Kulich kasama si Myasoedovskaya sa oven (master class)

Nais kong magtanong ... May nagdagdag ng MELLA sa kuwarta. Ano ang resulta?
Nawawalan ng sagot? Tila maingat na binabasa ang paksa ... ??
Mangyaring ibahagi!

[Zest]

ay .... may buhay ba?
Zest, inilagay mo ang kuwarta sa parehong 7 L ulam para sa pag-aangat?

RybkA-Gumawa ako ng kulich mula sa 500g ng harina, at ang kuwarta, 6-litro na kasirola ay naging hindi sapat

At narito ang aking cake ng Easter sa isang hiwa. Ito ang take two, ang una ay para sa Easter. Ito ay naging mas matagumpay, mas madali. Sinubukan kong gawin ang mga ito sa isang malamig na kuwarta sa gabi (tulad ng para sa tinapay), at pagkatapos ang lahat ay tapos na ayon sa teknolohiya. Gusto ko ito.

Nag-uulat ako.

Lahat ng nakakuha ng isang piraso ng cake ay nasiyahan.
Nagkaroon ako ng pagkakataong subukan ang pareho sa malalaki at sa kalahati.
Mas malaki ang mas masarap.
At sa pangkalahatan ... ang mga kamag-anak ay nagsisimulang makaramdam ng pagkukulang, kung mayroon silang Easter nang wala ang aking mga cake sa Pasko ng Pagkabuhay

Hindi ako nagmamayabang tungkol dito, sinasabi ko ang katotohanang ito. Hanggang sa aking oras, si Kasamang Tanya ay pinapaboran, na lumangoy bilang isang lutuin. Mayroon siyang lahat ng mga maliliit na bagay, walang kabuluhan, iwiwisik. At ngayon ang isang bata, masigasig na tribo ay lumaki ... siya, si Tanya, walang sinuman ang nasaktan, ngunit inaabot nila ang aking cake

Naging pamilyar ako sa lebadura ng lebadura dalawang taon na ang nakakalipas, ngunit hindi ko kailanman niluto ang mga pastry - ni hindi ko sinubukan na "malampasan" ang masarap, makatas at masarap na cake ng aking lola.
Ngunit sa taong ito ay nagpasya ako kahit papaano na subukan at gumawa ng "sarili kong" mga cake, iyon ay, naiiba sa mga inihanda ng aking biyenan at aking kapatid.
Dito ko sinusubukan ang mga resipe ...
Zest, nagustuhan ko muna ang iyong recipe.
Gumawa ako ng 1/3 na mga bahagi na may tuyong lebadura (5 gramo ng lebadura bawat 350 gramo ng harina). Ang kuwarta at ang mismong kuwarta ay hindi masyadong tumaas. At, sa kasamaang palad, hindi ko nagawang masahin ang kuwarta upang ito ay mahuli sa likod ng aking mga kamay.
Para sa lahat ng ito, wala akong angkop na mga hulma, kailangan kong gumawa ng isang pares ng mga gawang-bahay mula sa foil, at ihurno ang maramihan sa mga lata ng muffin.
Sa pangkalahatan, nakakuha kami ng isang pambihirang lasa ng muffins-cake at dalawang cake na halos karaniwang hugis.
At sasabihin ko sa iyo - nasiyahan ako sa pagluluto ng mga cake ng Easter. Ito ay hindi gaanong kahirap tulad ng naisip ko.
Salamat, Zest! Gagawin ko ito alinsunod sa iyong resipe nang paulit-ulit upang ang lahat ay gumagana tulad ng nararapat, sapagkat ito ay isang kamangha-manghang lasa na naiiba mula sa lahat ng dati na natikman (na kung saan ang gusto ko)

Gagawin ko ito alinsunod sa iyong resipe nang paulit-ulit upang ang lahat ay gumagana tulad ng nararapat, sapagkat ito ay isang kamangha-manghang lasa na naiiba mula sa lahat ng dati na natikman (na kung saan ang gusto ko)

natutuwa na ang resipe ay dumating sa korte))
Inaasahan kong ito ay pinakamahusay na gagana sa pangalawang pagsubok

Salamat kay Zest !!!! Salamat, naging maganda ang lahat, nag-aalala ako ng sobra, ngunit ngayon ay sigurado akong magluluto ako sa daanan. taon
Ang mga pagsusuri ay kahanga-hanga, walang mga salita para sa masarap!

At ito ay isang pamutol, isang maliit na glaze ...

Ganito sila kagwapo sa kauna-unahang pagkakataon, sana ay good luck sa taong ito!

[Lanna]

Lanna

Inaasahan kong ang lahat ay magiging tulad ng relos ng orasan sa kahabaan ng daang daanan))
Good luck din ngayong taon

Mangyaring sabihin sa akin kung anong uri ng di-stick na halo para sa mga hulma?
Kung pinapahid mo ang mga hulma sa pinaghalong ito, kung gayon kailangan mo ba ng papel?

Mangyaring sabihin sa akin kung anong uri ng di-stick na halo para sa mga hulma?
Kung pinapahid mo ang mga hulma sa pinaghalong ito, kung gayon kailangan mo ba ng papel?

Halo na hindi dumidikit: paluin ang pantay na halaga ng harina, langis ng mirasol at mantika, iyon lang. Bago ang pagluluto sa hurno, grasa ko ang anumang hugis gamit ang isang brush, lahat ng pagluluto sa hurno ay lilipad gamit ang isang putok. Iniimbak ko ito sa ref.

Kailangan mo ng papel kung nais mong "dagdagan" ang taas ng form, ngunit hindi mo na kailangan ng isang di-stick na timpla

Magandang umaga sa lahat! Gusto kong subukan ang Easter cake mula sa Myasoedovskaya, nagustuhan ko talaga ito
resipe at repasuhin.
Ang cake ba ay matamis o hindi masyadong matamis?
Gaano karami ang nakuha mula sa isang bahagi bawat 1 kg ng harina?
Salamat sa iyong sagot!

...
Gaano karami ang nakuha mula sa isang bahagi bawat 1 kg ng harina?
Salamat sa iyong sagot!

narito dito Gumawa ako ng 800 gramo ng harina, sinasabi kung magkano ang nakuha ko ...

Kamusta. Nagmasa ako ng kuwarta sa mga cake ng Easter. Ito ay naging para sa akin, sa aking palagay, cool. Sa mga litrato, ang kuwarta ay malambot, halos katulad ng isang pancake. At nakuha ko ang karaniwang density. Nagmasa ako ng aking mga kamay ..... Anong uri ng kuwarta ang dapat? Dapat ba itong manatili sa iyong mga kamay? O masahin hanggang sa malagay sa likod ng iyong mga kamay?

narito dito Gumawa ako ng 800 gramo ng harina, sinasabi kung magkano ang nakuha ko ...

Salamat sa tulong))

Kamusta. Nagmasa ako ng kuwarta sa mga cake ng Easter. Ito ay naging para sa akin, sa aking palagay, cool. Sa mga litrato, ang kuwarta ay malambot, halos katulad ng isang pancake. At nakuha ko ang karaniwang density. Nagmasa ako ng aking mga kamay ..... Anong uri ng kuwarta ang dapat? Dapat ba itong manatili sa iyong mga kamay? O masahin hanggang sa malagay sa likod ng iyong mga kamay?

Oo, ang kuwarta ay naging napakalambot, medyo matarik kaysa sa mga pancake. Ngunit salamat sa mahabang pagmamasa, ang gluten ay bubuo nang maayos dito, nahuhuli ito sa likod ng mga kamay.

Kamusta mga hostesses! Para sa marahil sa isang linggo ngayon, nagbabasa ako ng isang post tungkol sa Myasoedovsky Easter cake - sa lahat ng oras may isang taong pinupunit nito, ngunit napaka-interesante! Sa taong ito ay siguradong lutuin ko ito! Ako lang ang may dalawang katanungan para sa aming artesano na si Zisyuminka. Sa taong ito ay nagmula ako para sa totoong banilya, na nasa stick - kailan idaragdag ito? Sa palagay ko ito ay nagkakahalaga ng pag-init ng gatas muna, ngunit nag-aalala ako na ang amoy ay mawala habang pagbuburo! At sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay ay magluluto ako sa mga form ng papel - hindi na kailangan pang grasa ang mga ito?

[Scarlett]

Scarlett

magandang pakinggan na naayos mo ang resipe na ito

Ang mga form ng papel ay hindi kailangang pahiran ng anuman.

ngunit ang vanilla ay hindi kailanman ginamit sa isang stick, hindi ko masabi sa iyo. Siguro ang mga batang babae na nakipagtalik sa kanya ay tutugon?

Sa pangkalahatan, nagdaragdag ako ng mga pampalasa kasama ang lahat ng mga tagapuno - mga pasas, mga prutas na candied, atbp.

Eh, oras na upang ibalik ang proseso ng pagluluto at tikman din sa aking ulo

[Zest]

FSE! walang bagong mga eksperimento sa taong ito! Ang cake lang na ito !!!!
Zest ,
Manu-mano akong makagambala. sado-maso pa rin, ngunit para sa ilang kadahilanan sa buong taon ay naalala ko ang manu-manong pagmamasa.
Nais kong malaman kung paano gumawa ng 3 kg ng harina nang sabay-sabay ... ang halagang ito ay hindi mapupunta sa aking oven, at kung gagawin mo ito sa mga bahagi, kung gayon, natatakot ako, ang pangalawang batch ng kuwarta ay huminto ka ano sa tingin mo?

Magandang araw! Mahal na Zest, Natukso ako ng resipe para sa iyong cake ng Easter, ngunit mayroon akong isang katanungan: pinatay na namin ang pagpainit at ang temperatura sa apartment ay tungkol sa 22-23 degree, at ang kuwarta ay dapat na lumago sa 28-29 gramo , Natatakot ako sa oven (Mayroon akong pinakakaraniwang gas na isa), sabihin sa akin mangyaring, ano ang gagawin? At pinag-usapan din ng mga batang babae ang tungkol sa pagwiwisik ng tubig mula sa isang bote ng spray, ipaliwanag ang prosesong ito: kung saan magwiwisik at kinakailangan ba? Salamat nang maaga

, magandang araw! Mangyaring sabihin sa akin, mayroon bang sumubok na gawin ang cake na ito sa x \ n? Kung nagawa mo ito, sabihin sa amin kung paano mo ito nagawa at ano ang nangyari? Ang oven ay masama, hindi mo magagawang maghurno ng mga cake sa loob nito, nais mong subukan ang cake na ito, ngunit ang oras ay maubusan. Sabihin mo sa akin, pliz, kung paano iakma ang resipe na ito sa x \ n!

, magandang araw! Mangyaring sabihin sa akin, mayroon bang sumubok na gawin ang cake na ito sa x \ n? Kung nagawa mo ito, sabihin sa amin kung paano mo ito nagawa at ano ang nangyari? Ang oven ay masama, hindi mo magagawang maghurno ng mga cake sa loob nito, nais mong subukan ang cake na ito, ngunit ang oras ay maubusan. Sabihin mo sa akin, pliz, kung paano iakma ang resipe na ito sa x \ n!

Kumusta Kaibigan! Dito inilatag ng mga batang babae ang lahat https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...=9679.0

Good luck at masarap na Easter cake !!!

Pagbati mga kasama
Mga batang babae, ang cake ay mabigat, mayaman at may layered, lubos kong inirerekumenda ito sa Peku mula pa noong nai-post ito ni Zisinka at sa taong ito ay walang kataliwasan
Hindi ito magiging mas malala sa isang gumagawa ng tinapay, sigurado

[At mayroon bang gumamit ng lebadura sa kulich na ito?]

Mga batang babae, tanong: At mayroon bang gumamit ng lebadura sa kulich na ito? Gusto kong idagdag ito (ang aking Pranses na babae ay likido, napaka-aktibo at mahalimuyak), ngunit wala akong karanasan sa cake, talagang hindi ko nais na sirain ang lahat.

Crust, may iba pa sa lebadura
Sinubukan ko ang dalawang ito - at hindi ko pa rin mapagpasya kung alin ang mas mabuti.
Tulad ng sa nakaraang taon, magluluto ako ayon sa tatlong mga recipe - myasoyedovsky, at ang dalawang ito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56965.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121295.0

Magandang araw! Mahal na Zest, Natukso ako ng resipe para sa iyong cake ng Easter, ngunit mayroon akong isang katanungan: pinatay na namin ang pagpainit at ang temperatura sa apartment ay tungkol sa 22-23 degree, at ang kuwarta ay dapat na lumago sa 28-29 gramo , Natatakot ako sa oven (Mayroon akong pinakakaraniwang gas na isa), sabihin sa akin mangyaring, ano ang gagawin? At pinag-usapan din ng mga batang babae ang tungkol sa pagwiwisik ng tubig mula sa isang bote ng spray, ipaliwanag ang prosesong ito: kung saan magwiwisik at kinakailangan ba? Salamat nang maaga

Sa forum, may nagsulat kung paano magkasya ang kuwarta sa oven. Ilagay ito sa isang mangkok sa isang istante, at mga kandila ng tsaa sa ilalim ng oven. Dalawang sapat na para sa akin. Mahusay na microclimate at umaangkop nang maayos.

Salamat sa payo.

Salamat sa sagot, kung may sapat na oras, gagawa ako ng dalawang uri, ayon sa resipe at pulos maasim sa buttermilk. Mag-a-unsubscribe ako tungkol sa mga resulta.

[Zest]

Zest, Kamusta! Una, salamat sa master class!
At pagkatapos ng isang pares ng mga katanungan. Sa kauna-unahang pagkakataon na gumawa ako ng mga cake nang mag-isa, nagpasya akong magsimula sa iyong resipe upang maunawaan ang mismong proseso. At sa gayon, kahapon, kapag gumagawa ako ng kuwarta, pagkatapos ay ang unang yugto ng pagmamasa, kung saan ang harina + gatas na may lebadura ay masahin, Nakakuha ako ng isang medyo makapal na kuwarta, mahinahon kong minasa ito sa aking mga kamay, pagkatapos ay idinagdag ko ang lahat at pagkatapos ay Nakakuha ako ng isang problema, dahil lumabas ako ng isang bukol ng kuwarta sa isang tambak ng iba't ibang mga likido, sa pangkalahatan, ang mga kawit sa panghalo ay hindi maaaring gumawa ng anumang bagay, kailangan kong ibagsak ang lahat sa pagsamahin sa mga kutsilyo upang ihalo hanggang makinis. Halo-halong ito, ngunit tila maliliit na bukol ay nanatili (hindi ako naglakas-loob na umiikot sa pagsasama ng mahabang panahon, dahil hindi ako sigurado na tama ang ginagawa ko). Sa gayon, ngayon, ngayon, nang masahin ko na ang kuwarta, ang mga tila bukol na ito ay nagsimulang lumitaw sa kuwarta dito at doon, upang hawakan ang napakahirap na maliliit na bugal ng kuwarta, parang harina sa loob. At gayon pa man, ang aking kuwarta ay naging mas makapal kaysa sa iyo sa larawan. Kalmado kong minasa ito sa mesa sa pamamagitan ng kamay, ang kuwarta ay malambot, ngunit hindi dumikit sa aking mga kamay, mabigat sa timbang, ngunit napaka kaaya-aya upang gumana. Habang pinapalo ko ito sa mesa (maaari bang oo? Wala akong ugali, tulad ng ordinaryong lebadura), pinili ang mga bukol na ito sa proseso ng kanilang hitsura, ngunit hindi ko pa rin pinili. Ngayon ay pinaghihiwalay ang kuwarta. O ang vanillin ay naligaw sa mga bugal? pwede ba yun
Kaya, tulad ng isang katanungan tungkol sa pagkakapare-pareho ng kuwarta, ang lahat ba ay tungkol sa iba't ibang mga harina o gumawa ako ng isang malaking pagkakamali sa pamamagitan ng pagsukat ng gatas sa gramo, at hindi sa ml? Ang harina ay ibinigay nang mahigpit ayon sa resipe. Kung ang lahat ay magkapareho, ito ay bukas, sa palagay ko bukas na rin ako nag-bake (ngayon mayroon akong ehersisyo, kung gayon). Ano ang dapat kong gawin bukas? Magbigay ng mas kaunting harina at ihambing ang kuwarta sa iyong mga larawan o ibigay pa rin ito nang mahigpit ayon sa resipe?

Lozja
Wala pang Zest, susubukan kong sagutin. Maaari mo ring gamitin ang kuwarta sa food processor - walang malaking deal. Kinakailangan na giling hanggang mawala ang mga bugal. Sa susunod ay magdagdag ng mas kaunting harina o dagdagan ang likido, ang mga cake ay mas malambot at mahangin mula sa malambot na kuwarta. Swerte naman

Maaari ka bang maghurno ng mga cake mula sa kuwarta na ito sa isang tagagawa ng tinapay?

At handa ka nang magulo para sa isang cake: talunin ang mga puti, gilingin ang mga yolks, hawakan ang kuwarta ... Kung gayon, pagkatapos ay umasa sa 400-500 g ng harina at iba pa

At handa ka nang magulo para sa isang cake: talunin ang mga puti, gilingin ang mga yolks, hawakan ang kuwarta ... Kung gayon, pagkatapos ay umasa sa 400-500 g ng harina at iba pa

Mayroon nang muling pagkalkula:

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=9999&topic=9679.0

Kung hinati natin sa kalahati ng mga bilang na ibinibigay doon ng 2/3 ng pamantayan, nakukuha natin ang kabuuang halaga ng harina sa 330 gramo.
Dahil ang paggawa ng 500 gramo ng harina sa HP - maaari itong tumakbo sa labas ng timba, ang kuwarta na ito ay napakalaki

[magkakahalo]

Kapayapaan sa iyo Mga Panaderya! Kaya natukso ako sa ganitong resipe, nagustuhan ko talaga ito! Inilagay ko ang kuwarta at tumakbo din sa mga bugal. Kung tinalakay na ang paksang ito, mangyaring ipadala ito sa tamang lugar! Nakakuha ako ng mga bugal pagkatapos ng point # 6. Mga batang babae, sabihin sa akin, nagmamasa kami ng harina at pinaghalong lebadura ng gatas tulad ng kuwarta, at pagkatapos ay idagdag lamang ang asin, timpla ng asukal-itlog, mga whipped protein, mantikilya ?? O maaari mong pagsamahin ang lahat ng mga bahagi at masahin. Humihingi ako ng paumanhin para sa mga nakakatawang tanong, ngunit ang mga bugal ay lumitaw nang tumpak pagkatapos ng magkakahalo kuwarta, ipinasok ko ang buong puntong numero 7. Kung may susuriin ang aking scribble at makakatulong, lubos akong magpapasalamat !! Kailangan kong maglagay ng isa pang bahagi

Mga batang babae, iluluto ko ang cake na ito. Upang punan ang mga form sa pamamagitan ng 1/3 - Naiintindihan ko iyon. At ang batch ay dapat gawin para sa 1 bahagi, 2/3 o 1/2 ... Hindi ko maintindihan kung paano makalkula .... Inilagay niya ang mga form sa isang baking sheet, binuhusan ng tubig sa labi ng tubig. Ngayon alam ko kung anong dami ng mga pie ang lutong.
Dito na! ang tanong ay nabalangkas! Anong lalagyan (sa litro) ang nababagay sa isang bahagi ng kuwarta? (halimbawa: 4 na form ng 1 litro, napuno sa 1/3)

Lyusi
Ang hand blender ay may mahusay na trabaho na may mga bugal sa kuwarta. Ang lahat ng mga bahagi ay hindi kailangang ihalo nang sabay-sabay, hindi mo makuha ang nais na resulta. Huwag point by point.

[Sofim]

Sofim, Salamat! : bulaklak: Kukunin ko ito point by point, susubukan ko ang pangalawang bahagi na may blender!

Mga batang babae, tulungan! Gumawa ako ng 1/2 na bahagi, nakakuha ako ng eksaktong isang malaking silicone na hulma, nasa kalan ko ito, at sa ibaba ay nakabukas ang oven. Iyon ay, habang ang oven ay nag-iinit, ang workpiece ay defrosted, ang init ay nagmumula sa ibaba at ang temperatura ay mabuti. Ganito ko pinapalaki ang lahat ng mga produktong lebadura, at gayun din ang tinapay. Ngunit ngayon ang aking oven ay nagpainit nang mahabang panahon, at ang kuwarta sa hulma ay umakyat nang bahagya sa kalahati ng hulma (tumagal ito ng 1/3 ng hulma bago patunayan) at wala nang iba pa. Pagpapatunay ng 2.5 oras. Hindi ito aabot sa 2/3 ng form sa anumang paraan. Anong gagawin? Oven o maghintay pa? Sa huli, ang kuwarta ay lumabas ng kaunting siksik kaysa sa may-akda sa larawan, ngunit hindi ito gaanong kaiba.
Gayundin, ano ang gagawin sa singaw? Natatakot ako kung inilalagay ko ang singaw sa ilalim ng oven, ang ilalim at mga gilid ay magiging napakagaan, ang silicone ay pareho. Maaari ba akong maghurno ng cake nang walang singaw?

Magandang araw!! lubos na nagpapasalamat sa masarap na resipe !!!
Mangyaring sabihin sa akin, at kung gagawin mo ang 2-3 na pamantayan. Mas mahusay bang masahin nang magkahiwalay ??? o kaya nating lahat? At kung magkano ang langis pagkatapos ilagay

Ang mga cake ay naging napakasarap, ngunit sa ilang kadahilanan crumbling ng malakas kapag pagputol... Ano ang maaaring problema? Ginawa ko ito sa tuyong lebadura at binibilang ang maling halaga - bilang isang resulta, mas kaunti ang kailangan. Ang pagmamasa ng kamay, sa pamamagitan ng paraan, ang lahat ay hindi napakahirap (ayon sa resipe sa bahay, ang pagmamasa ay mas mahirap, ngunit narito na mas madali kahit papaano). Parehong ang kuwarta at ang kuwarta ay tumaas, ngunit hindi ayon sa gusto ko - kailangan kong maghintay ng mas matagal para sa pagtaas at pag-proofing, ngunit ang lahat ng pareho ay naging mababa. Pinunan ko ang mga form sa 1/3 ng form ng papel - sa natapos na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ang laki ay malinaw na nakabukas sa gilid ng form - upang masakop ang glaze, kailangan mong maglaro sa paggupit ng form. Oo, at ang mga nakahandang cake ay natigil sa form - Pinahid ko ang ilan sa mga form na may hinog. langis, ang ilan ay hindi nagpadulas. Ang mga hindi pinadulas ay natigil.

Dito na! ang tanong ay nabalangkas! Anong lalagyan (sa litro) ang nababagay sa isang bahagi ng kuwarta? (halimbawa: 4 na form ng 1 litro, napuno sa 1/3)

! natagpuan ang sagot!

Mula sa kuwarta para sa 1 kg ng harina sa huling oras ay lumabas ang 2 cake ng 1 kg 150 g. Inihurnong ito sa mga lata para sa 2 litro 250 g.
Para sa Mahal na Araw ay makaupo ako sa mga klasikong porma. Dapat punan ang mga ito sa 1/3, napatunayan sa 2/3 at inihurnong.

Mga batang babae, maaari ba kayong maghurno ng Easter cake sa Biyernes o kailangan mo ito bukas? Nakalimutan ko ang mga subtleties na ito sa lahat ng oras
At nakalimutan ko kung gaano karaming tuyong lebadura ang ilalagay?

[Rezlina]

Rezlina
Sa isang lugar doon pinatunog ang 16-20 gramo ng tuyong lebadura, ngunit hindi ko ito nasubukan.

1 kg ba ito?

Mga batang babae, maaari ba kayong maghurno ng Easter cake sa Biyernes o kailangan mo ito bukas? Nakalimutan ko ang mga subtleties na ito sa lahat ng oras

Ayon sa mga lumang tradisyon, ang tinapay ay hindi inihurnong sa Biyernes, na nangangahulugang bukas.

Tungkol sa mga bugal. Wala akong isang normal na kneader, ginagawa ko ang lahat sa aking mga kamay para sa pinaka-bahagi.Lumihis ako nang kaunti sa pagkakasunud-sunod, ngunit ang lahat ay naging walang bugal.
Halo-halong gatas + lebadura + harina. Habang pinapalo ang mga puti at ginigiling ang mga yolks, lumambot ang kuwarta at madaling masahin ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Pagkatapos, halo-halong mantikilya, pagkatapos ay mga yolks na may asukal, asin, protina. Ang pinaka-antediluvian na taong magaling makisama ay madaling makayanan ang mga whipping whites at paggiling ng mga yolks. Manwal ang lahat. Ngayon ang masa ay pinananatiling mainit, tiyak na walang mga bugal doon.

Magandang gabi! May isang katanungan, maaari bang sumagot. Noong nakaraang taon ay luto ko ang cake na ito, ngunit nakalimutan, kapag pinupukaw mo ang lebadura sa gatas, dapat itong tumaas na may takip, o ito ba ay may gatas na may lebadura?

Hindi ako espesyal, ngunit sa palagay ko, pukawin lamang ang lebadura sa gatas, sapagkat kung gayon magtatagal ito upang gumana tulad ng nararapat.

Salamat