Apple jelly

Apple jelly

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mga mansanas
Asukal

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa 4 na bahagi kasama ang mga buto, ilagay ito sa isang kasirola (hindi aluminyo) at punan ng tubig hanggang sa kalahati ng dami ng mga mansanas, lutuin ng 30 minuto sa ilalim ng takip. Ilagay ang cheesecloth sa isang salaan at alisan ng tubig ang likido, mag-iwan ng 2 oras upang ang likido ay mahusay na baso. Sinusukat namin ang nagresultang katas, ibuhos ito sa isang kasirola at idagdag ang asukal sa rate ng 1 kg ng asukal bawat isa at kalahating litro ng juice, pakuluan sa sobrang init, alisin ang foam, gumawa ng daluyan ng init at pakuluan. Inabot ako ng 60 minuto upang magluto. Ang jelly ay handa na, kung ito ay naging napaka-foaming, o kung dadalhin mo ito sa isang kutsara, pagkatapos ay aalis ito mula sa hindi sa isang patak, ngunit sa malalaking patak.
• Naawa ako sa buong mansanas, gumamit ako ng basura - mga balat, core, maliliit na mansanas - ang natitira lamang sa paggawa ng jam at mansanas, ngunit gayunpaman, ang jelly ay naging kamangha-mangha! Nirerekomenda ko.
• Ito ang mga mansanas
• 

Tandaan

Dinadala ko sa iyong pansin ang isang masarap na apple jelly.
Recipe mula sa site na Povarenok, ru mula sa nessi5
Asul - ang mga salita ng may-akda.

Katulad na mga resipe

Jelly "Mga Paputok ng Bagong Taon" (dopleta)

Jelly "Sunny peach" (Mana)

Persimmon jelly na "Pagkain ng mga Diyos". (dopleta)

Naawa ako sa buong mansanas, gumamit ako ng basura - mga balat, core, maliliit na mansanas - ang natitira lamang sa paggawa ng jam at mansanas, ngunit gayunpaman, ang jelly ay naging kamangha-mangha! Nirerekomenda ko.

ang ating tao! Ako rin, sa panahon ng pagproseso ng masa ng mga mansanas, laging pinagsisisihan ang mga balat at bawat maliit na bagay, pinapayagan ko silang pakuluan

Napaka-cute ng jelly

Kailangan mong magluto mula sa ranetki
Sino ang hindi nakakaalam - Ang Ranetki ay mga mansanas, ang laki ng isang walnut at madalas na maasim. Ngunit mabango!

Ngayon alam ko kung paano mo pa mapagtawanan ang mga mansanas na ito Well humawak ka ngayon .... manginig sa mga sanga ...

SchuMakher. mas mahusay na gumawa ng mga niligis na patatas mula sa mga mansanas mismo, para sa mga bata para sa agahan, at mula sa basura - halaya para sa tsaa! Nirerekomenda ko.

[Irina_hel]

Irina_hel Gusto kong i-recycle ang lahat ng nahulog! At pati ang lope ay nakabitin !!!!! Pinakulo ko ang katas at itinapon ang mga steamed apple at umiyak, ang isang masarap na gamutin ay nawala, at wala kahit saan upang ilagay ito sa napakaraming halaga Kaya't hindi rin namin pinag-uusapan ang mga balat
Paano ka makakagawa ng niligis na patatas?

[SchuMakher]

Pinakulo ko ang juice at itinapon ang mga steamed apple at umiyak, ang isang masarap na gamutin ay nawala, at wala kahit saan upang ilagay ito sa napakaraming halaga

SchuMakher, sa una ay luto din ako, at pagkatapos ay nagsimula akong gumawa ng juice sa pamamagitan ng isang dyuiser - mayroong mas kaunting basura, maraming juice. Ito ay naging pinaka-matipid at pinakamabilis na paraan upang makontrol ang pag-aani. Kung hindi man, hindi maipoproseso ang GANITONG halaga ng mga mansanas. buti na ngayong taon ay hindi isang apple year sa aming lugar.
Pinakuluan ko ang kinatas na katas (5 minuto) na may asukal at isara. Ito ay naging isang concentrate.

[Irina_hel]

Irina_hel Paano ka makakagawa ng niligis na patatas?

T. Para sa aming mga mansanas ay hindi malaki, hindi maginhawa upang alisan ng balat ang mga ito, at sa mahabang panahon, gumagawa ako ng niligis na patatas na tulad nito:
1. Pinutol ko ang mansanas sa 4 na bahagi, tinanggal ang core (o pinutol lamang ang mga gilid ng mansanas mula sa lahat ng panig), inilagay ito sa isang baso ng baso at sa isang micra. (Maaari kang magdagdag ng tubig sa gas, ngunit hindi ko gusto ang tubig)
Habang ang isang bahagi ay lutong, mayroon akong oras upang kunin ang susunod.
2. Kuskusin ang malambot na masa sa pamamagitan ng isang colander upang alisin ang mga balat
3. Kinokolekta ko ang buong mashed mass sa isang malaking tasa o kasirola, idagdag ang asukal sa panlasa, dalhin ito sa isang pigsa, ilagay ito sa malinis na garapon at sa ilalim ng isang kumot magdamag.

Noong nakaraang taon gumawa ako ng niligis na patatas na may condens milk, na masarap din, ngunit hindi ko naaalala ang resipe mula sa memorya, kailangan kong tumingin sa bahay.

Likush, magtapon ng mga mansanas?

Likush, magtapon ng mga mansanas?

Izdivissssi, ha? Masasabi kong napakasaya ko sa taong ito na walang mga mansanas. Nuuuu, halos hindi

Sa taong ito gumawa ako ng jelly at jam mula sa mga mansanas ayon sa librong "Tungkol sa masarap at malusog na pagkain". Ngayon ay hindi ko matandaan nang eksakto, ngunit una ang mga mansanas ay pinakuluan at ang halaya ay ginawa mula sa sabaw na ito, at ang jam ay ginawa mula sa pinakuluang mansanas - at hindi anumang basura
Kung may interesado, maaari kong ibigay sa iyo ang eksaktong resipe sa paglaon.

Sa taong ito gumawa ako ng jelly at jam mula sa mga mansanas ayon sa librong "Tungkol sa masarap at malusog na pagkain".
Kung may interesado, maaari kong ibigay sa iyo ang eksaktong resipe sa paglaon.

Tunay na kawili-wili at sa lalong madaling panahon! Lagda: Terminator ng Apple

Hindi ko matatanggihan ang Terminator
Kaya, ang librong "Tungkol sa masarap at malusog na pagkain", PISCHEPROMIZDAT, Moscow 1952

JAM-JELLY MULA SA APPLE

Ang mga maasim na pagkakaiba-iba ng mansanas, lalo na ang mga Antonov, ay pinakaangkop sa paggawa ng mga jelly jam. Gupitin ang mga hugasan na mansanas sa mga hiwa (alisin ang core), ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at, takip ng takip, lutuin sa mababang pigsa ng 20-30 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga mansanas sa isang salaan at hayaang maubos ang sabaw. Ilagay ang asukal sa sabaw at lutuin sa mababang init, paminsan-minsan na tinatanggal ang bula sa isang kutsara. Upang matukoy ang kahandaan ng halaya, kumuha ng isang kutsarita ng mute hot syrup: kung, kapag ibinuhos mula sa isang kutsara, ang mga patak ng syrup ay cool at mananatili sa kutsara, handa na ang jelly.
Ibuhos kaagad ang natapos na jelly sa mga pinainit na garapon na salamin, takpan ng pergamino at itabi tulad ng ordinaryong jam. Ang natitirang pinakuluang mansanas ay maaaring magamit upang makagawa ng jam at pagpuno.
Para sa 1 kg ng mga mansanas - 400 g ng asukal at 0.5 liters ng tubig.
Ang aking mga komento: sa prinsipyo, ang recipe ay hindi naiiba mula sa ibinigay sa thread na ito, tanging hindi mo kailangang maghintay ng 2 oras para maubusan ng mga mansanas, gagamitin pa rin namin ang mga ito, upang walang mawala, at mas mababa ang asukal natupok Ang jam ay ganap na gelatinous (mayroon akong isang Antonovka)

POVEDLO MULA SA APPLES

Para sa paggawa ng jam, maaari mong gamitin ang natitirang mga mansanas pagkatapos gawin ang apple jelly jam. Kuskusin ang pinakuluang mansanas sa pamamagitan ng isang salaan. Ilagay ang nagresultang katas sa isang kasirola, idagdag ang ¾ tasa ng asukal sa bawat baso ng katas at lutuin sa mababang init, madalas na pagpapakilos. Kapag ang katas ay naging makapal, alisin mula sa init, payagan na palamig, ilipat sa isang basong garapon, takpan ng pergamino na papel at itali. Itago ang jam sa isang cool na tuyong lugar.
Ang aking mga komento: maaari kang maglagay ng mas kaunting asukal, magluto nang hindi hihigit sa kalahating oras at gumulong, sa kasong ito nakakakuha ka ng applesauce, na maaaring magamit bilang pagpuno para sa mga pie, idinagdag sa tinapay at kumain lang. At pinalad din ako, dahil ang aking pagsasama ay mayroong isang attachment ng wiper, at ang prosesong ito ay madali na ngayon. (Naaalala ko kung paano ako nagdusa 10-15 taon na ang nakakaraan)

[Irina_hel]

Irina_hel Gusto kong i-recycle ang lahat ng nahulog! At pati ang lope ay nakabitin !!!!! Pinakulo ko ang katas at itinapon ang mga steamed apple at umiyak, ang isang masarap na gamutin ay nawala, at wala kahit saan upang ilagay ito sa napakaraming halaga Kaya't hindi rin namin pinag-uusapan ang mga balat

Nagtataka ako kung bakit, sa gayong pag-aani, halos wala ang aming mga mansanas sa merkado !! Kasalukuyang na-import sa mga nakakabaliw na presyo Ang aming mga magsasaka ay hindi pinapayagan ang chtoli sa Moscow sa lahat?
pasensya na sa OFF ...

[Cubic]

Maraming salamat! Direktang walang basurang tuluy-tuloy na produksyon! Narito ang isang araw ng pahinga mula sa mga juice at pumunta!

Cubic lahat tayo ay nasamid sa mga mansanas! Hindi ko na maalala iyon ... handa akong magbahagi! Halika, magkakaroon kami ng tsaa at ilang mansanas!

Nagtataka ako kung bakit, sa gayong pag-aani, halos wala ang aming mga mansanas sa merkado !! Kasalukuyang na-import sa mga nakakabaliw na presyo Ang aming mga magsasaka ay hindi pinapayagan na pumasok sa Moscow sa lahat ng chtoli?
pasensya na sa OFF ...

Ngayon ko lang naisip yun. Naglakad lakad ako sa palengke at hindi makapaniwala. Sa mataas na panahon GANITONG PRESYO !!!!!!!!!!

Isang "kilig" ito upang punasan ang mga mansanas mula sa isang bapor sa pamamagitan ng isa pang hopper !!!!

Kaya't nagsasalita ako tungkol sa parehong bagay, iyon ang dahilan kung bakit hindi ako gumawa ng apple jam hanggang sa bumili ako ng harvester

Oo, mabuti na ipinaalala sa akin ng Admin na nagluto ako ng niligis na patatas sa isang cartoon, dahil sa apoy sa isang palanggana nagsimula itong dumura nang napakabilis. Inilagay ko ito sa extinguishing ng 2 oras

Mga batang babae, isang salaan sa seguridad - at halos walang dumura))) Hindi ko kaagad inilagay ang isang salaan sa kanal - hugasan ko ang lahat sa paligid at kahit isang potlock

Nagluluto ako ng jam sa mga bahagi sa isang kasirola na may makapal na ilalim, nakakaipon ito ng maayos na init at sa mahabang panahon at ang jam ay maaring ipagtanggol sa mesa lamang. Ang mga mansanas ay maraming gelling pectin, na gumagawa ng jam jam.

Nagluluto ako sa mababang init ng halos 20 minuto, patuloy na pagpapakilos, dahil sa ilang kadahilanan ay direkta siyang nag-shoot sa mata, pagkatapos ay itinabi ko ito sa 12-24 na oras, 3-4 na pagbisita lamang.

Ang prinsipyo ng paggawa ng jam ay ang pagsingaw ng likido, kaya hindi mo maisara ang kawali.
Samakatuwid, maraming asukal ang hindi kinakailangan, 30-50% lamang ng bigat ng prutas.

Ang isa pang pagpipilian para sa pagharap sa pagdura ay isang korneng salamin na takip na may butas sa itaas - malaki ang naitutulong nito - dumura sa takip sa loob, at ang likido ay sumingaw sa tuktok

Sumulat ako nang detalyado tungkol sa paggawa ng jam sa paksang Cornelian jam

[Nataly_rz]

Nataly_rz, Gusto kong tanungin kung anong uri harvester na may press... At pagkatapos ay ginawa ko ang kabaligtaran. Sa huling 15 taon, hindi ko alam ang kalungkutan sa pagsasama ng Mulinex (mayroon itong pindutin para sa prutas at niligis na patatas), ngunit tila "may edad" (lahat ay nabagsak). Gusto ko ng bago, ngunit hindi ko alam kung alin.

Meron ako nito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0, kabilang ang isang attachment ng wiper.

[Nataly_rz]

Nataly_rz, salamat Akala ko ba

[Nataly_rz]

JAM-JELLY MULA SA APPLE

Nataly_rz, salamat sa pagdaragdag sa resipe! Mayroong isang kahon ng mansanas at mga maasim lamang. Susubukan kong gumawa ng jelly at mashed patatas!

Nagluto lamang ako at naglagay ng isang bagong bahagi, ginawa ang lahat tulad ng akda, hindi lamang inalis ang katas, ngunit, tulad ng sarsa ng tkemali, pinahid ang mga maiinit na mansanas sa isang salaan, nagdagdag ng asukal at pinakuluan ito, ang pinakamagandang marmalade ay naging, Lubos akong nasiyahan, ang Zepter saucepan 5l ay hindi nasunog. Maraming salamat sa may akda. Nang walang isang ulat sa larawan, gabi na, medyo madilim