Roll ng mantikilya

[돌솥 누룽 시 + 만능 찜]

Roll ng mantikilya

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Sourdough (Mayroon akong isa-sa-isang pagkakapare-pareho)	2 kutsara mula sa MV
Harina	11 Art. mula sa MV
Asukal	2 kutsara mula sa MV
Asin	1 tsp
Itlog	1 piraso
Langis ng gulay (mayroon akong langis ng mais)	4 na kutsara l.
Mainit na tubig	1 kutsara mula sa MV
Malamig ang gatas	1 kutsara mula sa MV

Paraan ng pagluluto

• Masahin ang kuwarta mula sa lahat ng mga sangkap, mas mabuti sa isang tagagawa ng tinapay. Ngunit dahil ang aking kagandahan ay naiinip na sa akin, sinubo ko ang aking mga kamay. Tandaan na ang pagbe-bake ay nais na maayos na masahin.
  
• Pahiran ng langis ang kasirola at iwisik ang harina. Inalis namin ang balbula upang hindi makagambala sa pagtaas ng kuwarta.
  
• Bumubuo kami ng isang tinapay, ilagay ito sa cartoon at patagin ito nang kaunti. Gumagawa kami ng mga paghiwa (opsyonal). Isinasara namin ang aming ginang, at pinainit ito ng 3 minuto, pagkatapos ay patayin at iwanan ito na tumaas sa loob ng 3-4 na oras, hanggang sa umabot ng 2 beses ang kuwarta.
  
• Kapag tumaas ito, i-on ang 돌솥 누룽 시 (mga pastry) hanggang sa katapusan ng programa at isa pang 만능 찜 (multi-cook) sa loob ng 45 minuto.
  
• Ang isang crust ay hindi nabubuo sa tuktok, mabuti, hindi ito kinakailangan, ngunit sa mga gilid ito ay maramihan. Sa pamamagitan ng paraan, ang tinapay ay lumalabas sa tuktok, kahit na ang talukap ng mata ay umalis ng isang maliit na butas.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Programa sa pagluluto:

돌솥 누룽 시 + 만능 찜

Tandaan

Sinabi sa akin ng mga Koreano na imposibleng magluto ng tinapay sa "rice cooker" na ito
well, hayaan nilang magpatuloy silang kumain ng kanin lang

[Carolina7]

Carolina7
Wow, ang ganda ng iyong tinapay! Lahat ng buns, buns !!! Nakakaawa lang na wala akong isang hayop na tinatawag na sourdough, kung hindi man ay tiyak na susubukan kong maghurno ng gayong kagandahan ...

P.S. Sinabi sa akin ng mga Koreano na imposibleng magluto ng tinapay sa "rice cooker" na ito
well, hayaan nilang magpatuloy silang kumain ng kanin lang

+1

[Carolina7]

Carolina7
Wow, ang ganda ng iyong tinapay! Lahat ng buns, buns !!! Nakakaawa lang na wala akong isang hayop na tinatawag na sourdough, kung hindi man ay tiyak na susubukan kong maghurno ng gayong kagandahan ...

Maaari kang, syempre, gumawa ng isang bungle na may lebadura, ngunit ang tinapay ay mas malusog na may sourdough! at mas masarap (kahit na para sa isang amateur, sinasabi ng ilan na maasim). Sino ang sumubok sa akin, lahat ay napakasaya. At sa gastos ng lebadura, ang aking una ay hindi nag-ehersisyo. Sa pangalawa (50:50 harina, tubig), bilang karagdagan sa harina at tubig, idinagdag ang mga ginulong na gulong. At ngayon ay nagdaragdag ako ng bran sa parehong sourdough (walang simpleng pinagsama na mga oats sa Korea). Ang sourdough sa buong harina ng butil ay hinog na mabuti sa init. Nais kong itulak sa iyo sa isa pang eksperimento Subukan itong muli, ang lebadura ay magdaragdag ng kalusugan, at ang lebadura kabaligtaran. Kahit na ang sourdough ay mahina, maghurno pa rin kasama nito, pagdaragdag ng isang kutsarita o mas kaunting lebadura sa harina (hindi sa asukal na iniiwan mo sa susunod). At dahan-dahang tinanggal ang lebadura sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kalusugan sa iyong sarili.
Good luck at salamat sa iyong puna.

Kumusta, magandang resipe. Sabihin mo sa akin kung bakit maraming mga recipe sa site ang may mga hieroglyph para sa baking mode.

i-on ang 돌솥 누룽 시

higit pa sa 만능 찜 (multi-brew)

sapagkat ito ay isang mabagal na kusinilya ng Korea, at ipinapakita ko sa aling programa ang recipe na ito na naisakatuparan.

Sarap ... hinila ito sa aking sarili ... Susubukan kong mag-eksperimento sa aking mga cartoons