Tinapay na mais na mais

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tinapay na mais na mais

Mga sangkap

Harinang mais 50 g (80 ML)
Trigo harina ng pinakamataas na grado 375 g
Tubig 70 ML
Asin 1 tsp
Mahal 60 g (3 kutsara. L.)
Mantikilya - gupitin 20 g (1 1/2 tablespoons)
Tuyong lebadura SAF-sandali 1 3/4 tsp
Gluten 1 kutsara l. + 1 tsp
May pulbos na buttermilk 1/3 tasa
Pinalitan ko ng
magkasabay sa prampu
Lemon juice
+ Gatas
1 kutsara l.
210 ML

(Sa palagay ko maaari mo itong palitan ng mababang-taba kefir)

Paraan ng pagluluto

  • Panasonic SD-255
  • Regular na programa ng tinapay, katamtamang sukat (L), maitim na tinapay.
  • Tinapay na mais na mais

Tandaan

resipe mula sa librong "The Bread Lover's bread machine cookbook" / Beth Hensperger
Ang tinapay ay naging medyo mayaman at masarap

nahihiya
Ngayon luto ko ang tinapay na ito, talagang nagustuhan ko ang parehong hitsura at lasa!
At ang pinakamahalaga, ang lahat ng mga proporsyon ay tama, hindi mo kailangang sundin ang kuwarta ...
Salamat sa resipe!
narito ang isang ulat sa larawan:
🔗 🔗 🔗
Vlad426
Kaya't ito ay praktikal na "Anadama" ng Admin
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=878.0
masarap na tinapay
Fatima
Magandang gabi Mangyaring sabihin sa akin kung ang tinapay na ito ay maaaring lutong walang gluten o mapalitan ng isang bagay?
Admin
Quote: Fatima

Magandang gabi Mangyaring sabihin sa akin kung ang tinapay na ito ay maaaring lutong walang gluten o mapalitan ng isang bagay?

Maaari ka ring maghurno na walang gluten, dahil maraming harina ng trigo. Ang gluten ay idinagdag kapag ang harina ay mabigat at walang sariling gluten (gluten), tulad ng sa harina ng mais

Tip: gawing mas malambot ang kuwarta, magdagdag ng kaunting tubig at pagkatapos ay magiging mas makinis ang tinapay at mas malambot ang mumo (hindi siksik tulad ng larawan).
Ang pulbos na buttermilk ay maaaring mapalitan ng mga produktong kefir, ngunit pagkatapos ay subaybayan ang balanse ng harina / likido, ang kuwarta ay malambot (ngunit hindi likido)
Fatima
maraming salamat sa payo, ngayon ay iluluto ko ito

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay