Buong mga buns ng trigo-oat

Buong mga buns ng trigo-oat

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Buong butil na harina ng trigo	300 g
Oat harina	100 g
Sabaw ng Apple	280 ML
Asin	1 tsp
Syrup	1 kutsara l.
Mantika	0.5 tbsp l.
Live yeast	10 g
linga	1 kutsara l.
Mga binhi ng flax	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Pagmamasa, pagtaas ng 40 min, pagbuo, pagtaas ng 30 min (sa isang mainit at mahalumigmig na oven)

Oras para sa paghahanda:

20 minuto

Programa sa pagluluto:

baking sa 190 * C.

Tandaan

Napakalambot na buns ay naging, malambot na may isang manipis na crispy crust na may isang masarap na lasa.
Ang Oatmeal ay hindi naramdaman, ngunit pinapalambot nito ang mapanghimasok na lasa ng buong harina ng butil at ginagawang malambot ang kuwarta.

Katulad na mga resipe

Mga pinong puting tinapay (marishka)

Mga Buns na "Delicate" (batay sa Creme patissiere) (Baluktot)

Mga roll ng hapunan (Omela)

[Cubic]

Cubic
Olenka, well, sooo magagandang buns !!! Ol, ang sabaw ba ng mansanas ay tulad ng "compote ngunit walang asukal"? At ano ang ibinibigay niya sa pagsubok?

[Maliit na bata]

Maliit na bata, Sa palagay ko ang isang mansanas sa anumang anyo (pectin) ay nagdaragdag ng pagtubo ng kuwarta.
Nagdagdag ako ng dry apple powder - binili ko ang aking sarili sa Peki, gadgad na mansanas, kung minsan ang apple juice.

Sa parehong oras - isang matamis na lasa (hindi na ako nagdaragdag ng asukal) at isang kaaya-aya na aroma.

Kahapon ng gabi nagluto ako ng isang na-lebadura ng buong tinapay na butil, nagdagdag ng apple powder at 100 g ng apple juice. Nitong umaga mayroong isang maselan na aroma mula sa tinapay, na parang nagdagdag ako ng ilang lasa ng prutas

[Cubic]

Salamat sa mga batang babae - ang mga buns ay naging masarap talaga, kaya't nagmamadali akong magbahagi!

Cubic
Ol, at ang sabaw ng mansanas ay tulad ng "compote ngunit walang asukal"? At ano ang ibinibigay niya sa pagsubok?

Eksakto - ang sabaw ay tulad ng isang compote na walang asukal. Dahil ako ay isang babaeng masyadong malayo sa bahay, kapag nagluluto ako ng isang bagay mula sa mansanas (siksikan, niligis na patatas), hindi ko itinatapon ang mga core at ang alisan ng balat, ngunit punan ito ng isang maliit na tubig at pakuluan ito (ngayon ako ginagawa ito sa aking Pinagkakaisa). Kaya, o ilagay ito sa isang bag at sa freezer, at pagkatapos pakuluan ito - kapag may oras at maraming natipon.
Gumagamit ako ng sabaw sa iba't ibang paraan: Nagluluto ako ng syrup para sa jam dito - kung gayon hindi kinakailangan ng pagbibiro, maraming pectin sa alisan ng alisan ng balat at binhi ng mga mansanas na ang jam jelly mismo. Mga jellie, confiture - saanman may tubig ayon sa resipe, maaari mong (at dapat) palitan ito, gusto ko talaga ito.

Sa kanyang kuwarta (lalo na ang isang ito, na mabigat sa sarili nito) - lahat ay tulad ng pagsulat ni Alexandra. Natatakot ako nang wala ang bahagi ng mansanas sa mga rolyo na ito ay kinakailangan na maglagay ng gluten.
Maaari mo itong idagdag kahit saan ... Kahit na sa kvass !!!

At kung sa halip na sabaw ng apple cider, magdagdag ng isang solusyon ng apple cider suka (isang kutsara bawat 200 g ng tubig)?
O baka isang sabaw na pinatuyong apple?
O hindi magkakaroon ng nais na epekto?
Salamat

P.S. Ang mga buns ay napakaganda, at pinaka-mahalaga na kapaki-pakinabang
Ibibigay ko ang mga batang ito sa paaralan, sa halip na puting table roll ...
Ngunit saan kukuha ng labis na sabaw ng mansanas?

Ngunit saan kukuha ng labis na sabaw ng mansanas?

Magluto ng mga balat ng mansanas. Nagluto ka ba ng mga pie sa mga mansanas? Pakuluan ang mga balat at core, i-pack ang sabaw sa 280 ML at i-freeze.

[mula sa pagpapatayo ng mansanas]

Magluto ng mga balat ng mansanas. Nagluto ka ba ng mga pie sa mga mansanas? Pakuluan ang mga balat at core, i-pack ang sabaw sa 280 ML at i-freeze.

Hindi, hindi kami nagluluto ng mga pie, ngunit kumakain kami ng mga mansanas, kaya magsisimula na akong pumili ng mga balat
AT mula sa pagpapatayo ng mansanas eksakto ang tamang sabaw ay hindi gagana?

Marami akong pinatuyo!