Georgian green tomato salad

Georgian green tomato salad

Kategorya: Mga Blangko

Kusina: georgian

Mga sangkap
Mga berdeng kamatis	1 kg
sibuyas	300 g
pulang paminta ng kampanilya (bigat ng peeled pepper)	300 g
bawang	50 g
mapait na paminta	1 / 2- 1 pc.
hops-suneli, utskho-suneli	1 tsp
cilantro	1 bundle
9% na suka (o 5% na suka ng alak)	50 ML (o 90ml)
langis ng mirasol	100 ML
asin	1 st. l. +1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Gumawa ako ng isang kamatis para sa 1 kg (marami akong natitira pagkatapos ng pag-aasin),
• kaya't hindi ito magiging mahirap na bilangin sa isang mas malaking bilang. Nakuha ko ang tungkol sa 2 litro ng nakahandang salad.
• Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at pagkatapos ay sa manipis na mga hiwa, agad na asin ang mga kamatis sa 1 s. l. asin, at sa proseso ng paggupit ay naghahalo ako sa isang malaking lalagyan. Habang pinuputol ko ang iba pang mga bahagi - ang mga kamatis ay maasnan at palabasin ang katas, pagkatapos ay kailangan mo itong alisan ng tubig at pisilin ito ng kaunti "nang walang panatiko" upang hindi durugin ang mga kamatis.
• Pinutol ko ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing, paminta sa manipis na piraso. Pinong tumaga ang bawang at cilantro.
• Sa mga kinatas na kamatis idagdag ang lahat ng mga tinadtad na gulay, tuyong pampalasa, 1 tsp. asin na may isang maliit na hiwa, ihalo na rin. Pagkatapos ay magdagdag ng suka at langis. Ilagay ang salad sa isang kasirola (ginawa ko ito sa isang 3-litro na lata), siksik, takpan ng isang plato at maglagay ng isang maliit na karga (isang garapon ng tubig, naglagay ako ng 0.5 liters).
• Iwanan ang salad na mainit-init nang halos isang araw, pagkatapos ay maililipat mo ito sa isang garapon at itabi sa ref.
• Maaari mong subukan kaagad o ng ilang oras pagkatapos ng paglamig.
• Ang sobrang litsugas ay maaaring ilagay sa mga garapon, isterilisado at sarado.
• Salad bago mag-atsara, "live" pa rin.
• 

Tandaan

Ginawa namin ang salad na ito tuwing taglagas noong nakatira kami sa Georgia. Natagpuan sa mga lumang talaan, nais kong magluto.
Ang salad ay maanghang, bahagyang maanghang, bagaman ang pampalasa at ang pungency ay maaaring iakma ayon sa gusto mo.

Salamat sa resipe, nagustuhan ko talaga ang salad.

[Nadya.g]

Nadya.g, good luck!

Elenka, maraming salamat po! ang recipe ay napakatalino !!!

Elenka, maraming salamat po! ang recipe ay napakatalino !!!

Salamat! Ang resipe ay katutubong.
Subukan mo, masarap.

kaya sinubukan na namin, pahalagahan at hangaan
Elenka, dahil nakolekta ko ang mga berdeng kamatis na hindi nila kailangan mula sa lahat, inaasahan kong magkakaroon ng isang salad na maaaring ihanda para sa taglamig, kaya mangyaring payuhan kung paano isteriliser ito nang tama

Kat, ilagay ang handa na salad sa mga garapon, takpan ng pinakuluang mga takip at isteriliserado ang 0.5 l garapon para sa 25-30 minuto, 1 litro para sa 45-50 minuto.

Elenka, salamat!

Lena! Maraming salamat sa resipe. Tulad ng dati, maraming mga berdeng kamatis, kaya't nagpasya akong subukang gumawa ng isang bagay sa kanila. Ang salad ay walang alinlangan na mag-ugat. Ang tanging tinanong lamang sa akin ng aking pamilya sa susunod ay ang perehil sa halip na cilantro. Sa gayon, hindi lahat ay may gusto dito.

[Helena]

Helena, salamat sa iyong pansin sa resipe!
Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe, at ang cilantro, sa katunayan, ay isang tukoy na halaman, nangangailangan ng ugali. Ilang mga tao ang tumagal ito sa unang pagkakataon Sa perehil, masyadong, napakahusay. ito ay magiging masarap.

[Lenochka]

Lenochka - salamat sa resipe! Si Cheto ay talagang naaakit sa berde, at ayon sa iyong pamamaraan, nagustuhan nila ito

[Yulechka]

Yulechka, good luck!
Masarap na "lutuin at kainin" ang salad ng taglagas. Nagdala ako ng isang resipe mula sa Georgia.

Salamat kay Elena para sa resipe, gumawa siya ng isang kamatis na may 1 kg, nagsara ng dalawang garapon at umalis upang kumain. Napakasarap ng salad, kumain kami ng may kasiyahan. Uulitin ko ito ng dalawang beses.

Masarap na salad, kinakain na ang lahat. Tanging hindi ako nagdagdag ng langis at suka, itinakda ko ito sa pagbuburo ng tatlong araw, pagkatapos sa ref.At nang kumain sila, pinainum niya sila ng langis. Gusto ko ring gumawa mula sa aking kayumanggi kamatis.

At muli nais kong pasalamatan ang resipe! :-) bawat taon sooo maghintay para sa berdeng mga kamatis at gumawa ng tulad ng isang salad! :-) Salamat !!! :-)

Lubos akong nagpapasalamat sa resipe, masarap, masarap, lalo na't ang mga berdeng kamatis ay laging mananatili sa pagtatapos ng panahon. Ang aking mga kamatis ay hindi makahoy berde, ngunit naging puti, kayumanggi, panlasa karapat-dapat.

Sa wakas mayroon kaming binebenta na berdeng mga kamatis! Pinatakbo ko ang aking paboritong Bread Maker, pumili ng maraming mga recipe para sa aking sarili. Naghanda na ako ng tatlo para sa tatlo, ngunit sa dalawa kailangan mong maghintay ng 3-4 na araw, at ayon sa resipe na ito, kukuha kami ng isang sample bukas. Hindi makapaghintay!
Ang Cilantro ay iginagalang sa aming pamilya, kaya nakasama ko ito, ang pinaka mabangong salad ng tatlo! Ang dalawa pa ay kasama ang perehil at dill. Tila sa akin na sa cilantro ito ay magiging pinakamahusay!
Walang Utskho-suneli, hops lang ang suneli, sa susunod ay kailangan mong mag-stock nang maaga, kung hindi man ay ipinagbibili lamang ito sa merkado, hindi ko pa ito nakikita sa mga tindahan na may mga bag. At kailangan mo pa ring maghanap ng oras upang makarating sa merkado.

Sa anyo ng isang pagkarga, inangkop ko ang isang bag na may tubig na ibinuhos dito. Ang tanging bagay na nakalilito sa bersyon na ito ay ang hangin ay hindi dumaloy sa mga kamatis. Hindi ko lang naisip kung ano pa ang maiakma sa anyo ng isang pindutin, ngunit nakita ko ang pagpipilian na may isang pakete kahit papaano sa isang recipe para sa pag-aasong repolyo. Kung sakali, bukas ay aangat ko ang bag ng ilang beses upang ang hangin ay makapasok sa ilalim nito. Ngunit ang salad jar mismo ay naging isang load para sa isa pang bersyon ng berdeng tomato salad!

[_Kat_]

_Kat_, ilaw ni lana, salamat sa feedback at tiwala sa recipe.
Nagsisimula pa lang ang aming mga berdeng kamatis. Gustung-gusto ko ang pagawaan ng gatas o kahit kayumanggi mga kamatis. Masarap

Hinihiling din sa akin ng aking asawa na lagi kong isara ang mga kayumanggi. At gusto ko ng berde sa ilang kadahilanan

Kahapon gumawa ako ng isa pang dobleng bahagi, nais kong isara ito sa taglamig, hindi ako nagtagumpay, kumain ulit kami, ang pangalawang bahagi ay kasama ang mga sibuyas ng Yalta, nanalo ang lasa