Chocolate pie na may mga curd ball

Kategorya: Mga produktong panaderya
Chocolate pie na may mga curd ball

Mga sangkap

Curd kuwarta:
250g cottage cheese (nagkaroon ako ng lutong bahay, mataba)
1 itlog
50g coconut flakes
50g asukal
2 kutsara l harina
Chocolate biscuit:
5 itlog
60g asukal
60g maitim na tsokolate (Kinuha ko ang Babaevsky mapait)
2 kutsara l harina (na may slide)
2 kutsara l starch (na may slide, kumuha ako ng mais)
3 kutsara l cocoa (na may slide)
1.5 tsp baking pulbos
isang kurot ng asin
2 kutsara l. kulay-gatas 20%
3 kutsara l. gatas

Paraan ng pagluluto

  • Curd kuwarta:
  • Kuskusin ang keso sa maliit na bahay sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng itlog, niyog, asukal at harina. Paghalo ng mabuti
  • Chocolate biscuit:
  • Kumuha ako ng 5 pirasong itlog, dahil maliit ito. Kung ang mga itlog ay malaki, pagkatapos ay 4 ay sapat na. Walang sour cream o gatas sa orihinal na recipe, ngunit ang aking kuwarta ay masyadong makapal, kaya kailangan kong ayusin ang sitwasyon sa ganitong paraan.
  • 1. Talunin ang mga yolks na may 30 g ng asukal hanggang mabuo ang isang malambot, mag-atas na masa. (Dito na kailangang idagdag ang sour cream at gatas, at hindi pagkatapos magdagdag ng harina, tulad ng ginawa ko)
  • 2. Magdagdag ng tinunaw na tsokolate at pukawin. (Ang tsokolate ay pinainit sa microwave, o maaari kang maligo sa tubig)
  • 3. Paghaluin ang harina, almirol at kakaw. Salain ang halo na ito sa masa ng itlog. Magdagdag ng baking powder Paghaluin ng dahan-dahan.
  • 4. Talunin ang mga puti ng isang pakurot ng asin, dahan-dahang idagdag ang natitirang asukal.
  • 5. Dahan-dahang, sa maraming yugto, ipakilala ang mga whipped puti sa masa ng pula ng itlog.
  • 6. Sa basang kamay, bumuo ng mga curd na bola ng kuwarta. Ilagay ang mga ito sa ilalim ng hulma (20-22 cm) sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa sa isang bilog. (ang aking form ay may isang malaking diameter, kaya't ang cake ay naging mas maliit)
  • 7. Ibuhos ang batter ng tsokolate sa mga bola. (isang napakahalagang punto: una, ibuhos ang kuwarta sa mga bola gamit ang isang kutsara, at pagkatapos ay punan ang puwang sa pagitan nila)
  • 8. Maghurno lahat sa oven sa 1750Mula sa 25-30 minuto.
  • 9. Palamig nang bahagya at takpan ng tsokolate icing.
  • Salamin:
  • 120ml na gatas
  • 50g asukal
  • 25g mga plum. mga langis
  • 100g maitim na tsokolate
  • Gatas, asukal at mantikilya - pakuluan sa katamtamang init hanggang sa makapal (Nagluto ako sa mababang init ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos, hindi ko sasabihin na masyadong makapal ito), pagkatapos ay magdagdag ng tinunaw na tsokolate. Mabilis na ihalo at ibuhos nang direkta sa cake.
  • Chocolate pie na may mga curd ball
  • Chocolate pie na may mga curd ball
  • Subukan mo! Ang sarap!
  • PS Binalaan ko kayo - pie para sa mga tsokolate! Ngunit ganap na hindi kanais-nais. Na may isang tasa ng unsweetened tea - mmmmmm ...
  • P. P. S. Naisip ko lamang na kung hatiin mo ang kuwarta ng curd sa kalahati, at magdagdag ng isang kutsarita ng cherry syrup sa isang bahagi, kung gayon ang pie sa hiwa ay magiging mas kamangha-manghang - na may dilaw at kulay-rosas na mga bola

Tandaan

Isang mapagkukunan 🔗

Lisss's
Quote: Gasha

Busy ako sa cartoon

ay-ay-ay ... ngunit para sa akin na ang cartoon ay gagana nang mahusay, tama ba?
Gasha
Siyempre, ilagay lamang ang mga naka-krus na piraso ng papel sa ilalim ng ilalim upang hindi maikot ang cake. Maginhawa pagkatapos na hilahin ang mga piraso.
Rita
Quote: Mga Liss

ay-ay-ay ... ngunit para sa akin na ang cartoon ay gagana nang mahusay, tama ba?
Ayokong magalit, ngunit binasa ko ang mga review sa link - may nagluto nito sa cartoon, at nagreklamo na ito ay naging walang lasa. Parang tuyo. Siguro, syempre, baluktot ang mga hawakan ...
Gasha
Rita , mabuti, ang mga biskwit ay tuyo lahat ... ngunit kung lutuin mo ang tulad ko, na may pagdaragdag ng gatas at kulay-gatas, magiging mas mahalumigmig ito, at pagkatapos ay maaari mong palaging ibabad ang cake na may ilang uri ng pagpapabinhi Maaari mo ring dagdagan ang proporsyon ng curd na kuwarta ng kalahati, pagkatapos ay magkakaroon ng mga bola na mas malaki at ang cake ay magiging juicier.
Apolinaria
Ngayon ay napagpasyahan kong lutongin ang kamangha-manghang cake na ito, lalo na't ang bawat isa sa aming pamilya ay mahilig sa tsokolate.
Yun ang ginawa ko
🔗 🔗 🔗

Ang keso sa maliit na bahay ay bahagyang likido at ang mga bola ay naging malutong, ngunit ang panlasa ay hindi nagdusa mula rito.
Gasha, salamat sa resipe!
Tanyulya
Gasha, salamat. Ginawa ko rin ang pie na ito, ngunit sa kasamaang palad walang cutaway na larawan (dinala ko ito sa kalikasan sa isang malaking kumpanya), sinabi nila na ang gayong masarap na larawan ay hindi kinakailangan. Ooooo napaka masarap, ibinahagi sa huling kagat
Chocolate pie na may mga curd ball
Chocolate pie na may mga curd ball
Cubic
Nagluto ako ng cake na may mga curd coconut ball. Ngunit hindi eksakto ang nasa resipe ... (sapagkat hindi ko talaga alam kung paano maghurno ng mga cake, at gustung-gusto namin ang mga ito paminsan-minsan - upang hindi maabot ang aking mukha sa dumi, natutunan ko kung paano maghurno "tsokolate sa kumukulong tubig "Inihurno ko ito kung kailangan ko ng cake).

Oo, huwag ka lang tumawa, puro asul na niyog ang nabili ko. : red: Kaya't ang cake ay tinawag na: "Mga itlog ng blackbird sa tsokolate" - at gumawa ng isang kumpletong pang-amoy
Chocolate pie na may mga curd ball
luchok
At niluto ko ang masarap na ito

Chocolate pie na may mga curd ball

Ginawa ko ito sa isang maliit na form - 20 o 22cm, hindi ko alam ang laki nito, napagpasyahan kong gawin din ang ilalim na tsokolate - Nagkalat ako ng isang layer ng kuwarta, pagkatapos ay inilatag ko ang mga bola. Sa ganoong lapad, kahit na nakasalansan malapit sa akin, ang lahat ng mga bola ay hindi magkasya
ngunit napaka masarap at tsokolate
Gashenka, salamat sa resipe
Gasha
Luchooochek !!! Nakuha na ang espiritu! Kagandahan !!!
Belko
Gasha, salamat sa masarap na orihinal na resipe.
Nagluto na ako ng 2 beses, kapwa ito naging masarap, ang keso sa maliit na bahay ay hindi likido, ang mga bola ay naging maganda, sa kasamaang palad hindi ito gumana kasama ang larawan.
Gasha
Belko, sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na ang cake ay ayon sa iyong panlasa!
Sonadora
Gasha, Niluto ko na! Salamat!

Chocolate pie na may mga curd ball

Ang mga hindi pa nakapagluto ay malaki ang natalo. Ito ay napaka-masarap at napaka-tsokolate, ngunit hindi cloying.
Natagpuan ako ng aking asawa na tinitingnan ko ang librong "The Bible of the pastry chef", sinabi na hindi niya gusto ang librong ito ... kung magpapatuloy ito, malapit na niyang palitan ang kanyang aparador ...
Hindi pa niya nakikita ang aking mga "bookmark" dito!

Elya_lug
Napakasarap na resipe, salamat, dalawang beses kong lutong ito. Totoo, sa pangalawang pagkakataon na inilagay ko ang mga produkto sa maling pagkakasunud-sunod tulad ng sa resipe, at ito ay naging sobrang siksik. Ginawa ko ito hindi lamang bilang isang cake, ngunit bilang isang layer sa isang cake. Sa isang kaso kumuha ako ng isang pakete ng puti at dilaw na mga natuklap ng niyog, sa pangalawa - puti at kahel. Mukha itong masaya.
Chocolate pie na may mga curd ball
Chocolate pie na may mga curd ball
Gasha
Sonadora, Elya_lug, mga batang babae, salamat sa magagandang ulat at magagandang tugon !!!
Suslya
Ganechka! ginawa ang iyong cake! well, sobrang ganda, sobrang sarap! salamat sa resipe!

Chocolate pie na may mga curd ball
Gasha
Ikaw ang aking gintong paa !!!
Elena Bo
Wow ... Muntik na akong mawalan ng obra maestra
Gasha
Ang obra maestra na ito ay nasa daang taong gulang na sa tanghalian! Sadyang matagal ka nang nawala, Len, kaya't makabawi ka!
Elena Bo
Gal, nagluto ng pie.
Hindi nag-ehersisyo ang mga curd ball. Matapos idagdag ang itlog, ang curd ay naging runny. Walang nakatulong upang mapalap ito, kinakailangan na ibuhos ito sa ilalim. Ngunit nagdagdag ako ng ilang semolina doon ... Sa madaling sabi, hindi ito umandar .... At ang biskwit ay napakahusay, mahimulmol. At talagang humihingi siya ng pagpapabunga o pagkalat tulad ng isang cake. Kaya sa susunod ay gagawa ako ng cake mula rito, na may mga seresa. At magdagdag ng asukal, gusto ko ng napakatamis. Salamat!
Chocolate pie na may mga curd ball
Chocolate pie na may mga curd ball
Chocolate pie na may mga curd ball
Gasha
Elena Bo, Lenok, ngunit kahit wala ang mga bola, ang hiwa ay mukhang kahanga-hanga! Sumang-ayon ... Palagi akong gumagamit ng simpleng bukol na maliit na cottage cheese, kasama nito ang mga bola ay naging mahusay!
Elena Bo
Oo, ako rin, ay hindi likido, merkado. Ngunit kahit na gumawa ako ng isang keso sa maliit na bahay, pagkatapos pagkatapos ng mga itlog ibubuhos ko ito sa mangkok. Hindi ko alam kung anong nangyayari sa kanya. At mula sa tindahan, marahil lahat ng bantay ...
Hindi ko sinubukan ang mga curd ball
At ang biskwit ay mahangin lamang
Lora0209
Mga bola na walang mga natuklap ng niyog (mabuti ... wala ito, ngunit nais ko ng isang cake), at hindi ko ito ibinuhos ng icing ... Ngunit kahit na kahanga-hanga at masarap, tsokolate, para sa umaga na kape, ang cake ay nakabukas palabas ... Gasha, bawat resipe ...
Chocolate pie na may mga curd ball
Gasha
Sa iyong kalusugan, Lorik! At ang cake ay mabuti at ang baka ay mabuti !!!
fomca
At ako kasama ang pie. Ang aking hugis ay 26 cm, ang taas ay naging sa isang lugar na 4 sentimetro, hindi sapat? At gayon pa man, isang maayos na biskwit, tila walang problema sa pagluluto sa hurno at paggawa ng kuwarta, aba, hindi ko alam .... Siguro nag-isip ako!
Chocolate pie na may mga curd ball Chocolate pie na may mga curd ball

Gasha
Svetik, napakagandang !!!
vernisag
Gasha salamat! Nagawa ko nang kaunti sa aking sarili, ganoon ang nangyari.Pinutol ko ang katotohanan, ang tinanong ng bata ... Chocolate pie na may mga curd ball Chocolate pie na may mga curd ball
Lanochka_3009
Chocolate pie na may mga curd ball
at narito ang aking pie. Hindi ko gusto ang mga Matamis, ngunit narito kahit na nais kong ibuhos ang isang maliit na condensadong gatas. Ang bawat isa na sumubok nito ay nalulugod! Narito ang isang pagsusuri: "Nagkaroon ako ng magandang kapalaran upang subukan ito! Ang cake ay naging kamangha-mangha, tulad ng isang truffle! Ayoko ng napaka-sweet na cake, ito ang kailangan ko!"
Sa susunod nais kong subukang maglagay ng isang seresa o isang saging sa loob ng mga bola.
Maraming salamat sa resipe !!!
Gasha
Sa iyong kalusugan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay