|
 Ipagpalagay na isang hilagang pinagmulan ng patatas, malinaw kung bakit ito tumutugon nang maayos sa isang mahabang hilagang araw. At ito ang kahanga-hangang: kapag ang pagkakaiba-iba ng Maagang Rose ay pinalitan ng iba pang mga pagkakaiba-iba, ito ang pinakahaba, muli, sa hilaga, sa Yakutia.
Ito ay lumabas na ang mga hilagang kondisyon na may mahabang araw ay mas angkop para sa kanya kaysa sa timog? Kung naniniwala ka sa unang bersyon na ang Maagang Rosas ay nakuha mula sa Chile na may maikling araw nito, kung gayon paano sa isang daang taon na ito mabilis na umangkop sa isang mahabang araw?
At kamakailan lamang, noong 1962, lumitaw din ang isang pangatlong bersyon. Sinabi ng American biologist na si D. Corell mula sa Texas na ang mga ligaw na patatas ay tumutubo sa mga bundok ng Africa! Natagpuan niya ito doon sa taas na mga 2000 metro! Sinulat niya ito tungkol sa librong "Patatas at Kaniyang Malapit na Mga Kamag-anak". Aling bersyon ang dapat mong bigyan ng kagustuhan? Wala sa mga pinakamalaking patatas na tagapagtaguyod ng patatas ang nagsasalita nang tiyak. Isinasaalang-alang ng grower ng binhi ng Pransya na si A. Velmorin na "mas madilim" ang kasaysayan ng patatas, idinagdag ng pinuno ng mga botanist ng Soviet na si Academician V. Komarov na hindi lahat ay malinaw dito, at sinabi ng Academician na si S. Bukasov na ang kuwentong ito ay "nabalot sa mga alamat . "
Ngayon kumuha tayo ng isa pang problema - ang beetle ng patatas ng Colorado. Hanggang 1824, hindi siya napansin sa Amerika. Siya ay namuhay nang mapayapa sa natural na mga kagubatan, kumakain ng mga ligaw na nighthades. Nang lumawak ang mga taniman ng patatas, lumipat sa kanila ang beetle. At nagsimula na! Sa pamamagitan ng 1865 siya ay lumaki nang labis sa "gratis grubs" na nagsimula siyang lumipat bilang isang buhay na armada. 25 beetles ang nakasalansan sa palumpong. Sa loob ng dalawang araw ay hinubaran nila ang bush. Pagkatapos ng patatas, ang mga beetle ay sumugod sa repolyo, mga oats at kahit na rosas na balakang.
Ang mga presyo ng patatas ay tumaas sa kamangha-manghang taas. Ito ay naging mas mahal mga tsokolate... Pagsapit ng 1875, nakatakas ang mga beetle sa kanayunan at pumasok sa mga lansangan ng New York. Sinakop nila ang beach ng lungsod at pinunan ito ng maraming kilometro ang haba. Umakyat kami sa riles ng tren. Natigil ang mga tren. At naisip ng mga magsasaka na ang ani ng patatas ay tapos na magpakailanman.
Ngunit mayroong, sigurado, ilang simpleng lunas para sa beetle, ngunit walang nahulaan. Halimbawa, kung ano ang kamakailang natuklasan ng isang amateur grower na si G. Romashov. Ang beetle ay hindi lumitaw sa kanyang site, at ang mga kapitbahay ay patuloy na "mapanira" na mga taniman ng patatas. Inihambing ni Romashov ang mga plots. Ang lahat ay pareho, maliban sa isang bagay: ang mga popla ay lumago sa tabi ng mga patatas sa Romashov. Ang mga kapit-bahay ay walang mga poplar. Nais na makumbinsi ang kanyang palagay, ang nagtatanim ng gulay ay gumawa ng isang eksperimento sa tagsibol ng 1979. Kinolekta niya ang mga dahon ng poplar, pinakuluan ito sa isang timba ng tubig at, pagkatapos maghintay ng tatlong araw upang ipasok, iwisik ang mga kalapit na palumpong. Nawala kaagad ang beetle at hindi lumitaw sa loob ng tatlong linggo.
Ngunit, syempre, mas ligtas na mag-anak ng isang espesyal na pagkakaiba-iba na hindi nakakain para sa beetle. At pagkatapos ay isang kwentong nangyari sa simula ng ating siglo ang naisip. Ang magasing Rural Owner ay hindi inaasahang nag-ulat ng mga nakamamanghang balita. Ang hardinero ng Pransya na si J. Libergerie ay nagpakilala ng isang bagong uri ng patatas sa Pransya - Solanum Commersoni. Ito ay talagang nakakagulat. Sa katunayan, sa lahat ng apat na siglo mula nang natuklasan ang Amerika, sa buong kasaysayan ng patatas, ang mga tao ay gumamit ng isang uri - tuberous saltum. At pagkatapos, sa lalong madaling panahon - ang pangalawa. Oo, at ano! Walang pinuri ang press. Ang ani ng bagong species ay lumampas sa lahat ng mga kilalang barayti ng luma. Nakatiis ng temperatura ng minus tatlo at kalahating degree. Halos hindi siya mahipo ng mga peste. At ang pinakamahalaga, ang Colorado potato beetle bypass! Kasabay nito, masarap din ang lasa.
Ang mga katanungan ay umuulan sa editoryal na tanggapan ng Rural Owner: kung saan makakakuha ng mga tubers para sa pagtatanim? Pinapunta siya ng mga editor sa hardinero na si N. Ponomarev mula sa istasyon ng Koi ng lalawigan ng Tver. Ang mga presyo para sa pagtatanim ng materyal ay tumaas nang sampung beses. Nang humupa nang kaunti ang mga hilig, naka-out na ang mga botanist ay matagal nang may alam tungkol sa bagong species.Natuklasan ito noong 1767 ng manlalakbay na A. Commerson malapit sa lungsod ng Montevideo sa Uruguay. Lumaki siya roon sa tabi ng mabuhanging pampang ng Mercedes rivulet. Mayroon itong mga kulubot na dahon, kayumanggi na mga tangkay, at mga lilang bulaklak. Kapag ang ilog ay nagalit at tinanggal ang mga palumpong, ang mga hugis-itlog na pulang asul na tuber ay nanatili sa buhangin.
Ang tanong ay lumitaw: bakit sa loob ng isang siglo at kalahati ay walang sinumang nagtangkang ipakilala ang patatas na ito sa kultura? Nagpasya si Agronomist N. Vasiliev na alamin ang empirically. Nagtanim ako ng tatlong mga magkakatabi: Si Maagang Rosas, isang mahusay na pagkakaiba-iba ng Emperor at isang species ng Uruguayan. Dumating na ang taglagas. Ang mga tubers ng Kommerson na patatas ang pinakamalaki. Sa loob ng tatlong taon na itinanim ni Vasiliev ang kanyang mga pagkakaiba-iba - at tatlong beses na nanalo siya ng isang bagong pagkakaiba-iba.
Sinuri din namin ang nilalaman ng almirol. Dito rin, nanalo ang Uruguayan. Ang lasa lang ang walang kabuluhan. Ang pulp ay natagpuan magaspang, at kahit na matamis. Mabuti ba iyon para sa feed ng hayop? Nakalimutan nila ang tungkol sa beetle ng patatas ng Colorado at hindi na nagsulat pa tungkol sa patatas ng Uruguayan. Gayunpaman, ito ang nakakaalarma. Ang ligaw na patatas chaco ay nabibilang sa parehong angkan tulad ng species ng Uruguayan. Ang mga botanista ay nagsusumikap sa kanya ngayon. Ang Chaco ay nagdaragdag din ng paglaban sa peste kapag tumawid sa isang cultivar. Mayroon lamang isang sagabal: masyadong maraming nakakalason na sangkap - solanine. Ito ay nagkakahalaga ng kagat ng isang pinakuluang tuber, dahil ang bibig ay nagsisimula sa sakit at sakit sa lalamunan. Pati kapaitan. Marahil ito ang nakakatakot sa peste?
Totoo, mayroong isang labis na labis na solanine sa mahusay na mga pagkakaiba-iba ng talahanayan. Kamakailan lamang, isang tagapagtaguyod ng patatas na si N. Lekhnovich ay nalaman na kung minsan ang mga mahahalagang uri na sina Lorkh at Korenevsky ay nagkakasala rito. Nang itinanim si Korenevsky sa rehiyon ng Sverdlovsk, ang lahat ay maayos sa mga basa na taon, ngunit sa mga tuyong taon, sinusunod ang pagkalason. Solanin!
At ngayon bumalik tayo sa angkan kung saan aalis ang species ng Uruguayan at mga patatas ng chaco. Mayroon ding ilang higit pang mga kagiliw-giliw na species. Nalaman ng mundo ang tungkol sa isa sa mga ito - dilaw-berde na patatas - noong 1979. Ang kakanyahan ng bagay ay ang siyentipikong taga-Peru na si K. Ochoa ay nagtungo sa Bolivia upang mangolekta ng mga ligaw na patatas. Sa mga ulirang kagubatan ng departamento ng La Paz, isang halaman na tumayo nang matindi sa gitna ng madilim na tropikal na halaman na may madilaw na mga dahon ang nakakuha ng kanyang pansin. Marahil ay hindi napansin ng Peruvian ang patatas, ngunit sa pagdaan niya, hinawakan niya ito. At kaagad ay naramdaman niya ang isang butas na amoy.
Huminto siya at nakita ang isang metro na taas na bush na may puting mga bulaklak na pentagonal.
Ang amoy ay nagmula sa mga buhok. Tinakpan nila ang parehong tangkay at mga dahon. Ang ilan ay mahaba, ang ilan ay maikli. Ngunit kapwa sila may mga bula sa mga dulo na may isang malagkit na likido. Ang berde-dilaw na patatas ay nagpapaalala sa mga botanist ng isang paglubog ng araw. Tulad ng sa sundew, ang mga glandular na buhok ay pandikit ng mga insekto na naglakas-loob na gumapang kasama ang palumpong. Ang mga biktima lamang ang hindi gumagamit ng kanilang patatas para sa pagkain. Ang mga sawi ay nawawala lamang ang kanilang kadaliang kumilos at mamatay. Inayos namin ito mamaya. Karamihan sa mga aphid, ang pangunahing mga tagadala ng mga sakit na viral ng patatas, ay nasisira. Nakatutukso na gumamit ng dilaw-berde upang lumikha ng mga varieties na hindi lumalaban sa peste. Pagkatapos ng lahat, ang mga malagkit na buhok sa patatas ay isang natatanging kababalaghan. Hanggang ngayon, natagpuan lamang sila sa tatlong species: isang Mexico at dalawang Bolivian.
May isa pang takong ni Achilles para sa patatas. Maraming mga varieties ay hindi maganda ang nakaimbak sa taglamig. Mabilis na tumubo. Ang isang simple at maaasahang lunas ay hindi inaasahang natagpuan laban sa kasawian na ito. Ang isang tiyak na guro sa paghahalaman ay hindi alam kung saan ilalagay ang mga mansanas ng taglamig. Naglagay siya ng maraming mga kahon sa tindahan kasama ang mga patatas. Pagdating ng tagsibol, natuklasan ko na wala ni isang tuber ang umusbong. Nahulaan ko na ang ethylene gas, na inilabas mula sa mga mansanas, ay pumipigil sa pagtubo.
Nagpasya ang edukadong guro na agad na linawin kung gaano karaming mga mansanas ang kinakailangan para mapangalagaan. Kumuha siya ng isang matibay na bag ng papel, pinuno ito sa tuktok ng artofile at nagtapon ng isang dosenang mansanas. Mahigpit na nakatali ang bag upang maiwasan ang mabilis na pagtakas ng etilena. Ang mga tubers ay ganap na napanatili. Pagkatapos ang eksperimento ay naulit sa bukas na form. Ang isang dosenang mansanas ay walang epekto dito. Kailangan kong taasan ang rate sa isa at kalahating timba.
At ngayon huwag nating kalimutan na magdala ng mga salita ng pasasalamat sa mga pinagkakautangan ng mundo ng kabutihan ng patatas. Ang mga nagbigay sa amin ng kumpiyansa na walang mangyayari sa aming "pangalawang tinapay". Na hindi ito mawawala, hindi ito mawawala, tulad ng dati sa Ireland sa kalagitnaan ng huling siglo. Na magiging mas masarap at masustansya pa ito.
Utang natin ang lahat sa aming mga botanist sa Russia. Noong 1925, ang Academician na si N. Vavilov ay ang unang nagtapos ng isang ekspedisyon sa Timog Amerika, ang tinubuang bayan ng mga ligaw na patatas. Sa loob ng maraming taon, nakolekta nila ang animnapung mga ligaw na uri ng patatas at dalawampung semi-nalinang na! Saka lamang nasunod ang mga yapak ng mga siyentista mula sa ibang mga bansa.
Nakakatawa na matandaan ang isang nakakatawang bagay. Noong 1896, ang magasing Rural Owner ay naglathala ng isang guhit ng isang higanteng tubo ng patatas na kasinglaki ng isang malaking melon. Timbang tatlumpu't limang kilo, haba pitumpung sentimetrong! Hindi ko alam kung ang impormasyong ito ng magazine ay napatunayan, ngunit, sa anumang kaso, kung mayroon ang naturang higante, kung gayon hindi siya nagbigay ng anuman sa sangkatauhan. Mas mahalaga ang patatas na regular na sukat, ngunit kung saan hindi nagdurusa sa mga peste, mabilis na hinog at naimbak nang maayos. Ito mismo ang pinagsisikapan ng Academician na si N. Vavilov, na kinokolekta ang mga ligaw na species na may tuber na lampas sa dagat, lampas sa mga bundok
A. Smirnov. Mga tuktok at ugat
Katulad na mga publication
|
