Ang Tagagawa ng Tinapay na Kenwood BM350

At mahal na mahal ko ang aking kalan, at walang nakakaabala sa akin, masaya ako sa lahat !!!!!!!! Bihira akong kumain ng tinapay, ngunit ang proseso mismo ..........

Magandang araw. Binasa ko ang thread. Ako rin, minsan ay nag-ikot sa 2 direksyon. Iniluto ko ito ng 3 beses na at ang baras ay lumiliko sa isang direksyon lamang. Kapag naging 2 direksyon ito, malinaw na naririnig ito kung paano lumilipat ang relay para sa reverse. Talagang magdala ng pagsuko

[SergeyPA]

SergeyPA , Matagal ko nang sinubukan na maunawaan sa kung aling kaso, ang baras ay umiikot sa isa o parehong direksyon. Hindi ako gumawa ng konklusyon. Ganito pala, tapos iba pala. Huminto na sa pagbibigay pansin.

Kamusta po sa lahat
Nabasa ko ang paksang ito nang may labis na sorpresa. Mayroon na akong 350, mayroon akong 250.
PALAGI ang balikat ng balikat ay umiikot sa isang direksyon, at ang tinapay ay kung minsan ay itinapon tulad ng isang baliw.

[Jeannette]

Jeannette Kumusta ka sa bilog na timba?
Dahil sa krisis, wala pa tayo nito. Ngunit nanunumpa silang ihatid ito sa pamamagitan ng Mahal na Araw.

[Janet]

Janet Kumusta ka sa bilog na timba?
Dahil sa krisis, wala pa tayo nito. Ngunit nanunumpa silang ihatid ito sa pamamagitan ng Mahal na Araw.

Ngayon ay makakahanap ako ng isang telepono, tumawag muli, at pagkatapos ay magsulat.

Kamusta mga hostesses! Baguhan lang ako! Sa isang bilog na balde, syempre, ang mga pie ay magiging mas maganda at mas tama, ngunit kung paano ipasok ang isang bilog na hulma sa isang rektanggulo na HP?

Minamahal na mga nagmamay-ari ng 350 na modelo, mangyaring sabihin sa akin, ang oven na ito ba talagang gumagawa ng maraming ingay? Napagpasyahan kong bilhin ito, binasa ko ang mga pagsusuri, at lahat ay iba ang pagsasalita, sino ang malakas, sino ang tahimik ... Kaya, magkano? tulad ng isang washing machine, microwave oven, panghalo ... mangyaring sagutin, mayroon kaming isang silid na apartment, hindi ko gugustuhin na magising sa gabi.

[zbronya]

zbronya , Sa palagay ko ay naisip ang lahat.

suslja5004 , mas tahimik kaysa sa mga aparato na iyong nakalista.
Hindi tayo maririnig sa gabi.
Ngunit ang signal ay medyo malakas at malinaw.

Masayang-masaya ako kasama ang aking Kenwood. Walang anumang pagpapahirap sa mga sulok. Gumagana nang tahimik, lalo na kung ihinahambing sa Delongy 755. Lalo na ang kiritik ay mas tahimik at hindi masyadong nakakadiri. Nabasa ko rin ang mga negatibong pagsusuri at ang opinyon ay hindi masyadong kaaya-aya. Ngunit sa unang tinapay, napagtanto ko na ang mga negatibong pagsusuri na ito ay napaka-subjective. Super ang kalan!
Gusto ko ring bumili ng isang bilog na timba. Nakita ko ang isang bilog na isa para sa Moulinex, at dahil ang mga hugis-parihaba na timba para sa mga kalan na ito ay maaaring palitan, pagkatapos ang isang bilog para sa 4002 Moulinex, sa palagay ko, ay angkop din. Sa pangkalahatan, hahanapin namin kung sino ang makakahanap nito, mag-hang down.

Dalhin ang pinakasimpleng recipe mula sa forum. Halimbawa:
tubig 220 gr
inihaw langis 1 kutsara. l.
harina 380-400 gr
asukal 1 kutsara. l.
asin 1.5 tsp
lebadura 1 tsp
1 programa, 750 g, medium crust

Sabihin mo sa akin, kapag nagmamasa, kapag nabuo na ang tinapay, may kumakatok ba sa mga kalan?

suslja5004
Tila naririnig mo ang mga pag-click sa termostat. Ang kinakailangang temperatura ay pinapanatili sa oven upang itaas ang kuwarta

hindi Sa tingin ko kumakatok ito kapag ang kolobok ay patuloy na nakikipag-chat sa isang bilog at niyugyog niya ng konti ang balde. kaya ang katok sa akin sa parehong paraan.

sa pamamagitan ng paraan, suslja5004, sa mga tagubilin mayroong isang typo sa payak na puting tinapay ayon sa programa 1 para sa 500 g, sinasabi nito ang tubig 245, ngunit sa katunayan kailangan mo ng 215 ML. Sa loob ng mahabang panahon ay hindi ko maintindihan kung ano ang nangyayari, at pagkatapos ay nahanap ko ito sa kung saan. at ngayon pala. ang natitira ay hindi naka-check. lumabas ito, hindi ito lalabas. At nabasa ko ito mula sa iba, kung magdagdag ka ng mga pine nut, lumalabas na napaka-mahangin na tinapay. Kinukumpirma ko. totoo iyon

Sa palagay ko rin, marahil ang balde na ito ay umuuga at kumakatok. At pagkatapos ay nahihiya ako sa bawat tunog, umupo ako, tumingin ako sa bintana, may natitirang 53 minuto bago ang linya ng tapusin.
Angeltory, salamat, naayos na ang recipe.
Kinuha ko ang resipe para sa Italyano na tinapay, basahin na pinapayuhan ito para sa mga nagsisimula. At bukas susubukan ko talaga ang resipe ng Bee.

Lahat !!! Tapos na !! Ang tinapay ay naging maganda, mapula-pula, kinunan ko ito ng litrato, ngunit hindi ko alam kung paano magsingit ng larawan, hindi ko pa ito nalalaman. Ngayon ay ikonekta ko ang aking asawa.

Narito ang isang unang tinapay

Ang gwapo ng tinapay! Ang lahat ng mga negatibong pagsusuri tungkol sa Kenwood ay mapupunta sa limot kapag nakita ng mga tao kung anong uri ng tinapay ang ibinibigay ng oven (syempre, sa mga dalubhasang kamay at may maliwanag na ulo).

sa pamamagitan ng paraan, suslja5004, sa mga tagubilin mayroong isang typo sa payak na puting tinapay ayon sa programa 1 para sa 500 g, sinasabi nito ang tubig 245, ngunit sa katunayan kailangan mo ng 215 ML. Sa loob ng mahabang panahon ay hindi ko maintindihan kung ano ang nangyayari, at pagkatapos ay nahanap ko ito sa kung saan. at ngayon pala. ang natitira ay hindi naka-check. lumabas ito, hindi ito lalabas. At nabasa ko ito mula sa iba, kung magdagdag ka ng mga pine nut, lumalabas na napaka-mahangin na tinapay. Kinukumpirma ko. totoo iyon

Tungkol sa mga pine nut .... Alam mo bang makakakain mo lamang sila ng buong sariwa? Kung hindi man, sila ay napaka mapait.

At ang dami ng tubig sa resipe na ito ay tama 245 ML. Nakalimutan mo lamang na bilangin ang itlog sa dami ng tubig. Partikular itong ipinahiwatig sa resipe.

Walang itlog sa resipe na pinag-uusapan natin. at alam na ng lahat na may typo. at ang anumang mga mani ay makakatikim ng mapait kung panatilihin mo ang mga ito sa isang taon at hindi lamang mga mani ... Ngunit kung, halimbawa, ang tinapay ay masyadong matarik, ang mga nutcracker ay nagliligtas ng sitwasyon, sapagkat naglalaman ang mga ito ng maraming kahalumigmigan ...

Angeltory, ngunit mayroon akong itlog sa aking resipe, mali ang ginawa ko, kung gayon? Sa libro ng resipe sa harap na pahina, pinag-usapan mo ba ito?

Tulad ng naintindihan ko mula sa mensahe na wales, narito marahil kinakailangan ding bawasan ito, dahil likido rin ang itlog. at hindi ko ibig sabihin ang resipe mula sa libro ng resipe, ngunit mula sa mga tagubilin. "Simpleng puting tinapay" Program №1. 500g Tubig 215 (sa halip na 245) rast. langis 1 kutsara. l., harina ng trigo 350g. pulbos na gatas na 1 kutsara. l. asin 1 tsp l. asukal 2 tsp tuyong lebadura 1 tsp Ito ay halos tulad ng isang resipe ng Bee. Ngunit ayon sa kanyang resipe, kahapon ay nag-crack ako ng tinapay at hindi masyadong malago ang lumabas, ngunit bilang isang pagpipilian ay ginulo ko ang isang bagay sa aking sarili, kahit na parang ginawa ko ang lahat nang sigurado. Nasanay na ako sa kalahating kilo at naging maayos ito (ngunit sa kondisyon ng tubig na 215g.)

Natagpuan ko ang resipe sa mga tagubilin at naitama din ito doon. Pagkatapos ng lahat, isinulat mo ang huling pagkakataon, SA PANUTO, at umakyat sa libro ng resipe.
At sabihin sa akin, ang tinapay ay may amoy na walang lebadura, hindi gaanong, normal na nagsasalita ang aking asawa, ngunit nararamdaman ko, kung gayon sa susunod ay kinakailangan na bawasan ang halaga? Naglalaman ang resipe ng 4-5 gramo, naglalagay ako ng 5 gramo.

Angeltory, ngunit mayroon akong itlog sa aking resipe, mali ang ginawa ko, kung gayon? Sa libro ng resipe sa harap na pahina, pinag-usapan mo ba ito?

Huwag i-edit ang resipe na ito. Ito ay katutubong Kenwood mula sa pahina 1 "Egg Bread". Umikot pabalik.

Ang resipe na angeltory ay nagsusulat tungkol sa malakas na kahawig ng "tinapay na may iba't ibang uri ng mga binhi", ngunit sa ilang kadahilanan nang wala sila ... Maliwanag, ilang uri ng pagbabago

walang pagbabago. Wala akong pinamumunuan sa libro ng resipe. Nagsasalita ako sa mga tagubilin. at ganyan. Ang tagubilin ay katutubong Kenwood. at hindi ko naisip ito mismo, lahat ay nagsabi ng isang typo. Tingnan mo para sa iyong sarili ang tubig ay medyo sobra. at palagi akong nagluluto ng puting tinapay alinsunod sa resipe na ito, kung minsan ay may mga mani, kaya't wala akong masasabi tungkol sa iba pang mga puting tinapay, kabilang ang lebadura.

angeltory, sa totoo lang hindi ako tumingin sa mga tagubilin ((((Mula sa simula pa lamang ay pinaghihinalaan kong may mali at itinapon ito. marami pang iba.

Natagpuan ko ang resipe sa mga tagubilin at naitama din ito doon. Pagkatapos ng lahat, isinulat mo ang huling pagkakataon, SA PANUTO, at umakyat sa libro ng resipe.
At sabihin sa akin, ang tinapay ay may amoy na walang lebadura, hindi gaanong, normal na nagsasalita ang aking asawa, ngunit nararamdaman ko, kung gayon sa susunod ay kinakailangan na bawasan ang halaga? Naglalaman ang resipe ng 4-5 gramo, naglalagay ako ng 5 gramo.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa naka-compress na lebadura, pagkatapos ito ay normal. Para sa mga tuyong tao, marami ito.

Sinasabi ng resipe: dry yeast 4-5 gramo, maaaring mapalitan ng 9 gramo. sariwa
Tumayo ako, Saf-moment. Sa susunod magkano ang idadagdag?

suslja5004, Ang ratio ng tuyo sa sariwang lebadura ay 1 tsp.tuyo hanggang 6 g sariwa
Mas mahusay na paggamit ng mga resipe kung saan ang lebadura ay ipinahiwatig sa kutsarita))) mas madali ito para sa iyo.

Yeah, kakaiba talaga. Natagpuan ko ang resipe dito, sa forum, nakasulat ito para sa mga nagsisimula
Ngunit kagiliw-giliw, ang tinapay ay naging mabuti ... ngunit may amoy (hindi bababa sa akin)

Marahil ay mayroon kang napakahusay na pang-amoy? Iba't ibang amoy ng iba't ibang mga tinapay)) Marahil ito ay isang aktibong nota ng lebadura na ipinakita?

Lahat ng masasayang oras ng araw. Eksperimento, posible na malaman na ang baras sa VM 350 ay dapat paikutin sa parehong direksyon. Kung ito ay naging isang dahilan sa isang madepektong paggawa ng isa sa 3 mga relay sa control board, dumidikit ito o hindi talaga gumagana. Tumayo muna ito mula sa gilid ng pisara. Diagnosis - sa pagawaan o kung sino ang nakakaalam kung paano humawak ng isang soldering iron - palitan.

Ngayon ay nagluto ako ng mga tinapay ayon sa resipe ng Bee. Naglagay ako ng isang madilim na crust, nagpasya kaming makita kung ano ang mangyayari.

Sabihin mo sa akin, paano gumagana ang kombeksyon? Tumingin ako ngayon at hindi nakita kung kailan umiikot ang fan.

Napakasarap ng tinapay pala! Masaya para sa iyo. Ano ang lasa nito Hindi ito ang aking resipe, nahanap ko ito sa forum na ito. Sa aming pamilya, ang pangunahing kumakain ng tinapay ay ang aking asawa, mas gusto niya ang tinapay na ito sa lahat. Batay sa resipe na ito, maaari akong managinip at mag-eksperimento. Ang huling oras, sa huling deboning, kinuha ko ang kuwarta, pinagsama ito sa isang pinahabang hugis-itlog, naglagay ng isang halo ng mga itlog, tinadtad na pepperoni sausage, mga piraso ng matapang na keso at dill sa ibabaw ng kuwarta. Pinilipit niya ito sa isang rolyo, kinurot at itinakip ang mga dulo, ibalik ito sa HP para sa pagpapatunay at pagluluto sa hurno. Ang ganda at sarap!
Ang kombeksyon ay nakabukas sa isang maikling panahon 10 minuto bago matapos ang baking. Marahil kahit na sa panahon ng pag-init ng tinapay pagkatapos ng pagluluto sa hurno, dahil paulit-ulit kong napansin na kung iniiwan mo ang tinapay pagkatapos ng beep sa loob ng 15 minuto, kung gayon ang tinapay sa tuktok ay napaka-crispy.

Mas masarap ang tinapay kaysa sa kahapon, hindi amoy lebadura, ngunit malakas itong gumuho. Nabasa ko lang ang paksang "Bakit gumuho ang tinapay", maraming mga bagay na pinapayuhan nila, at mas maraming mantikilya, at mantikilya ay mas mahusay, at gumamit ako ng flaxseed, at nagdaragdag ng mga acid ..... At ang iyong mga crumbles ng tinapay?
At sa susunod ay iiwan ko ito upang tumayo, gusto ko ng isang crispy crust

Oo, ang tinapay ay gumuho. Ngunit hindi ito nakakaabala sa akin. Nabasa ko sa forum na may nangongolekta pa ng mga mumo para sa pag-breade. Bukod dito, lahat ng sinubukan na tinapay ay gumuho higit pa sa isang biniling puting brick. Maliwanag, ito ay isang tampok ng walang pares na tinapay o isang tampok ng paggawa ng tinapay sa KhP. Ayokong baguhin ang resipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dami ng langis o pagdaragdag ng suka o acid. Kung, pagkatapos ng huling pag-boning, inililipat ko ang kuwarta sa isang hulma, hayaang tumayo ito at maghurno sa oven, kung gayon ang tinapay ay hindi gumuho tulad ng sa KhP.

suslja5004, empirically ko, sa proseso ng mastering ang kalan, napagpasyahan na sa halos lahat ng mga recipe maaari mong ligtas na bawasan ang dami ng lebadura ng halos kalahati. Kung saan kinakailangan ang 1 kutsarita ng tuyong lebadura, naglagay ako ng kaunti pa sa kalahati. Kamakailan ay lumipat ako sa naka-compress na lebadura. Sa kanila, ang mga tinapay ay mas malambot at mas kaakit-akit, wala ring amoy ng lebadura sa natapos na mga pagkaing inihurnong. Naglagay ako ng 4-5 g ng pinindot na lebadura bawat 400 g ng harina.

Matapos ang pagbe-bake at paglamig nang buong buo, agad kong pinutol ang lahat ng tinapay ng isang malaking kutsilyo, itinago ito sa isang bag at wala nang mga mumo hanggang sa ito ay ganap na makain.
Ngunit sa pangkalahatan, tila sa akin na ang pangunahing bagay ay masarap na mabangong tinapay at labis na kasiyahan sa proseso ng pagluluto At lahat ng mga uri ng mga mumo ay may ganoong mga walang kuwenta ...

suslja5004, binabati kita sa iyong pagbili at unang karanasan!
Subukan ito sa isang resipe na nais mong maglaro sa pagbabago ng likido: palitan ang tubig ng gatas, pagkatapos ay patis ng gatas, pagkatapos ay kefir, pagkatapos ay serbesa, pagkatapos ay isipin ang iba pa sa iyong sarili, halimbawa, isang kumbinasyon ng tubig + cream, gatas itlog Ang paglipad ng pantasya ay hindi limitado. Gayunpaman, huwag kalimutan na ang dami ng reseta na likido ay hindi maaaring mabago.
Sa ganitong paraan makikita mo ang iyong paboritong recipe
Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa lebadura, kung ang amoy ay nakakagambala, maaari mong ligtas na bawasan ang kanilang halaga, sa isang isang-kapat o kalahating kutsara, hanggang sa makita mo ang pinakamainam na solusyon upang ang tinapay ay tumaas at walang amoy. At ang lebadura ay pinalitan ng lebadura, maraming mga ito sa forum, subukan ito.Masarap, malusog at walang amoy

Salamat sa lahat. Mabuti na maaari kang kumunsulta sa isang tao !!
Inihurno ko ang aking dalawang tinapay sa patis ng gatas, at tiyak na susubukan ko ang isa pang likido, talagang nagustuhan ko ang ideya sa serbesa
Sa pangkalahatan, ang pangarap ko ay maghurno ng masarap na tinapay na rye. Bumili na ako ng ilang harina, ngunit marahil ay hindi ito pareho. Kahapon nabasa ko na mayroong 3 mga pagkakaiba-iba sa kanila, at sa paghusga sa pamamagitan ng paglalarawan, bumili ako ng isang binhi, ngunit hindi ito magkasya.

Sa pangkalahatan, ang pangarap ko ay maghurno ng masarap na tinapay na rye. Bumili na ako ng ilang harina, ngunit marahil ay hindi ito pareho. Kahapon nabasa ko na mayroong 3 mga pagkakaiba-iba sa kanila, at sa paghusga sa pamamagitan ng paglalarawan, bumili ako ng isang binhi, ngunit hindi ito magkasya.

Huwag matakot - subukan ito. Walang naiiwas mula sa mga pagkakamali, ngunit upang mabawasan ang mga ito at mayroong isang forum. Maraming mga tip.
Ang kalsada ay mapangangasiwaan ng paglalakad

Sabihin mo sa akin, kung paano gumamit ng sariwang lebadura? Ilagay sa likido at hayaang tumayo? o pareho ng dry?

Sa palagay ko, sa mga recipe, ginagamit ang seeded rye
At ang wallpaper o peeled ay mas hindi gaanong karaniwan at espesyal na ipinahiwatig kung alin sa kanila.

Sabihin mo sa akin, kung paano gumamit ng sariwang lebadura? Ilagay sa likido at hayaang tumayo? o pareho ng sa dry?

Halika rito ang lahat tungkol sa lebadura
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Kamusta po sa lahat
Ngayon mayroon akong isang buwan ng Kenwood450 at ang baras ay muling lumiliko sa isang direksyon.
Lahat ba ng aking mga kotse ay wala sa ayos? Ngunit, kahit na ganoon, hindi ako nakakaranas ng anumang abala.

Inihurno ko ang "Darnitskiy" mula sa isang fugasca, naging napakahusay na tinapay, ngunit talagang hindi ko gusto ang katok habang nagmamasa. Ito ay tiyak na hindi isang katok na timba, nakaupo ako habang nanonood kung paano ito nagmamasa, ang timba ay mahigpit na naayos, at ang isang katok ay nagmula sa ibaba, pagkatapos ay nawala, pagkatapos ay lilitaw muli ... Ngayon ay nagpunta ako sa sentro ng serbisyo, tinanong ang panginoon kung ano maaaring ito ay, ang sagot ay iisa - kinakailangang mag-disassemble at makita. 4 na araw pa lang ang kalan ... maibibigay ito sa tindahan ... at sayang, sanay na ako. Sino pa ang kumakatok kapag naghalo? at sa gayon ito ay sa lahat ng oras?

Ngayon ay nagpunta ako sa service center, tinanong ang master kung ano ito, mayroon lamang isang sagot - kailangan mong ayusin ito at makita. 4 na araw pa lang ang kalan ... maibibigay ito sa tindahan ... at sayang, sanay na ako. Sino pa ang kumakatok kapag naghalo? at sa gayon ito ay sa lahat ng oras?
Sa panahon ng paghahalo, ang aking K-350 ay may medyo mataas na antas ng ingay (nais kong maging mas tahimik), ngunit magkapareho. Wala akong napansin na "sobrang katok". Kaysa makipag-ugnay sa service center, mas gugustuhin kong ibigay ito sa tindahan. Maaari kang tumagal ng 14 araw pagkatapos ng pagbili nang hindi ipinapaliwanag ang mga dahilan, ngunit sa orihinal na anyo lamang nito, iyon ay, lubusang punasan ang lahat ng mga ibabaw ng isang tela ...
Kung ibibigay mo ang kalan sa tindahan, maaari kang bumili ng isa pa at ang paghihiwalay ay hindi magiging napakasakit
O baka ang lahat ay magawa nang mabilis at walang mga problema sa serbisyo.

Kahapon ay nagluto ako ng tinapay at nakalimutan kong ilabas ang spatula ... Nitong umaga, syempre, pinutol ito ng aking asawa ng buong puso, ang spatula ay ngayon ay nasisiyahan, ngunit nagkamali ako
Sabihin mo sa akin, maaari mo bang gamitin ang tulad ng isang spatula? tutal, nasira ang patong ng teflon ...

Kahapon ay nagluto ako ng tinapay at nakalimutan kong ilabas ang spatula ... Nitong umaga, syempre, pinutol ito ng aking asawa ng buong puso, ang spatula ay ngayon ay nasisiyahan, ngunit nagkamali ako
Sabihin mo sa akin, maaari mo bang gamitin ang tulad ng isang spatula? tutal, nasira ang patong ng teflon ...
Oh, ang mga asawang ito, wala silang nakakalimutan kahit ano? ngunit ano ang tungkol sa iyong asawa - napakaraming ingay? hindi siya maliit na bata na kailangan niya ng mata at mata

Huwag mapataob Sa palagay ko ang patong ay hindi masyadong nasira na hindi posible na gamitin ang spatula. At kapag may mga gasgas sa timba, halimbawa mula sa asin, ay hindi rin sulit gamitin?

At ano ang napagpasyahan mo sa kalan: sa serbisyo, sa tindahan o ginamit mo ito nang ganoon?