Soufflé ng atay ng manok

Soufflé ng atay ng manok

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Atay ng manok (Bumibili ako ng atay na may puso)	500 g
Mga itlog	2 pcs.
Cream o gatas	100 ML
Carrot (malaki)	1 PIRASO.
Bombilya (malaki)	1 PIRASO.
Harina	3-5 tbsp l.
Asin
Pepper

Paraan ng pagluluto

• Napakadali ng paghahanda. I-scroll ang atay, mga sibuyas, karot at itlog (magkahiwalay) sa isang blender. Idagdag ang natitirang mga sangkap, ihalo nang mabuti ang lahat at ibuhos sa isang may langis na hulma. Nagluto ako sa isang silicone na hulma - ito ay naging isang napakagandang soufflé. Maghurno sa T 180 degree sa loob ng 40-45 minuto. Kahandaang suriin sa isang palito. Yun lang

Tandaan

Kumusta kayong lahat! Ngayon ay muli akong nagluto ng soufflé ng atay ng manok. Kung gaano kasarap, sasabihin ko sa iyo. Napagpasyahan kong ibahagi sa iyo sa forum. Isang kahanga-hangang recipe, lalo na sa bisperas ng mga pista opisyal ng Bagong Taon. Isang mapagkukunan 🔗 - kahanga-hangang lugar ng Anastasia Skripkina. Kasama ko ito sa - ang pinaka pangunahing!

At ang resulta ay mahusay!

Napaka ganda!
Salamat sa resipe!
At ano ang maliit na maputi sa paligid ng mga gilid? Nagtataka, ngunit ang aking larawan ay hindi lumalaki

Kasama ang mga gilid ay mayonesa (kaya, para sa dekorasyon).
At ang aking larawan ay hindi rin tumaas ngayon - mayroong ilang mga problema, ngayon ay maayos ang lahat. Tingnan mo
Sa pamamagitan ng paraan, ang soufflé na ito ay maaaring ihain nang buong mesa, at pagkatapos ay gupitin at ilagay sa tinapay - nakakakuha ka ng mga beterbrods. Mayroon akong isang silicone na amag na may butas sa loob - isang napaka-maginhawang piraso. Ang soufflé pagkatapos ay hiniwa tulad ng isang rolyo.

Hindi mo nagawa ito sa "baking" mode? Sa bawat oras, tulad ng isang mabangis sa harap ng isang gramophone, nagyeyelo ako, na nalulutas ang problema sa "mundo": kung magkano ang madaragdagan ang oras ng pagluluto sa hurno (kumpara sa oven)?

500 g atay ng manok (bibilhin ko ang atay na may puso)

Tukuyin, mangyaring, gilingin mo rin ba ang puso sa atay?

Idea - sobrang Mahal ko rin ang atay sa halos lahat ng mga form! Tiyak na susubukan ko ang iyong resipe!

Bumibili ako ng atay na may puso sa O'KEY Supermarket. Ito ay lamang na ang isang atay sa isang pakete ay hindi ibinebenta. Sa isang blender (maaari mong gamitin ang isang gilingan ng karne) Pinagsama-sama ko ang lahat. ...
Una, pinaikot ko ang atay, ibinuhos sa isang mangkok, at pagkatapos ay itinapon ang mga karot at mga sibuyas sa blender - din sa mangkok, pagkatapos ay hinatid ang 4 na itlog sa blender at binugbog ito ng kaunti (kaunti lamang upang ang mga yolks at protina mahusay na halo-halong), ibinuhos sa isang mangkok, inasnan, paminta, sa hulma at sa oven.

Nakalimutan kong magsulat tungkol sa cream (o gatas) at harina - lahat ay nasa isang mangkok din. Nakuha mo ang ideya

Hindi mo nagawa ito sa "baking" mode? Sa bawat oras, tulad ng isang mabangis sa harap ng isang gramophone, nagyeyelo ako, na nalulutas ang problema sa "mundo": kung magkano ang madaragdagan ang oras ng pagluluto sa hurno (kumpara sa oven)?

Mayroong isang recipe para sa isang soufflé sa site (isang kakaibang iba't ibang mga resipe) Ibinigay ito ng admin na lutuin sa isang dobleng boiler, at ginawa ko ito sa ilalim ng cartoon, sobrang 65 minuto at ... isang gintong susi sa iyong bulsa
Ang isang ito, sa palagay ko, gagana rin)

Tulad ng para sa pagkakapare-pareho - huwag mag-alala - ang lahat ay maghurno nang perpekto. Pinakamahalaga, suriin sa isang palito sa dulo.
(y) Ginagawa ito nang napakabilis at palamutihan ang mesa para sa anumang okasyon.
Madalas kong gawin ito tuwing katapusan ng linggo, kung ang mga kaibigan ay dumarating sa amin at kailangan nating pakainin nang masarap ang mga tao. Pupunta sa isang putok!

At iikot ang atay, karot at mga sibuyas na hilaw sa isang gilingan ng karne o nilaga muna ito?

I-scroll ang lahat ng hilaw sa isang blender. Maayos itong inihurnong sa oven. Gusto ko talaga na ang lahat ay tapos nang napakabilis nang walang anumang problema.

Mayroong isang recipe para sa isang soufflé sa site (isang kakaibang iba't ibang mga resipe) Ibinigay ito ng admin na lutuin sa isang dobleng boiler, at ginawa ko ito sa ilalim ng cartoon, sobrang 65 minuto at ... isang gintong susi sa iyong bulsa
Ang isang ito, sa palagay ko, gagana rin)

Salamat! Kaya, maaari kang bumili ng atay at magsimula.

Wow, isang magandang resipe !!! Mahusay: simple at masarap, kinuha ko ito sa aking kuwaderno, susubukan ko.

Mayroong isang recipe para sa isang soufflé sa site (isang kakaibang iba't ibang mga resipe) Ibinigay ito ng admin na lutuin sa isang dobleng boiler, at ginawa ko ito sa ilalim ng cartoon, sobrang 65 minuto at ... isang gintong susi sa iyong bulsa
Ang isang ito, sa palagay ko, gagana rin)

Gumawa ako ng soufflé mula sa atay ngayon. Sa gayon, wala pa akong magandang anyo, kaya't simple ako, sa isang multicooker. Sa loob ng 65 minuto ito ang pinaka! Ang anak na babae, na sa salitang "atay ng manok" na nakasimangot at umalis, kinain ang soufflé na ito na may kasiyahan, kahit na nag-hapunan siya kanina. Oo, at ang pamamaraan ng pagluluto ay pangarap ng isang tamad: tumaga, maghalo, maghurno. Salamat sa resipe!

Sabihin mo sa akin, marahil, sino ang nakakaalam, ngunit ang isang bagay tulad nito ay maaaring gawin mula sa tinadtad na manok? Sa teorya, oo, ngunit paano kung may nagawa na ito? Magiging detalyado ako tungkol sa soufflé sa atay, kung hindi man ay hindi ko maintindihan!

SALAMAT !!!! SALAMAT !!!!! SALAMAT !!!!

Bumili ako ng atay ng manok na "for a change" (Nakita ko itong hindi mabibili sa pagbebenta). Bumati ang pamilya ng bigo "uuuuuu ..... lutong. .."
At ngayon, pagkatapos ng higit sa isang buwan na paghihintay sa freezer para sa aking tira, nakatagpo ako ng isang resipe para sa Tafé
Kinuskos ko ang lahat sa isang food processor sa loob ng 3 minuto. Pagsamahin ang mga ekstrang bahagi - makinang panghugas ng pinggan, ang nagresultang slurry - sa isang cartoon, ilagay ito sa loob ng 65 minuto, pinunasan ang mesa - handa na ang trabaho
Ang resulta ay kahanga-hanga! Sa loob ng 3 araw ng buong agahan! Ang pagkakapare-pareho ay malambot, ngunit ito ay gupitin nang maayos sa mga hiwa. Para sa Darnitsky tinapay at kape !!!
Tafé, BRAVISSIMO !!!! Kamangha-manghang kumbinasyon ng bilis, kabutihan at pagiging kapaki-pakinabang !!!!
Z. Y. Pahinga muna sa mga sausage! pinahirapan na!

Sa palagay mo ba gagana ang atay ng baka? Nag-aalala ako tungkol sa pagkakapare-pareho. Hindi lang ako masyadong manok, mapait ang lasa

Sa tingin ko gagana ito. Sino ang may pakialam? Kakaiba, ngunit ang atay ng aming manok ay hindi mapait man lang. Alam kong mapait ang atay ng mga manok sa bahay. At ang isang ito ay mula sa mga incubator. Siyanga pala, naisip ko rin ang tungkol sa tinadtad na manok. Kailangang subukang magluto

Nagustuhan namin ang soufflé nang labis na sinubukan ko itong gawin mula sa mga dibdib ng manok (napakahusay din) at gagawa ako ng higit pa mula sa mga fillet ng isda.
Salamat sa resipe!

Luto ko din to! Totoo, sa akin mismo, ang soufflé ay tila mura dahil sa kakulangan ng langis at pagprito (tulad sa isang kawali kapag gumawa ka ng pate), ngunit ang aking asawa ay kumain ng kasiyahan. Ang mga bata ay hindi pa nasubukan - nagpunta sila sa kanilang lola.

Luto ko din to! Totoo, sa akin mismo, ang soufflé ay tila mura dahil sa kakulangan ng langis at pagprito (tulad sa isang kawali kapag gumawa ka ng pate), ngunit ang aking asawa ay kumain ng kasiyahan. Ang mga bata ay hindi pa nasubukan - nagpunta sila sa kanilang lola.

At sinubukan mong iprito ang sibuyas sa langis, kung gayon ang pagprito ay hindi magiging masyadong mura. Gayunpaman, dahil sa cream sa resipe, ang soufflé mismo ay hindi dapat maging mura ...

At narito ang aking soufflé. sino ang hindi gusto ang atay, sulit na subukan ang soufflé na ito.

Salamat sa resipe Mayroon kang pinakamadaling recipe ng cake sa atay at walang alinlangan isang orihinal na ideya. Salamat Dagdag sa iyo at salamat

Iriska, maaari mo bang sabihin sa akin kung ang bahaging ito ng pagkain ay sapat na para sa isang karaniwang cake pan o kailangan mo ng dobleng bahagi? At ang silicone na amag ay kailangan ding lubricated para sa baking soufflés?

[vitalinka 2]

Nagluluto ako ng mga katulad na pie ng soufflé nang mas madalas sa maliliit na kaldero. Gusto kong magdagdag ng dill, perehil, isang maliit na tinadtad na bawang (kapag nais ko ang mga butil sa loob). Nang lumitaw ang mga silicone na hulma, nagsimula akong magluto sa kanila ... salamat muli kay Gaby para sa kanila. Sa pagkakataong ito ay nagluto siya ng isang buong kilo ng mga giblet - kalahating maliliit na form, kalahati sa isang malaking rolyo.
Dito ... tulungan mo ang iyong sarili ... umaga na lutong kalakal ...


vitalinka 2... Hindi ako Tafé, ngunit masasabi ko sa iyo. Ang isang bahagi ng 500 g ng mga giblet ay sapat upang bumuo ng isang silicone roll hanggang sa labi. Inabot ako ng isa pang 500g sa 6 na puso at 2 pasochki (ang pangalawa ay kinuha habang tumatakbo ako para sa camera).

Teen teen salamat sa pagsagot. Gusto kong subukan ang pagluluto bukas. At nilagyan mo ng grasa ang mga molde ng silicone bago maghurno.

Bahagya kong pinahid ang mga hulma gamit ang isang brush na may langis ng mirasol ... isang ugali ... marahil ay hindi kailangan ... ngunit pinahiran ko ...