I-confiture ang "Apricot sandwich paste"

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap

Mga Aprikot 1.5KG
Mga mansanas 500 g
Unpeeled lemon 1 PIRASO.
Asukal 1,8 kg
Makulayan ng pamumulaklak ng kahel
(cognac o cherry brandy)
4 na kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • 1.Ilagay ang mga pitted apricot, pati na rin ang makinis na tinadtad na mga mansanas at limon sa isang kasirola. Ibuhos ang lahat sa tubig, pakuluan at lutuin ng 1 oras at 15 minuto.
  • 2.Ipasa ang pinaghalong prutas sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan sa isang hugasan na kasirola. Magdagdag ng asukal at pukawin hanggang sa tuluyan itong matunaw. Dalhin ang halo sa isang pigsa at lutuin ng halos 40 minuto. Gumalaw paminsan-minsan at tiyakin na ang halo ay hindi dumidikit sa mga gilid at ilalim ng palayok. Magdagdag ng cognac sa dulo ng pigsa.
  • 3.Punan ang mga garapon ng i-paste at agad na takpan ang papel na may babad na alkohol. Palamigin ang mga garapon at selyadong mahigpit ang mga ito.

Tandaan

Ang aking mga komento:
Sa orihinal na resipe, sa halip na brandy, mayroong isang kulay kahel na bulaklak na kulay. Para sa akin ito ay exotic, kaya gamit ang payo ng may-akda, pinalitan ko ito ng cognac. Ang recipe ay hindi tinukoy ang dami ng tubig na ibubuhos sa prutas. Nagbuhos ako ng sapat na tubig upang takpan ang prutas.


Hindi ko alam kung paano ito tikman sa isang makulayan ng mga orange na bulaklak, ngunit kahit na kahit na may cognac! Bagaman kaagad sinabi ng asawa na ang cognac KAILANGAN hindi bababa sa dalawang beses na mas malaki ... Ngunit may lasa at kulay na ito ayon sa sinasabi nila ...

Katulad na mga resipe


Orange jam (barbariscka)

Kumpirmahin ang Apricot sandwich paste

sweetka
Sumpain, wala pa ring mga mansanas ... at halos walang mga aprikot. anong mga mansanas ang kukunin?
Crumb
sweetka
Pareho kami ni Duc! Ngunit ang recipe ay hindi ko imbento, at samakatuwid lahat ng mga paghahabol sa may-akda mangyaring! Kinuha ko ang mga mansanas ni Granny, ang mga ito ay isang mata sa buong taon sa mga counter ng mga merkado / tindahan, sila ay berde, makatas, matamis at maasim na lasa. Ano ang dapat gawin? Siyempre, naiintindihan ko na malamang na mas masarap ito kay Antonovka, ngunit aba at naku ... nasaan ang mga aprikot, at nasaan si Antonovka ...
prascovia
Salamat Tiny para sa bagong recipe, tiyak na susubukan ko ito! At anong uri ng i-paste ang hitsura nito - maaari ba itong pahid tulad ng mantikilya, o ano? At muli - posible bang bawasan ang asukal at kung paano ito maiimbak?
Crumb
Quote: prascovia

At anong uri ng i-paste ito?
prascovia
Sa katunayan, ito ang parehong confiture, sa anyo lamang ng fruit puree.

Quote: prascovia

maaaring pahid tulad ng mantikilya, o ano?
Ang pagkalat sa tinapay ay madali, iyon ang ano sandwich, upang mailagay mo ito sa tinapay!

Quote: prascovia

At muli - posible bang bawasan ang asukal at kung paano ito maiimbak?
Posible, ngunit mas magtatagal upang pakuluan.
prascovia
Salamat Tiny! Gagawin ko ito sa susunod na linggo.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay