Karot keyk

Karot keyk

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
Harina	2 kutsara
Asukal	1.75 st.
Pinong langis ng gulay	1 kutsara
Karot, durog sa isang pagsamahin sa laki ng isang butil ng bakwit (hindi gagana ang kudkuran!)	3.5 tbsp
Itlog	4 malaki
Tinadtad na mga nogales	1 kutsara
Mga natuklap ng niyog	1 kutsara
Pasas	2/3 st.
Grated nutmeg	1 kutsara l.
Kanela	1 kutsara l.
Carnation	kurot
Asin	1/2 tsp
Pagbe-bake ng pulbos	4 tsp
Baking soda	2 tsp
Para sa cream:
Cottage keso	300 g
Pinalambot na mantikilya	100 g
May pulbos na asukal	2/3 st.

Paraan ng pagluluto

• Pagsamahin ang harina, nutmeg, kanela, sibol, asin, baking powder, baking soda sa isang mangkok at pukawin. Sa isang mas malaking mangkok, pagsamahin ang mga karot, asukal, itlog, langis ng gulay at pukawin. Magdagdag ng mga walnuts, pasas, niyog at pukawin. Pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong harina at pampalasa at ihalo muli hanggang makinis. Ilipat ang kuwarta sa isang diameter na 26 cm, paunang langis na baking dish at maghurno sa isang preheated oven sa 170 para sa mga 50-60 minuto. Suriin gamit ang isang palito, kung matuyo, pagkatapos ay tapos na. Hayaang tumayo ang cake ng halos 20 minuto at maaaring alisin.
• Kuskusin ang keso, mantikilya at asukal sa pag-icing ng mabuti sa isang kutsara o silicone spatula hanggang makinis. I-cream ang isang buong pinalamig na cake at ihahatid

Tandaan

Mga Larawan ni Merri

Katulad na mga resipe

Mga pinatuyong karot (Admin)

Karot keyk (berezkina)

Rye cookies na may mga karot (Valeria 12)

Minsan sa aking pagkabata ay isang harina para sa akin na kumain ng isang pie na may mga karot, at ngayon ay talagang gusto ko sila! Salamat sa detalyadong recipe!

Merri, at kung susubukan mo, maiinlove ka lang sa mga karot !!! Natagpuan ko ang resipe na ito sa isang pagrepaso sa mga obra ng pagluluto sa Amerika (sa mahabang panahon, hindi ko maalala ang pangalan ng lutuin), hindi ko mapigilan nang luto ko ito at sinubukang unawain kung bakit siya nakarating doon ...

isa pang larawan para sa kalinawan

at hindi masyadong 2 litro ng baking soda at 4 baking powder? hindi amoy baking soda?

at isang katanungan tungkol sa mga karot: tumaga sa mga plato bago pagsamahin o i-chop nang diretso sa mga piraso?
salamat

Piano, ginagawa ko ito nang mahigpit ayon sa resipe, hindi mo nararamdaman ang soda at baking powder, kailangan mong i-chop ang mga karot na may mga kutsilyo sa isang food processor, gupitin lamang sa malalaking piraso (sa 3-5 piraso, depende sa laki ng karot). Ang dami ng pie ay medyo malaki, ang form ay nangangailangan ng isang malaki, mabuti, o bahagyang mas maliit ...

Merri, at kung susubukan mo, maiinlove ka lang sa mga karot !!! Natagpuan ko ang resipe na ito sa isang pagsusuri ng mga obra sa pagluluto ng Amerika (sa mahabang panahon, hindi ko maalala ang pangalan ng lutuin), hindi ko mapigilan nang luto ko ito at sinubukang unawain kung bakit siya nakarating doon ...

Inaasahan ko na ito!
Nai-print ang resipe.

FSE, pumunta tayo sa oven. Walang mga mani, magpapabuti ako - maglalagay ako ng mga almond petals.

Tanggapin ang ulat:

1. SOBRANG malaking dosis (inihurnong sa 2 form)

2. inabot ako ng isang oras at 20 minuto - ang mga gilid ay natuyo, ang gitna ay nag-isip ng mahabang panahon habang ito ay lutong. Marahil ay kailangan ko ng mas maraming temperatura (Mayroon akong oven na walang thermometer)

3. Masyadong kasiya-siya - kailangan mo ng isang malaking kumpanya habang sariwa.

4. Hindi ito dumating sa Philadelphia - kumain sila ng isang pulos cake, masarap, mabango, hindi pangkaraniwan, ngunit ang isang maliit na piraso ay sapat na upang masiyahan, ngayon nag-aalala ako, magiging masarap ba bukas?

sa pangkalahatan ang cake ay isang tagumpay! Salamat!

Elena, magaling, ano ang sinubukan mo! Para sa akin, mas malaki ang mas mahusay, lahat ay gusto ng mga lutong kalakal, kaya't magmamadali ako sa pagluluto.

Elena, matapat kong binalaan na malaki ang cake! Sa aking pamilya, kahit na ang isang malaking pie ay napupunta nang napakabilis na mayroon akong isang malaking electric oven na may kombeksyon at isang napakalaking bilog na kawali (halos para sa buong baking sheet) kaya't pumapantay ito nang pantay at mas mabilis, sa prinsipyo, sa halip na Philadelphia, maaari mo ring sour cream na may asukal, kung gayon, isang magaan na bersyon + sa ilalim ng kulay-gatas ay nagiging mas masarap sa susunod na araw ...
Kung ang oven ay malaki, maaari mong subukan ang pagluluto sa baking sheet (kung takpan mo ito ng pergamino), ang hugis ay hindi mahalaga dito.

Elena, matapat kong binalaan na malaki ang cake!

oh, ang imposibilidad na ito upang maiparating ang mga emosyon sa pamamagitan ni Claudia ...

ang katotohanang malaki ito ay hindi isang paninirang puri kahit isang beses, isang pahayag lamang ng isang hindi inaasahang resulta, nang walang mga pagdating, totoo lang, maayos ang lahat, ngayon natapos na nating kumain

Oksana, narito ang aking cake:





Talagang nagustuhan ng lahat ang cake, salamat! Sinabi ng asawa na kung pinalamutian mo ito, maaari mo itong ihain sa halip na isang cake.
Ito ay medyo hindi maginhawa upang gumana sa pamamagitan ng pagsukat ng lahat ng may baso, kaya para sa mga gumagamit ng timbang, bibigyan ko ang ilang muling pagkalkula-sobra sa timbang:
Flour ika-2 * 160g = 320g
Asukal 1.75st * 200g = 350g
Mga karot 3.5st-tungkol sa 600g
Tinadtad na mga mani 1st-140g raw na peeled
Sa halip na mga coconut flakes ay kumuha ako ng 30g ng trak na trigo, Oksana, hindi ko lang alam kung ang mga coconut flakes ay ibinebenta ng timbang, mabuti, sa pangkalahatan, nang wala ito.
Mga pasas 2 / 3st = 100g
Natatakot akong maglagay ng 1 kutsara ng nutmeg. l., ilagay ang 0.5 tsp., maaari mong subukan ang higit pa, ay hindi naabot ang pandama.
Pagbe-bake ng pulbos sa halip na 4 tsp. - naglagay ng 1 sachet ng 12g, nagpasya na ito ay higit sa sapat, ngunit sa huling sandali nawala ang kanyang puso at nagdagdag ng 1 oras. l. (sa halip na 2) soda. Dito natutuwa ako na tumigil ako, dahil hindi ko na ito kailangan.
Ang natitira ay tulad ng sa resipe.
Ang keso sa Philadelphia ay tila mas maalat sa akin, naisip ko na sisirain ko ang buong cake, ngunit, nang kakatwa, kapag kinakain mo ito, ang asin ay hindi nararamdaman. Bagaman, mayroong isang pagnanais na subukan ang Mascarpone sa papel na ito.
Sa pangkalahatan, ang lahat ay mabuti, galak at pasasalamat mula sa lahat ng aking sambahayan !!!

Merri, salamat sa sesyon ng larawan! Ang mga Chip ay ibinebenta ng timbang sa Volgograd (hindi bababa sa alam ko ang mga naturang lugar para sa 300 rubles. Kilo ...) espesyal na salamat sa pag-convert sa mga antas, kahit papaano ay nasanay ako sa mga baso, bagaman may mga kaliskis. Sa pangkalahatan, gusto ng mga Amerikano ang kombinasyon ng matamis at maalat at, nang kakatwa sapat, ito ay napaka masarap. Mayroon silang inasnan na mga candies ng peanut na natatakpan ng matamis na tsokolate - nakakabaliw na masarap !!!

Oksana, sayang na wala kang mga larawan sa iyong resipe! Gagawin nilang patok ang resipe, nararapat dito!
Nakalimutan ko ring isulat na gumamit ako ng isang form na may sukat na 25x30 cm, hindi ko ito pinagsapalaran sa isang bilog na 26 cm, parang maraming kuwarta para sa kanya, hindi niya alam kung magiging malakas ang pagtaas. Ang cake sa form ay tumaas ng halos 1.5-2 cm, ngunit, dahil sa malaking lugar ng form, ito ay naging napaka-malambot at ilaw pa rin.