Muffins batay sa recipe ng Lyudmila Bread

Kategorya: Mga produktong panaderya
Muffins batay sa recipe ng Lyudmila Bread

Mga sangkap

(1)
Trigo mikrobyo 25 g
Bran 17 g
(2)
Harina 110-120 g
(3)
Soda 1 tsp
baking pulbos 1/2 tsp
Asin 1/4 tsp
Kanela 1/4 tsp
Vanilla sugar 1/2 pack.
(4)
Asukal 100 g
Mahal 30 g
(5)
Rast. mantikilya 42 g
Itlog 1 PIRASO.
Maasim na cream 75 g
(6)
Pasas
(gusto pa)
30 g

Paraan ng pagluluto

  • (1)
  • Paghaluin at pag-init sa isang kasirola o kawali hanggang lumitaw ang amoy; sa forum ay nakatagpo ako ng infa na mula dito ay ginagawang madali at huwag pasanin ang kuwarta.
  • (a) Paghaluin (2) at (3)
  • (b) Paghaluin (4) at (5)
  • Naghahalo kami ng 3/4 (a) at lahat (b). Sinabi ni Lyudmila na kailangan mong literal na pukawin ang mga sangkap nang bahagya sa homogeneity... Kaya ginagawa namin ito.
  • Mula sa (1) iwisik ang tungkol sa 1 kutsara. isang kutsarang pinaghalong para sa mga dusting muffin.
  • Ibuhos ang natitirang (a) at (1) sa kuwarta. Ihalo
  • Magdagdag ng mga pasas.
  • Makakakuha ka ng isang kuwarta na may pare-pareho ng napaka-makapal na kulay-gatas. Ilatag sa mga hulma na may isang kutsara na halos kalahati. Nilagyan ko ng mantikilya ang aking simpleng mga hulma at itinali ito sa semolina ...
  • Ang pangunahing pag-aalala sa resipe na ito ay upang masukat ang pagkain. Sinumang may sukatan sa pagtatapon ng tare - sukatin nang direkta sa kanila - mas mabilis ito.
  • Ang resulta ay labis na malambot at magagandang cupcake sa halagang 10 piraso. Napaka bango. At crispy bran powder na may mikrobyo. Ang Myakish ay totoo, hindi ko matawag itong "lalaki" - lahat)))

Oras para sa paghahanda:

15 minuto

Programa sa pagluluto:

Pugon sa 190 degree.

Tandaan

Ang orihinal na resipe ay narito 🔗
Talagang ginusto ko ang isang bagay na masarap at upang hindi magulo at mas simple ang mga produkto. Nagustuhan ko ang resipe. Pinasimple ko ito tulad ng sumusunod at ginawang kalahati


IMG_7641.jpg
Muffins batay sa recipe ng Lyudmila Bread
IMG_7644.jpg
Muffins batay sa recipe ng Lyudmila Bread
Nat_ka
Kamangha-mangha!

Muffins batay sa recipe ng Lyudmila Bread
wales
Mataas ano))
Sa pangkalahatan, ito ay isang napaka-mayabong na resipe. Kapag tinatamad akong magulo ng mga cupcake, nagluluto ako ng isa. Narito ang lahat ng mga iba't ibang mga mani, pinatuyong prutas - melon, igos, tuyo na mga aprikot (hindi ko pa nasubukan ang mga prun). Hindi siya nagsawa. Maaari mo itong ikalat sa pulot, mantikilya, siksikan, condensada na gatas ...
yuliya_k
Kamangha-mangha!
Muffins batay sa recipe ng Lyudmila Bread
Muffins batay sa recipe ng Lyudmila Bread
yuliya_k
Pagbe-bake muli ng mga cupcake na ito. Ipinaalala nila sa akin ang nakalimutang lasa ng muffins ng aking lola, ang kombinasyon ng honey at langis ng mirasol na natatandaan ko mula sa malalim na pagkabata. Nagustuhan ko ang resipe, dahil kapag walang margarin o labis na mantikilya sa bahay, maaari kang maghurno nang wala sila. Kailangan nating isipin, marahil, at palitan ang sour cream ng gatas, mas madalas itong nasa bahay. Sasabihin ko sa iyo ang isang lihim na hindi ko gusto maghugas ng mga mixer at pagsasama, kaya ang resipe na ito ay para sa akin!
Maayos silang tumaas, ang mumo ay malambot.
Walang mga mikrobyo ng trigo, kumuha ako ng kaunti pang bran (nakahiga lang!), Sa halip na soda - pati na rin ang baking powder, sa halip na mga pasas - na-freeze (eksaktong frozen, mula sa freezer) itim na kurant. Marami tayo nito, walang nais na gamitin ito, ngunit narito ko talagang nagustuhan ang asim.
wales
Ang galing yuliya_k!

Tila sa akin na ang gatas ay hindi gagana para sa resipe na ito. May kailangan na fermented dito .... Kapag wala akong sapat na kulay-gatas, kumuha ako ng kefir.
yuliya_k
Oh, kefir o yogurt na halos palaging nasa stock ako
yuliya_k
Sinubukan ko rin ito sa gatas, gumagana ito ng maayos, tanging kukuha lamang ako nang kaunti kaysa sa kailangan ko ng sour cream.
Ang mga muffin na ito ay ang aking paboritong recipe ng muffin! Hindi naman mahirap eh!
Kahit na isang empleyado ay nai-hook sa kanya ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay