Jam na tsokolate-kaakit-akit

Jam na tsokolate-kaakit-akit

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
anumang plum, ngunit mahirap	2 Kg
asukal	1 kg
kakaw	4 na kutsara l.
sitriko acid (opsyonal)	1/3 tsp
mantikilya	200 g

Paraan ng pagluluto

• Ito ay naging napakasarap na jam na may lasa ng kaakit-akit sa tsokolate, mainam na gamitin sa isang piraso ng tinapay o tulad nito sa tsaa, maaari itong maging tulad ng isang interlayer sa isang biskwit o pie.
• Hatiin ang kaakit-akit sa mga halves at takpan ng asukal hanggang sa lumitaw ang katas (Tumayo ako ng halos 2 oras), pagkatapos ay ilagay ito sa apoy, dinala at pinatay ito.
• Kaya't niluto ko ito ng 5-6 beses sa loob ng 2 araw, iyon ay, dinala ko ito sa isang pigsa at pinatay ito. Ito ay naging isang mahusay na plum jam na may buong transparent na mga plum sa syrup.
• Pagkatapos, sa huling pagluluto, itinakda ko ito upang magluto ng 30 minuto, nagdagdag ng citric acid (nais kong mas mahusay itong gel) at kakaw, hayaan itong pakuluan ng 5-10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya at luto para sa isa pang 10 minuto.
• Ang mantikilya ay dapat makuha ang kalidad at pagiging bago kung saan wala kang alinlangan.
• Pansamantala, isterilisado ko ang mga garapon at takip.
• Ayusin ang mainit na siksikan sa mga garapon, isara, cool at itabi sa ref, nakuha ko ang 1800 ML.

Katulad na mga resipe

Prutas at berry jam na may citrus (Brand 6050 pressure cooker) (Admin)

Strawberry jam na may mga petals ng tsaang rosas (nila)

Jam "Ruby pears" (peras-kurant) (pushanya)

Nakalimutan kong isulat na natural na alisin ang mga binhi, at ipinahiwatig ang bigat ng kaakit-akit na may mga binhi.

Napakahusay na jam. Kinukumpirma ko.
Kadalasan ginagawa ito ng aking biyenan upang mag-order para sa aking anak na lalaki (iyon ay, ang kanyang apo).
At kung ano ang isang masarap na rol sa jam na ito ...

Ngunit, para sa akin, ang mga balat na may mga plum sa jam ay kalabisan.
Kung ginawa ko ito, tiyak na wala itong mga balat.
Ngunit ito ay isang bagay ng panlasa.

At sambahin ko ang mga balat ng anty!

Sa pamamagitan ng paraan, gusto ko sa pangkalahatan ang makapal na siksikan, upang ang mantikilya sa tinapay ay hindi tumatakas. Samakatuwid, pinakuluan ko muna ang mga plum nang walang asukal (tumutulo ng kaunting tubig), pagkatapos ay idagdag ang asukal at mantikilya. Noong Hulyo, luto mula sa pinong madilim na cream tulad ng cherry plum, idinagdag Art. isang kutsarang pectin - naging pare-pareho ito ... mabuti, tulad ng jelly mula sa ref

Lena, mayroon akong isang bungkos na mga plum sa aking puno, ang mga ito ay uri ng mahirap, paano ako maghihintay hanggang sa sila ay hinog? o magsuka?

Natasha, ang mga plum ay dapat na hinog, ngunit hindi malambot. Subukan mo sila.

[himichka]

Samakatuwid, pinakuluan ko muna ang mga plum nang walang asukal (tumutulo ng kaunting tubig), pagkatapos ay idagdag ang asukal at mantikilya.

himichka, napaka tamang jam!
Maaari kang magluto ng plum jam nang walang asukal.
At tungkol sa mga balat ... May mga plum na may makapal na balat, at kung minsan ay may isang payat. Para sa jam sa halves, kailangan mong kumuha ng tulad (sino ang nasa daan).

Tunog sooo masarap, ngunit nakalilito ang mantikilya sa resipe. Magkano at paano maiimbak ang naturang jam?

[marakunina]

marakunina
Sinulat ko sa resipe kung ano ang itatago sa ref (cool na lugar). Kumain sa panahon ng taglamig, ngunit sa palagay ko hindi na kailangang itago ito sa loob ng maraming taon.

Ilalagay ko ito sa kubeta sa balkonahe para sa taglamig, cool doon.

Salamat sa sagot! Kahapon, sa wakas, luto ko na. Ito ay naging napaka kawili-wili at hindi pangkaraniwang.
Matapos ang pangalawang pagluluto, ibinuhos ko ang kalahati ng jam at pinalo sa isang blender, kaya ngayon mayroon akong jam at jam!

[marakunina]

marakunina
Kumain sa iyong kalusugan!

Elenka, naintindihan ko ba nang tama na kung hindi mo inilalagay ang lemon, magiging manipis ito? Mula pagkabata, hindi ko gusto ang mga jam at jellies .. Patawarin mo ako at huwag magtapon ng kahit sino sa anuman.

[Gaby]

Elenka, naintindihan ko ba nang tama na kung hindi mo inilalagay ang lemon, magiging manipis ito?

Gaby, mahirap. Lemon para sa pagiging maaasahan at 100% na resulta.
Upang gawing mas payat ito - pakuluan ito ng mas kaunti.

Lenochka, salamat sa resipe!
Mayroon akong mga plum na may makapal na mga balat, kaya't una kong pinaso ang mga ito sa MV (walang tubig at asukal), pagkatapos ay pinahid sa isang salaan (Gumagawa rin ako ng mansanas sa ganitong paraan), at pagkatapos ay nagsimula akong magluto ng jam. Nang mailagay niya ang mga ito sa mga garapon, pinunasan niya ang pawis sa kanyang noo, tumingin sa paligid - mayroong isang platito ng mantikilya sa mesa. T.E., nakakuha ako ng isang jam nang walang mantikilya, ngunit napaka masarap pa, pinahahalagahan ito ng aking anak na babae.
Binebenta pa rin ang mga plum, kaya kakailanganin mong ulitin at gamitin ang resipe!

[Si Irina]

Si Irina, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang siksikan! Subukan din sa mantikilya, ang lasa ay nagiging mas malambot, mas nakaka-creamier.

Si Lena, luto at isinara ang siksikan na ito kalahati ng isang garapon ng "natirang pagkain" ay agad na kinain ng panganay na anak, na may hatol na "kung mayroong isang garapon sa isang buwan, tatagal kami hanggang sa bagong taon ..." bago siya kahit papaano ay wala pagnanais na makatipid ng jam (mayroon lamang akong 1.5kg na mga plum).

salamat sa resipe, isasara ko ang kaakit-akit na ganyan, masarap

Lena, may natakpan ka bang ibang mga prutas, berry na may kakaw?

At ngayon nagtakda din ako upang pakuluan, mayroon akong 1,300 na mga plum, napakarami nilang ibinigay, hindi ako makapaghintay nang diretso, nais kong subukan kung ano ang magiging

Hindi ako makapaghintay nang diretso, nais kong subukan, anong uri ito

masarap, tsokolate

[Lisss's]

Lisss's, natutuwa nagustuhan mo! para sa kalusugan at kasiyahan!
Hindi sinubukan magluto ng iba pa. Karaniwang kilala ang resipe na ito ... kahit na napag-isipan ko kaagad, ang tsokolate na lasa ng seresa ay napakaangkop.
Suslya, Sa palagay ko magugustuhan ko ito!
Lutuin ang higit pa, mga batang babae, tulad ng layer sa mga rolyo at pie napakahusay!

Elenka69, salamat sa resipe. Iniluto ko ito sa pangalawang pagkakataon ... at hindi ako sigurado na mabubuhay siya kahit hanggang sa Bagong Taon. Napakasarap !!! Giniling ko ito ng isang blender at ngayon ang jam ay napakasarap na nababagay sa lutong bahay na tinapay, at kung nagkalat ka ng kaunting tinapay na may mantikilya at ang jam na ito ay nasa ito, oh .. ang lasa ay naipakita nang buong buo kaya't mahirap na itigil ... (isinasaalang-alang na hindi ako mahal ko ang jam)
P / S / magluluto ako sa pangatlong beses .... at higit sa isang beses ..

SALAMAT

[nadlen]

nadlen, salamat sa tip at sa paggamit ng aking resipe!
Sumasang-ayon ako sa iyo - napaka masarap! Kumain para sa kalusugan at kasiyahan!

Ang pagdaragdag ng kakaw sa jam ay napakatalino lamang! salamat sa ideya!

Ang pagdaragdag ng kakaw sa jam ay napakatalino lamang! salamat sa ideya!

Walang anuman! Ang ideya ay hindi sa akin, ngunit sa gayon ay magsalita ng katutubong .... Ang mga kamay ay hindi maabot ang mas malawak na paggamit nito. Ngunit ang mantikilya ay nagbibigay din ng isang creamy note dito. Ang jam ay tumayo sa loob ng isang taon sa chilli-nik at hindi talaga "nag-edad" dahil sa langis. Mayroon akong isang natitirang garapon lamang, ginagamit ko ito para sa mga smearing pie, cake, roll at kasabay ng cream. Napakasarap!

salamat

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, salamat din sa litrato!

Nagluluto lang ito, nanlalamig ... Ang aking mga berry ay nahulog, kahit na mahirap at hindi ko ito niluto sa sobrang init, ngunit hindi ko maghintay para sa "tagatikim" na dapat umuwi ang aking anak na babae mula sa paaralan, salamat sa ideya !!!

Elenka69
Para sa isang mahabang, mahabang panahon nakikipaglaban ako sa pagpaparehistro para sa forum na ito upang sabihin salamat sa mga recipe sa marami! Sa wakas, nakarehistro ako sa aking sarili at tumakbo sa iyo sa unahan upang sabihin MALAKING salamat sa napakagandang resipe na ito !!!!
Sa loob ng mahabang panahon hindi ako naglakas-loob na lutuin ito, nalilito sa pagkakaroon ng langis .. Anong tanga ako! na nagluto lang ako ng dalawang garapon! Pagkatapos ay binuksan ko ito, sa palagay ko, hayaan mo akong subukan kung ano ang nangyari ... upang mapanganga! Ngayon ay pupunta ako at kumain ng mahigpit na isang kutsarita sa isang araw upang mas mahaba ito! Napakasarap na pagkain !!!! Salamat ulit!

Ang aking mga berry ay nahulog, bagaman ang mga ito ay mahirap at hindi ko ito niluluto sa sobrang init

Mayroon din ako, sa pamamagitan ng paraan, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa kahit kaunti!

[mga alens]

mga alens, I am sooo glad na nagustuhan mo ang jam at tinikman ito!

Ngayon ay pupunta ako at kumain ng mahigpit sa isang kutsarita sa isang araw upang maiunat ito nang medyo mas mahaba! Napakasarap na pagkain !!!! Salamat ulit!

Marahil dapat kang magluto pa? Bago dumating ang taglamig, baka nabenta pa rin ang mga plum?

Marahil dapat kang magluto pa? Bago dumating ang taglamig, baka nabenta pa rin ang mga plum?

Pakuluan ko sana ito sa kasiyahan, ngunit ang aming mga plum ay mahal na, ngunit ang akin, mula nang ako ay nagpunta sa maternity leave, habang ang pananalapi ay kumakanta ng mga pag-ibig!

Pakuluan ko sana ito sa kasiyahan, ngunit ang aming mga plum ay mahal na, ngunit ang akin, mula nang ako ay nagpunta sa maternity leave, habang ang pananalapi ay kumakanta ng mga pag-ibig!

"Nalangoy kami - alam namin!"
Ang sarili nitong kamakailan ay umatras mula sa atas.

Lenusya salamat, ngunit hindi pa isang taon at kalahati ang lumipas; hindi nagtagal nagpasya akong magluto ng isang gadgad na pie at nagsimula akong mag-isip sa kung anong uri ng siksikan at naalala ang niluluto ko noong Setyembre 2010. , para sa isang sample ng kalahating bahagi at ako ay may pag-aalinlangan (ipinagtapat ko), nahihiya ako sa pagkakaroon ng langis sa siksikan, natatakot ako na ang langis ay mag-oxidize, tumanda at masira ang lasa ng siksikan. Ngunit ngayon ay ligtas kong masasabi na ang jam ay masarap din sa luto. Salamat sa napakasarap na recipe.

Vika, oo, ako mismo ay may pag-aalinlangan sa isang pagkakataon. At nagluto din ako ng kaunti noong una.
Kailangan mo lang panatilihin ito sa lamig at walang mangyayari. Mayroon din akong kaunting jam na ito naiwan mula sa huling panahon, ngayong taglagas wala kaming mga plum - maaari naming makita ang isang masamang ani.
Ang jam na ito ay napaka masarap na sinamahan ng isang layer ng biscuit (o honey cake) na may cream. Huwag lamang makagambala, ngunit pahid sa 2 mga layer.

Maaari mo bang sabihin sa akin, maaari kang gumawa ng jam sa HB sa prog? pagkatapos kung magkano ang kumuha ng mga plum kung kukuha sila ng 450 gramo ng mga berry at ang parehong halaga ng asukal (ayon sa mga tagubilin)?

Lenochka, dumating ako upang sabihin ang isa pang SALAMAT para sa resipe. Nagpunta ako upang bumili ng mga plum sa merkado, ngunit wala sa aking sarili, hindi katulad ng mga tinik, at ang pigura na 2.5 kg ay umiikot sa aking ulo, nagsimula akong bumili, at inalok ako ng nagbebenta na bumili ng 3 kg, sa isang presyo ng 2.5 kg, sumang-ayon ako at umuwi na iniisip ko, na kinakailangan na muling isalaysay ang resipe at kung ano ang sorpresa ko nang, nang umuwi ako, binasa ko ulit ang resipe, na nagsabing 2 kg at pagkatapos ay napagpasyahan ko na ay ang kapalaran upang magluto jam mula sa isa at kalahating pamantayan ng mga plum.
Salamat sa masarap na resipe (oh, muli tumagal ng isang oras upang maghintay).

[Vikusya]

Vikusya, salamat sa ulat at pansin sa aking mga resipe! Talagang napakahusay ng jam. masarap, nai-save ko ito para sa mga espesyal na okasyon at pagkatapos ay sa pagpuno ng mga biskwit at rolyo.

Mayroon bang sumubok na magdagdag ng mga mani? Halimbawa, Greek.

[Prinsesa]

Mayroon bang sumubok na magdagdag ng mga mani? Halimbawa, Greek.

PrinsesaNagdaragdag ako ng mga walnuts at lemon upang mapalakas ang jam. Napakasarap ng mga mani, ngunit dapat itong ilagay sa malalaking piraso - sa isang kapat o kalahati ng nut.

Masarap jam! Ang "gadgad" na pie na ito na may pagpuno ay hindi maihahambing. Salamat sa magagandang resipe!

Masarap jam! Ang "gadgad" na pie na ito na may pagpuno ay hindi maihahambing. Salamat sa magagandang resipe!

Mabuting kalusugan!

Nagluto ako ng mga seresa sa tsokolate, ngayon kailangan kong gumawa ng isang kaakit-akit. At bakit hindi ako nakakuha ng resipe sa katapusan ng linggo? Bumili ako ng isang maliit na kaakit-akit.

Elenka, salamat sa nut tip. Sumasang-ayon ako na kung mas malaki ang mga hiwa ng nuwes, dapat na mas makahulugan ang kanilang panlasa.
Nagluto ako ng isang bahagi nang walang mga mani, nagustuhan ko ito. Susubukan ko sa mga mani.

Salamat sa resipe! Ito ay naka-2 litro ng jam. Napakasarap, bumili din ako ng isang kaakit-akit ngayon, bukas maglalagay ulit ako ng isang bahagi

Pag-uulat tungkol sa mga mani, sobrang! Hindi ko nga alam kung alin ang mas masarap: mga plum o mani. Nababad sila sa syrup at naging transparent.
Ang recipe ay mahusay, salamat!

Sa gayon, ano sa palagay mo - pinakuluan ko ang mga plum ng 3 beses, umuwi ako mula sa trabaho (bumili ako ng isang pakete ng kakaw at mabuting mantikilya sa daan), at kinakain na ang aking siksikan. Susubukan ko ang pangalawang pagsubok sa Biyernes.

[Tverichanka]

Tverichanka, Wow !!!
Kailangan nating itago ang susunod, o baka napuno na kami?

Ito ay mananatili para sa akin upang pigsa sa huling pagkakataon, sasabihin ko sa iyo ang aking mga impression sa gabi.

Nagluluto din ako. Magre-report ako.

Nagustuhan ito ng minahan. Gayunpaman, ang aking asawa, mas gusto ang mga seresa sa tsokolate. Ang aking anak na babae ay humihingi ng isa pang garapon, ngunit nakakuha ako ng isang garapon sa isang buwan, kaya't ang limitasyon para sa Setyembre ay wala na, at nagsisimula pa lamang ang Oktubre.

[crumbly pancake]

Binubuksan na namin ang ika-3 garapon! Hindi kita bibigyan ng pasasalamat sa anumang paraan
Masarap ang jam! Sa susunod na taon kailangan mong dagdagan ang bahagi

Maraming salamat sa resipe!

MULA SA crumbly pancake fairy tale lang!

Sa taong ito maraming mga plum (mabuti, sakim pa rin ako - hindi ako tumanggi nang alukin ako ng ilang mga balde bukod sa akin) at pag-alala sa mga recipe ng plum na dumating ako sa Temka upang ipagpatuloy ang resipe sa aking memorya. Oo, hindi ko sinabi salamat! at kinain ang jam!

Lenochka, salamat sa masarap na resipe! Sa taong ito nais kong isara ang maraming mga lata - labis na panlasa sa akin. Lalo ko itong ginugusto sa anyo ng siksikan - sa pagtatapos ng pagluluto gamit ang isang blender, latigo ko ito. Siya nga pala, itinatago sa ref sa loob ng isang taon at walang masamang nangyari sa langis - Naalala ko na may pag-aalala si Temka tungkol sa pagkakaroon ng langis