Kulich mula sa "Viennese" na kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay

[Qulod]

Qulod, sabihin sa akin kung paano masahin ang kuwarta na ito sa pamamagitan ng kamay. Natagpuan kahit saan

Napansin ko ito huli - hindi mo magagawa ito sa tuyong lebadura ayon sa resipe na ito, ngunit nahalo ko na ito upang iwanan ito hanggang umaga. Mamamatay ang lebadura? Baka ilagay sa ref hanggang sa umaga?

Nagbake ako ng cake kahapon! Kumuha ako ng 2/3 ng reseta. Ang kuwarta ay tumayo nang halos 7 oras, dahil ginawa ito sa umaga. Masahin at lutong sa isang gumagawa ng tinapay sa pangunahing mode. Nag-aalala si Ooooh, sapagkat ang kuwarta ay hindi tumayo nang mahabang panahon, at nagtapon ako ng maraming mga pasas at mga candied na prutas, at ang kuwarta ay tumaas nang kaunti, at sa ilang kadahilanan pinili ko ang pangunahing mode, at hindi ang muffin. Pero! Ang bango bango! Ang cake ay tumaas sa gilid ng timba! Masarap at maganda pala. Ngayon ay nagluluto ako ng isa pa, ngunit walang orange peel at sa baking mode.




Eto ang gwapo ko!



At ang pangalawang Easter cake ay hindi gagana sa anumang paraan! Inilagay niya ang kuwarta sa gabi, natiis niya ang halos 12 oras. Baking program. At sa huli, umakyat ako nang mas malala, at hindi natapos (((inilagay ko ito sa pagluluto sa hurno ngayon, tingnan natin kung ano ang mangyayari).

kung gaano karaming beses na tinanong ko ang mga tagasuporta, palaging nanumpa ang lahat na ang lebadura ay sariwa. At pagkatapos ay sa bahay "umakyat" na ito ay isang panlilinlang

At ano, ang petsa ng pag-expire ay hindi nakasulat sa pamamagitan ng leaps and hounds ???

magandang araw. mangyaring sabihin sa akin, kahapon nahalo ko ang mga itlog na asukal, gatas ng lebadura
ngunit sa oras na maaari kong masahin ang kuwarta, tatagal ng 16-17 na oras. hindi mo ba kailangang gamitin ang halo pagkatapos ng oras na ito? mas mabuti bang ibuhos ito at magsimula ulit? o maaari kang masahin sa isang gumagawa ng tinapay?

Sa palagay ko kailangan kong ilagay ito sa ref, ginawa ko ito ng isang beses sa Royal. Umayos ang lahat.



Hindi ko mailagay ang kuwarta sa alas-12. Ginawa ko ito kahapon ng 3 ng hapon at inilagay sa ref, ilalagay ito ng aking asawa sa isang mainit na lugar ng 5 am. Uuwi ako mula sa trabaho, matutulog ako ng kaunti at magsimulang maghalo. Sa palagay mo magiging normal pagkatapos ng ref? Isang bagay mula 3 araw hanggang 12 kinabukasan natakot ako na iwan siyang mainit.
Umayos ang lahat! Inilagay ko ito sa isang proofer.

baked, parang
Sa taong ito, tila, responsable siyang gumanti sa mga cake ng Easter, ngunit sa paanuman ang ilang mga pakikipagsapalaran)
pangunahing Panasonic peck na may mga pasas, kneaded at pecked
baking, tulad ng naintindihan ko 50 min
kinuha ito, nagpasyang sundutin ito ng isang tanglaw - hilaw
sapilitang pinalamig ang gumagawa ng tinapay at iniwan ito para sa isa pang 20-25 minuto
hinugot mula sa balde
ngunit ... hindi ko sasabihin na naging normal ito
marahil kakailanganin kong bawasan nang bahagya ang mga sangkap at subukang huwag hawakan ang halo ng higit sa 12 oras
Labis akong nag-aalala, bakit kakain ang aking mga tao para sa Mahal na Araw
ang walang asin, ang isang ito na under-overexposed)))

Anya, nalaman ko sa pamamagitan ng pagsubok at error na kung ang isang bookmark sa isang cotton bucket ay katumbas o higit sa 1000 g, kung gayon ang oras ng pagluluto sa hurno ay dapat itakda sa 1 oras na 10 minuto. Pagkatapos ang cake ay inihurnong, ngunit hindi nasusunog.

salamat, naintindihan
malalaman sa Linggo kung ano siya)
ito ay tila na kahit papaano sa huli ito ay lutong, ngunit may isang bukol ng isang bagay
In-overexpose ko ang masa sa lebadura, at hindi ako sanay na matuyo ring lebadura

Sinuhulan ng kamay. Inihurno sa oven. Ang resipe na ito ay naging PINAKA PINAKA MASARAP! Kahit na inihurnong ayon sa 4 na magkakaibang mga recipe. Kung saan wala akong sapat na asukal, kung saan ang kuwarta ay napaka butas ... At talagang nagustuhan ko ang mga cake na ito! Salamat !!!