Ang Tagagawa ng Tinapay na Kenwood BM350

Mayroon akong Kenwood para sa halos isang taon ngayon. Palagi kong sinusunod ang resipe at sinusunod ang tinapay. (Salamat sa mga eksperto mula sa site - na-prompt nila!). Ang lahat ng mga programa ay nasa ayos pa rin, maliban sa programang "matamis na tinapay"! Ang kuwarta ay umaangkop nang maayos, lutong ito, ang tinapay sa mga gilid ay mapula-pula, ngunit malas - ang bubong ay ganap na puti! Hindi ba nagsisimula sa kayumanggi !! Sinubukan kong maglagay ng dagdag na oras - ang mga gilid ay naging kulay kayumanggi, at ang hindi magandang bubong ay hindi rin nag-iisip na maghurno !!! Sa Basic, French, Rye na programa walang ganoong problema - lahat ay pantay - ngunit narito ...
Nang lutong ako sa kauna-unahang pagkakataon sa program na ito - ang lahat ay umepekto, ngunit mula noon - hindi talaga !!!
Sa palagay mo ano nakasalalay ito?

Magandang araw!
Hayaan mo akong bigyan ka ng isang rekomendasyon bilang isang nagsisimula. Ako rin, mayroong isang puting tuktok ng tinapay, at ito ang ginawa ko. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno mayroong isang mode na pag-init, kaya subukang iwanan ito sa mode ng pag-init hanggang sa katapusan ng buong programa. Dapat kang inireseta ng HP. Sa mode na ito, ang tuktok ng tinapay ay tiyak na aabot at kayumanggi nang naaayon. Tandaan lamang na huwag buksan ang HP sa ilalim ng anumang mga pangyayari.

hello mangyaring sabihin sa akin ang tungkol sa iba't ibang mga syrup at pulot, maaari ba silang mapalitan ng isang bagay at saan ito bibilhin? Kahapon pumunta ako sa isang buffet table at wala akong nahanap.

Salamat sa tulong na ginagamit ko sa kalan sa loob ng dalawang linggo na ibinigay sa akin ng aking asawa para sa bagong taon. Ano pang ibang harina ang binibili mo para sa French at dark tinapay?

Kumusta, sa mga recipe para sa HP mayroong ganoong sangkap tulad ng golden syrup, ano ito kung saan mo ito mabibili o kung ano ang papalitan nito. Tulong?

Magandang araw. Ilang linggo na ang nakalilipas binigyan ako ng aking mga magulang ng HP, ngayon ay binabasa ko ang forum sa gabi. Naisip ko ang kolobok, ang lebadura din, tila tumataas nang normal, NGUNIT ... Bakit nananatiling maputla ang tuktok ng tinapay? maaari ba itong maging browned sa HP na ito? (Pinag-uusapan ko ang pinakasimpleng recipe para sa tinapay na trigo sa 1 mode).

Maroussia, ang impression ay ang 450th lakas ng elementong pampainit ay higit pa, samakatuwid mas maikli ang oras ng pagluluto sa hurno.
350th ako. Ang aking mga obserbasyon: ang crust ay pinakamahusay kapag ang tinapay ay tumingin sa labas ng balde, sa aking kaso ito ay para sa 500-550 g ng harina, tingnan ang sarili mo sa iyong sarili.
Kung gagamitin ko ang mode na pagluluto sa hurno, pagkatapos ay nagluluto ako ng 60 minuto ..
Oo, pati na rin, sa aming oven, hindi tulad ng marami pang iba, maaari mong idagdag ang oras ng pagluluto sa hurno, pagkatapos ng pagluluto sa hurno mismo. Ang parehong baking program para sa isa pang 5-10 minuto, at sa katunayan, kung iniiwan mo ang tinapay para sa oras ng pag-init, pagkatapos ang crust ay dumidilim nang kaunti, lalo na kung ang tinapay ay tumingin sa labas ng balde ...
Ngunit ang tagahanga, para sa akin, ay bihirang bumukas, lamang sa mainit na panahon ng tag-init, o pagkatapos ng 60 minuto ng pagbe-bake, hindi mas maaga.
Maaari mo lamang idagdag ang langis, pagkalat, mantikilya o mantika sa isang maliit na halaga sa regular na tinapay, na magpapadilim sa crust.

at ibinubuhos ko ang lahat sa isang tumpok, at itinakda ang rehimen sa 750g. mas mahusay ang mga kayumanggi at sa pangkalahatan, sa palagay ko, ang hangin ay nakuha

At narito ang aking katanungan para sa 250.
mode number 8 Dough. mayroong kaunting oras para sa pagmamasa ng kuwarta sa aking palagay. ang lebadura ay malamang na hindi gumana. at sa recipe para sa "brioche buns" ang recipe ay ipinahiwatig nang walang lebadura. ngunit ang mga buns ay lumabas ng oak, kahit na ang kuwarta ay kaaya-aya, ngunit sa palagay ko hindi ito napataas ng maayos.
tanong sa pansin: aling mode ang gagamitin para sa pagmamasa ng lebadura ng lebadura? ang para sa tinapay at ilalabas lamang ito sa isang oras? o iba pa?

ang aking kuwarta ay 8. at inihurno ko ang unang tinapay. ngunit kung ang kailangan ko lang ay lebadura ng lebadura. well, doon para sa mga pie, halimbawa. tapos paano ang 1m? pagkatapos ay patuloy itong nagpi-print. at hindi sumisigaw bago ito sa anumang paraan. Kailangan mo bang i-oras ang alarm clock upang mailabas mo ito bago mag-baking?

at mayroon akong:
1. pangunahing 6.mga mix ngvy
2.french 7.meal
3. buong butil 8. kuwarta
limamatamis 9. pasta at 10. jam 11. lutong tinapay

at ngayon sa 8 ang kuwarta ay masahin sa 1:30, ngunit sa pangunahing bersyon ito ay 3 oras, at sa palagay ko mayroong tatlong beses, kung gayon hindi ito magiging sapat para sa lebadura isa at kalahati
at hindi ko pinaghalo ang brioche, ngunit ang mga rolyo. narito sila nang walang lebadura sa resipe

sa tingin mo magiging ok lang? lebadura lamang ito ay masahin nang magkakaiba. muna ang kuwarta. pagmamasa ng palayok. pagkatapos ay dumating up. tapos nagmamasa ulit. kaya sa palagay ko dapat ito ay isang bagay na tulad nito ay ipinagkakaloob

Iyon ang problema. Kailangan kong ilabas ito sa oras. pero kakaiba lang ...

salamat))))))))

iyon ang punto na kailangan mong matukoy

Kumusta sa mga bihasang panadero! Sabihin mo sa akin kung mayroon ito. Ilang beses lang ako nagbake ng tinapay sa Kenwood. Kahapon ay binuksan ko ito sa main mode, tulad ng dati. Pagkalipas ng 15 minuto, patay ang kalan at hindi ko na ito muling nakabukas. Mayroong pagkutitap ng ilaw sa apartment. Kinuha ito ng service center sa isang hindi kilalang lawak. Anong uri ng pagkasira nito at kung gaano ito kaseryoso?

Kumusta sa mga bihasang panadero! Sabihin mo sa akin kung mayroon ito. Ilang beses lang ako nagbake ng tinapay sa Kenwood. Kahapon ay binuksan ko ito sa main mode, tulad ng dati. Pagkalipas ng 15 minuto, patay ang kalan at hindi ko na ito muling nakabukas. Mayroong pagkutitap ng ilaw sa apartment. Kinuha ito ng service center sa isang hindi kilalang lawak. Anong uri ng pagkasira nito at kung gaano ito kaseryoso?

Ang kagamitang naglalaman ng electronics ay hindi gusto ang pagtatrabaho sa nabawasan na boltahe sa lahat, at sa kaso ng biglaang pagbabago maaari itong sa pangkalahatan masunog. Madalas din akong may binabaan sa network: ang washing machine ay nagsisimulang mag-ingay ng kahina-hinala - Pinapatay ko ito doon, hindi uminit ang microwave, at sa pangkalahatan ay natatakot akong i-on ito ...

Kumusta kayong lahat! Napagpasyahan kong magsulat dito. Bumili ako ng isang Kenwood BM350 na kalan, ngunit pagkatapos ng 3 linggo ang form ay hindi umaangkop sa kalan sa anumang paraan, lumalakad lamang ito at kumalas. Bago iyon, humawak siya kahit kaunti, kahit ngayon ay natatakot kaming ilunsad siya, at napakalinaw na siya ay malilito sa gusali, ipinasa nila sa tindahan, isang pagsusuri ang isinagawa doon, kung saan ay hindi nagsiwalat ng anumang mga paglihis mula sa pamantayan. Ngayon ay iniisip ko alinman na itapon ito kaagad sa isang landfill, o ang aking mga kamay ay lumalaki doon?

sa aking kenwood, hindi mo kailangang i-on ang anumang ... ito ay eksaktong naipasok, ang mga latches ay nasa tuktok ... o marahil ang mga parehong magkatabing tainga na ito ay kailangang baluktot nang kaunti?

Paano mo isisingit ang timba? Doon inilalagay ito sa isang anggulo at kailangang i-on ... Sigurado ka bang inilalagay mo nang tama ang balde?

Ang form ay naipasok nang bahagya sa isang anggulo at pinaikot nang pakanan, ngunit hindi ito dumidikit sa lugar, clamp lang ito, at ngayon ay hindi man lang clamp, paikot-ikot lang ito, walang kahit isang hint ng clamp. Bumili sila sa m-video, tinanong silang ipakita kung paano ayusin nang tama, ngunit sila mismo ay hindi, at tumanggi na baguhin o gumawa ng isang bagay

Binili ko ito sa parehong lugar, kakaiba na hindi ka nila maipakita doon, ngunit hindi ako nagulat, kinolekta nila ang vacuum cleaner para sa akin ng kalahating oras at pagkatapos ay ang pangkalahatang tagapamahala. At sa pangkalahatan ay binili ko sa pamamagitan ng kanilang tindahan sa Internet. Nais mo bang makipag-ugnay sa serbisyo?

Sabihin mo sa akin, naka-clamp ba ang form sa katawan ng machine machine ng tinapay, o dapat bang mag-click sa lugar?

Tulad ng para sa serbisyo, kung mag-apply ka, kung gayon wala na ito sa m-video, dahil nasa aking mga kamay ang isang dalubhasang opinyon mula sa kanilang serbisyo na natutugunan ng aparato ang lahat ng mga pamantayan sa pagpapatakbo

Kung ang form ay lumalakad nang pabalik-balik, pagkatapos ang baras ay hindi nakapasok sa mga uka, at ang mga tainga sa gilid ay hindi humahawak sa timba. Sa 350, ang balde ay naipasok nang patayo at nangangailangan ng kaunting lakas upang gumawa ng isang pag-click. At sa 450 modelo, oo, ang balde ay ipinasok tulad ng Panasonic's, sa isang anggulo at may isang liko.

Kung ang form ay lumalakad nang pabalik-balik, pagkatapos ang baras ay hindi nakapasok sa mga uka, at ang mga tainga sa gilid ay hindi humahawak sa timba. Sa 350, ang balde ay naipasok nang patayo at nangangailangan ng kaunting lakas upang gumawa ng isang pag-click. At sa 450 modelo, oo, ang balde ay ipinasok tulad ng Panasonic's, sa isang anggulo at may isang liko.

Tila mayroong ilang mga uka, kumuha ako ng mga larawan, kahit na isang cell phone lamang ang nasa kamay, sa huling dalawa mayroong isang paraan ng pangkabit

🔗 🔗 🔗 🔗

Mangyaring sabihin sa akin, ang mga tainga ba ay nakuha hindi sa lahat ng mga modelo ng BT350?

Mangyaring sabihin sa akin, ang mga tainga ba ay nakuha hindi sa lahat ng mga modelo ng BT350?

Kaya ... ngayon ang 350 na modelo ay may iba't ibang bundok ... walang mga tainga ...

Bumili kami ng isang tagagawa ng tinapay kamakailan lamang, sa kauna-unahang pagkakataon na luto ko ang ordinaryong puting tinapay, naging maayos ang lahat, at ngayon, kung hindi ako nagluluto sa tinapay, ang tuktok na tinapay ay ganap na magaan, kahit na maitim na ito. Ano ang maaaring maging problema?

maaari mong dagdagan ang nilalaman ng asukal at taba - kung gayon ang tinapay ay mas bilog

ngunit pagkatapos ay marahil ito ay magiging masyadong matamis

Huwag mabitin sa asukal. ordinaryong tinapay na mesa (sa tubig), kahit na pagkatapos ng isang oras na pagpapanatili ng init, ay hindi namumula ... ngunit kung gagawin mo ito sa gatas, o dagdagan ang nilalaman ng taba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantikilya, halimbawa, maaari mong makamit ang mapula-pula

sa "regular na tinapay" na programa ay hindi ito magiging matamis, ito ay pritong at tumaas lamang nang mas malakas, ang gatas ay magbibigay ng isang mas madidilim na tinapay, mga itlog, lalo na ang mga lutong bahay, at nagdaragdag din ako ng turmeric. ang mga gulay tulad ng karot, kamatis, zucchini at derivatives ng mga ito ay ginagawang kulay kayumanggi ang tinapay at nagdagdag ng lasa

Binili ko sa sarili ko ang modelo sa itaas. Ito ang aking unang kalan, kaya walang maihahambing, ngunit hindi ko gusto ito sa loob nito ... Kapag ang masa ay pagmamasa, alinman sa mga binti ay maikli, o gumagawa ako ng isang maling bagay, ngunit ang walang halong harina ay nananatili sa mga sulok ng form. Siyempre, tinutulungan ko siya, ngunit kapag inilagay mo ito sa gabi, sa umaga makakakuha ka ng isang rolyo na may mga sulok na gawa sa pritong harina. Hindi ko ito gusto. Pareho ba ito sa ibang mga modelo?

Minsan nangyayari rin ito sa akin, ngunit itinatama ko lamang ito sa isang kutsarang kahoy, o hinuhubad ko at itinapon sa tinapay. Ang lahat ay nakasalalay sa resipe ng tinapay.

sa "regular na tinapay" na programa ay hindi ito gagana ng matamis

Dito ko magtaltalan ang ugnayan sa pagitan ng pagkuha ng matamis na tinapay at paggamit ng "regular na tinapay" para sa program na ito ay talagang hindi kung maraming asukal, kung gayon ang tinapay sa anumang programa ay magiging matamis

PySy: marahil ang parirala lamang ay hindi masyadong lohikal

Magandang oras para sa mga pato.
Kahapon bumili kami ng gumagawa ng tinapay. Napagpasyahan naming subukan ang tinapay na Caribbean. Ngunit ginawa namin ito tulad ng isang dumpling o kung ano. Ang lahat ay idinagdag ayon sa resipe. Bumili pa kami ng isang sukat para dito. Ngunit hindi ito nag-ehersisyo. Maaari bang magdagdag ng slaked soda sa halip na baking powder?

kung mayroong maraming asukal, kung gayon ang tinapay sa anumang programa ay magiging matamis

Hindi ko pinayuhan ang paggawa ng gayong mga eksperimento sa hp) Nasubukan ko na ito - tumaas ang tinapay, dumikit sa bintana, lumabas sa hulma sa tuktok ng mga gilid, at sinunog nang naaayon)) ngunit ang mga matamis dito ay hindi talaga nagdagdag

Mas kaunting lebadura ... at hindi mananatili kung saan hindi ito kinakailangan

Mas kaunting lebadura ... at hindi mananatili kung saan hindi ito kinakailangan

lebadura ayon sa resipe, at kung mas kaunti - gaano mas kaunti ang ibig mong sabihin?)

[Maliit]

9oxane9, kung tumaas ito ng mataas at dumidikit, kailangan mong idagdag Maliit mas mababa lebadura kaysa sa resipe ...
kung sariwang 10 gramo, pagkatapos ay subukan ang 8 gramo
At tuyo - hindi 1.5 oras ng isang kutsara, halimbawa, ngunit ibuhos ang ilan

Ngunit may katuturan bang gawing muli ang recipe kung maaari kang maghurno ng matamis na tinapay sa isang programa para sa matamis na tinapay? o ang tunay na resulta ay ibang-iba. ano ang sulit subukan?

[Pinakamahusay na kalaban ng mabuti.]

Ang tanong ay tiyak na kagiliw-giliw (c)
Kung nababagay sa iyo ang lahat, at walang gaanong libreng oras, kaya bakit ka mag-abala.
Ang ilang mga batang babae tulad na ang crust ay lutong mas mahusay sa normal na mode.
May kulang din ako: alinman sa oras ng huling pagpapatunay, o iba pa.
Pinakamahusay na kalaban ng mabuti.

mga tao, at may sumubok sa programa ng PIE?
Ngayon natuklasan ko na hindi ko alam ang lahat ng layunin ng kalahati ng mga programa sa aming HP. Palagi kong ginagamit ang karaniwang hanay at sapat na.
Ngayon ay magluluto ako ng isang cupcake at mabasa na ang programang PIE ay pinakamahusay para dito.

ang lahat ay tila umaandar, ngunit hindi ko gusto ang tuktok - magaan ito at mukhang mamasa-masa (bagaman hindi ito amoy).

kapag gumawa ako ng regular na tinapay, lagi ko itong iniiwan sa pag-init ng isa pang oras, upang ang tuktok ay dumilim. 22 minuto lamang sa programa ng PIE ...

sa pangkalahatan, mayroon bang may karanasan sa program na ito ??? sasabihin mo?

Ngayon ay magluluto ako ng isang cupcake at mabasa na ang programang PIE ay pinakamahusay para dito.

Mayroon akong HP kamakailan, walang ganoong programa. Kumain sa ilalim ng numero 8 "cake" (bigat - 500g; masahin 1 - 3 min; masahin 2 - 4 min; maghurno - 75 min)

Mayroon akong HP kamakailan, walang ganoong programa. Kumain sa ilalim ng numero 8 "cake" (bigat - 500g; masahin 1 - 3 min; masahin 2 - 4 min; maghurno - 75 min)

yan ang tinatanong ko. tila pinalitan ito ng pangalan.

yan ang tinatanong ko. tila pinalitan ito ng pangalan.

literal noong isang araw na inihurnong sa mode na ito ito(post # 153) cupcake.
Ang mode ay idinisenyo para sa 500 g, at doon lumiliko ang 1 kg, kaya't idinagdag ko ito kaagad sa pagluluto sa loob ng 30 minuto at, sa payo ng kaunti, pinapanatili ito sa pag-init. Ang resulta ay isang masarap na cupcake.

literal noong isang araw na inihurnong sa mode na ito ito(post # 153) cupcake.
Ang mode ay idinisenyo para sa 500 g, at doon lumiliko ang 1 kg, kaya't idinagdag ko ito kaagad sa pagluluto sa loob ng 30 minuto at, sa payo ng kaunti, pinapanatili ito sa pag-init. Ang resulta ay isang masarap na cupcake.

salamat Hindi ko naisipang magdagdag ng oras ng pagluluto sa hurno. Naisip ko na ang 75 minuto ay sapat na sa aking ulo.

ang pamilya ng cupcake, syempre, basag, ngunit sa tingin ko ito ay naging maliit at masarap sa lasa, ngunit nais kong maging kaakit-akit din sa panlabas. ginawa banana muffin.

salamat Hindi ko naisipang magdagdag ng oras ng pagluluto sa hurno. Naisip ko na ang 75 minuto ay sapat na sa aking ulo.

ang pamilya ng cupcake, syempre, basag, ngunit sa tingin ko ito ay naging maliit at masarap sa lasa, ngunit nais kong maging kaakit-akit din sa panlabas. ginawa banana muffin.

Susubukan ko, salamat)))
Sa oras na natapos ang programang "cupcake", binuksan ko ang takip, maputla ang cupcake, kaya't inilagay ko rin ang baking program.
At sa taas ... mabuti, hindi ko alam .. walang lebadura, walang maiangat ang kuwarta, at ang timba ay hugis-parihaba (hindi bilog), ang kuwarta ay kumakalat nang malakas.

[Alena902,]

Alena902, oh at gwapo !!! kung gagawin ko ang pareho, magiging masaya ako. Nakuha ko ang kalahati ng laki mo.

Susubukan ko ulit. Ngayon ay ibabalik ko ang saging, at bukas susubukan ko ang iyong bersyon.

Kamusta! Mangyaring sabihin sa akin - Palagi ko lang ginagamit ang mga handa na na mixture (mula sa iba't ibang mga tagagawa) at ang tinapay ay inihurnong may isang putok, ngunit kamakailan lamang ang tinapay ay tumaas at bumagsak habang proseso ng pagluluto sa hurno. Hindi ko maintindihan kung bakit .. Salamat nang maaga ... Nagluluto lang ako ng mga madidilim na uri ng tinapay ..

Sa gayon, vooot, ang HP ay 1.5 buwan lamang, at siya, tulad ng isang masamang tao, SCREAMS. Sa panahon ng pagmamasa, natural itong kumakalat nang malakas. Ngunit hindi palaging, pana-panahon. Hindi ko maintindihan kung ano ang nakasalalay sa, ang kuwarta ay tiyak na hindi matarik, nagmamasa ako ng hindi hihigit sa 500 g ng harina, iyon ay, dapat kong makaya. Baka ma-lubricate ito sa kung ano?

Sabihin mo sa akin, bakit nabigo ang tuktok ng tinapay? Mukhang masahihin nang mabuti, tumataas ito ng lumundag at bumababa kapag nagluluto ito ng ok, ngunit sa huli ay parang tinatangay ng hangin, ano ang koneksyon nito?
Salamat

Napakabilis ba ng lebadura, o labis na likido .... mas partikular, ilarawan ang tinapay, anong uri ng mumo?

Napakabilis ba ng lebadura, o labis na likido .... mas partikular, ilarawan ang tinapay, anong uri ng mumo?

Hindi ko mailarawan, may kaunting karanasan, mas gugustuhin kong ipakita: