Tinapay na may mga mansanas, mani at kakaw

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tinapay na may mga mansanas, mani at kakaw

Mga sangkap

Harina 330 g
Harina 130 g
Tubig 300 ML
Asin 1.5 tsp
Asukal (sa aking kaso, tungkod) 1.5 kutsara l.
Mantikilya 75 g
Sariwang lebadura
(ibig sabihin sa isang lugar sa paligid lamang ng 2/3 tsp tuyo)
6 g
Honey (sa aking kaso raw na asukal Dark Muscovado) 50 g
Pinahid na mansanas 110 g
Cocoa pulbos 20 g
Mga walnuts 30 g
Kaya, bilang isang bonus poppy 2 kutsara l.
Kurutin ng kanela

Paraan ng pagluluto

  • Bawat 1 kg
  • Dagdag pa alinsunod sa mga tagubilin. Ilagay ang mga sangkap sa isang lalagyan sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: maligamgam na tubig, mantikilya, honey, asukal, mga diced apple, cocoa powder, asin at mga nogales. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang uri ng harina at lebadura. Ilagay ang lalagyan sa kotse. Piliin ang program 2 (French tinapay), bigat ng tinapay at ninanais na kulay ng crust. Mag-click sa pindutang "Start".

  • Mangyaring tandaan: ang lahat ng mga sangkap ay na-load nang sabay-sabay (bilang isang resulta, ang mga mansanas ay naging isang katas) at ang mode ay Pranses, hindi matamis.

Programa sa pagluluto:

2 (tinapay na pranses)

Tandaan

Isang bahagyang binago na resipe mula sa Mulinex 5004 na libro ng resipe.
Ito ay tinatawag na "Tinapay na may pulot, mansanas, walnuts at tsokolate"
Sa aking palagay, napaka masarap. Ang tinapay ay makatas, ngunit sapat na magaan, hindi cloying o mabigat. Pinahihirapan ako ng mahabang panahon, ano ang kahawig ng lasa. Tapos sumikat ito. Isang mumo tulad ng isang Prague cake. Kaya't ang nawawala lamang ay ang tsokolate na nag-icing sa itaas, at handa na ang mas magaan na bersyon ng cake.

Normal na tumaas, sa kabila ng napakaliit na lebadura at isang malaking halaga ng nagpapalubhang mga bahagi. Narito mayroon akong isang katanungan: paano? Mayroong hinala ng mga mansanas, ngunit hindi ako nakakahanap ng kumpirmasyon nito kahit saan. Marahil ay may isang tao mula sa mga kalamangan na maglilinaw?


DSC00027.JPG
Tinapay na may mga mansanas, mani at kakaw
Tinapay si Pete
Quote: vi_kon

130 g ng harina ng wallpaper
Ang ibig mong sabihin rye?
vi_kon
Quote: Tinapay Pete

Ang ibig mong sabihin rye?

Ito ay tumutukoy sa buong trigo na trigo. Sa aking kaso, ito ang harina ni Belovodye.
Ngunit sa palagay ko ito ay hindi mahalaga, magagawa mo ito sa buong trigo lamang.
Tag-init residente
Mayroong hinala ng mga mansanas, ngunit hindi ko natagpuan ang kumpirmasyon nito kahit saan. Marahil ay may isang tao mula sa mga kalamangan na maglilinaw?
Sa palagay ko ito ay dahil sa pectin sa mansanas. Sa "Kulich mula sa Elena BO" nagtataas pa siya ng isang manipis na kuwarta

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay