Cake na "Strawberry na may champagne"

[Cake na "Strawberry na may champagne"]

Recipe mula sa Aklat ni Dr. Otter na "Baking Joy!"

Cake na "Strawberry na may champagne"

kuwarta lata Ø 26 cm (Nagluto ako sa isang lata Ø 28 cm, pinagsama ang cake sa isang hulma Ø 26 cm)

100 g soft butter o margarine
75 g asukal
1 bag ng asukal na banilya
2 itlog
100 g harina + 0.5 tsp. baking pulbos

Gumalaw ng mantikilya o margarin hanggang sa makinis (na ginawa sa isang food processor na may isang stirrer), dahan-dahang magdagdag ng asukal at vanilla sugar. Paghaluin ang bawat itlog ng halos 0.5 minuto. sa pinakamataas na bilis. Paghaluin ang harina sa baking powder at idagdag sa dalawang mga hakbang.
Ilagay ang kuwarta sa isang ulam na may linya na baking paper, pakinisin gamit ang isang scraper at maghurno sa isang preheated oven sa 180 ° (kombeksyon 160 °) sa loob ng 20 minuto. I-on ang natapos na biskwit sa baking paper, iwisik ang adhering paper sa tubig at maingat na alisin. Huminahon.
Ilagay ang cooled biscuit kasama ang baking paper sa isang natanggal na form.

pagpupuno

500 gramo ng mga strawberry (hangga't maaari)
Hugasan ang mga strawberry, tuyo sa isang tuwalya ng papel, alisin ang mga dahon. Gupitin ang ilang malalaking berry sa manipis na mga hiwa at ilagay kasama ang perimeter ng hulma. Gupitin ang 150 g ng mga strawberry (o higit pa) sa mga hiwa at ilagay sa isang biskwit.



Whisk 600 g ng whipping cream hanggang sa matatag na may isang pakete ng vanilla sugar at palamig.

pulang cream

1 sachet ng pulang gulaman - 9 g (Mayroon akong puti, regular)
90 gr icing na asukal
100 ML champagne (semi-dry o dry)
250 g whipped cream

Maghanda ng gulaman ayon sa mga tagubilin sa sachet.
Purée ang natitirang mga strawberry na may blender, ihalo sa sifted icing sugar at champagne. Magdagdag ng gulaman sa pinaghalong, pukawin, idagdag ang whipped cream, pukawin at ibuhos sa hulma. Ilagay sa ref.

puting cream

1 sachet ng gelatin - 9 gr
60 g icing na asukal
100 ML champagne (semi-dry o dry)
350 g whipped cream

Maghanda ng gulaman ayon sa mga tagubilin sa sachet.
Paghaluin ang asukal sa tumpang sa champagne, idagdag ang handa na gulaman, pukawin, idagdag ang whipped cream, pukawin. Ibuhos ang cream sa cake at gumamit ng isang tinidor upang makagawa ng mga mantsa, daklot ang parehong mga layer ng cream upang lumikha ng isang marmol na pattern.
Ilagay ang cake sa ref magdamag.
Dahil wala talaga akong mga strawberry, ang cream ay hindi naging pula, ngunit malambot na rosas. Ngunit kung titingnan mo nang maigi, nakikita ang mga mantsa.
Ang mga diborsyo lamang sa pamamagitan ng mga diborsyo, ngunit ang lasa ay "isang bagay na espesyal", totoo lang!
Sulit na hindi natatapos ang bote ng champagne!

Oh ... (iyon lang ang masasabi ko sa pamamagitan ng pagtingin sa cake)

Sa palagay ko ang champagne ay maaaring mapalitan ng dry o semi-dry na puting alak (o pula, ngunit pagkatapos ang cake ay magiging lahat sa mga pulang tono).

Sa palagay ko ang champagne ay maaaring mapalitan ng dry o semi-dry na puting alak (o pula, ngunit pagkatapos ang cake ay magiging lahat sa mga pulang tono).

Posible, marahil (hindi lamang sa pulang alak - ang lasa ay ganap na mapuno), ngunit hindi ito magiging pareho. Lumilikha ang Champagne ng isang napaka-espesyal na pare-pareho ng cream. Mapapansin mo na ang mga bula sa cream ay nakikita sa larawan.

Hindi ako magtatalo (ako, syempre, hindi espesyal, ngunit pinaghihinalaan ko na ang whipped cream ay dapat sapat). Ibig kong sabihin na ang kakulangan ng champagne ay hindi isang dahilan upang hindi maghanda ng gayong cake, mabuti, hindi magkakaroon ng galang na pangalan, ngunit, halimbawa, "Strawberry sa puting alak"

[(Mayroon akong puti, normal]

pulang cream

1 sachet ng pulang gulaman - 9 gr (Mayroon akong puti, normal)
90 gr icing na asukal
100 ML champagne (semi-dry o dry)
250 g whipped cream

Dahil wala talaga akong mga strawberry, ang cream ay hindi naging pula, ngunit malambot na rosas. Ngunit kung titingnan mo nang maigi, nakikita ang mga mantsa.

Stelochka, hindi strawberry ang sisihin para sa mahinang kulay rosas, ngunit ang kawalan ng pulang gulaman.

Mayroon akong ideya dito

Pareho, hindi ako makakahanap ng pulang gulaman, at bakit ako titignan?!?

Maaari mo lamang gamitin ang pulang champagne sa red cream, at puti sa puti. Narito ang bigote.

Magkakaroon ako ng ganoong sitwasyon kinabukasan (itinago ko ang 100 g ng mga shampoos mula sa kaarawan ng aking asawa).

Kung mayroon ka pa ring sapat na lakas upang makahanap ng mga strawberry mula sa mga grannies, pagkatapos ay mag-uulat ako.

Maaari mo lamang gamitin ang pulang champagne sa red cream, at puti sa puti. Narito ang bigote.

AAAAAAA !!!! Henyo ka !!!!
Maaari mo ring tapusin ang mga natitira!

Sinadya kong hindi bumili ng pulang gulaman - Ayoko ng mga tina.

At ang mga strawberry ay talagang hindi sapat na pula - sa bahay mas maliwanag sila.

[Stеrn]

Stеrn, Sinubukan ko !!!!
Vkooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Hindi matamis sa lahat at kasama ng tsokolate biskwit ay simpleng walang maihahambing !!
Maraming salamat sa iyo mula sa aming buong nakatatandang kalahati ng magiliw na kumpanya. Sinabi nila na wala silang sinubukan kahit anong mas mahangin sa buhay.
Ang nakababatang kalahati, na pinangunahan ng batang babae ng kaarawan, ay nagsisimula lamang ng cake nang nagkalat na kami. Samakatuwid, makikilala ko ang kanilang mga damdamin sa paglaon.
Hindi ko naramdaman ang champagne, ngunit nagdagdag ito ng bubbling, sigurado !!
Mga batang babae, kung gumawa ka ng cake na ito, kung gayon huwag balutin ang gayong maselan na soufflé sa isang malaking halaga ng biskwit. Dapat itong mapanatili sa isang minimum. Sa lakas, kung ang isang manipis na layer lamang sa itaas, maaari kang magdagdag sa ipinakita Stеrn
Mastic para sa aking panlasa, kaya't pinapatay lamang ang delikadong panlasa sa soufflé. Iniwan ko ang lahat ng mastic sa plato. Bagaman kinain ng iba ang lahat at sinabi na masarap ito sa kanya.
Hindi maganda lumabas ang mga litrato ko. Samakatuwid, tinanong ko ang aming kabataan na kumuha muli ng litrato. Kung magaling sila, magpapakita ako.
At nakuha ko ito ng ganito. Sa pangkalahatan, walang nakikita.





Subukan ito, mga batang babae, hindi mo ito pagsisisihan. Ngayon, sa panahon ng mga strawberry at tulad ng init, isang napaka-kaugnay na cake !!!

[Stеrn]

Stеrn, Hindi lamang yan!!
Ngayon may dessert ako alinsunod sa iyong resipe !! Kahapon ay para sa akin ang isang maliit na cake - isang piraso lamang! Kaya ngayon napagpasyahan kong gawin ang lahat at lahat para sa aking sarili! Isang bagay ang masama (o marahil ang kabaligtaran ay mabuti) ngayon para sa ika-apat na araw ay umiinom ako ng champagne. Nagpasya akong magsulat ngayon, kung hindi man sa gabi pagkatapos ng champagne ay hindi ko maibabahagi sa iyo kung anong uri ng VKUSNYATINA ito !!!!!!!
Ngayon ay nakilahok din ako sa alkohol at hinahangaan ang mga bula sa soufflé. Totoo, ang mga strawberry ay hindi sapat at ginawa ko ito sa pagdaragdag ng mga raspberry.
Mas malambot ito sa mga strawberry. Ang mga raspberry ay medyo maasim at buto ... ganap silang walang silbi dito. Ngunit sa kabilang banda, walang mastic, walang maraming biskwit at ang lasa ng isang soufflé na may champagne ay lubos na naihayag.
At nagustuhan ko din ang pagdaragdag ng tsokolate. Ngunit hindi rin marami, ngunit sa gayon ay medyo at saanman!
Narito ang aking mga larawan.



Stеrn, Masisiyahan ako sa hitsura ng gayong resipe. Salamat muli!!

[marahan]

Ginawa ko rin ang cake na ito, mayroon ding bukas na champagne na natitira mula sa aking kaarawan, kasalanan na hindi ito gamitin
Ang aking champagne ay rosas, hindi ito nakakaapekto sa kulay ng cream, kaya't pinaghalo ko ang lahat at hindi nag-abala.


Mataas marahan Kumbinasyon ng cream, prutas at champagne
Stella, ito ay para sa iyo

Ito ay nangyari na sa Bisperas ng Bagong Taon ang champagne ay hindi natapos ... Sa gayon, nangyayari, huwag magtapon ng tsinelas. Samakatuwid, sa unang araw, ang ulo ay hindi masyadong ulap, at naalala ko ang napakagandang resipe na ito. Gumamit ako ng mga blueberry para sa isang layer at mga raspberry para sa isa pa. Naglagay ako ng ilang mga blueberry sa tuktok ng biskwit. Ang lahat ay nag-freeze nang mahusay, tulad ng nakikita mo sa unang larawan. At pagkatapos ay naghahanda ako para sa pagdating ng mga panauhin, at inilagay ko ang cake sa microwave ... (pagbati mula sa Chuchelka cotton-cap club). Sa oras na kinakailangan upang maghatid ng mainit, siyempre, nakalimutan ko ang tungkol sa cake (ang huling baso ay hindi kinakailangan) - at binuksan ang micrushka sa buong lakas sa loob ng 10 minuto. Sa pangkalahatan, pagdating sa matamis na mesa, sa panlabas ang lahat ay mukhang disente, ngunit hindi na posible na i-cut ang cake, dahil sa loob ng lahat ay natunaw ito. Sa kabila nito, ang cake ay tinanggap ng mga panauhin nang may putok !!!. Kaya, nagpunta ako upang mag-freeze sa balkonahe. Sa umaga ay parang pipino na siya, ngunit reputasyon ang patong gayon pa man ay naging medyo nabahiran. (Paghiwalay pagkatapos ng rehabilitasyon). Sa pangkalahatan, kung ang isang tao ay mayroon pa ring hindi na-claim na champagne, gawin itong cake nang agaran - hindi mo ito pagsisisihan

[Nataly_rz]

Nataly_rz , ito ang ilang mga takip ng Bagong Taon! Anong klaseng paglalakbay!

Good luck sa iyo at salamat sa ulat!

Stern, maraming salamat sa resipe. Ginawa ko ang aking hipag para sa kaarawan ng aking hipag - ito ay isang soufflé, gayunpaman, sa halip na mga strawberry ay kumuha ako ng mga nectarine - mabuti, wala na kaming mga strawberry! Ito ay naka-1.7 litro ng pinaghalong! Ang lasa ay hindi makalupa! Gayunpaman, pinabayaan ako ng gulaman ng marami, kahit na sineguro ko ang aking sarili at nagdagdag ng isang ika-2 bahagi, ang soufflé ay halos hindi nag-freeze! Ngunit hindi kami naghahanap ng mga madaling paraan - at nagyeyelo ako sa kanya! Hindi pa ako gumawa ng gawang-bahay na sorbetes bago ...: pardon: Ito ang BOMB! Hindi iniwan ng pamangkin ang ref hanggang sa kinakain niya ang lahat! Dinala kita ng napakaraming salamat sa iyo mula sa aking asawa - nagustuhan din niya ito!

Scarlett, natutuwa ako na kahit na sa kabila ng hindi mahalagang gelatin, ang iyong pagsisikap ay naging cake !!!

Good luck sa iyo at salamat sa ulat!

Upang makipag-usap sa napakahusay na mga eksperto sa pagluluto - upang hindi ito gumana? : yahoo: hindi nangyari!

Stеrn, pwede ba kitang tanungin? Gagawa ako ng ganoong soufflé para sa kaarawan ng aking kapatid, ngunit dahil ang init ngayon, natatakot akong dumaloy ito. Marahil maaari itong gawin sa agar? Paano makalkula nang tama ang dami ng agar para sa naturang masa?

Scarlett, hindi ko alam. Praktikal akong hindi gumagana sa agar (ginagawa ko lamang dito ang "Bird's milk"), kaya't hindi ko maisip kung gaano karami ang kailangan.

Nais kong tanungin ang aming maka-Tortyzhka, ngunit ang kanyang mailbox ay puno - walang mga titik na ipinadala! : girl_cray: Cake, ayy!

At pupunta ka sa mga batang babae sa "Confectionery", tiyak na makakatulong sila!

Tatakbo talaga ako!

Sumali ako sa mga pagsusuri, ang soufflé ay isang bagay! Gayunpaman, sa una, ang lasa ay kahina-hinala - mayroong isang mapait na lasa mula sa alkohol. Ngunit nang makolekta ang cake, ito ay nagtimpla - isang kaaya-ayang aftertaste ay nanatili. Walang sariwang strawberry, ngunit may frozen na strawberry puree, kung saan gumawa ako ng isang jelly layer. Maraming salamat sa resipe !!!
Sa larawan: cake ng biskwit. Pinalitan ko ng kaunti ang puting soufflé, natutunaw ang 100 g ng puting tsokolate sa cream. Napaka sa paksa na naka-out.

Anchik, ang cake ay kamangha-manghang maganda!

Good luck sa iyo at salamat sa ulat!