Bilang ng mga pangunahing sangkap sa isang pagsukat ng tasa at pagsukat ng mga kutsara

[Bilang ng mga pangunahing sangkap (mga produkto) sa isang pagsukat ng tasa (240-250 ML.) at isang pagsukat ng kutsara (silid kainan 15 ml., tsaa 5 ml.).]

Bilang ng mga pangunahing sangkap (mga produkto) sa isang pagsukat ng tasa (240-250 ML.) at isang pagsukat ng kutsara (silid kainan 15 ml., tsaa 5 ml.).
Ang bilang ay tinatayang. Ang lahat ng mga produkto ay sinusukat "sa ilalim ng kutsilyo"

Simpleng malinis na tubig - Ang 1 pagsukat ng tasa ay katumbas ng 240 ML., Ang 1 pagsukat ng kutsara ay katumbas ng 15 ML

Trigo harina - Ang 1 pagsukat ng tasa ay katumbas ng 150 gramo, ang 1 pagsukat ng kutsara ay katumbas ng 9 gramo

Buong harina ng trigo - Ang 1 pagsukat ng tasa ay katumbas ng 130 gramo, ang 1 pagsukat ng kutsara ay katumbas ng 9 gramo

Rye harina - Ang 1 pagsukat ng tasa ay katumbas ng 130 gramo, ang 1 pagsukat ng kutsara ay katumbas ng 9 gramo

Asin - katumbas ng 1 scoop - pinong asin 8 gramo, magaspang na asin 7 gramo

White granulated sugar - 1 kutsara ay katumbas ng 15 gramo

Granulated puting asukal - 1 kutsarita ay katumbas ng 5 gramo

Maramihang lebadura - 1 scoop ay katumbas ng 4 gramo

Sariwang pinindot na lebadura (basa) sa rate ng 2 gramo bawat 100 gramo ng harina.

Langis ng gulay - Ang 1 pagsukat ng kutsara ay katumbas ng 15 ML. o 15 gramo.

Buckwheat harina - pagsukat ng tasa - 175 gramo, pagsukat ng kutsara - 12 gramo

Oatmeal harina - pagsukat ng tasa - 130 gramo, pagsukat ng kutsara - 9 gramo

Corn harina - pagsukat tasa - 130 gramo, pagsukat ng kutsara - 9 gramo

Rice harina - pagsukat ng tasa - 180 gramo, pagsukat ng kutsara - 12 gramo

Chestnut harina - pagsukat ng tasa - 125 gramo, pagsukat ng kutsara - 7 gramo

Patatas na almirol - pagsukat ng tasa - 135 gramo, pagsukat ng kutsara - 8 gramo

Mga natuklap na Buckwheat - pagsukat ng tasa - 130 gramo, pagsukat ng kutsara - 8 gramo

Oatmeal flakes - pagsukat ng tasa - 100 gramo, pagsukat ng kutsara - 7 gramo

Rye red malt - pagsukat ng kutsara - 15 gramo

Ang halagang ipinahiwatig ay tinatayang, at maaaring magkakaiba sa iyong data ng maraming gramo, dahil ang bigat at dami ay nakasalalay sa nilalaman ng kahalumigmigan ng harina at mga siryal at kung paano ito naiimbak.

Minamahal na Mga Bakery Bago, mangyaring gumawa ng isang kopya ng mga sukat ng mga sangkap para sa iyong sarili, dahil ang mga katanungan ay patuloy na itinaas sa paksang ito.

Ano ang isang "pagsukat ng tasa"?
Bumili ako ng isang hanay ng mga tasa (1 tasa, kalahating tasa, quarter cup, ikatlong tasa).
Ngayon ay nabebenta na ang mga ito.
Ngunit mas maraming harina na gawa sa bahay ang ibinuhos sa aking baso, ngunit ang mga ito
tinatayang mga tasa kung magkano ang harina na kinukuha nila - hindi ko alam.
Kapag ang mga resipe ay nasa mga kutsara at tasa, inis ito sa akin, dahil mayroon ang lahat
iba iba Mas mahusay sa gramo.

[(240-250 ML.)]

Kung walang pag-igting, nabasa namin sa tuktok:
Bilang ng mga pangunahing sangkap (mga produkto) sa isang pagsukat ng tasa (240-250 ML.) at isang pagsukat ng kutsara (silid kainan 15 ml., tsaa 5 ml.).

Ang iyong kit ay dapat mayroong mga lalagyan na kung saan mayroong mga label: 1 tasa, 1/2 tasa, at iba pa ...
Sa lahat ng mga international recipe, ito ay isang tinatanggap na hakbang - tasa (baso) na may kapasidad na 250 ML.

Maaari kang bumili ng 500-1000 ML na baso sa tindahan, ngunit gamitin ang sukat na 250 ML.

Maaari ka ring bumili ng mga kaliskis - walang problema Ang forum ay may mga recipe kapwa sa gramo-mililitro at sa tasa-kutsara - walang problema, ang pagpipilian ay iyo. Ngunit kung nais mo ang isang piraso ng tinapay, maaari mong bilangin ang gramo sa mga tasa at likod - ito ay hindi mahirap, Bukod dito, may mga talahanayan ng pagsasalin sa forum.

sabihin sa akin kung saan mahahanap, kung magkano ang lebadura sa st. l, sa isang baso, nabasag ang aking mga kaliskis, tulad ng naiwan akong walang mga kamay

Bago ako nagpunta sa mga forum, isang sangkap ako
ginamit sa kutsara, tasa o sa pamamagitan ng mata at ako
ang lahat ay gumana nang maayos, at gayun din ang aking ina.
Sinabi niya - mayroong labis na pagpapahirap tulad ng kinakailangan
at sa aking lumang kuwaderno ay walang gramo.
Tila sa akin ito ay mas madali at mas masarap sa ganoong paraan.

Oo, sumasali ako sa tanong ni Liza, ano ang dami ng lebadura para sa anong dami?

Mangyaring sumangguni sa katanungang ito sa seksyon ng SEKSYON Mga nagsisimula na kultura

sabihin sa akin kung saan mahahanap, kung magkano ang asukal sa St. l, sa isang baso,

ano ang masa ng lebadura para sa anong dami?

Guys, dear, walang sasagot sa iyo ng ganyang tanong
Ang mga lebadura ay magkakaiba. Flour, sourdough na kahalumigmigan, kondisyon nito - lahat ay makakaapekto sa dami. Kahit na para sa parehong kultura ng starter, ang starter mula sa ref ay sasakupin ang isang lakas ng tunog, at ang pinakain na kulturang may pasimula na magsisimula ay kukuha ng kahit dalawang beses sa dami. At paano mo ito masusukat? Sa kaliskis lamang.
Ang isa pang bagay ay kung mayroon kang isang starter culture na 100% na kahalumigmigan, pagkatapos ay maaari mo itong ilagay sa mata, dahil ang dami ng kulturang starter ay hindi makakaapekto sa ratio ng harina / likido sa natapos na kuwarta.
Sa lahat ng iba pang mga kaso, kakailanganin mong ayusin ang dami ng likido. Sa mga tinapay na may pamamayani ng harina ng trigo, ang isa ay maaaring tumuon sa isang tinapay, habang ang rye harina ay hindi bumubuo ng isang tinapay. Ngunit kung mayroon kang karanasan, maaari mo ring makayanan, bago namin ito gawin kahit papaano ...
Ngunit sa gramo ay mas maaasahan ito.

Madali, kung susukatin ko ang lahat sa isang baso, sinusukat ko ang lahat ng mga sangkap sa basong ito o sa isang kutsara.
Ayoko magsukat. Ang iba`t ibang mga harina ay magkakaiba ang timbang sa iba't ibang mga bansa.

Salamat sa admin, napaka-madaling gamiting.