Mga adobo na kamatis (para sa mga ayaw sa maanghang)

Mga adobo na kamatis (para sa mga ayaw sa maanghang)

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Para sa isang 3 l. bangko:
Sibuyas (gupitin sa 4 na piraso)	1 PIRASO.
Bulgarian paminta (gupitin sa 4 na bahagi)	1 PIRASO.
Carnation	4 na bagay.
Allspice	4 na bagay.
Mga Peppercorn	4 na bagay.
Lavrushka	1 PIRASO.
Kintsay	2 sanga
Mga dahon ng perehil	2 twigs
Bawang	1 sibuyas
Pag-atsara para sa 3 piraso-3. l. mga bangko (tubig na tungkol sa 4.5 l):
Asukal	14 Art. l.
Asin	12 tsp
Suka-9% - kapag ang lahat ay kumukulo.	1 kutsara (250 ML)

Paraan ng pagluluto

• Maglagay ng isang palayok ng tubig sa gas hanggang sa kumulo, ihahanda namin ang lahat.
• Punan ang kamalig ng mga kamatis. Ang aming tubig ay kumukulo na, ibuhos ang mga kamatis sa tubig na ito, takpan ng takip. At naghihintay kami hanggang sa lumamig ang mga lata, halos 1 oras .. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig mula sa mga lata pabalik sa kawali at dalhin muli ito. Ang tubig ay kumukulo muli, pinupuno namin ang aming mga garapon ng kumukulong tubig, na tinatakpan ng takip. At naghihintay ulit kami hanggang sa lumamig sila. Ang mga garapon ay lumamig, ibinubuhos namin ang lahat sa isang kasirola at ngayon lamang namin inihahanda ang aming pag-atsara.
• Ibuhos ang mga kamatis gamit ang marinade na ito at igulong. Baligtarin ang mga lata, at balutin ng mabuti ng isang kumot hanggang sa ganap na lumamig.

Tandaan

Ang resipe na ito ay ibinigay sa akin ng isang napakahusay kong kaibigan. Subukan mo, masarap.

Mahusay ang resipe, ginagawa ko ito ng aking sarili sa loob ng maraming taon, kahit na ginagawa ko ang pangalawang pagbuhos gamit ang pag-atsara mismo at bago ibuhos ay nagdaragdag ako ng aspirin 2 na tabla at bark ng oak, 100% na mga lata ay hindi sumabog, ang aspirin ay isang pang-imbak, at ang balat ng oak at aroma ay ibinibigay ng isang antiseptiko din .. .. Inilagay ko din doon ang lahat ng mga uri ng dahon (malunggay, dill sa mga tangkay, seresa, currant), at sa pag-atsara naglalagay ako ng isang nakahandang timpla para sa pag-aatsara ng mga kamatis (mas mabuti Polish o Czech), na wala doon ... at lahat ng pampalasa, at karot, at bawang, gusto ko siya

Mahusay ang resipe, ginagawa ko ito ng aking sarili sa loob ng maraming taon, kahit na ginagawa ko ang pangalawang pagbuhos gamit ang pag-atsara mismo at bago ibuhos ay nagdaragdag ako ng mga aspirin 2 na tabla at balat ng oak, 100% na mga lata ay hindi sumabog, ang aspirin ay isang preservative, at ang balat ng oak at aroma ay ibinibigay ng isang antiseptiko din .. .. Inilagay ko din doon ang lahat ng mga uri ng dahon (malunggay, dill sa mga tangkay, seresa, currant), at sa pag-atsara naglalagay ako ng isang nakahandang timpla para sa pag-aatsara ng mga kamatis (mas mabuti Polish o Czech), na wala doon ... at lahat ng pampalasa, at karot, at bawang, gusto ko siya

Hindi ko ito nasubukan sa isang balat ng oak. Ngunit hindi ako sumabog nang walang aspirin.