Pizza casserole na may pasta

[Pizza casserole na may pasta]

Kahapon napunta ako sa isang "rolling ball" na sitwasyon. Kailangan kong mag-scrape kasama ang ilalim.

Pizza casserole na may pasta

para sa isang hulma Ø 26-28 cm

ang pundasyon
150 gramo ng pasta (tuyong timbang), kumuha ako ng "mga spiral"
20 g mantikilya
50 gr ng matapang na keso
1 itlog
1 sibuyas ng bawang
asin, paminta sa panlasa
turmeric, wig, curry - opsyonal

pagpupuno
langis ng halaman para sa pagprito
2-3 medium sibuyas
2 maliit na karot
100 gr dry soy goulash
200 g mga nakapirming dahon ng spinach
200 g ng likido (inuming) cream
asin, paminta sa panlasa
nutmeg, dry bawang, herbs-pampalasa

100 g ng matapang na keso para sa pagwiwisik

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa soy goulash at iwanan upang mamaga ng 30 minuto. Pagkatapos ng 30 minuto, alisan ng tubig, pisilin ang gulash.
Defrost ang spinach, lubusan na maubos ang likido, tumaga nang makinis.

Bahagyang magprito ng dry pasta sa mantikilya, ibuhos ang kumukulong tubig, magdagdag ng tinadtad na bawang, asin, paminta, panimpla at pakuluan sa ilalim ng takip hanggang maluto at ang likido ay sumingaw. Bahagyang palamig (upang mapigilan lamang ang pag-curdling ng itlog). Talunin ang itlog, lagyan ng rehas na 50 gramo ng keso at ihalo sa natapos na pasta. Ilagay kaagad sa isang Teflon o silicone na amag.

Sa mainit na langis ng halaman, kumulo ang sibuyas na diced hanggang malambot, idagdag ang mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng gulash, nilaga ang lahat nang magkakasama. Magdagdag ng spinach at nilaga. Ibuhos ang cream, panahon at kumulo hanggang sa ganap na masipsip ang cream.

Ilagay ang natapos na pagpuno sa tuktok ng pasta. Grate 100 gramo ng keso (kukuha sana ako ng 150, ngunit wala na) lagyan ng rehas sa isang magaspang kudkuran, iwisik ang kaserol. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 ° hanggang ginintuang kayumanggi.

Siyempre, sa halip na toyo ng soy, maaari kang kumuha ng mga suso ng manok o pabo, anumang natirang karne at sausage. Sa kasong ito, sa halip na cream, gumamit ng 100 gramo ng sour cream.

Ito ay naging napaka-masarap at kasiya-siyang!