Stern
Mga cutlet ng Dnipropetrovsk

500 gramo ng karne ng manok (pareho akong pinaghalong karne ng baka at manok-veal)
1 mesa isang kutsarang sour cream
paminta, asin
1 itlog
mantikilya, minasa ng tuyo o sariwang halaman (dill, perehil), maaari kang magdagdag ng pinakuluang itlog ng itlog
mga breadcrumb

Ipasa ang karne 2-3 beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o giling na may blender, magdagdag ng sour cream, asin, paminta. Haluin nang lubusan hanggang sa makinis at makinis. Grasa ang iyong mga kamay ng langis ng halaman, hugis ang mga cake, maglagay ng isang piraso ng mantikilya na bahagyang mas malaki kaysa sa itlog ng pugo sa bawat cake na may kutsara, at isara.
Isawsaw ang mga cutlet sa harina o starch (itapon ang labis), pinalo na itlog, breadcrumbs at iprito ng dahan-dahan sa isang halo ng langis ng halaman at margarin.
Sa oras na ito ay mayroon akong 350 gramo ng mga dibdib ng manok. Ito ay naka-tatlong mga cutlet.

Mga cutlet ng Dnipropetrovsk
Pakat
Stella, salamat!
At ang mga cutlet na ito ay hindi maaaring pinirito, ngunit inihurnong sa oven, tulad ng kambal?
Stern
Nooo, Pakatik, ang numero ay hindi gagana! Sa oven, ang langis ay matutunaw at umaagos, ang buong punto ay mawawala!
luchok
Kiev cutlets sa istilo ng Dnipropetrovsk
..... Naintindihan ko ng tama, wala silang bow ??
Stern
Quote: luchok

Kiev cutlets sa istilo ng Dnipropetrovsk
..... Naintindihan ko ng tama, wala silang bow ??

Walang sibuyas! Tanging sour cream, asin at paminta.

luchok
Ngayon ay sinubukan ko ang isa pang masarap na mga cutlet mula Stеrn
"Dnipropetrovsk cutlets":

Mga cutlet ng Dnipropetrovsk

Naubusan ako ng mga mumo ng tinapay, pinagsama sa harina ng mais, kaya't ang mga ito ay maputla, ngunit
SchuMakher
Stellick! Narito ang iyong cutlet !!!! Malayo !!! Smack mo yan!

🔗

Ginawa ko ito sa dacha, nagpapadala ako ng mga larawan ng kasalukuyang sa iyo ngayon
matroskin_kot
Mga cutlet ng Dnipropetrovsk
Mga cutlet ng Dnipropetrovsk
Narito ang aking mga cutlet. Mabilis para sa bata, mabuti, at ilang mga mumo para sa sebe Pag-tinapay ng mga crouton na may mga damo at linga.
Kobeika
Stella! Ang mga cutlet ay isang kasiyahan lamang !!! Ang aking anak na babae ay masyadong mahilig sa mga naturang cutlet, ngunit napagpasyahan ko lamang ngayon na lutuin ang mga ito sa aking unang pagkakataon. Sila ay naging isang maliit na baluktot para sa akin, may tatsulok na hugis at sa pagitan ng itlog at mga breadcrumb ay sinubukan ng lahat na mahulog (ang aking mga hawakan para sa mga cutlet ay hindi masyadong pinatalas), ngunit pinalo ko pa rin ito. Naging 11 piraso (isang dobleng bahagi para sa ang aking pamilya). Nagdagdag ako ng kaunti pang bawang sa langis at halaman, aba, napakasarap nito

Mga cutlet ng Dnipropetrovsk

Maraming salamat sa resipe
Crumb
Stelochka, na nauunawaan ko ang lahat tungkol sa mga crackers, mabuti, hindi bulo, mabuti, ano ang maaari mong gawin ... Samakatuwid, gamit ang payo ni Olenka-Luchka (Olenka, isang malaking merci), pinagsama niya ito sa harina ng mais, at ginagamit ang payo ng Svetuli-Kobeiki (Firefly-tsomachki (ako ito Stella natutunan)), nagdagdag ng bawang sa pagpuno ng langis, kahit na tuyo, mabuti, ito ay amoy isang kaluluwa bago iyon ...

Sa pangkalahatan, narito ang aking "sa Dnipropetrovsk":

Mga cutlet ng Dnipropetrovsk

Mayroong isang maliit na higit sa isang kilo ng mga dibdib ng manok, 11 piraso ng mga cutlet ang ginawa (malayo sa maliit), sa sandaling ito ay isa na lamang ang natira ... Si Donya, na kumain ng ilang piraso para sa tanghalian, inilaan ang huling para sa hapunan ... ang aking asawa ay nagpareserba ng maaga sa umaga, tatlo ... tatlong piraso ... ang dagat ay nakatanggap ng isang nakatutuwang pagbibigkas, hindi ... okeyan ... hindi inaasahang kinuha ng aking anak para sa akin: "Ito ang ang pinaka masarap na cutlet sa buong kasaysayan (basahin sa loob ng 16 na taon) ng aking buhay !!! " Fig ... at naisip ko talaga na nagluluto ako ng masarap ... Salamat sa Diyos na kahit hindi nagpapanggap ang aking ina, kumain lang siya ng dalawa kahapon, ayoko lang (medyo mataba siya, basura ang atay niya, ngunit siguro nalampasan ko ito ng mantikilya). ..

Stelochka, ang aking pasasalamat ay walang katapusan !!!


Stern
Innusya, mahal, hindi mo maisip kung ano ang "highs I catch" na binabasa ang iyong mga review !!!
Kaya't ang aking pasasalamat sa iyo at sa iyong pamilya ay walang limitasyong !!!

Kalusugan sa iyong mga kumakain Mga cutlet ng Dnipropetrovsk , at maraming salamat sa ulat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay