Kulich kasama si Myasoedovskaya sa oven (master class)

Irusia, mas makabubuting tumingin nang mas maaga. Sa taong ito ang kuwarta ng bawat isa ay napakabilis, hindi sila naghihintay ng 9 na oras)

Isang maliit na ulat tungkol sa gawaing nagawa
Salamat sa inyong lahat para sa kumpanya!
Good luck sa iyong pagkamalikhain!

[Marina Prague]

Marina Pragueang ganda ng cake! At ang mga itlog ay hindi pangkaraniwang pinalamutian

[vikont59]

vikont59, hindi isang masamang halaga.

Marahil ay lilimitahan ko ang aking sarili sa anim, sa mga tuntunin ng bilang ng mga form.

[vikont59]

vikont59, at ilang servings ang ginawa mo?

Ginawa ko ang lahat ng mabubuting bagay, gumawa ako ng maliliit at isang medium. Narito ako nakaupo sa gitna na ito - pinalamig ko ito, at narito ang isang kapansin-pansin na plus sign ng mga form ng papel. Sa mga form ng papel, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay hindi kumulubot sa parehong paraan tulad ng sa mga maginoo na form kapag inalog. Habang kumukuha siya ng twalya, gumuho ang bariles. Well, okay, maganda ang mga cake ng Easter. Mabilis na dumating ang kuwarta at ang aroma ay hindi masyadong lasing (mag-atas kapag nagbe-bake), dapat pa rin silang magluto, marahil!

Sa taong ito, mukhang maraming mga bugal sa kuwarta. At isa ako sa kanila ... sa loob ng dalawang taon nang magkakasunod ay inihurno at inihurno ko ang Easter cake ayon sa resipe na ito at walang kailanman na mga bugal. Sinubukan kong alisin ang mga ito sa isang blender - walang nangyari, nanatili sila, naging maliit sila.

Nag-timpla din ako bago ipakilala ang pangalawang bahagi ng harina - may kaunting kaunting mga bukol, hindi ko matandaan kung paano ko ito nagawa noong nakaraang taon? Siguro naglagay siya kaagad ng gatas at mga yolks sa kuwarta? Hindi ko naaalala, o hindi mo mailalagay ang lahat ng harina sa kuwarta, at pagkatapos ay idagdag ang natitira?

Mahigpit kong ginawa ang lahat alinsunod sa mga tagubilin, kapwa sa oras na ito at sa oras na ito. Bakit hindi ko maintindihan sa mga bugal. Siguro harina .. kaya Makfa

Kumusta sa lahat ng mga kuwago ng gabi! At inilagay ko ang kuwarta sa pangalawang pagkakataon ngayon. At ngayon mayroon akong mga katakut-takot na bukol, hindi mga bugal, ngunit ang mga bukol ay tuwid na mayroon ako sa kanila na may isang taong magaling makisama at isang blender, ngunit wala sila sa anumang (((Noong Huwebes ay may maliliit na pagsasama, nalutas nila pagkatapos ng pagmasa ng kuwarta - minasa na HP sa mga bahagi. At sabihin din sa akin, Buweno, hindi ko maintindihan kung bakit siya (ang kuwarta) ay dapat iwanan ang ilaw sa oven? Bakit siya natatakot sa mga tunnels? Una kong binuksan ito, pagkatapos ay naisip ko ito at pinatay ito. Kasama ang bombilya, isang uri ng beep ang nakabukas at isang simoy ng simoy mula sa isang basag sa itaas naisip ko, paano kung makagambala siya (ang simoy) sa kanya (kuwarta) upang umakyat O i-on ito upang pumunta ?

Mayroon akong katulad na harina noong Huwebes - espesyal na paggiling ang Limak, upang masabi para sa "mga magnanakaw" na may mataas na nilalaman ng gluten.

At sabihin din sa akin, mabuti, hindi ko lang maintindihan, bakit dapat niyang (kuwarta) iwanan ang ilaw na bombilya na nakabukas sa oven?

Sa ilang mga hurno, ang bombilya ay nagbibigay ng kaunting init, ngunit ako, tulad mo, binuksan ang mekanismo na umiikot ang grill kasama ang ilaw na bombilya, at isinasaalang-alang ko rin ang mapanganib na ito para sa kuwarta. Sa isang lugar bago isinulat ng mga batang babae na posible na walang isang bombilya, ang oven lamang ang magpoprotekta mula sa mga draft.

At mas mahusay na basagin ang mga bugal na may isang immersion blender.

[Slastёna]

Slastёna, salamat Sinubukan kong lumubog sa katamtamang bilis, natatakot ako sa bilis. Maaari kang sumama sa akin. Isa akong simpleng babae

[Natalia]

Natalia, OK
Nabasa ko ang Temko at hinahangaan ang mga matapang na tao tulad mo na naghurno nang higit sa isang beses. Naaalala ko ang 1.5 oras ng pagmamasa at panginginig. Pupunta ako muli sa gawaing ito sa loob lamang ng isang taon

[notka_notka]

notka_notka, NataliaAt anong uri ng harina ng taka ang mayroon kami sa Lipetsk? At talagang gusto ko si Eletskaya, dati ay niluluto ko ang lahat dito, ngunit ngayon ay napagpasyahan kong huwag labanan ang koponan, at nakakuha rin ako ng mga makfilas, at hindi niya talaga ako gusto.

Narito ang isang ulat: ang aking Myasoedovskys sa "wet meringue":


(itlog - decoupage na may puting itlog - magkasanib na trabaho kasama ang aking anak na babae)

[Zest]

ZestMaraming salamat sa resipe!

Kaya, binigyan niya ako ng cake ng gulo. Inilagay ko ito sa tuyong lebadura ng alas onse ng gabi. Nagising ako ng kalahating oras, ang kuwarta ay nagsimulang mahulog.Sa pangkalahatan, ang gabi ay lumipas sa problema (nagsulat na ako ng isang post, lumaki nang medyo mas mataas at nalaman na masaya ako sa isang malaking kumpanya)

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng paggawa! Ito ay isang uri ng sarap! Mayaman, malambot, maselan, ngunit kasama ang kayamanan - magaan, magaan, tulad ng isang himulmol. At ang bango!

Ang asawang lalaki, isang mapangahas na fussy, ay nagsabi na hindi pa siya nakakain ng mas masarap kaysa dito mula sa yeast baked goods. Sa pangkalahatan, nang hindi natutulog sa gabi, nagsimula ako ng pangalawang baking

Mga batang babae !!!! At kasama kita ngayong gabi)))) Inilalagay ko ito sa hugis ngayon.

Sa gabi ay bumangon ako ng tatlong beses sa aking timba, natatakot ako na bigla niyang mapunit ang pelikula at tumakbo palayo. : girl_in_dreams: Walang problema. Ang kuwarta ay kamangha-mangha, sa pamamagitan ng paraan: Wala akong anumang mga bugal, ngunit bago idagdag ang harina ihalo ko ang halo ng lebadura sa halo ng itlog, at pagkatapos ay unti-unting nagdagdag ng mantikilya, wala kahit isang pahiwatig ng mga bugal. Nagsimulang masahihin sa simula ng ikaanim. Mukhang nagmamasa ng mabuti, hindi ito dumidikit sa mga kamay man lang. Nakatayo ngayon, tumataas.

At ako ay "walang bugal" !!!)) Ngunit pinalo ko ang buong itlog ng asukal, pagkatapos ay unti-unti kong pinagsasama ang lahat, mas maginhawa para sa akin. At sa gatas at harina, nang walang pagpapakilos hanggang sa katapusan, idinagdag ko ang lahat ng iba pa

vikont59, ilang servings ang ginawa mo?

Ginawa ni Kirks ang 1 + 1 .... masahin ang isang bahagi ... ilagay ito sa pagpapatunay at agad na nagmasa ng isa pa.

Nakuha ko ang kamangha-manghang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay noong araw kahapon :) Lalo na kapag isinasaalang-alang mo na luto ko ang mga cake ng Easter sa oven sa unang pagkakataon. At sa pangkalahatan, "na-hit" ko ang pagbe-bake lamang ng ilang taon na ang nakakaraan.
Ang kuwarta para sa kalahati ng isang bahagi ay masahin na koton. Sa "Pizza" 45 minuto, at pagkatapos ay isa pa sa "Dumplings" para sa halos 10 minuto. Pareho itong naging puno ng tubig, ngunit walang mga bugal. Inilipat ko ang kuwarta sa mangkok ng pagsamahin (3.9 liters), ilagay sa isang sumbrero at sa oven nang walang isang bombilya. At umalis sila para sa dacha .... Bumalik sila sa loob ng 8 oras. Ilang beses na nahulog ang kuwarta, tahimik ang kasaysayan, ngunit ang cap ay bahagyang kuwarta. Nagdagdag ng harina-vanillin. Ang kuwarta ay inutusan ni Boshik na masahin. Nagtrabaho siya ng 30 minuto, ngunit tinipon ang kuwarta sa isang bukol. Sa pagtatapos ng batch, nagdagdag ako ng mga pasas at kinuskos ang lemon zest. Pinunan ko ang 4 na lata ng papel na medyo mas mababa sa kalahati at para sa pagpapatunay sa oven gamit ang isang bombilya. Matapos ang 1.5 oras, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay kamangha-mangha na dumating. Binuksan ko ang 160 gramo sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay 180 gramo sa loob ng 10 minuto.
Narito ang resulta:


Unang beses din akong gumawa ng glaze. Inireseta ng Admin. Salamat sa inyong lahat para sa agham!

ZimaLeto, kahanga-hangang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay! Inilatag ko din ito sa mga form, ilagay ito sa oven para sa pagpapatunay.

Mga batang babae, tulong. Sa isang lugar sa paksa mayroong isang sanggunian sa glaze na may pagdaragdag ng gulaman, na hindi gumuho. Hindi ko ito na-bookmark, ngunit ngayon hindi ko ito mahahanap. : girl_cray: Maaari bang may magsabi sa akin.

ngayon

Mga batang babae, tulong. Sa isang lugar sa paksa mayroong isang sanggunian sa glaze na may pagdaragdag ng gulaman, na hindi gumuho. Hindi ko ito na-bookmark, ngunit ngayon hindi ko ito mahahanap. : girl_cray: Maaari bang may magsabi sa akin. Eto na siya https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=35010.1400 .... post # 2257

Maraming salamat, vikont59. Siguro susubukan ko ang partikular na glaze na ito.

[Evgeniya]

EvgeniyaAng ganda ng Easter cake! Super!

[panarino]

panarino, hello, kababayan! Ang harina ay mahusay, sila ay pinalabas sa pamamagitan ng mga kaibigan mula sa mill mill. Mayroon silang isang espesyal na paggiling para sa Easter para sa kanilang mga manggagawa. Kaya't napakaswerte ko sa harina. Nagluto ako ng challah dito, kaya't naging maputi at malambot, mahibla sila. Ang mga nakaraang challah sa magkakaibang harina ay hindi ganoon, masyadong Limak - binili sa Metro.
Slastёna, Hindi talaga ako matapang, ngunit ang pagmamasa ng hp ay magiging bahagi

Inalis ko ang pagtakas, kahit na ito ay ang kanyang pagtatangka. Mayroong maliit na guhitan sa isang pares ng mga lugar. Masahin sa isang gumagawa ng tinapay, ang kuwarta ay napaka mabango. Narito ako umupo at naghihintay.

Sarap, maraming salamat sa resipe !!! Ito ay naging napakarilag! Ngunit umatras ako mula sa teknolohiya dahil sa aking pag-iingat o pagkalimot. Hindi ko natunaw ang mantikilya, nakalimutan ko ... Totoo, malambot ito, sa temperatura ng kuwarto ... Pinalo ko ang kuwarta gamit ang paa ng blender. Ang kuwarta ay naging maganda, homogenous ... Sa umaga inilagay ko ang lahat sa HP at pinatakbo ang program na "Pelmeni" nang dalawang beses. Pagkatapos ay bumalik sa tasa at sa oven upang tumayo. Ginawa ng 2/3 ng pamantayan. Walang gastos sa paggawa, ngunit ang resulta ay ang hitsura. Salamat !!!

[Zest]

Gumawa ako ng dalawang batch sa Makfa at Krasnodarskaya at parehong oras na may mga bugal. Kinakailangan na bahagyang magbasa-basa ng harina na may gatas at idagdag ang mga yolks, ang mantikilya, pagkatapos ay walang mga bugal. Pinananatili ko ang kumukulong tubig sa oven na may isang ladle, natatakot ako na ang mga tuktok ay hindi magpahangin at mas mataas ang temperatura. At ang ilaw sa aking oven ay umuungal, kaya't hindi ko ito binuksan. Bago punan ang mga form, kailangan mong i-roll up ang tinapay - pagkatapos ay magiging maganda ang simboryo! Inihurno ko ang mga maliliit, itinayo ang mga hugis na may papel - ang makitid na tasa ay naka-out at ang tinapay ay hindi laging madaling makita sa mga domes. Kung saan ito lumingon at ang simboryo ay hindi bilog, ngunit kung saan ko ito nahiga, maganda ang mga bilog na domes.
Hindi ko pa pinalamutian at ang aroma ay mas nakakahiya, noong nakaraang taon ay mas alak ito.
Salamat, Zest para sa resipe ulit!
Napakagandang alam mo kung paano palamutihan ang mga cake ng Easter, humanga, tuwid!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka! Ang mga cake ng Easter ay naka-turn out!
Umakyat din ako ng maayos, ito lamang ang naging "fick-fock on one side", tama ang sinabi mo - kinakailangang gumawa ng isang tinapay nang maayos at ilagay ang mga ito nang maayos sa hulma ... ngunit pinalamutian ko sila at naging maayos ito !

[Borisonok]

Borisonok, Helen-kitty-salamat, bumili ako ng maliliit na form ng regalo, ngunit naging mababa sila. Ako, na may isang tanga, naka-screw sa baking paper, nagsimulang ilatag ito, ngunit ang aking kamay ay hindi dumaan, hindi tulad ng isang kamay na may isang tinapay na kuwarta. Wala akong ibang palamutihan, at magkakaroon ng kagandahan. Kung magdagdag ka ng isang maliit na almirol sa isang basang meringue, sa tingin mo ano ang mangyayari?

Gwapo na lalake). At hindi ako nagluluto ng maliliit - tila sa akin ito ay naging tuyo.
Sa pamamagitan ng paraan, may mga bugal din, ngunit hindi lamang mga bugal-bukol, ngunit tulad ng matitigas na butil. Binunot ko sila ng paisa-isa nang nagmamasa.
Myasoedovsky sa taong ito ay hindi ako nagtrabaho nang maayos - ito ay tuyo at gumuho. Kahit na nagluluto ako sa loob ng apat na taon ngayon, at palagi itong naging mabuti. O baka pinipili ko ang background ng Pokhlebkinsky at Colombs, na kung saan ay matagumpay!)

Handa para sa pagtatalaga)):

Hindi ko maintindihan kung bakit ang aking mga normal na larawan ay naipasok nang baligtad. Sinubukan ko na silang baligtarin - lahat ng parehong baligtad

Ito ay tungkol sa 1/4 ng kabuuang nagresultang halaga.

[Natasha]

Ang maliliit ay para sa akin mga regalo. Gusto ko rin ng matangkad at malaki. Natasha, at anong uri ng Columbus ang ginawa mo? Maganda 1/4 na bahagi. Ang lebadura ng kuwarta ay mahilig sa pang-masa na karakter kapag maraming ito. At mas mahusay itong ferment at ang lasa ay mas kawili-wili!

[Sibelis]

Sibelis, kapag kumuha ka ng mga larawan, panatilihin ang default camera, huwag lumiko.

[Loksa]

Loksa, Oksana, pinalamutian ko ng glaze na may gelatin.

[Borisonok]

Borisonok, Lenchik, tuyo ba ito?

Loksa, tablet ako. Sinubukan ko ito sa lahat ng paraan, sinisiraan ako nito, tila).
Oo, kaya nga naghalo rin ako ng malalaking dami. Totoo, kailangan mong gamitin ang iyong mga kamay, ngunit iyon ang para sa pinakamahusay. Mahilig sa masa ang kamay. Lalo na ang Easter cake, sa pagtatapos ng post, kung saan ang lahat ay mula sa puso.

Baligtad din ni Colomba, paumanhin. Mayroong 4 sa kanila, mga 600 gramo bawat isa
[img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/72762/image~12.jpg [/ img

At hindi ko ito nagawa nang perpekto, ngunit sinubukan ko ng husto ... Ang mga hulma na may kuwarta ay naging maliit para sa dalawang oven, at marami para sa isa ... mabuti, inilagay ko sila ng mahigpit. E ano ngayon? : pardon: Gising sila ng cool, lalo na ang maliliit, nakadikit kasama ang kanilang mga dome ... Gulo. Natural Ngunit hindi sila naging perpektong bilog, tulad ng dapat, at kahit na ang glaze ng kanilang panlabas, binibigyang diin ko, ang hitsura, ay hindi nai-save. Ganito. Nagmamadali ... Ako, deretsahan, natatakot na habang ang unang batch ay inihurnong, ang pangalawa ay titigil, o marahil ay binibigyan ko ng katwiran ang aking kabobohan.

[Loksa]

Loksa, Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay tumaas nang maayos. Pareho ako ng mga brown na hulma. Gaano katagal mo pinunan ang maliit na hulma? Gustung-gusto ko ito kapag ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay tumaas sa itaas ng mga form, at kahit sa oras na ito ay bahagya silang sumisilip sa akin.

May nangyaring mali))
}

Irusya, karaniwang gumagawa ako ng dalawang magkakaibang sukat at maghurno sa 2 pass - una sa isang maliit, pagkatapos ng mas malaki.
Sa pangkalahatan, ang hitsura ay hindi pangunahing bagay))

[Sibelis]

Sibelis, ughtyshka ano !!! pero ano ang mali diyan? Naiimagine ko kung gaano ito kasarap. Hindi ko maintindihan kung saan sila nag-hang ng ganito ???
At ang kuwarta, hindi lamang ako makagambala sa hp, ngunit sa dulo ay may mga trickles sa basa sa likod :) kaya mayroon din akong kuwarta sa aking kaluluwa sa pag-proofing. At ang maliliit na bukol, na nanatili, nakuha ang lahat at kumain)))

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Ako, kung paano ito isulat, tumutugma sa iyong palad. Marahil 1/3, ang ilan ay maaaring maging mas kakila-kilabot (tingnan na magkakaiba sila), lumago sila nang maayos sa aking oven, at nadagdagan ko ang dalawa pang ganoong kataas na may baking paper.Matangkad sa isang litro na tabo na puno ng kaunting mas mababa sa 300 ML, lumaki sa tuktok ng tabo. Masahin ko ang kalahating bahagi ng kuwarta at nakuha ko ang bilang ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ngayon ay gagawin ko ito: ibomba ang tinapay, ilagay ito sa kalahati, at pagkatapos ay itayo ang baking paper sa loob. Dapat itong ayusin sa isang stapler, kung hindi man ay tataas ang papel at itutulak ito.

[Sibelis]

Bahagyang mas malaki kaysa sa isang plastik na rosas na pong tennis ball. Parang isang C1 egg egg! Ang pantasya ay natuyo Sibelis, Natasha, ito ba ay isang form ng klouber? Sa mga larawang nagkaroon ako nito ng ganoon, nang buksan ko ang tablet, mawala ang pindutang "fot" - sa kanan, ang mga larawan ay hindi nababaligtad.

Salamat sa may-akda para sa napakahusay na resipe! Nagluluto ako ng mga cake dito para sa pangalawang taon na - ang pinaka-gusto ng aking pamilya! Napakayaman, masarap na kuwarta, na may kaaya-ayang amoy "rum". "Sa taong ito mayroong isang maliit na insidente sa panahon ng pagluluto sa hurno - naglagay ako ng maraming kuwarta sa mga hulma, at lumabas ito sa hulma at dumulas sa isang tabi. Ngunit, pagkatapos kong putulin ang lahat ng labis, ang Easter cake ay nakakuha ng isang tradisyunal na hitsura. =)
🔗
🔗
🔗

Mga batang babae, ang sa akin ay lutong Ang aroma ay tulad na ngayon ang mga kapitbahay ay tatakbo hindi lamang mula sa aming bahay, ngunit din mula sa kalapit na

Sabihin mo sa akin, ang mga nakapag-luto na, paano palamig? Sa hugis ng? Nakatayo? Sa gilid? Sooooooooooo maganda, at takot na takot akong masira ito, kaya't hindi sila umupo, huwag mag-war