Strawberry Delight Pie

Strawberry Delight Pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Pasa:
Harina	240 g
Asin	kurot
Asukal	3 kutsara l.
Mantikilya	200 g
Pagpuno:
Strawberry	700 g
Harina	5 kutsara l. (walang slide!)
Semolina	1 kutsara l.
Asukal	5 kutsara l.
Mantikilya	100 g
Pula ng itlog	4 na bagay.
Mga puti ng itlog	4 na bagay.
Krema	5 kutsara l.
Pili (ang mga walnut ay maaari ding 50-70 g)	50 g
Lemon o orange zest

Paraan ng pagluluto

• Masahin ang shortcrust pastry, takpan at iwanan sa loob ng 10-15 minuto.
  
• Paunang prito ang mga mani, cool at giling (Ginawa ko ito sa isang gilingan ng Sobiyet na kape).
  
• Inilalagay namin ang oven upang magpainit hanggang sa 180 gr.
  
• 
  
• Talunin ang 100 g ng mantikilya, magdagdag ng mga yolks, asukal, cream, mani, kasiyahan, semolina at harina. Talunin ang lahat ng sama-sama.
  
• 
  
• Habang ang lahat ay pumuputok, mabilis naming pinagsasama ang form sa maikling kuwarta, paggawa
  
• ang gilid ay 3-4 cm (Mayroon akong isang hugis ng 24 cm. Hindi ko ilulunsad ang kuwarta ng shortbread, ngunit gupitin ito ng paisa-isa at masahin ito gamit ang aking mga kamay sa ilalim, pagkatapos ay ginagawa ko rin ang mga gilid), sundutin ito sa ilalim ng isang tinidor at ilagay ito sa aming preheated oven sa loob ng 10 minuto.
  
• 
  
• Ito ang aming mga yolks:
  
• 
  
• Inilaan namin ang mga ito at pinalo ang mga protina sa mga taluktok:
  
• 
  
• Pagkatapos ihalo namin ang ilan sa aming mga protina sa mga yolks (kahit sino ang gumawa ng kabaligtaran - hindi ko alintana)
  
• 
  
• Ikinalat namin ang natitirang mga protina at ihalo ang lahat sa isang homogenous na masa.
  
• 
  
• Sa oras na ito, ang aming kuwarta na shortbread ay handa na, ilabas namin ito, iwisik ang ilalim ng semolina (isang kurot o dalawa), ilatag ang mga strawberry, iwisik ang asukal (tikman - Gusto ko ito mamaya at iwiwisik ang tatlong kutsarang), pagkatapos ay muli sa semolina (2-3 tbsp. L.):
  
• 
  
• Mayroon akong mas kaunting mga strawberry dito kaysa sa kailangan ko, dahil ang mga bata ay dahan-dahang hinihila habang pinatuyo pagkatapos maghugas.
  
• 
  
• Ilatag ang aming pinaghalong mga protina at pula sa itaas:
  
• 
  
• Dahil nagluluto ako sa isang microwave oven na may kombeksyon (at mayroon akong mga problema sa mabilis na pagbuo ng isang tinapay sa itaas), tinatakpan ko ang form sa itaas na may foil, sundutin ang mga butas ng isang kutsilyo at itinakda ito sa loob ng 50 minuto sa 180 g. Pagkatapos alisin ko ang foil at para sa isa pang 30 minuto sa 160 g.
  
• Narito ang resulta:
  
• 
  
• At isang piraso
  
• 
  

Tandaan

Bago iyon nag-luto ako ng mga nakapirming strawberry, at ngayon ay may mga bago. Aroma, syempre

isang mahusay na pagpipilian upang maglakip ng mga strawberry. salamat sa resipe. kapag sinubukan kong mag-unsubscribe.