Lebadura cake "Motley"

Lebadura cake "Motley"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Para sa cake pan Ø 24 cm
Liquid cream (pag-inom)	200 ML
Mantikilya (margarin)	200 g
Harina	500 g
Sariwang lebadura	25 g
O dry yeast	1 sachet (7g)
Asukal	150 g
Vanilla sugar	1 sachet
Lemon lasa	6 patak
Tuyong mint (opsyonal)	kurot
Asin	kurot
Mga itlog	4 na piraso
Mga additives ng prutas (mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, seresa, cranberry ...)	300 g
Tinadtad na mani (opsyonal)	100 g

Paraan ng pagluluto

• I-load ang lahat ng mga produkto sa HP maliban sa mga additives. Mode ng dough. Gupitin ang mga additives sa mga cube, "maligo" sa 1 kutsarita ng harina at idagdag sa isang senyas o 10 minuto bago matapos ang batch (hindi sila magkakasya sa anumang dispenser, dahil maraming mga ito). Ang aking muffin ay naglalaman ng 50 gramo ng mga pasas at 125 gramo ng mangga at papaya bawat isa (maganda, syempre, ngunit ganap na walang lasa, binili ko ito sa una at huling pagkakataon). Hindi ako nagdagdag ng anumang mga mani.
• Ang kuwarta ay naging isang snotty chatterbox, at hindi namin pinag-uusapan ang anumang kolobok at hindi ito masyadong tumataas. Sinabi ng libro na dapat tumaas ang kuwarta upang ito ay kapansin-pansin.
• Matapos ang pagtatapos ng programa, ilipat ang kuwarta sa cake pan at iwanan ito sa isang mainit na lugar para sa pagpapatunay ng halos isang oras. Lalo na hindi ito babangon, ngunit mapapansin ito.
• Maghurno sa isang oven na preheated sa T 180 ° (kombeksyon 160 ° nang walang preheating) para sa halos isang oras (Naghurno ako ng 45 minuto). Kahandaang suriin sa isang kahoy na tuhog.
• Budburan ang natapos na cake na may icing sugar at cool sa isang wire rack.
• Ang tunay na bagay ay isang tunay na stollen, nang walang abala. Ang mga nais ay maaari ring iwisik ang himalang ito sa cognac.
• 

Tandaan

Recipe mula sa Aklat ni Dr. Otter na "Baking Joy!" sa aking mga pagbabago.

Katulad na mga resipe

Zebra cupcake sa isang Panicic multicooker (Masha 1990)

Zebra cupcake (mula sa mga tagubilin para sa Brand multicooker) (Elena Bo)

Cake (Carolina7)

At ang sa akin lumalamig na !!

At narito ang cake .... para sa isang dami ng lebadura, halos hindi ito tumaas, na labis na nakakagulat. Masarap syempre, naglalagay ako ng mga pasas, pinatuyong plum, melon, mga aprikot

[Stelochka]

Oh, kung gaano kasarap !!!!!



Salamat, Stelochka!!!!!!

Ang kuwarta ay naging isang snotty chatterbox, at hindi namin pinag-uusapan ang anumang kolobok at hindi ito masyadong tumataas. Sinabi ng libro na dapat tumaas ang kuwarta upang ito ay kapansin-pansin.

Matapos ang pagtatapos ng programa, ilipat ang kuwarta sa cake pan at iwanan ito sa isang mainit na lugar para sa pagpapatunay ng halos isang oras. Lalo na hindi ito babangon, ngunit mapapansin ito.

Bakit hindi ito babangon? Sinong nagsabi sa ninong traktor? Well naniwala ako. Nagmasa ako, inilagay ang mangkok sa isang bahagyang maligamgam na hurno, mabuti, kahit na abala ang aking tungkulin na mangkok, kailangan kong kunin ang mas malaki. Pagkalipas ng isang oras at kalahati (bago hindi maabot ang aking mga kamay), ang aking kuwarta ay naging 1/3 ng mangkok sa isang buong mangkok ng kuwarta. Lahat ay dapat para sa lebadura.
Sa gayon, sa palagay ko, marahil, sinadya ng mga batang babae ang pangalawang pagpapatunay, marahil, hindi ito tumataas lalo na sa mga form na. Inilatag ko ito sa mga form, kahit paano hindi ako naglakas-loob na ilagay ang lahat sa isang form at punan ito ng higit sa kalahati, sa palagay ko, hindi mo alam. Inilagay ko ang ilan sa kuwarta sa isang maliit, parehong amag. At napunta ako sa aking sarili, sa palagay ko, mabuti, sa halos kalahating oras magsisimula na akong magpainit ng oven. Dumating ako sa kalahating oras, at doon - ang kuwarta ay halos umabot sa mga gilid ng hulma! Ngayon, ngayon ay pinapainit ko ang oven gamit ang isang kagyat na bagay at iniisip ko sa sarili ko, na hindi ko pa ito gilingin pa kapag nagbe-bake, kuwarta?
Lebadura mula sa Lviv sariwang, 25 gramo eksaktong kinuha. Ano ito para sa lebadura, bakit hindi sila nagtataas ng isang magaan na kuwarta? Nagmasa ako nang walang HP, nilapag ang lebadura ng isang kutsarang asukal at natunaw sa maligamgam na cream (homemade cream). At ang timpla na ito ay kailangang tumayo nang halos 15 minuto, sapagkat kailangan kong makagambala ng ilang sandali.Nagsimula pa itong mag-foam mula sa itaas. Siguro yun ang point?
Maghurno ako - ipapakita ko ito, kung hindi ito tumakas mula sa amag.

Dumating ako kasama ang mga larawan.
Narito ang kuwarta, na tumaas nang pantay-pantay nang dalawang beses sa mga hulma at sinubukang makatakas mula sa mga hulma, kaya kinailangan kong ilagay ito sa oven bilang isang kagyat na bagay. Ang mga form na puno ng eksaktong kalahati:



Pinaghihinalaan ko na wala itong oras upang magpainit hanggang sa wakas, dahil ang mga cupcake ay hindi na lumaki sa oven, at mabuti iyan, naging maayos lamang ito sa ilalim. At saan sila maaaring lumaki, sila sa loob ay naging malago at malambot.

At narito ang isang cupcake na may isang cupcake. Ito ay katulad ng kamukha ng Easter cake, mas mababa ang matamis. Ang cupcake sa loob ay napaka, malambot at malambot, tinitingnan ko ang mga larawan sa itaas, ang ilan dito ay mas mabibigat sa mga tao. Bakit ko siya napakalawak? Marahil ang lebadura ay napakalakas? Kahapon ay niluto ko ang Babu Ukrainian, kaya't itinaas ko siya ng tatlong beses sa pagluluto sa hurno, halos nagpahinga sa tuktok ng oven.



Mapait, tikman talaga ito sa umaga. Salamat!

[Lozja]

Lozja, eto na oo !!!

Hindi ko inasahan ang ganitong epekto!
Kumbaga, masuwerte talaga ang lebadura! Ang aking cupcake ay mabigat at siksik.
Masiyahan sa iyong pagkain at salamat sa ulat!