Ang mga gumagawa ng tinapay Misteryo 1202/1203

Nagpasya akong subukan na maghurno ang pinakasimpleng recipe mula sa mga tagubilin - puting tinapay. Sinukat ko ang lahat ayon sa resipe sa isang libro - tubig 280 ML. langis ng mirasol 2 kutsara. l, asukal, asin, harina 3 1 / 4d. baso., lebadura. Sinukat ko ang harina na "sa ilalim ng kutsilyo". iyon ay, isang buong baso mula sa kit. Ngayon ay nalilito ako - nagsimulang ihalo ng kalan ang lahat ng mga sangkap at hindi ko napansin na nabuo ang tinapay - ang ilang uri ng tuyong tubig ay ibinuhos sa loob ... Ganito ba dapat, o hindi pa rin sapat na likido ? O may mali akong nagawa ??? Bliin ... Hindi ako nagluto ng tinapay, gusto ko talaga itong mag-ehersisyo ...

Sinukat ko ang harina na "sa ilalim ng kutsilyo". iyon ay, isang buong baso mula sa kit.

Ito ay isang pagkalito sa mga tagubilin, may mga sumusukat na kutsara sa ilalim ng kutsilyo, ngunit ang isang baso na may mga panganib ay kailangang matagpuan 1car, at ang isang buong sa ilalim ng kutsilyo ay halos isa at kalahating baso.

Kaya't ang unang pancake ay bukol.

Ngayon dinala nila ako 1202 :))

Dahil matagal itong napili, nagawa kong basahin ang tungkol sa pagsukat ng baso.
Inihurno ko ito alinsunod sa 1 resipe, pinalitan ko lamang ng gatas ang tubig.
Ang resulta ay mayamang matamis na tinapay. Higit pa para sa jam tea, tulad ng isang tinapay. Maglalagay ako ng mas kaunting asukal sa susunod.
Ngunit ang tuktok na tinapay ay manipis at maputla, sa kabila ng katotohanang ang bariles at ang ilalim ay nababagay sa akin. Maliwanag na kailangan mong maglagay ng ilang palara sa ilalim ng talukap ng mata. (inihurnong sa medium roasting)
Dagdag pa, na nabasa na ang mga sulok minsan ay hindi gumalaw, sa panahon ng pagmamasa ng isang silicone spatula mula sa mga sulok tinulungan ko ang tinapay na mangolekta ng harina :)

Ito ay isang pagkalito sa mga tagubilin, may mga sumusukat na kutsara sa ilalim ng kutsilyo, ngunit ang isang baso na may mga panganib ay kailangang matagpuan 1car, at ang isang buong sa ilalim ng kutsilyo ay halos isa at kalahating baso. Kaya't ang unang pancake ay bukol.

Ngayon dinala nila ako 1202 :))

Salamat sa sagot! Ngayon malalaman ko na))) Sa gayon, napaka lumpy, itatama namin ang mga pagkakamali)) Sa susunod ay kukuha kami ng mas kaunting harina)
Binabati kita sa kalan!

Salamat sa sagot! Ngayon malalaman ko na))) Sa gayon, napaka lumpy, itatama namin ang mga pagkakamali)) Sa susunod ay kukuha kami ng mas kaunting harina)
Binabati kita sa kalan!

Salamat :) Huwag magalala, sa pangalawang pagkakataon gagana ang lahat :)

Nang dalhin siya sa akin, hindi ako sumayaw sa paligid niya na may isang tamborin.
Napili ko lamang ng napakahabang panahon, kumpara sa ibang mga modelo, kaya binigyang pansin ko ang mga pagkukulang.

Nagpasya akong subukan na maghurno ang pinakasimpleng recipe mula sa mga tagubilin - puting tinapay.

Paumanhin, nakalimutan kong babalaan ka na karaniwang sinasabi namin sa lahat ng mga nagsisimula - huwag gamitin ang mga recipe mula sa mga tagubilin. Bihirang makakuha ng isang matagumpay na tinapay na sumusunod sa mga tagubilin. Mas mahusay na huwag mag-atubiling kumuha ng anumang resipe mula sa aming website, anuman ang modelo ng kalan - lahat ng mga recipe ay angkop para sa anumang kalan! Pumili ng anuman, sa una - mas simple, at higit pa! At subukang huwag gumamit ng mga express na inihurnong paninda.

Paumanhin, nakalimutan kong babalaan ka na karaniwang sinasabi namin sa lahat ng mga nagsisimula - huwag gamitin ang mga recipe mula sa mga tagubilin.

Ha! Oo, ano talaga ang naroroon)) Ngayon tumingin ako, may natitirang 11 minuto, at ang tinapay ay hindi inihurno. SA SUSUNOD NA ORAS AY KUMUHA AKO NG REKLIPI MULA SA FORUM, AT MAGIGING SUMAKIT SA GRAMS. Ay, nakabukas na ang caps-lock. Pasensya na.
Hindi ako nagagalit tungkol sa unang pagkabigo, ngunit ang kalan ay naipasa ang "run-in"
Bilang karagdagan sa harina (o sa halip, sa dami nito), tila hindi ko ginulo ang anumang bagay sa resipe. Magkakaroon pa ako ng masarap na tinapay! Well, kahit na hindi sa unang pagkakataon.

Magkakaroon pa ako ng masarap na tinapay! Well, kahit na hindi sa unang pagkakataon.

Napaka wastong ugali! Magaling! At pagkatapos ang iba ay nagsisimulang magpanic at hysteria.

Hinintay ko ang pagtatapos ng programa kahapon. Madaling nakuha ang tinapay, ang spatula ay nanatili sa timba. Ang butas mismo ng tinapay ay hindi masyadong malaki.Hindi kritikal)) Ang bariles ay naging isang mapula-pula na tinapay, ang tinapay mismo ay mukhang siksik at hindi inihurnong kaunti, na parang nag-bang ng maraming harina))) Ngunit ang tuktok (cap) ng tinapay ay naging maputi. Dahil ba ito sa malaking halaga ng harina o dahil ako, tulad ng isang mausisa na gibbon, umakyat sa ilalim ng takip sa lahat ng oras? Hindi ako nakapagpicture kahapon.
Oo, napansin ko na sa panahon ng programa 1 - Gumagawa ang puting tinapay ng dispenser - nang baluktot ko lamang ang kalan sa Itaas ang tainga ko KAYA ang malakas na pag-click nang dalawang beses na natakot na ako. Iyon ang nakakainteres - palagi itong gumagana o anumang bagay ??

O dahil ako, tulad ng isang usisero na Gibbon, umakyat sa ilalim ng takip sa lahat ng oras?

Sa panahon ng pagluluto sa hurno? Huwag buksan ang takip habang nagluluto sa hurno!

ang dispenser ay nagtrabaho - tulad ng pagyuko ko sa kalan sa Itaas ng aking tainga Napakalakas na nag-click ng dalawang beses na natakot na ako. Iyon ang nakakainteres - palagi itong gumagana o anumang bagay ??

Wala akong masasabi sa iyo tungkol sa dispenser, partikular kong binili ang lahat ng aking mga kalan nang walang dispenser, dahil isinasaalang-alang ko itong isang walang silbi na pag-ikot.

Sa panahon ng pagluluto sa hurno? Huwag buksan ang takip habang nagluluto sa hurno!
Wala akong masasabi sa iyo tungkol sa dispenser, partikular kong binili ang lahat ng aking mga kalan nang walang dispenser, dahil isinasaalang-alang ko itong isang walang silbi na pag-ikot.

Nooo! Hindi sa panahon ng pagluluto sa hurno - sa panahon ng pagmamasa ... Nagsisimula ang pagbe-bake ayon sa programa - sa loob ng 53 minuto. hanggang sa katapusan ng programa. Sa oras na ito, hindi ako pumunta sa kalan. Ngunit sa natitirang oras ay sinundot niya ang kanyang usisero na ilong)))
At ang dispenser ay naging isang "bonus" para sa akin - bumili ako ng isang kalan para sa puting tinapay at trigo-rye. At para din sa sweet.
Maghahanap ako para sa isang mahusay na recipe para sa puting tinapay at subukang muli. ang magaan lamang na bubong ng tinapay ang nakakahiya .. Kung sa lahat ng oras kinakailangan na bumili ng isang tamburin sa kalan at matuto nang mga sayaw ...

Ngunit ang tuktok (sumbrero) ng tinapay ay puti. Dahil ba ito sa malaking halaga ng harina o dahil ako, tulad ng isang mausisa na gibbon, umakyat sa ilalim ng takip sa lahat ng oras? Hindi ako nakapagpicture kahapon.
Oo, napansin ko na sa panahon ng programa 1 - Gumagawa ang puting tinapay ng dispenser - nang baluktot ko lamang ang kalan sa Itaas ang tainga ko KAYA ang malakas na pag-click nang dalawang beses na natakot na ako. Narito kung ano ang kawili-wili, palaging gumagana ba ito o isang bagay ??

Palaging gumagana ang dispenser. Noong una kinikilig din ako tuwing ngayon, nasanay na ako.
Ngunit ang tuktok na tinapay sa aking HP (Misteryo 1204) ay naging mabuti, sa kabila ng katotohanang patuloy akong tumingin habang nagmamasa, kailangan kong subaybayan ang tinapay. Natatakot ako na dahil sa dispenser ang tuktok ay mapula, ngunit ito ay walang kabuluhan.
Sa pangkalahatan, nasiyahan ako sa kalan, ang tanging disbentaha ay nakita - ang kuwarta ay nagsimulang dumikit sa panghalo sa panahon ng pagluluto sa hurno. Sa una hindi ito ang kaso. Hindi nasira ang saklaw, hindi ko alam kung ano ang konektado dito

Paumanhin, nakalimutan kong babalaan ka na karaniwang sinasabi namin sa lahat ng mga nagsisimula - huwag gamitin ang mga recipe mula sa mga tagubilin. Bihirang makakuha ng isang matagumpay na tinapay na sumusunod sa mga tagubilin.

Ooooh, napakasarap sa pakiramdam na mapalad!)))) Mayroon akong minahan 1206 kamakailan lamang, ngunit nagawa kong maghurno at kumain ng 7-8 iba't ibang mga tinapay - lahat ng magagaling ay lumabas. Ang pinaka una ay inihurnong alinsunod sa pinakasimpleng pangunahing recipe mula sa mga tagubilin, pagkatapos ito ay nasa orihinal at interpretasyon https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=11037.0... Sa gayon, at pagkatapos nito, ang pangunahing isa mula sa mga tagubilin ay ginamit muli, ngunit: Palagi akong nagdaragdag ng isang itlog, pulbos na gatas (kung gagawin ko ito sa tubig), iba't ibang pampalasa upang tikman. Gumawa ako ng tinapay na puro sa beer na may mga sibuyas (batay din sa pangunahing batayan) - napaka masarap! ... Sa ngayon nagsimula akong maghurno ng pulos sa cream, na may 33% na nilalaman ng taba, na may napakaliit na pagdaragdag ng tubig! Hindi ko alam kung ano ang mangyayari, pinahihirapan ako ng mga pag-aalinlangan tungkol sa gayong mabibigat na cream, ngunit kailangan nilang maging dayap sa kung saan ... at malinaw ang paminta, napagpasyahan na apogin ito sa tinapay! Kaya hinihintay ko ang mga resulta!
Sa gayon, upang buod, nang kakatwa, sa pagluluto sa hurno, sa isang manipis at mahiwagang bagay, dahil ito ay, ito rin ay isang malaking larangan para sa mga eksperimento Ang pangunahing bagay ay hindi matakot, at i-on ang iyong ulo nang kaunti!))))

Ohhh! Sa paanuman hindi ko naipasok nang tama ang quote sa nakaraang mensahe ... O sa paanuman ay hindi ko nasulat nang mali ang mensahe pagkatapos ng quote!
Nakalimutan ko ring tandaan na nagluluto ako ng karamihan sa aking mga tinapay sa live na lebadura, at hindi sa mga instant))))

Ohhh! Sa paanuman hindi ko naipasok nang tama ang quote sa nakaraang mensahe ... O sa paanuman ay hindi ko nasulat nang mali ang mensahe pagkatapos ng quote!

Okay lang, malinaw ang lahat! Lalo na ang konklusyon ay mabuti

Sa gayon, upang buod, nang kakatwa, sa pagluluto sa hurno, sa isang manipis at mahiwagang bagay, dahil ito ay, ito rin ay isang malaking larangan para sa mga eksperimento! Ang pangunahing bagay ay hindi matakot, at i-on ang iyong ulo nang kaunti!))))

Nakalimutan ko ring tandaan na nagluluto ako ng karamihan sa aking mga tinapay sa live na lebadura, at hindi sa mga instant))))

At live at lebadura lang ang ginagamit ko

At live at lebadura lang ang ginagamit ko

Saan ka makakakuha ng mabuting lebadura? Ang kanais-nais na Novomoskovskie sa isang puting may asul na pattern na balot. Bumili na ako ng maraming iba't ibang mga tagagawa at ang tinapay ay hindi tumaas kasama nila. Sa mga luma mula sa freezer, ang mga nasa tamang pakete, lahat ay maayos. Maganda ang bubong, ngunit sa sariwa, bagong bili, gumuho ang bubong.

Saan ka makakakuha ng mabuting lebadura? Ang kanais-nais na Novomoskovskie sa isang puting may asul na pattern na balot. Bumili na ako ng maraming iba't ibang mga tagagawa at ang tinapay ay hindi tumaas kasama nila. Sa mga luma mula sa freezer, ang mga nasa tamang pakete, lahat ay maayos. Maganda ang bubong, ngunit sa sariwa, bagong bili, gumuho ang bubong.

Kamusta mga kababayan! Ako rin, nalungkot sa pagkawala ng aming paboritong lebadura. Ang Voronezh ay mas mahal, ngunit mas masahol pa. Minsan tinanong ko ang isang tindera sa Central Market, saan napunta ang aming mga Uzlovskys? Sinabi niya sa akin na ngayon ay nagtatrabaho sila para sa Moscow. At hindi pa matagal na ang nakalipas sa parisukat. Ang Tagumpay (na may tatlong bayonet) ay bumili ng Lux Extra yeast sa pavilion sa merkado. Mga pack na 100 gr sa maliwanag, magandang balot. Tanong ko - kaninong produksyon? Ang sagot ay ang rehiyon ng Moscow. Sa bahay, tiningnan ko nang mabuti ang label at ito ang nahanap ko:
Ang tagagawa na "SAF-NEVA" (ligal na address - Khimki, rehiyon ng Moscow) Ngunit sa karagdagang ipinahiwatig na ang code ng sangay ng gumawa ay ipinahiwatig sa linya kasama ang petsa ng paggawa at pag-decode ng mga sanga:
(U) - Uzlovaya, rehiyon ng Tula.
(K) - Kurgan
Ang aking mga binili ay mayroong isang pagtatalaga (Ooh)
Narito sila, ang aming minamahal
Siguro saan pa sila nabebenta? Kailangan pa nating tumingin sa South Market, hindi ko pa nakikita ang Central Market. Bumili ako pagkatapos ng 5 piraso, kahapon natapos ko ang ika-4. ngayon hahanapin ko ang pareho, Moscow

Mga batang babae, ngunit magtapon ng hindi bababa sa isang larawan - kung ano sila, Tamang lebadura. Pakiusap! At pagkatapos ay nasa tuyot ako habang nag-aaral. Kahapon nagkaroon ng pagsubok ng pen # 2. At .. para sa akin pala !!! Ang tinapay na may makinis na daluyan ng ginintuang crust, malambot, mahimulmol, at masarap. Hindi puno ng mga butas, tulad ng pag-ibig ko. Eh, hindi ko kinuha ang USB stick sa akin upang magtrabaho, ngunit sa gabi ay sigurado akong magyayabang ng mga larawan ng UNANG matagumpay na tinapay. Marahil nakakatawa ito, ngunit para sa akin ito ay isang buong kaganapan - hindi pa ako nakapagluto ng anumang mga pie, cake, o tinapay, o inihurnong dati. Charlotte lang ang bihirang))) At ngayon wow! Tinapay ...

Sa gayon, sa wakas ay maipagmamalaki ko ang aking pinakaunang tinapay na nakuha ko !!!
Nagluto ako kahapon alinsunod sa parehong pangunahing resipe, kumuha lamang ako ng 500 g ng harina at pinalitan ang gatas ng gatas, at ang pangalawa ay may pagbubuhos ng bigas sa dagat. Ngayon ay may mas mababa sa kalahati ng isang tinapay na natitira. Nagustuhan ito ng lahat. At ang sausage ay super lang.

Ang isang hedgehog ay maaaring ipagmalaki ang kanyang asawa! Oo, gwapo lang, tinapay!

Ito ang uri ng lebadura na mayroon kami, na ngayon ay nawala na 🔗

At hindi ko pa maipakita ang bagong larawan, ibinigay ko ang card reader sa aking kaibigan at hindi ko maitapon ang larawan sa computer.

[Tatiana S.]

Tatiana S. Salamat sa papuri - nalulugod ako! At ang bagong lebadura na ito sa isang dilaw na pakete? Nasa kanila ang letrang K kung saan ang petsa ng paggawa. Nasa isang linggo silang nasa freezer. Akala ko baka magkasya))) Ito ang

In-in, sila ang pinaka! Ang akin lamang na may titik na "U". Inilagay ko rin sila sa freezer at inilabas isa isa nang natapos ang susunod.Sa silid na nagpapalamig, mabilis silang natunaw at nakakuha ng parehong pare-pareho. At ang himpapawid ng Voronezh ay natunaw pagkatapos ng pagkatunaw. Bahagya akong naghintay hanggang matapos ang mga ito, bumili ako ng isang buong kg

In-in, sila ang pinaka! Ang akin lamang na may titik na "U".

Aba! Ngayon sa tindahan nakita ko si U na may sulat. Kaya't, dahil sa kasakiman, ang mga pack na 100 gr. binili)) At pati rin rye harina at mustasa langis. Kaya, ngayon kailangan nating maghanap ng isang resipe tulad ng pagbe-bake sa lebadura na ito, ngunit hayaan silang magnegosyo.

Kinukuha ko ang lebadura na ito sa rate na 7 gramo sa halip na 1 tsp. Mabilis umaksyon. Para sa Misteryo, ang mga tagubilin ay nagpapahiwatig ng 9 gramo. At marahil ito ay tama para sa HP na ito, sapagkat sa aking Misteryo, pagkatapos ng pangalawang pagmamasa, mayroong 2 mga harinang presko (at sa Rollsen - 1), kaya't ang huling pagpapatunay ay naging mas maikli at may mas mababang nilalaman ng lebadura, ang kuwarta ay walang oras upang tumaas sa parehong paraan tulad ng sa Rollsen. Samakatuwid, ayon sa parehong resipe, ang tinapay sa Misteryo ay naging mas mababa para sa akin, ngunit ngayon ay umangkop ako. At alinman ay gilingin ko ang lebadura na may asukal (agad silang naging isang slurry), o gumuho ito sa isang likido, pukawin ito at ibuhos sa isang timba. Kadalasan ay nagdaragdag din ako ng isang maliit na asukal at harina sa likido, ito ay isang kuwarta. lalong mabuti para sa pagluluto sa hurno.

[Tatiana S.]

Tatiana S.Salamat sa payo !!! Kaya kailangan mong kumuha ng 9 gramo ng pinindot na lebadura sa halip na 1 tsp ng dry yeast, maghalo sa likido, at pagkatapos ang lahat ay tulad ng dati?

[Tatiana S.]

Tatiana S.Salamat sa payo !!! Kaya kailangan mong kumuha ng 9 gramo ng pinindot na lebadura sa halip na 1 tsp ng dry yeast, maghalo sa likido, at pagkatapos ang lahat ay tulad ng dati?

Tama iyan, ngunit ang dami ng lebadura ay nakasalalay sa kalidad nito. Kung ang lebadura ay sariwa at malakas, maaaring kailanganin mo ng mas kaunti dito, matutukoy ito nang empirically. Ang labis na lebadura ay maaaring maging sanhi ng pagkahulog ng tuktok ng tinapay. Huwag mag-atubiling magsimula, walang mali doon. Swerte naman

Dumating ako upang magreklamo ..: cray: Kahapon nagluto ako ng tinapay para sa isang regalo sa aking mga magulang. at hinugot ito mula sa balde gumawa ako ng isang malaking pagkakamali - Inilagay ko ang tinapay upang palamig hindi sa grill grill (abala ako dito), ngunit sa plastic na takip mula sa saucepan-tray. Tinakpan ko ito ng twalya at humiga (inihurnong alas-12 ng gabi). Kinaumagahan naglabas siya ng isang tinapay. at nakita na ang bubong ay nahulog ng kaunti, at ang ilalim ay damp. Syempre, nilagay ko agad ang tinapay sa isang bag. Sa palagay mo ang tinapay ay "mawawala" ?? Humihingi ako ng paumanhin, naguguluhan na ako ...

Nakakaawa naman, syempre ,: girl_cray1: ngunit natututo tayo mula sa mga pagkakamali. At inilagay ko ang aking tinapay sa unan. Palagi akong may isa sa aking kusina sa sulok ng kusina. Nilagyan ko ito ng twalya at inalog ang tinapay mula sa balde dito at tinakpan ito sa kabilang dulo. Palagi kong nagkakalat ng mga cake na ganyan, ngunit kailangan kong ibaling ito mula sa gilid patungo sa gilid habang cool ang mga ito, kung hindi man ay maaaring gumuho ang bariles.
Ang tinapay ba atleast naging masarap?

Ngayon sa umaga ay tumingin ako - tila naging normal ang tinapay. Hindi ko ito sinubukan - Inihurno ko ito para sa aking mga magulang - dadalhin nila ito (kasama ang aking anak na babae para sa piyesta opisyal) ngayon lamang. Sa gabi tatanungin ko ang aking ina kung nagustuhan nila ito))
Gusto kong subukan ang isang simpleng Darnitsky bake ngayon. 1 buong baso ng trigo at harina ng rye.

Good luck! At nai-hook ako sa starter. Ngayon ay pinakain ko ang mga pasas at inilagay ang mga ito sa init. Sa pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng lebadura at sa awtomatikong mode, maaari kang maghurno. Nagse-save ako ng lebadura, sinimulan ko ang huling pack.

Good luck! At nai-hook ako sa starter. Ngayon ay pinakain ko ang mga pasas at inilagay ang mga ito sa init. Sa pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng lebadura at sa awtomatikong mode, maaari kang maghurno. Nagse-save ako ng lebadura, sinimulan ko ang huling pack.

Ang starter para sa akin ay aerobatics! Unti-unti kong matututunan ang lahat, subukan muna ang iba't ibang mga recipe sa pamamagitan ng mga paglukso, at pagkatapos ay alamin ang isa pa. Kahit na nais kong magawa ang lahat nang sabay-sabay)) At ang lebadura sa aming tindahan ay hindi isinalin. At tuyo. at pinindot. Ang harina lamang ng trigo ang halos saanman.
At sa Darnitskiy kakailanganin kong maghintay ng dalawang araw ... Ang aking anak na babae ay nakalimutan na kumuha ng regalo para sa lola at lolo. Ngunit ipinangako ko kay Tatay na lutuin silang sariwa sa Linggo. At ang tinapay na ito ay kakainin ng ating mga sarili.
Ang forum na ito para sa akin ay isang tuloy-tuloy na panunukso sa anumang paksa na pupunta ka, ang lahat ay kawili-wili, at nais kong subukan ang lahat)))) Nabasa ko rin sa mga paksang starter, ngunit inuulit ko, malayo pa rin ito sa akin .. maging isang normal na oven, nagtatrabaho, kaya't marahil ay bumaba ito sa isang hearth bread ... At sa gayon lamang mula sa isang machine machine ng tinapay.

Ang aking hurno ay hindi rin mahusay na maghurno, ngunit nagluluto ako minsan. Ang Rye sa oven ay gumagana nang mas mahusay, ang korona ay hindi tumira. Pangunahin akong nagbe-bake sa KhP.
Salamat sa kahanga-hangang site na ito, kumuha din ako ng tagagawa ng sorbetes, isang mabagal na kusinilya, at isang marinator, at sa pangkalahatan ay hindi ako bumili ng isang solong aparato nang walang payo ng mga miyembro ng forum. Iniisip ko, ano pa ang bibilhin? ...

Salamat sa kahanga-hangang site na ito, nakakuha rin ako ng tagagawa ng sorbetes, isang mabagal na kusinilya, at isang marinator, at sa pangkalahatan ay hindi ako bumili ng isang solong aparato nang walang payo ng mga miyembro ng forum. Iniisip ko, ano pa ang bibilhin? ...

At ako ay isang tagagawa ng yogurt, isang mabagal na kusinilya, isang gumagawa ng tinapay. Ngayon iniisip ko ang tungkol sa isang desktop electric mini-oven .... Kung naririnig ito ng aking minamahal, sasabihin niyang baliw ako)))
At ang aking hurno pagkatapos ay sindihan ng kalahating oras (at kailangan mong panatilihin ang iyong kamay sa hawakan sa lahat ng oras habang pinipindot ito, lumalabas ito sa maling oras, lalo na kung ang gas ay nabawasan. Gumagana lamang ito kapag ang gas ay "buong" at hindi ito akma sa akin ...

Sa gayon, habang inilabas ko ang aking puso sa aking paboritong site, ang aking "pasas" ay higit sa doble. Maglalagay ako ng tinapay. Susubukan kong itakda ang timer ngayon upang hindi tumalon malapit sa kalan sa gabi

Tatyana, malago at masarap na tinapay para sa iyo!

Iniisip ko, ano pa ang bibilhin? ...

Pressure cooker, smokehouse, pancake maker, muffin maker, Bosch cube, atbp., Atbp.

Magandang araw sa inyong lahat! Kumuha ng isang bagong panadero sa iyong mga ranggo)! Kahapon binili ko ang Misteryo 1206)) Napili ko nang mahabang panahon, ngunit dahil tiyak na nais ko ang isang may hawak ng baguette at isang kaso ng bakal, ang pagpipilian ay bumaba sa isang pares lamang ng mga modelo. Gusto ko ang hitsura ng Misteryo ang pinaka, at ang mga pagsusuri ay normal.
Kahapon sinubukan kong agad na maghurno ng tinapay na "English breakfast" mula sa nakahandang timpla na Hlebburg, upang hindi magdusa sa mga resipe, ngunit lumabas na ang mga handa ay maaaring mabigo (Ang kuwarta ay tumaas, ngunit hindi inihurnong, ang tinapay matigas at mumo, at ang mumo ay basa-basa at nagbibigay ng lebadura. walang yelo na lumabas (Ang mga proporsyon ay tubig na 230 ML, isang timpla na may harina at butil na 400 g, at isang bag ng tuyong lebadura (sa kasamaang palad hindi ko naalala ang bigat ) nakakabit sa kahon. Sa palagay ko mayroong maraming lebadura o tubig.
Susubukan kong maghurno ng French tinapay ngayon. Nais kong mag-ehersisyo ang lahat sa oras na ito) Nais kong humingi ng payo: sa mga tagubilin para sa kalan, ang oras ng pagluluto ay nakasulat na may isang bagay tungkol sa 3 oras. At sa iba pang mga kalan - hanggang 6 na oras. Gumagawa ba ito ng normal na tinapay ng Pransya sa isang maikling panahon? Marahil mayroon pa ring hiwalay na program na gagamitin, upang ang kuwarta ay tumaas nang normal at tumira?

[Gloomoriska]

dito sa mga tagubilin para sa kalan, ang oras ng pagluluto ay nakasulat na may isang bagay tungkol sa 3 oras. At sa iba pang mga kalan - hanggang 6 na oras. Gumagawa ba ito ng normal na tinapay ng Pransya sa isang maikling panahon?

Iyon pala. Ito ay isang napakahabang programa ng Pransya sa Panasonic. Ginamit ko ang mode na ito sa anim na iba pang mga kalan, kung saan ito ay mula 3 hanggang 4 na oras. Ngunit hindi ako gumagamit ng mga resipe mula sa mga tagubilin, pati na rin ang mga nakahandang pagsasama (sa pamamagitan ng paraan, ginagawa ito ng karamihan sa aming mga miyembro ng forum). At maligayang pagdating sa forum, Gloomoriska !

Sumasang-ayon ako sa Dopletochka tungkol sa mga recipe mula sa libro. Maaari mong panoorin ang mga ito. ngunit maghurno sa kanila .. Hindi ako nagtagumpay. Mas mahusay na kumuha ng mga recipe dito sa forum. At pagkatapos ng pagluluto sa hurno, bigyan ang tinapay sa isang wire rack sa ilalim ng isang tuwalya upang palamig para sa isang oras bago i-cut at kumain. Nabasa ko ito sa kung saan ang mainit na tinapay ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa katawan. Mas mahirap matunaw.

[si dopleta, ang asawa ng hedgehog]

si dopleta, ang asawa ng hedgehog, Salamat sa payo. Maghahanap ako para sa isang mahusay na resipe ng Pransya)
Alam ko na ang tungkol sa pagtakip ng isang tuwalya, at ginawa ko ito kahapon)

Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang mga sukat ng Misteryo MBM-1206. Hindi ko ito makita kahit saan, ngunit nais kong maunawaan kung magkano ang espasyo na kakailanganin nito sa kusina. Gusto ko ng maliit (compact) ...

Pressure cooker, smokehouse, pancake maker, muffin maker, Bosch cube, atbp., Atbp.

Nababasa ko na ang tungkol sa smokehouse. At iniisip ko ang tungkol sa milk cooker.

Kahapon ay nagluto ako ng isang tinapay na trigo para sa aking mga magulang. Isang simpleng resipe. sa gatas. Hindi ko pa tinanong. Nagustuhan mo ba. Ngayon ay inihurno ko ang aking sarili ng trigo-rye. Kapag puputulin ko, magpapicture ako. Hindi pa ako nakapagluto ng harina ng rye (oo, ito lang ang aking ika-4 o ika-5 tinapay) Pinili ko ang pinakamadilim na tinapay.
Kailan idaragdag ang aming kalan (1206) sa listahan ng kagamitan?
Masayang-masaya ako sa kalan! Hindi na ako bibili ng tindahan ng trigo. Bago pa man iyon, bihira kaming kumain ng rye - kung nararamdaman nito, bibili ako ng isang maliit na tinapay ng Borodinsky.

At kahapon ay nagluto ako ng bakwit na may mga walnuts sa raisin sourdough. Ito ay naging napakasarap.
At nagluto din ako ng mga pie na may repolyo at mansanas. Sa umaga gumawa ako ng 2 mga kneads ng kuwarta sa HP at, tulad ng lagi, inilalagay ang mangkok na may kuwarta sa bag at sa ref. Umuwi ako mula sa trabaho, at handa na ang kuwarta, gumapang na ito palabas mula sa ilalim ng takip papunta sa bag. Bago i-cut ang kuwarta, pinakain ko ang sourdough na may 150g ng tubig + 150g ng harina at inilagay ito sa isang pinainit na twalya ng tuwalya. Habang nagtatrabaho ako sa mga pie, ang sourdough ay lumago nang higit sa 2 beses, nilagyan ko ito ng tinapay, gayunpaman, nagdagdag ako ng 5 gramo ng pinindot na lebadura upang maghurno sa awtomatikong mode. Inihurno sa oras na ito sa programang "Wholegrain". Sa Misteryo, ito ay may pagkakapantay-pantay ng temperatura. Nagluto ako sa program na ito sa kauna-unahang pagkakataon (walang pagkakahanay sa Rollsen). Nagpasya akong hindi makagambala, upang makita kung paano ito. Ayos lang Kahit na ang tinapay ay hindi kailangang itama

Mayroon akong ganoong tanong - kung paano makagawa ng amoy ng tinapay tulad ng tinapay at hindi cake? Ito ang pang-apat na beses na nagluto ako ng puti sa aking oven at napansin na amoy pie ito .. At sa paanuman ay nasanay ako sa amoy ng sariwang tindahan ..
Ang resipe para sa pangunahing programa ay ang mga sumusunod
gatas + tubig 280-290 ML
harina 500g
langis ng gulay 2 kutsara. l
asin 1.5-2 tsp
asukal 1.5 kutsara. l.
tuyong lebadura 1 tsp
(kutsara mula sa kit para sa kalan)
Bakit amoy pie ang tinapay ko ???
Hindi, syempre sinasabi ng lahat na masarap ito. ngunit ang lahat ba ay may parehong amoy, o dahil sa gatas? O dahil sa ano?

May amoy ba lahat, o dahil sa gatas? O dahil sa ano?

Kailangan mong maghurno nang walang gatas at ihambing. Bumili ka rin ba ng dairy sa tindahan?

Sa tingin ko ay dahil sa gatas. Naghahurno lamang ako ng gatas, at mga simpleng tinapay - sa tubig, mineral na tubig, sabaw ng patatas. Rye - sa homemade kvass. At kahapon ay nagluto ulit ako ng bakwit sa sourdough, ngunit sa halip na tubig ay nagbuhos ako ng katas ng ubas, at hindi man lang nagdagdag ng asukal. At inihurnong sa mode na "Pranses" na may pagkaantala ng timer na 7 oras. 30 minuto. Ibuhos ko ang 60 gr ng tinadtad na mga nogales sa dispenser at matahimik na natulog hanggang umaga. Binalot niya ng twalya ang maligamgam na tinapay at dinala ito sa trabaho. Gulong-gulong ganon lang

Sa tingin ko ay dahil sa gatas. Naghahurno lamang ako ng gatas, at mga simpleng tinapay - sa tubig, mineral na tubig, sabaw ng patatas. Rye - sa homemade kvass.

Salamat sa mabilis na tugon! Susubukan ko ang tubig o kard. sabaw O sa mineral na tubig)

Kailangan mong maghurno nang walang gatas at ihambing. Bumili ka rin ba ng dairy sa tindahan?

Dopletochka, salamat sa sagot! Kaya't tungkol talaga sa gatas. Magluluto na ako ngayon sa tubig. At sa ilang kadahilanan ay hindi ako interesado sa komposisyon ng tindahan ...
Nagluto ako ng gatas dahil ang resipe ay naglalaman ng gatas na may pulbos. At wala ito sa akin, kaya pinalitan ko ng gatas ang tubig. At hindi ito kakailanganin. Hindi ba kinakailangan ang pulbos ng gatas sa resipe?

Dopletochka, salamat sa sagot! Kaya't tungkol talaga sa gatas. Magluluto na ako ngayon sa tubig. At sa ilang kadahilanan ay hindi ako interesado sa komposisyon ng tindahan ...
Nagluto ako ng gatas dahil ang resipe ay naglalaman ng gatas na may pulbos. At wala ito sa akin, kaya pinalitan ko ng gatas ang tubig. Ngunit hindi ito kakailanganin. Hindi ba kinakailangan ang pulbos ng gatas sa resipe?

Talagang opsyonal! Walang gatas sa isang simpleng puting tindahan na binili ng tinapay, ito ay nasa tubig. At higit sa lahat mahal ko kasama ang pagdaragdag ng kefir. Ang sabaw ng patatas ay nagdaragdag ng halaga ng gluten, mabuting maghurno kasama nito kung hindi ka sigurado tungkol sa kalidad ng harina. Sa mineral na tubig, ang tinapay ay naging mas malambot. Magaling din ang Whey tinapay.