Kulich kasama si Myasoedovskaya sa oven (master class)

Salamat sa iyong sagot, tatakbo ako upang masahin ...

Hinawakan ko lang upang alisin ang pelikula, at bumaba ito tulad ng isang funnel-fell. Mayroong amoy ng alak, ngunit ilang uri ng nahimatay. Hindi ko maintindihan kung ano ang susunod na gagawin, o hayaan siyang gumala, o ganap na masahin?
Sagutin ang isang tao, mangyaring!

Lumayo din ako kasama ang isang funnel, pagkatapos ay nagsimula akong masahihin, at ngayon ay magluluto ako. Ito ay naging kawili-wili, nahahati sa dalawang magkatulad na mga form, humigit-kumulang sa kalahati. Sa isa na ito ay umangat na hanggang sa labi, sa kabilang banda ay 5 sent sentimetrong mas mababa. Hindi ko maihatid ito sa parehong oras. Kaya't kinubkob niya ang pangalawa, hayaan ang bagong magkasya. Nag-aalala talaga ako sa kung ano ang darating dito.

Oh, nagmula ako sa dulo. Ang aking mga pie ay umakyat halos sa tuktok ng mga hulma, mabuti, binuksan ko ang oven sa buong lakas upang ito ay uminit, at pagkatapos ay natatakot akong buksan muli ito upang hindi manirahan at ibawas ito sa pamamagitan ng mata, ngunit hindi sapat - ang aking mga kagandahan ay pinirito, at hindi paitaas. At nakuha ko ang "undergrowth" - isang sentimo at kalahati sa gilid ng mga hulma ay hindi maabot

Dito, at ang lahat ay eksaktong kapareho para sa akin
Labis akong nagalit ... may mga ganoong kagwapuhan ...

Mga kaibigan, ang mga hindi pa nakapagluto ng Myasoedovsky, 40g ng Lux yeast bawat 1kg ng harina ay hindi na kinakailangan. Masahin ko ang kuwarta sa 23:30, tinakpan ito ng isang tuwalya at iniwan ito sa kusina sa mesa, tinakpan ito ng isang tuwalya, sa 22 degree. Maayos na tumindig si Opara at nagsimulang mahulog sa 8.30. , ibig sabihin pagkatapos ng 8 oras. Narito kung ano ang nakuha ko, ito ay isang batang nasa gulo

At gayon pa man, Zest, maaari akong maging matalino. Kapag ang kuwarta ay inilatag sa mga form, pagkatapos ay ilagay ito sa isang preheated oven sa 30 degree. Tatayo sila, tumaas nang maayos sa 2/3 ng lakas ng tunog, maglagay ng isang kawali na may kumukulong tubig sa ilalim at i-on ang 160 degree, i-pop sa oven gamit ang isang pulivelizer at hayaang maghurno sila sa 160 degree (ang oven ay uminit ng unti ). Sa sandaling makuha ang tuktok, alisin ang lalagyan na may tubig, pop muli at pagkatapos ay maghurno sa 180 * tuktok-ibaba o 175 kombeksyon (isang tagahanga lamang). Ang mga cake ng Easter ay lalago sa harap ng aming mga mata. Nagluto, naglabas, nakabukas ng isang bagay na malambot sa mga barrels at tinakpan ng tuwalya, hayaan silang lumapit at magpalamig

Sabihin mo sa akin, saan ko mahahanap ang icing para sa cake? salamat! Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, inilagay ito sa oven, at nakalimutan ang tungkol sa icing ((((

Tumingin dito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=44565.0

[Andreevna]

Andreevna, at ginawa ko at nagawa ulit sa Lux yeast. Ngunit sa taong iyon, at dito inilalagay ko ang 60 g. Dahil ang lebadura ay mabuti, iyon ang dahilan kung bakit, tila, ang kuwarta ay mabilis na tumataas.
Sofim, ngunit hindi ba ang masa pagkatapos ay peroxide dahil sa maraming mga diskarte at patak ng kuwarta? Babangon ba ang lahat nang normal noon?

[Ksenia]

Dito, at ang lahat ay eksaktong kapareho para sa akin
Labis akong nagalit ... may mga ganoong kagwapuhan ...

Ksenia, Dito ko lang naisip na ang mga form ng papel ay maaaring alisin at pagkatapos ay walang hulaan ...
Totoo, hindi ko alam kung paano sila maiimbak nang walang mga form, mabilis ba silang matuyo?

[SkoNaNi]

SkoNaNi
Hindi, lumipas pa kami ng 50g sa taong iyon bilang isang koponan, ang kuwarta ay napakabilis na hinog. Sa taong ito ay nag-e-eksperimento kami sa 40, ang resulta ay mas mahusay. Mayroon na akong pangalawang batch ng masa sa daan
Ang recipe ng Izuminkin ang pinaka masarap. Noong nakaraang taon ay gumawa din ako ng iba, ngunit ang Myasoedovsky ay nalampasan ang lahat, at hindi sila naghahanap ng mabuti mula sa mabuti
Zest, bow ako sa iyo mula sa akin

[Sofim]

Sofim, ngunit hindi ba ang masa pagkatapos ay peroxide dahil sa maraming mga diskarte at patak ng kuwarta? Babangon ba ang lahat nang normal noon?

Nagsulat na ako, noong nakaraang taon ay kumuha lamang ako ng 42g ng mga panginginig, at ang kuwarta ay tumaas at nahulog sa loob ng 1 oras. Sa loob ng 6 na oras ay tumaas at nahulog ng 4 na beses.Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay naging mahusay, bagaman ang huling pagtaas sa mga form ay tumagal ng mahabang panahon, ngunit ang kuwarta ay mabigat din ...

[Andreevna]

Noong nakaraang taon ay gumawa din ako ng iba, ngunit ang Myasoedovsky ay nalampasan ang lahat, at hindi sila naghahanap ng mabuti mula sa mabuti

Andreevna,
at kung ihinahambing mo sa Pokhlebkin, alin ang mas mabuti? Ito ay tulad ng Myasoedovskys, ngunit maraming mga ito, at ang Pokhlebkinsky ay isang malaki, kaya't hindi ako makapagpasya

[SkoNaNi]

SkoNaNi
Hindi, lumipas pa kami ng 50g sa taong iyon bilang isang koponan, ang kuwarta ay napakabilis na hinog.

Sa taong iyon ay bumagsak ako sa virtual na buhay, hindi nakita ang mga mensaheng ito Well, bukas, pagkatapos, maglalagay ako ng mas kaunting lebadura

Nagustuhan ko ang Myasoedovsky Easter cake higit sa Pokhlebkinsky.

Inayos sa mga form. Angkop Parehas, malamang ako ay tundra. Sa oras na ito kumuha ako ng isang likidong kuwarta. Sasabihin kong "pagbuhos". Sa gayon, halos ang kakapalan ng kulay-gatas. Ito ay tama?
P.S. Nagmasa ako ng aking mga kamay. Ang isang bukol na tulad ng isang pagsamahin ay hindi gumana. Ngunit nakagambala ito sa loob ng 40 minuto.

[Sabihin mo sa akin kung ano ang mali mong ginawa, bakit hindi ka na lumaki?]

Zest maraming salamat sa resipe.
Mahusay ang kuwarta. Ngayong taon unang luto ko ng cake ang aking sarili. Nabasa ko ang lahat ng mga pahina ng forum at naisip ko.
Ginawa ko ang lahat nang eksakto alinsunod sa resipe. Kinuha ng ulan ang Kryvyi Rih suite. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay nagsimulang tumubo nang napakalalim, at pagkatapos ay tumigil sa paglaki. Sa pangkalahatan, lumaki ito ng halos 3/4 ng isang 5 litro na palayok (inilagay sa dalawang 5 litro na kaldero), at pagkatapos ay nahulog ng tungkol sa 1 cm. Ang kuwarta ay tumayo nang 8.5 na oras. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng harina at masahin sa HP sa dalawang yugto. Pagkatapos ay inilagay ko ito sa isang kasirola para sa isang pampalasa. Mabilis na tumaas ang kuwarta. Sa 1.5 oras lumaki ito ng 3 beses. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng mga pasas at ipinadala ang mga ito sa mga form. Ang kuwarta ay nakatayo sa mga hulma ng halos isa't kalahating oras, lumaki ng 2/3 ng hulma at ipinadala ko ito sa oven (naglalagay ako ng isang kawali na may tubig sa oven bago pa man). Nagluto ng halos 40 minuto sa 180 degree.
Bilang isang resulta, ang kuwarta ay hindi na tumaas habang nagbe-bake, at 2/3 lamang ng amag ang natitira. Ang lasa ay syempre kasindak-sindak, kaunting asim lamang ang nadarama.

Ngayon ay nagluluto ako ng Easter cake ayon sa resipe ng Viennese sa parehong lebadura at mahigpit na ayon sa resipe, normal ang lahat, lumalaki ang cake kapag inihurno.

Sabihin mo sa akin kung ano ang mali mong ginawa, bakit hindi ka na lumaki?

Duc, Myasoedovsky ay malinaw na ang aking paborito. Ang Pokhlebkinsky ay mabuti rin, ngunit ang Myasoedovsky ay wala sa anumang paghahambing, siya ay super-duper!

Dito, at ang lahat ay eksaktong kapareho para sa akin
Labis akong nagalit ... may mga ganoong kagwapuhan ...

Putulin nang maayos ang hugis at agad silang magiging mas matangkad ... nilayon ito

[Sabihin mo sa akin kung ano ang mali mong ginawa, bakit hindi ka na lumaki?]

Sabihin mo sa akin kung ano ang mali mong ginawa, bakit hindi ka na lumaki?

Sapagkat ang temperatura ay dapat na tumaas, at hindi kaagad nakatakda sa 180 *. Sa resipe, unang 160 *, at pagkatapos ay taasan mo ito sa 180. Tiyak na lalago sila sa iyo

Sapagkat ang temperatura ay dapat na tumaas, at hindi kaagad nakatakda sa 180 *. Sa resipe, unang 160 *, at pagkatapos ay taasan mo ito sa 180. Tiyak na lalago sila sa iyo

Talagang tama ka! At nagawa ko ang parehong pagkakamali

Mga batang babae, ngunit kung paano matukoy ang temperatura sa isang lumang oven ng gas kung ang termostat ay hindi gumagana? 160-180 ito ba ay isang gitna ng apoy? O mas mabuti bang huwag ipagsapalaran ito?

Putulin nang maayos ang hugis at agad silang magiging mas matangkad ... nilayon ito

Ang mga ito ay inihurnong sa mga lata ng metal. Wala ako sa Ukraine ngayon at wala kahit saan upang bumili ng mga form ng papel.

Ngunit ang amoy na ito ... isang himala lamang ...
Sana ganun din ang lasa.

Sarap, maraming salamat sa napakagandang recipe ng cake na ito.
Susubukan kong ilantad ang mga larawan sa paglaon, kapag pinalamutian ko ng glaze.

Sarap, maraming salamat sa masarap na resipe! Ang kuwarta ay kamangha-manghang! Hindi ako nag-alala sa kanya dahil sa mga bugal, ngunit ang lahat ay umepekto, hinasa ko ang mga ito sa aking mga kamay. Ang lebadura ay tumagal ng Lux - 50 g, hinog sa 4 na oras. Inilagay ko ang pangalawang bahagi sa 40 g. Ang recipe ay tiyak na isang paborito!

Gaano katagal ang mga cake na lutong? 40 minuto ay masyadong maliit? eh, baka maging hilaw

[Irishki]

Irishki nakasalalay sa aling mga hulma, kung maliit - sapat na 40 minuto

Kumusta, inilalagay ko ang kuwarta para sa 1/2 na bahagi, tumayo ng 5 oras, halos hindi tumaas, hindi ko alam kung ano ang gagawin. Tulong

Tumayo ako sa oven na may ilaw na ilaw at ang temperatura ng 30, kaya pagkatapos ng isang oras tumaas ito ng tatlong beses, subukang magdagdag ng kaunting temperatura, ngunit sa pangkalahatan 5 oras ay hindi gaanong. maghintay ka

mula sa isang bahagi ng kuwarta - Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, naka-4 na piraso ng daluyan, sa oven mayroong tinatayang. 40 minuto sa t-re 160 degree, hindi ko ito matiis, susubukan ko)))

Mga batang babae, at kung sino ang nagtangkang maglagay ng kuwarta para sa gabi, at tapusin ito pagkatapos ng trabaho sa gabi? Naiintindihan ko na kung iiwan mo ito sa silid, ang kuwarta ay maaasim, ngunit kung ilalagay mo ito sa ref !!! Ibahagi ang iyong karanasan

Maaari mo bang sabihin sa akin, magluluto ako para sa kauna-unahang pagkakataon sa mga lata ng papel, kailangan ko bang ilabas kaagad ang mga cake pagkatapos ng pagbe-bake, o maaari ko bang iwan ang mga ito upang palamig at itago?

Isa pang tanong, mayroon akong mga form ng papel na cake para sa 400g, kailangan kong gumawa ng 3 cake ng Easter, anong proporsyon ang dapat kong magsimula? Ang 1kg ng harina sa minahan ay marami, ngunit 500g ng harina ay hindi sapat?

Hindi ko matiis - Pinagputol ko ang isa, tila hindi ito hilaw, ngunit ito ang pinakamaliit, kumuha ako ng litrato, ngunit hindi ko alam kung paano magsingit ng larawan, naroroon ang amoy ng alak . Para sa paghahambing, sino ang gumawa ng kuwarta na 40 g lebadura - nananatili ang amoy ng alak?

Ang cake ay dapat na hinog, bukas magiging mas masarap at walang amoy ng alak. Magpasok ng isang larawan sa pamamagitan ng isang radikal. RU

Mga batang babae, ngunit kung paano matukoy ang temperatura sa isang lumang oven ng gas kung ang termostat ay hindi gumagana? 160-180 ito ba ay isang gitna ng apoy? O mas mabuti bang huwag ipagsapalaran ito?

Pag-iinitin ko ang lumang gas, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang maliit na apoy, o sa halip sa isang maliit, kung ang mga hulma ay hindi ang pinakamaliit

Oh Diyos ko! anong kamangha-manghang kuwarta! napaka banayad, malasutla, malambot, masunurin, sorry sa oven (joke)... pasensya na pakawalan.
Hindi ko alam kung ano ang mangyayari, ngunit DOUGH !!!

Maaari mo bang sabihin sa akin, magluluto ako sa kauna-unahan sa mga lata ng papel, kailangan ko bang ilabas kaagad ang mga cake pagkatapos nilang lutuin, o maaari ko bang iwanan sila upang palamig at itago?

hindi kailangang hilahin, bakit pagkatapos ang mga hulma ng papel ???

Mga batang babae, at walang sinumang nagtangkang maglagay ng mga pampalasa, maliban sa banilya, sa kuwarta? Gusto ko ang cardamom, lemon zest. Karaniwan din akong nagbubuhos ng cognac na 1 kutsara. l. Gusto kong idagdag, ngunit natatakot ako, hindi ko ba ito masisira?

[bola-bola]

bola-bola, nauna ka sa akin. At bumili ako ng nutmeg at turmeric. : umnik2: hindi ka lalayo sa turmeric, At sa pangkalahatan ... baka hindi mo kailangan ng lahat ng ito ...

Gusto kong idagdag, ngunit natatakot ako, hindi ko ba ito masisira?

Aba, dalawa na tayo! Naghihintay kami para sa mga connoisseurs!

ang sarap ay maaaring madaig ang amoy ng alak, at ang buong tula na may kuwarta mismo ay naisip dahil sa amoy at lasa ng kuwarta.
Ngunit noong nakaraang taon sinubukan ko ang nutmeg, at sa aking opinyon, talagang binigyang diin nito ang mahusay na lasa at amoy ng Easter cake na ito.
Hindi ko alam ang cardamom, hindi ko ito nasubukan.

Ang turmeric ay magbibigay lamang ng isang dilaw na kulay .. ang natitirang mga pampalasa ay posible, ngunit dito ang kuwarta mismo ay napaka mabango, kinakailangan ba? o hatiin ang kuwarta sa mga bahagi at pukawin ang mga pampalasa sa isang bahagi ng kuwarta. Sabihin sa amin ang tungkol sa resulta

Mga batang babae! Hindi kailangan ng labis na pampalasa kung ang espiritu ng pastry ay mahalaga sa iyo. At kung nais mo lamang ng isang mabangong cupcake, madali kang madali

Salamat sa inyong lahat sa payo!

Ang cake ay dapat na hinog, bukas magiging mas masarap at walang amoy ng alak. Magpasok ng isang larawan sa pamamagitan ng isang radikal. RU

Salamat !!! kung hindi man naaamoy ko ang amoy, at ang aking pamilya ay mukhang namamangha sa akin - walang amoy))) yeah magsingit ng mga larawan - hindi para sa akin, kailangan mong malaman nang kaunti))))

[Nais kong sabihin maraming salamat sa isang cool na recipe. Ngayon, sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay, ganap kong nagluto ng mga cake mula simula hanggang katapusan. dati din, syempre, pero sa nanay ko lang. ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay bahagyang naiiba mula sa iyo (baka harina). itinakda sa 6 ng umaga, dumating sa apat mula sa trabaho, nagsimula lamang mahulog ang kuwarta. sa pangkalahatan, ang lahat ay napaka-simple at malinaw. ang problema ko lang ay mailabas sila sa amag. ayaw umakyat at yun na! ngayon ang huli ay inihurnong. pero susubukan natin mamaya.Salamat ulit. : bulaklak: Inirerekumenda ko ang resipe na ito sa lahat.]

Nais kong sabihin maraming salamat sa isang cool na recipe. Ngayon, sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay, ganap kong nagluto ng mga cake mula simula hanggang katapusan. dati din, syempre, pero sa nanay ko lang.
ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay bahagyang naiiba mula sa iyo (baka harina). itinakda sa 6 ng umaga, dumating sa apat mula sa trabaho, nagsimula lamang mahulog ang kuwarta. sa pangkalahatan, ang lahat ay napaka-simple at malinaw. ang problema ko lang ay mailabas sila sa amag. ayaw umakyat at yun na! ngayon ang huli ay inihurnong. pero susubukan natin mamaya.
Salamat ulit. : bulaklak: Inirerekumenda ko ang resipe na ito sa lahat.

Ang recipe ay sobrang! Ngayon ay nagluto ako ng mga cake ng Easter sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay, naging mahusay ito!
Inilagay ko ang kuwarta sa 7 ng umaga sa dalawang kawali, iniwan ito sa temperatura ng kuwarto (mga 20 degree). Ang kuwarta ay nasa lebadura ng Lviv, ang lahat ay ayon sa resipe, ang harina lamang ay hindi sapat hanggang sa 500 gramo, naging 400 (dumating ako mula sa trabaho noong 19:30, ang mga takip ng kaldero ay may malinaw na mga bakas ng kuwarta , ang kuwarta ay nahulog na, may amoy ng alak - natigilan lang! masahin ang kuwarta - bilang isang resulta, nahalo ito sa bola, na hindi man lang gumapang paitaas, hindi manatili sa kahit ano man!
Pinainit ko ng kaunti ang microwave, pinatay at itinakda ang kuwarta upang tumaas. Napagpasyahan kong mayroon akong libreng 1.5 na oras, ngunit hindi, pagtingin doon pagkalipas ng 40 minuto natagpuan ko ang kuwarta halos sa ilalim ng talukap ng mata! Kinailangan kong agaran ang pagpapakilos sa mga candied na prutas at hatiin ang kuwarta sa mga hulma. Ang pagtatrabaho sa iyong mga kamay gamit ang isang kuwarta ay isang kasiyahan! Ayokong bitawan siya.
Ang mga hulma (lahat tungkol sa 1/3 napuno), na mas maliit at inilalagay sa rehas na bakal, ay ibinalik sa microwave, at ang malalaki ay ipinadala sa ref, upang hintayin ang kanilang oras. At muli, sa loob ng 40 minuto, lumago ang kuwarta sa lahat ng inaasahan. Kailangan kong agarang maghurno, ang unang 15 minuto na may tubig na kumukulo sa ilalim ng rehas na bakal at sa 160 degree, pagkatapos ay isa pang 25 minuto para sa 180 (ang mga hulma ay dalawang uri ng pinakamaliit na papel mula sa bodega ng Lilyk). 5 minuto bago matapos, hindi niya ito matiis at umakyat sa cake na may thermometer, ang thermometer ay nagpakita ng 99 degree, iyon ay, kahandaan. Ang mga amoy sa kusina sa oras na iyon ay nakamamangha! Bilang isang resulta, ang isang cake ay kinakain nang hindi naghihintay para sa paglamig)) Napaka malambot, mahimulmol, mahangin na kuwarta! Super lang! Ngunit ang mga pagdududa ay pumasok sa tungkol sa kanyang kahandaan, tila hindi ito raw, ngunit medyo mamasa-masa, bagaman marahil ay dapat lang siya lumamig.
Sa pangkalahatan, ang recipe ay sobrang, mga cake ay lumabas - manipis na kapistahan para sa mga mata! Ang kuwarta ay malambot, mabango, mahangin - kailangan mo lang! Sarap - maraming salamat sa napakagandang resipe!

Sa forum, may nagsulat kung paano magkasya ang kuwarta sa oven.
magandang gabi! (baka may mabait ...) Inilagay ko ang kuwarta kaninang umaga sa 6-00 sa oven, na may ilaw na bombilya ... alinman sa mahina ang bombilya, o wala akong mabuting, ngunit sa 12-45 ang aking ina ay tumingin sa opare at "masayang" sinabi: kaya't siya ay nanigas!
at pinainit ang oven, isinuksok ang kawali dito. sa pamamagitan ng 19-00 ang kuwarta ay lumago ng 5-7 cm, at tulad ng iba pa, mayroon din akong mga bugal! alas singko, para sa bawat bumbero, kahanay na maglagay ng "safron cake sa sour cream" -: nakakainis: WALANG LUMPS !!!! lahat ay eksaktong kapareho.
hindi! Hindi ko natunaw ang mantikilya, ngunit kinuha lamang ito mula sa ref at inilagay sa mesa sa tabi ng kalan - marahil isang "pakete ng aso" ang bumalot dito ... ngayon ay binabantayan ko ang aking trabaho sa nagpapatunay na "nanginginig bahagyang ", marahil sa tulong ng Diyos ito ay magiging ...!

Sarap, maraming salamat sa magic recipe. Nag bake ako ng cake dati, iba yun. Mas madalas
naging pala. Gayunpaman, palagi kang nag-iisip ng mag-isa. At sa iyong master class, pumunta lang at gawin ito. Ngayon mula 8 ng umaga ay nagmasa ako ng kuwarta ... at 7 ng gabi ay handa na ang lahat. Walang mga partikular na sorpresa, ngunit ang lahat ng mga tip ay malaki ang naitulong: bravo: Susubukan namin sa Linggo
salamat

Nagawa ko !!! Kung hindi ito para sa isang master class, nakatiklop ko ang aking mga binti, at sa gayon - naiintindihan at naiintindihan ... Patuloy kong pinapanood kung paano kumapal ang aking kuwarta - oo - tulad ng larawan ... Ginawa ko ito, ayon sa mga larawan ... Ngunit isang sagabal - Hindi ko inalis ang cake sa malaking amag, sinira ko ito. kinain. Dahil, ang isang hindi pinasadyang pasque ay isang tinapay lamang .., kaya't kinain ito ng mga bata., Sa ngayon, tinitingnan ko ang mga labi, isang magandang pasochka, pinapanatili nito ang hugis, lumalabas na nais kong alisin ito mula sa maagang maghulma ... kanta, pasas, na may kakanyahan ng rum ... banilya ... ngunit ngayon kailangan mong malaman kung paano alisin ang cake mula sa amag at kailan? Pahiran ito - bukas, ang mga titik ay nalilito at naiisip ... At sa ilang kadahilanan, tulad ng isang kinis ng kuwarta upang hindi ito dumikit sa aking mga kamay, hindi ko makamit ... Bagaman, ang pagpapatunay ng kuwarta- Ang masa ay kinuha sa akin ng mas kaunting oras ... Yeast - Kryvyi Rih ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Irina, ginawa mo ba ang kuwarta sa tulong ni Kenwood? Ang lahat ba ay eksaktong katulad ng Zest? Gagawin ko sa Sabado ng gabi. At hindi ako maaaring magpasya kung gagawin ito sa pamamagitan ng kamay o ni Kenwood. Noong nakaraang taon ginawa ko ang mga cake na ito na may mga hawakan mula simula hanggang katapusan, at kahit sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay. Kahit na medyo mahirap (masahin ko ang kuwarta sa loob ng 1 oras, nang hindi humihinto), ngunit ang resulta ay. Ang kuwarta ay seda lamang sa pagdampi. At ngayon, pagkakaroon ng Kenwood, natatakot ako sa anumang paraan na mangyari na mayroong mali. Pagkatapos ng lahat, sinabi nila na ang kuwarta ay gusto ang init ng mga kamay.

Mga batang babae, nagsimulang gumawa ng kuwarta, agad na lumitaw ang tanong. Inihanda ko lahat ng sangkap. Una sa lahat, natunaw ko ang lebadura sa gatas, pagkatapos lahat ng iba pa. Ngayon ay kailangan mong pagsamahin ang lahat, at ang lebadura sa gatas ay hindi namamaga. Kailangan mo bang maghintay para sa proseso upang simulan o ikonekta ang lahat nang sabay-sabay?

Hindi na kailangang maghintay. Sabay-sabay na ikonekta ang lahat. At hayaang tumayo ito, mag-ferment.

[panteracat]

panteracat gawin ito tulad ng kenwood at huwag isipin, mayroon akong isang nakakatuwang kolobok - isang kanta lamang! Ngunit kailangan mong tingnan ito, ang kuwarta ay matigas na sinusubukan na umakyat, pana-panahong kinakailangan upang ihinto at i-scrape ito. Bilang isang resulta, nagtipon ako sa isang bola na hindi manatili sa anumang bagay, at hindi umakyat. At nakagambala ka na sa iyong mga kamay kapag naghalo ka sa mga pasas o mga candied na prutas - pagkatapos ay naiintindihan mo kung ano ang isang magic kuwarta na ito, atubili mo lamang itong pinakawalan mula sa iyong mga kamay.