Kulich kasama si Myasoedovskaya sa oven (master class)

Muli akong may mga katanungan: girl_red: Maaari ba akong masahin sa HP?

Syempre !!!

Mga batang babae, sabihin sa akin sa anong estado ang masahin ang kuwarta? paano maunawaan na maaari itong itabi para sa pagbuburo? Sa kuwarta na ito ay malinaw, dapat itong magmula sa mga kamay, at ang kuwarta ??? o ihalo lang ang lahat hanggang sa maayos at tapos na ???

[Slastёna]

Slastёna,

7. Magdagdag ng timpla ng asin, asukal at itlog, whipped puti ng itlog, tinunaw na mantikilya at ihalo nang lubusan hanggang makinis.

[Si Alyona]

Si Alyona, salamat !!! Tila habang binabasa ko ang lahat ng 96 na pahina, infa mula sa kauna-unahang nagsimulang mabura
Hindi pa ako nakapagluto ng mga cake ng Easter at, kaya sa palagay ko: oras na ba upang subukan? Nagustuhan ko ang resipe na ito, ngunit hindi posible na magsagawa ng isang pagsubok sa pagluluto sa hurno - ang pagkain (at pera) sa aming rehiyon ay masikip na ngayon ... Narito ako umupo para sa ikatlong araw na nag-aaral, nagluluto kaya upang magsalita ng halos. Gusto kong sorpresahin si mommy sa sarili niyang cake!

Sinubukan ko na ang cake na ito. Masarap ay hindi tamang salita. Mabilis at madali ang paghalo ng Lobster. Ang kuwarta (narito ang tanong) ay kneaded ng kamay sa isang kolobok sa loob ng 10 minuto. Iyon ay, Cecil ay hindi hanggang sa isang pawis. Ayon sa paglalarawan, ang mumo ay kung ano ang kailangan mo. Ang istraktura ay malambot na mahibla, magaan na amoy na pagbuburo. Sa pangkalahatan, sa taong ito ay gagawin ko ang mga cake na ito upang mag-order. Hindi ko pa ito nasubukan.

Mga batang babae, sabihin sa akin kung maghurno ka ng mga cake sa gabi, kung paano pinakamahusay na iimbak ang mga ito at sa ano at kailan magpapahid ng icing? Sa gabi o sa susunod na araw?

dapat silang cool down at maaaring pahid. Pinahid ko ito sa gabi at kinabukasan. Inilagay ko ito sa mga bag, kaya't kamangha-mangha siyang tumira sa akin sa isang buwan.

Sveta, paano kung maglagay ako ng glaze sa gabi, ilagay ito sa isang bag magdamag, at ito ay tuyo sa bag? At wala ang package, natatakot akong matuyo ang cake magdamag?

hindi matuyo. hindi ito matuyo kahit sa loob ng maraming araw, pabayaan mag-isang gabi. ngunit kung ikaw ay takot na takot, huwag ibalot sa isang bag ang buong cake. Mayroon akong maliliit na bag at ang puting tuktok ay natigil nang walang pelikula.
isang bagay tulad nito, sa halip lamang sa isang piraso ng papel ng isang pakete:
ang cake na ito ay mabigat, hindi naka-lace, kaya't ito ay dahan-dahang matuyo.

[sweetka]

sweetka, salamat, nagluluto ako ng mga cake sa kauna-unahang pagkakataon, nais ko ito nang walang mga pagbutas. Nabasa ko ang mga pagsusuri tungkol sa Myasoedovsky at ang aking mga kamay ay nangangati ng diretso. Pupunta ako sa maliliit na bag, ang glaze lamang ay matuyo magdamag.

Niluluto ko ito mula pa noong pangalawang taon, kung hindi ako nagkakamali. at kung ilan pang mga recipe ang hindi ko nasubukan, ang isang ito ang pinaka masarap para sa akin! huwag magalala at huwag mag-atubiling magtanong. kahit parang sayo. na ito ay isang hangal na tanong - magtanong pa rin! dito lahat ay magiging masaya na tumulong. at kapag naging pro ka, tutulong ka rin sa mga bago.

Mga batang babae, maaari bang sabihin sa akin kung sino ang tumimbang ng kuwarta kung gaano ito lalabas? Magluluto na ako para sa ikatlong taon na at hindi ko na matandaan kung gaano karaming handa na ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na lumabas sa isang bahagi, ngunit sa taong ito kailangan ko ng mga regalo at tinanong ko sa aking sarili ang gayong katanungan upang malaman kung ilang bahagi ang gagawin.

[Irina1607]

Irina1607, Nakakuha ako ng dalawang libra ng cake mula sa kalahating bahagi

mula sa kalahati ng bahagi nakuha ko ang dalawang libra ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay

Tatiana Interesado ako sa eksaktong bigat ng kuwarta mismo, at hindi ang natapos na cake. Isinulat ko kung magkano ang kuwarta na kailangan kong ilagay sa hulma, ngunit hindi ko isinulat kung gaano ito naging resulta ng mga handa nang cake

I will bake this cake for the third year na.
Palagi akong nagluluto ayon sa dalawa, tatlo o apat na mga recipe, at sa oras na ito ay lutuin ko ang dalawang pamantayan. Hindi, tatlo. Ito ang pinaka masarap na cake !!!!! (Sa gayon, sa palagay ko.) Marahil, marahil, susubukan kong masahin ang isa pa, kung mayroon akong sapat na lakas.
Kinolekta ko ang isang grupo ng mga form ng papel, sa taglamig naibenta nila ang mga ito sa isang diskwento. Kamakailan, nagbibigay ako ng kagustuhan sa malalaking form, tila mas matagal ang cake sa kanila.
Oh oo! Maghurno ako sa Huwebes - hindi sulit ito sa Biyernes, ngunit sa Sabado sa DR ng aking asawa. At ito ay ganap na tatayo hanggang sa Linggo, sa kabaligtaran, magiging mas masarap ito. Marahil ay mas mahusay na huwag idikit ito sariwang pahid sa bag - ang glaze ay hindi matutuyo.
Ang aking anak ay humihilik na - "Buweno, kailan ang Pasko ng Pagkabuhay, kailan natin ipinta ang mga itlog?" Isang buong taon ang naghihintay.

Ira! Bakit ang bigat ng kuwarta? Ang bigat ko lang ng natapos na produkto! yun ang nahanap ko! mula noong nakaraang taon. Ngunit ang data ay hindi tumpak dahil nagdagdag ako ng higit pang harina

"Ginawa ko ito sa dalawang bahagi. Ito ay naka-4kg 930g. Naka-9 piraso ng Easter cake 236-240g at 7 piraso 365-373g at 1 piraso 166g. Ngunit hindi ko masahin ang kuwarta ng 2kg ng harina, kaya't Nagdagdag ako ng isa pang 500g. Kaya ang eksaktong data sa resipe hindi ".

At ito ang bigat ng natapos na produkto

Ira, basahin mo ritohttps://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9679.1520

Bakit ang timbang ng kuwarta? Ang bigat ko lang ng natapos na produkto!

Sapagkat isinulat ko kung magkano ang kuwarta ayon sa timbang na inilagay ko sa aking mga hulma at mga kamangha-manghang mga pasches ay lumabas, na may isang magandang sumbrero (hindi idagdag o ibawas)

[Irina1607]

Irina1607, Ira, kahapon para sa isang pagsubok na luto ko para sa kalahati ng isang bahagi, naka-apat na cake ng Easter. Ngayon ay nagtimbang ako ng 334, 249,253,250g. Inilagay ko ang mga pasas sa mata at, kapag nagmamasa, nagdagdag ng dalawang kutsara. tablespoons ng harina. At nang mailagay ko ang kuwarta, ito ay halos tatlong 277 gramo, at isang 330 gramo. (Isinabit ko ito sa mga kaliskis, ang isang maliit na gramo ay maaaring magkakaiba, ngunit kaunti lamang) ang mga sumbrero ay mahusay na lumabas. inihurnong sa tatlong mga molde ng silicone (taas na 8cm, diameter 10) at isang papel tungkol sa pareho, mayroon itong higit na kuwarta.

Ira, basahin dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9679.1520

At nang mailagay ko ang kuwarta, ito ay halos tatlong 277 gramo, at isang 330 gramo. (Isinabit ko ito sa mga kaliskis, ang isang maliit na gramo ay maaaring magkakaiba, ngunit kaunti lamang) ang mga sumbrero ay mahusay na lumabas.

GUSTO ng mga batang babae ito mismo ang kailangan ko. Ngayon ay nakatuon ako sa kung gaano karaming mga bahagi upang simulan ang kuwarta. At sa pagkakataong ito ako mismo ay tiyak na timbangin ang parehong kuwarta at mga nakahandang cake ng Easter.

[Irina1607]

Irina1607, at ang pinakasimpleng pagpipilian, ang matematika na pagdaragdag ng lahat ng mga bahagi ayon sa resipe, ay hindi isinasaalang-alang? Ang mga itlog lamang ang maaaring makalkula nang mali, ngunit halos tantyahin ayon sa mga panauhin. "Ang itlog ng pangatlong kategorya (3) - bigat mula 35 hanggang 44.9 gramo;
Itlog ng pangalawang kategorya (2) - bigat mula 45 hanggang 54.9 gramo;
Itlog ng unang kategorya (1) - bigat mula 55 hanggang 64.9 gramo;
Napiling itlog (O) - bigat mula 65 hanggang 74.9 gramo;
Itlog ng pinakamataas na kategorya (B) - tumitimbang ng 75 gramo o higit pa. "

[Si Irina]

Si Irina, Ira, maaari kong isulat sa iyo ang mga sukat ng aking mga form.
ang bigat ng natapos na cake ay 240g - ito ay isang garapon ng mais
370g ang aking mga lata ng kape. Dati, may kape sa mga lata, nasa tabi-tabi ang dami ng isang litro. Ngayon ang mga pineapples ay isang malaking lata, marahil ay isang maliit na maliit

Tinapon ko din lahat ng note ko! ngunit ang lahat ng ito ay napanatili sa forum at ngayon posible na kalkulahin ang presyo ng gastos na humigit-kumulang. Salamat sa forum !!!!

Bread cake, bahaging 500g harina 1.3-1.5kg

ang mga ito ay naging Easter cake, mayroong higit na kuwarta sa form na papel (na may mga bulaklak), ang sumbrero ay mas mataas.

Natasha. na lutong ngayong taon? Maganda, makinis na sumbrero!

Natasha. na lutong ngayong taon? Maganda, makinis na sumbrero!

Oo, sa paglilitis. Hindi ako nagluto ng mga cake, ngunit sa taong ito ay nais ko talaga, ang pagkakaibigan sa Bread Maker ay namumunga

Magandang gabi!
Nakikita ko na lahat ay nasa pre-holiday na mood! At isang masidhing hangarin na maghurno ng iyong pinaka masarap na cake!
Nabasa ko yung recipe sa 1st page .. Napahanga!
At ang MK ay napakarilag at ang larawan ng cake mismo ay nabighani sa akin ... at ang bilang ng mga pahina na nakasulat pagkatapos ng resipe ay nag-iwan ng walang duda na lutuin ko ang isang ito .. Myasoedovsky!))
Pero!
Mayroong isang katanungan, ang sagot kung saan maaari akong maghanap sa 97 mga pahina bago ang Pasko))

Mga batang babae, sabihin sa akin, ano ang pinakamagandang harina na kukuha?
Ano ang paggiling?
Extra? Semi-coarse?

[Marina Prague]

Marina Prague, premium na harina.

Extra? Semi-coarse?

At ano yan? Mayroon lamang kami ng unang baitang at pinakamataas At, saka, hindi gaanong mahusay ang kalidad. Dalhin ang pinakamahusay na!

Uh huh. sa mga cake ng Easter, tanging ang pinakamahusay na mga produkto ang palaging pinili: premium harina, sariwang mantikilya, mataba, pasas ang pinakamaganda, mas mabuti ang mga lutong bahay na itlog, sariwang lebadura. at maraming espiritwal na lambing ng pinakamataas na kalidad. kung gayon ang cake ay tiyak na gagana!

Mga batang babae, mahal, salamat!

Alam ko ang isang kumpanya dito ... Espesyal akong pupunta sa tindahan para sa harina na ito ...
Sinubukan ko na magluto ng keso sa maliit na bahay para sa cottage cheese Easter) Kaya't, kung nais mo ito, gawin itong hindi mula sa biniling cottage cheese)
Good luck sa amin!

eh ... sa Czech Republic ang pagkain ay fkuuuuusnaaaaaayayayaya ...

[sweetka]

sweetka, sa mga lugar ...

maghanap ng 97 mga pahina bago ang Pasko)

hindi hanggang sa Japanese Easter
Oh, nangangati na ang mga hawakan, humirit ang HP, nais na masahin ang kuwarta

[Marina Prague]

Marina Prague, syempre, mas alam mo. Ngunit noong nasa Prague ako, halos hindi sarado ang aking bibig. Naalala ko pa kung ano ang mga sausage sa karne, at hindi sa toilet paper na may toyo ...

Ang mga beep ng HP, nais na masahin ang kuwarta

Ang bawat isa ay may mababang pagsisimula .... !!!!!!!!!!!!!

Mga batang babae, nabasa ko na ang isang bagay na tulad nito, ngunit nais kong linawin muli.
Posible bang hindi hatiin ang mga itlog sa mga protina ng pula ng itlog, ngunit agad na pinalo ang mga itlog ng asukal tulad ng isang biskwit sa kumukulong tubig?
Ngayon nais kong maglagay ng kuwarta para sa pagsubok sa pagluluto sa hurno :)

Sa taong ito ay hindi pa ako nag-eehersisyo, at noong nakaraang taon ay hindi ako naghahati. Maganda ang resulta.
Ngunit mayroon akong Kesha, pinapalo niya ang buong, hindi nahahati na mga itlog sa isang estado ng bato.

[Olga VB]

Olga VB, Olya, salamat :) Wala akong Kesha, ngunit si Boshik, magiging mahina siya, ngunit sa palagay ko makakaya niya ito :)

Magandang hapon, mahal na mga miyembro ng forum! mangyaring tulong sa payo! Talagang nagustuhan ko ang resipe na ito, dahil ang buong pamilya ay mahilig sa basa-basa na malambot na cake + nakakaakit ng napakaraming papuri. Nais kong iakma ang recipe para sa aking sarili nang kaunti at maraming mga hindi nasagot na katanungan. Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mahaba at maikling kuwarta na tikman? Ang kuwarta ay maasim sa isang mahabang kuwarta at kung paano hindi makaligtaan ang oras kung kailan nagsimulang mahulog ang kuwarta?
At ang tanong tungkol sa pagdaragdag ng mga itlog, may nagpapayo sa pagpapalit ng buong mga itlog na may mga yolk lamang, ano ang ibibigay nito at paano magbabago ang lasa ng kuwarta?
Mayroon ding mga resipe na may pagdaragdag ng choux pastry, ano ang ibinibigay nito?
Maraming salamat sa inyong lahat nang maaga para sa inyong tulong!

Magandang hapon, mahal na mga miyembro ng forum! mangyaring tulong sa payo! Talagang nagustuhan ko ang resipe na ito, dahil ang buong pamilya ay mahilig sa basa-basa na malambot na cake + nakakaakit ng napakaraming papuri. Nais kong iakma ang recipe para sa aking sarili nang kaunti at maraming mga hindi nasagot na katanungan. Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mahaba at maikling kuwarta na tikman? Ang kuwarta ay maasim sa isang mahabang kuwarta at kung paano hindi makaligtaan ang oras kung kailan nagsimulang mahulog ang kuwarta?
At ang tanong tungkol sa pagdaragdag ng mga itlog, may nagpapayo sa pagpapalit ng buong mga itlog na may mga yolk lamang, ano ang ibibigay nito at paano magbabago ang lasa ng kuwarta?
Mayroon ding mga resipe na may pagdaragdag ng choux pastry, ano ang ibinibigay nito?
Maraming salamat sa inyong lahat nang maaga para sa inyong tulong!

1. Sa isang mahabang kuwarta, ang kuwarta ay nakakakuha ng isang napaka-espesyal na aroma, at na may pantay na halaga ng asukal, ang produkto sa isang mahabang kuwarta ay magiging hindi gaanong matamis.
2. Hindi ako nag-asim sa isang mahabang kuwarta (nagluluto ako ayon sa resipe na ito sa buong buhay ko), hindi ko sinusunod ang kuwarta, kahit na mahulog ito, babangon pa rin ito muli, hindi ito pupunta kahit saan.
3. Mas malambot ba ang kuwarta sa mga yolks? Hindi ko alam kung paano ilarawan ito nang malinaw, mukhang isang cupcake sa istraktura, at medyo mas mataba.
4. Hindi ako nagdagdag ng choux pastry, kaya hindi ko alam.
Batay sa personal na karanasan, hindi ako nagpapanggap na ang tunay na katotohanan. Ang matagumpay na cake ng Easter!

Maraming salamat!!! Nananatili lamang ito upang malaman ang tungkol sa choux pastry. Marahil ay may sumubok nito na mayroon o wala ito at napagtanto ang pagkakaiba?

Ang kuwarta ay na-brewed upang ang mga produktong panaderya, kasama ang mga cake, manatiling sariwa at hindi mabilis na mabagal.

Salamat! Iyon ay, hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan? Ang isang tao ay nagsusulat na ang cake ay naging mas basa-basa, ang iba, sa kabaligtaran, na ito ay mas mahibla mula sa paggawa ng serbesa.

Gusto kong sabihin ng isang malaking salamat sa Zisyuminka para sa mga recipe para sa pinaka-kahanga-hangang Easter cake! Ilang taon na akong nagluluto nito, hindi na ako makapaghintay na muling magluto. At hindi ko kailanman babaguhin ang anuman sa resipe, bakit ipagsapalaran ito? Siya ay perpekto.

[marina__]

marina__, mayroon kaming pantay na kamangha-manghang cake ng tagapag-ingat, basahin DITO

Salamat! Wala akong alinlangan na ang recipe ay perpekto.Dahil lamang sa isang hindi pagkakaunawaan ng buong pamamaraan sa pagluluto sa hurno, may mga katanungan na lumabas, inihambing ko ang mga recipe at hindi ko palaging maintindihan kung paano magkakaiba ...

Salamat! Wala akong alinlangan na ang recipe ay perpekto. Dahil lamang sa isang hindi pagkakaunawaan ng buong pamamaraan sa pagluluto sa hurno, may mga katanungan na lumabas, ihinahambing ko ang mga recipe at hindi ko palaging maintindihan kung paano magkakaiba ...

Kung magpapaluto ka ng mga cake sa kauna-unahang pagkakataon, mas mahusay na subukan ito. 1/2 o 1/3 na paghahatid. Ang bawat isa ay may magkakaibang panlasa, gayun din ang mga sangkap. Piliin ang mga recipe na gusto mo at subukan. Sa taong ito ay nagbe-bake din ako sa kauna-unahang pagkakataon, sumubok ng 4 na mga recipe at pumili ng mga paborito.

sinubukan ang 4 na mga recipe at pumili ng mga paborito.

Alin ang naging mas mahusay para sa iyo, kung hindi isang lihim?