!

[rinishek]

rinishek Sa sandaling muli nais kong sabihin ang isang malaking salamat mula sa aking sarili at sa aking mga anak na lalaki! Inihurnong ko ulit ito ngayon (para sa 500 g ng harina), pinagsama ito nang manipis, pinilipit ito. At naging pala !! tama silang umiikot!

Hurray! natutunan lahat!
At salamat! sarap sa pagkain

Hooray, sila pala, ang aking mga paboritong bagel! Napakadali - ang kuwarta ay masahin ng isang tagagawa ng tinapay, at isang microwave oven na may kombeksyon ang nakatulong upang maghurno.Napakasarap! At sa kanila ang curd ng citrus - awesomely masarap! Salamat!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, nasa microwave ba ito? : bravo: At sa anong mode sila namula nang napakaganda? Gaano katagal?

[Albina]

Albina, Mayroon akong isang mahusay na microwave, na may mga kampanilya at sipol - microwaves, kombeksyon, grill at ang kanilang mga kumbinasyon, nagluluto ako sa kombeksyon + grill (para lamang sa browning) sa loob ng 25 minuto, at ang gas oven ay hindi gumagana. Bukod dito, natuklasan ko kamakailan ang mga kakayahan ng microwave, kung hindi man ay ginamit ko lamang ito upang magpainit ng pagkain.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Mayroon akong isang lumang microwave, ngunit mayroon itong sapat na mga kampanilya at sipol. Ito ay isang awa na hindi ko naisip ito. Alam ko na maaari mo ring maghurno dito. Ngunit wala akong mga tagubilin sa wikang Ruso. At kung ano ang nakasulat sa pamamagitan ng kamay ay mahirap basahin at hindi kumpletong impormasyon. Microwave 20 taon

[Albina]

Albina, Nagpasya akong maghurno sa microwave, praktikal na pinapalitan nito ang electric oven. Hanggang sa magpasya ako kung saan ilalagay ito at bibili ng isang electric oven, magluluto ako sa isang micron. Marahil ay magtatagumpay ka, kahit papaano may ilang mga icon sa panel? Convection - fan, grill - alon mula sa itaas, atbp. Ang minahan ay nasa 6 na taong gulang na

At kung gaano karaming mga bagel nang sabay-sabay ang pagluluto mo sa microwave ???

Gustung-gusto ko ang mga bagel na ito! At mayroon akong resipe na ito !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, at nagluluto ka ng mayonesa o ayon sa klasikong resipe?

[AnastasiaK]

AnastasiaK, kamangha-manghang mga bagel pala! Posible bang gumamit ng maginoo na mga hulma ng metal sa isang micron sa mode na kombeksyon?

[Tatenka]

Tatenka, Wala akong mayonesa !!! at, tulad ng napagtanto ko para sa aking sarili, ang lasa ay nakasalalay sa temperatura ng pag-proofing!

[plasmo4ka]

plasmo4ka, pwede!

[Rada-dms]

Rada-dms, salamat!

[plasmo4ka]

plasmo4kaSa pamamagitan ng paraan, sa aking sariling resipe hindi ko matandaan na mayroong isang pagbanggit ng langis. At hindi ako nag-grasa, kung hindi man sila ay naging, sa palagay ko, mga buns;)

[Rada-dms]

Rada-dms, at saan ang katutubong resipe? mula sa Aprelevna? maraming mga pagpipilian - nalilito ..

[plasmo4ka]

plasmo4ka, 🔗

[Rada-dms]

Super! Rada-dms, salamat!

Inilagay ko ang kuwarta. Kumuha ako ng 2.5 kutsarita ng tuyong lebadura, 500 g ng premium na harina, 5 g ng asin, 15 g ng asukal, 1.5 kutsarang pulbos na gatas, 90 g ng margarin, 140 ML ng patis, 140 ML ng tubig, na inilagay sa gumagawa ng tinapay sa pagkakasunud-sunod na ito (Mayroon akong Panasonic SD-257) para sa mode na "pangunahing kuwarta", ito ay 2 oras at 20 minuto. Naghihintay ako.
Handa na ang kuwarta. Hinati ko ito sa 12 pantay na bahagi, halos 75 g bawat isa, pinagsama ito sa mga ovals, pagkatapos ng grasa ang kuwarta at ang mesa na may langis ng halaman (ayaw kong magdagdag ng harina upang gawing mas malambot ang kuwarta), iniwan ito sa roost para sa mga 30 minuto. Bago ang pagluluto sa hurno, ang mga bagel ay may langis na halaman sa itaas. Tumagal din ng 30 minuto ang baking. Pagkuha nito mula sa oven, pinahid niya ang mga bagel ng tubig na pinahiran ng asukal. Sa pangkalahatan, ang lahat ay gumana, ang mga bagel ay ang gusto kong maghurno, ang tanging bagay ay inilagay ko ang mga ito nang mahigpit sa baking sheet, at sa hitsura ay mas katulad ng mga cake, na ipinagbibili din sa ang hindi malilimutang, nostalhik na oras. Hindi ko pinatay ang oven, mayroon nang 9 kopon ng buns sa proofer. mula sa parehong panahon.

Gaano karaming beses ako nagluluto ng mga magagandang bagel na ito. Nakakagulat na ang gayong mga simpleng produkto ay gumagawa ng pinaka maselan, halos mantikilya bagel! Ngayon ay nagpasya akong baguhin ang proseso. Masahin ko ang kuwarta sa gabi, pagkatapos ng isang oras na pag-proofing, pinagsama ko ang mga bagel na may apple jam (na luto sa microwave, makapal), at pinaupo ito sa ref sa gabi. Nag-init sa umaga, umakyat. Nag-bake siya ng 25 minuto. Mahusay!


Salamat ulit!

Mga batang babae! Sino ang hindi pa nakapagluto ng mga bagel na ito? Kailangan nating agaran na subukan, nag-bake ako para sa ikasampung oras sa isang buwan, marahil, at nawala sila sa kung saan. Tikman, form, nilalaman - lahat ay eksaktong katulad sa pagkabata! Binibigyan ko ang aking asawa ng tinapay upang magtrabaho para sa hapunan, at hindi pa niya ito nakakain ng buo. Ang mga kasamahan ay dapat na hilahin palayo at "ubusin". Ang mga ito ay ganap na nostalhik.

Masarap, nagustuhan ko ito, syempre, sa proseso nang walang "mabuti, kaunti dito, mabuti, kaunti dito" ay wala, ngunit kalahati ng mga lalaki ay kumain sa gabi, mabuti kung manatili sila hanggang umaga. Una sa lahat, ginawa talaga nila ito sa currant jam, gumawa ako ng 4 na bagay upang subukan.

[AnastasiaK]

Mga batang babae! Sino ang hindi pa nakapagluto ng mga bagel na ito? Kailangan nating agaran na subukan, nag-bake ako para sa ikasampung oras sa isang buwan, marahil, at nawala sila sa kung saan. Tikman, form, nilalaman - lahat ay eksaktong katulad sa pagkabata! ...

AnastasiaK, Naniniwala ako at agarang subukan! Ang view sa lahat ng iyong mga larawan ay kahanga-hanga. Ilalagay ko ang kuwarta.

[Lagri]

Lagri, Pinagluto ko na sila! sa napakaraming dami! At napakadali nilang gawin. At nagustuhan ko ang lasa ng mga bagel na may pagdaragdag ng isang maliit na mayonesa, lumalabas na eksakto tulad ng sa pagkabata.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Naniniwala ako at naitakda ko na ang kuwarta. Ginagawa ko ito sa margarine, wala pang mayonesa sa bahay, ngunit tinamad ito gawin ito. Sa susunod ay gagawin ko ito sa mayonesa. At kung magkano ang dry yeast na inilagay sa 300 g? Inilagay ko sa isang nakundong kutsarita.

[Lagri]

Lagri, oo, naglagay din ako ng isang kutsarita. Ngunit kinakailangan upang matukoy ng lebadura, ang minahan ay hindi masyadong reaktibo, normal ito.

[rinishek]

Well, naluto ko na. Well sooo masarap !!! Ang lahat ay naghihintay sa kanila ng may ibinuhos na gatas at lahat ay tumingin sa bintana ng mini-oven. Narito ang isa Bukas magluluto ulit ako, nagustuhan ng lahat.

rinishek, maraming salamat sa resipe para sa masarap na bagel!
Anastasia, maayos ang lahat sa lebadura, bukas lamang ay gagawa ako ng mas maliit na mga bagel. Nagluto ako ng 6 na piraso mula sa 300 gramo ng harina. Sa pangkalahatan, mahusay: napakabilis at masarap!

[Lagri]

Lagri, mahusay na bagel! Sinubukan ko ring gumawa ng mas kaunti, ngunit mas gusto ko ang malalaki (naging pun ang)

[AnastasiaK]

AnastasiaK, mabuti, sa prinsipyo, maaari mo at pareho. At kung gaano karaming mga piraso ang nakukuha mo mula sa 300 g ng harina?

[Lagri]

Lagri, oo, marahil iyon ang buong bahagi ng 300 gramo sa larawan, lumalabas na 6 na piraso.

at ang karaniwang lebadura ay posible at magkano ?? Mahal ko ang bagel eeh pagkabata nasaan ka (

Pareho ang luto ko, maliit lang at may jam, umalis sila sandali. Superr bagels !!! Salamat muli sa may-akda para sa resipe mula sa aming buong pamilya.

[rinishek]

rinishek, ito ay isang engkanto kuwento lamang, hindi bagel. Naalala ko ang aking pagkabata ... sa oras na iyon nakatira ako sa Lviv at naaalala ko nang mabuti ang masarap na mga bagel na ito para sa 6 na kopecks. At mayroon ding 12 kopecks bawat isa, ito ay mantikilya.
Kahapon ginawa ko ito mula sa 300 g at literal sa gabi ang lahat ay lumipad. Kaya't napagpasyahan kong ulitin itong muli, habang walang tao sa bahay
Ang kuwarta ay minasa ng mayonesa. Maraming salamat sa kasiyahan. Ngayon ay magtatagal sila sa amin ng mahabang panahon

[Lyudochka!]

Lyudochka! Mga guwapong lalaki - para sa pagpili!

[Mikhaska]

Mikhaska, ano ang masarap, oo. Ngunit sa form, kailangan mong magtrabaho nang kaunti pa.
Sa totoo lang, nilaro ko ito sa pangalawang pagkakataon

Nakakausisa ako tungkol dito: huwag gumulong sa mga gilid habang pinapatunayan? Sa lahat, nakikita ko na hindi sila. Ngunit sa akin, kahit anong pilit ko, palagi silang bukas.

Sa loob ng mahabang panahon ay nagluluto ako ng bagel alinsunod sa resipe na ito, ngunit, tulad ng isang walang kahihiyan, hindi kailanman nagdala ng salamat.
Ako gumagaling lalo!
Ang bagel ay kamangha-mangha. Sinubukan kong maghurno alinsunod sa iba't ibang mga recipe kapwa may langis ng halaman at may maasim na gatas - hindi iyon. At ang resipe na ito ay ang isa, totoong-buhay !!!
Maraming salamat!!!

Nakakausisa ako tungkol dito: huwag gumulong sa mga gilid habang pinapatunayan? Sa lahat, nakikita ko na hindi sila. Ngunit sa akin, kahit anong pilit ko, palagi silang bukas.

Subukang huwag madulas ang 1/3 ng pagsubok (kung nasaan ang dila).