Macha
Tingnan ang mga pangunahing paksa sa pagbe-bake at pagmamasa, na ini-moderate ng Admin. Maraming mababasa. Ang mga link sa iyo, tila, ay dapat na ma-prompt ng moderator. Ang panuntunan ng kolobok, ang pagkakaiba sa pagitan ng puti at rye kuwarta, ang mga katangian ng harina, ang kalidad at pag-iimbak ng lebadura ... Ngunit hindi ka makakapunta kahit saan ...
Paumanhin para sa walang mga detalye. Good luck!
Kitty
Ako rin, mayroong isang takip ng HP na hindi umaangkop nang mahigpit sa isang gilid (kung saan may isang display na may mga programa), ngunit hindi ako napahiya ng ang katunayan na ang crust ay magaan. Ang pangunahing bagay ay ang tinapay ay masarap
vamboxer
Hurray Kaya't ako ang nagmamay-ari ng HP: girl_love: Dalhin mo ako sa iyong mga friendly na ranggo!
Sa gabi natanggap ko ang aking HP, hindi makatiis at nagluto ng Puting tinapay sa programa - mabilis na tinapay. Ang tinapay ay naging isang himala lamang - kinain nilang lahat. Eh pakiramdam ng paalam na pigura
MissO
Ngayon binigyan ako ng asawa ko ng parehong gumagawa ng tinapay. Napili ko ng mahabang panahon at sa wakas ay nagpasya. Sa gabi ay nagluto ako ng tinapay na Pranses, sa una nag-aalala ako, dahil ang kuwarta ay naging mas madalas sa pangalawang pagmamasa, ngunit nagdagdag ako ng harina at lahat ay umepekto. Maraming salamat sa iyong payo.
valushka-s
vamboxer, MissO, CONGRATULATE AKO HAPPY PURCHASE !!! Wala akong duda na masisiyahan ka sa Skier! good luck mga batang babae !!!
Naging baker din ako halos isang buwan. at sa panahong ito hindi pa ako nakakabili ng tinapay na binili ng tindahan!
ang aking anak ay lalong nalulugod! ni hindi niya binabanggit ang biniling tinapay, at ngayon ay mas madalas siyang kumakain ng mga pie!
ngunit narito palaging mainit-init, komportable at amoy tulad ng mga pie! at palaging sasagutin ng aming mga mas may kaalaman na kaibigan ang aming mga katanungan at ibahagi ang kanilang karanasan!
habang naliwanagan ako dito, nagbasa at nag-mature ako para makabili ng airfryer! Binili ko ito noong isang araw kahapon at ginamit ito nang buo! Nagluluto ako alinsunod sa napatunayan na mga resipe ng mga bihasang maybahay na aerogrill! lahat ay naging napakasarap !!!
gaano ito kahusay na mayroong isang napakahusay na site !!! Salamat sa lahat ng mga tagalikha at nag-ambag para sa iyong payo, suporta at karanasan !!!
Magpatuloy akong makakuha ng pang-araw-araw na karanasan !!! at mangyaring ang iyong anak na lalaki!
freerai
Magandang araw sa lahat. Bumili lang ako noong 2001, sumubok ng tinapay - hindi ito gumana nang maayos, malamang na may nagawa akong mali, at aking malalaman. Ang problema ay ang mga sumusunod - Pinipili ko ang mode ng tinapay na Pransya, sa tagapagpahiwatig na 4-00, pinindot ko ang pagsisimula at walang nangyayari, sa ibang mga mode kaagad itong nagsisimulang masahin, at dito mayroong katahimikan. Normal lang ito
Elenka
freerai, normal lang ito! Pranses mode (din pinatubo) nagsisimula sa 20 minuto na pag-init. Ngunit sa loob ng 20 minuto magkakaroon ng unang batch, pagkatapos ay ang pagpapatunay at muling pagmamasa, atbp.
Pag-aralan ang mga tagubilin, sa minahan ay may isang plato kung saan ang lahat ng mga mode ay naka-iskedyul sa oras at ang lahat ay magiging malinaw.
freerai
Salamat sa iyong kahusayan. Nabasa ko ang mga tagubilin, ngunit hindi ko ito makita. Pupunta ako at muling basahin ito. Sa parehong oras hihingi ako ng payo - mayroong isang "garantisadong" recipe para sa ordinaryong puting tinapay, kung hindi man sa ilang kadahilanan ay naging madilaw-dilaw, hindi masyadong masarap at walang sumbrero.
freerai
Oo, hindi ito sa pamamagitan ng mga mata, nakakita ako ng isang tablet sa pangalawang pahina, ngunit binasa ko ang lahat nang tatlong beses partikular na tungkol sa mode na ito
Elenka
Upang magkaroon ng isang "sumbrero", kailangan mong sundin ang pagmamasa ng kuwarta at marahil ay magdagdag ng kaunting harina. Basahin dito
#
Maaari mo ring basahin ang mga paksa sa parehong seksyon.
Sa LG, ang mga recipe ay magkapareho (Mayroon akong ibang modelo), ngunit mula sa karanasan alam ko na ang harina ay hindi sapat para sa isang mahusay na "roll ng tinapay". Pag-aaralan mo ang paksa at mauunawaan mo ang ibig kong sabihin. Maaari kang kumuha ng anumang resipe mula sa forum at lutuin ito sa iyong HP.
Isa pang maliit na payo: mas mahusay na gumamit ng isang elektronikong sukat sa kusina kaysa sa pagsukat ng mga tasa - magkakaroon ng mas kaunting mga pagbutas, at ang lahat ng mga recipe sa forum ay pinag-isa para sa bigat ng mga produkto.
Good luck sa iyo!
Elenka
Salamat sa iyong pansin sa aking kusina.
Ngunit bilhin ang mga antas, kung gayon ang lahat ay tiyak na i-out sa pinakamataas na antas.
Sabihin sa iyong asawa na maaari mong tahimik na inggit sa kanya ...
freerai
Palagi kang maligayang pagdating, halos isang gourmet ako, gustung-gusto kong maglakbay, kaya ang unang ginawa ko sa aking kotse ay isang tunay na kusina.

Maraming iba't ibang mga timbang - Nais kong gawin ito ayon sa isang libro, ngunit ang lahat ay nasa maginoo na mga panukalang plastik.

Alam niya ... at alam ko ...
Homochka
Mahal na mga panadero! Magagalak ako, magyabang! Kahapon ipinagdiwang namin ang kaarawan ng aking anak na lalaki at gumawa ako ng maraming, maraming mga pizza. Ang kuwarta ay nagmasa ng aking oven, sinubukan ko ang parehong lebadura at walang lebadura, kinuha ko ang resipe sa isang libro. Kaya, ang parehong mga pagsubok ay naging maayos!
Walang lebadura: Wala akong "libreng" mantikilya, pinalitan ko ito ng langis ng halaman at inilagay ang mayonesa sa halip na kulay-gatas. Ang kuwarta ay lumabas na napaka-makinis, malambot, kaaya-aya sa pagpindot, nababanat. Ang lasa ay isang himala, sa pare-pareho, mayroon ding ilang layering. Bagaman, marahil ay dahil sa natitiklop at inalis ko ito nang ganoon.
Lebadura: ang lahat ng mga sangkap ayon sa resipe, ito ay naging malambot, malambot, lahat ay nasa mga bula. Nang natapos ang programa, kinuha ko ang timba, kinuha ang kuwarta, inalog ito nang kaunti sa aking mga kamay, nasisiyahan sa mga sensasyon, naalala na hindi lahat ay handa na para sa pagpuno at itinapon ang kuwarta sa balde, tinakpan ito ng twalya. Habang hinahanda ko ang pagpuno, pana-panahong tumingin ako sa ilalim ng twalya, nagtataka ako! Kaya, ang kuwarta ay tumaas nang literal sa harap ng aming mga mata, sa 15 minuto ay tiyak na dumoble ito sa dalawa.

Sa pangkalahatan, isinasaalang-alang ko ang eksperimento sa kuwarta upang maging matagumpay, lahat ay masaya, ngayon HINDI ko na masahin ang pizza sa pamamagitan ng kamay!
tana77
MAY BREADMAKER AKO 3002 SINCE MAY. NAGSUSULIT NG MARAMING RESEPRE SA BREAD, KUNG HINDI KO NAKITA, DAHIL DAHIL SA PRODUKTO. ANG MGA BATA AY NANGYARI NGAYON SA PAG-HOMEMADE NG BREAD NA ANG KWENTO AY NABABALO. GINAGAWA NG YOGHURT, NGUNIT HINDI NITO NAPAKAGANDA, KASI NAGHIGIL AKO, NGAYON BASAHIN ANG IYONG TIP AT GUSTO NA MAGING SOBRANG MULI, 8 NA ORAS TALAGA ANG DAHIL DAHIL AT OXIDE. NAPAKAINIT SI JAM NG LABI, YES AT LEMONS MARAMI, SOBRANG NAGSASURA SI JAM. ANG DOUGH AY SIGURADO SA 5, AT IYAN ANG CUPCAKE HEAVY SA AKING TINGNAN AY MAKAKUHA. HINDI PA GINAGAWA NG langis, NGUNIT MABUTI LANG MAGANDA AKONG NAKUHA SA SITE NA ITO, GAMITIN KO ANG IYONG PAYO AT MANDATORY GAWIN ITO. ...
MissO
Magre-report ako ng konti! Sa loob ng 1.5 linggo nagluto ako ng tinapay na Pranses, tinapay sa kvass, ilang payak na puti at cake ng Easter - lahat ay napakahusay! Ang cupcake ay hindi nag-ehersisyo kahapon, hindi tumaas. Ang yogurt ay sobrang, pinainit sa loob ng 6 na oras. Ngayon ay gumagawa ako ng mantikilya, ngunit marahil ay walang gagana, halos humigit-kumulang isang oras na itong tumatama, ngunit hindi ito maganda! Bumili ako ng sour cream sa merkado, marahil masama ito. Sa madaling sabi, napakasaya ko at ang asawa ko rin. At ang iyong tinapay at yogurt sa litro!
j_seagull
mga kaibigan, napaka-kailangan ng payo!

matured sa isang tinapay machine, pumili sa pagitan ng maling 2001 at Panasonic.
noong 2001, ang kakayahang gumawa ng yoghurt ay nanalo, at ang Panasonic de ay sobrang maaasahan, masarap na tinapay, atbp.

ang tanong ay ito:

sa isang kasinungalingan, pagkatapos ng lahat, maaari kang maghurno mula sa buong butil, na may bran at iba pang malusog na tinapay? at sa anong mode? rye, sa pagkakaintindi ko nito - pagmamasa ng kuwarta pagkatapos ng mode na pagluluto sa hurno, tama ba?

at ang kuwarta ay isang mode lamang, hindi alintana iyon - lebadura, hindi lebadura, biskwit7

at isa pang hangal na tanong - ANG PAGPATULO NG DALAWANG AYON AY MAARING MAHUSAY O HINDI PAANO (DATI LANG AKO NAGBAKO NG BUHAY SA OVEN, AT hindi ako nag-abala sa kuwarta)

at gayon pa man - sa prinitsy, maaari kang maghurno pareho ayon sa mga resipe mula sa isang libro, gamit ang isang pagsukat ng baso, at ayon sa mga resipe sa forum, nakabitin sa gramo - lahat ay lumilitaw sa ganitong paraan?

Tila mayroon akong kasakiman - nais ko lamang na maghurno nang walang mga problema, at malusog na tinapay, at yogurt sa isang tambak
Galleon-6
Quote: MissO

Magre-report ako ng konti! Sa loob ng 1.5 linggo nagluto ako ng tinapay na Pranses, tinapay sa kvass, ilang payak na puti at cake ng Easter - lahat ay napakahusay! Ang cupcake ay hindi nag-ehersisyo kahapon, hindi tumaas. Ang yogurt ay sobrang, pinainit sa loob ng 6 na oras. Ngayon ay gumagawa ako ng mantikilya, ngunit marahil ay walang gagana, halos humigit-kumulang isang oras na itong tumatama, ngunit hindi ito maganda! Bumili ako ng sour cream sa merkado, marahil masama ito. Sa madaling sabi, napakasaya ko at ang asawa ko rin. At ang iyong tinapay at yogurt sa litro!
Gumawa ako ng mantikilya mula sa market sour cream, gumawa ako ng mahusay. at ang oras ay sapat na sa loob ng 15 minuto. Naputol ka siguro.
Inga82
Kamusta. Sumali sa mga ranggo sa aking pugon.Pinili ko ang partikular na modelo na ito sa hindi 3001 salamat sa mga pagsusuri sa Temko na ito. Nagluto na ako ng tinapay, bagaman sa ngayon ang Pranses. Nagustuhan ko ito ng sobra, naisip ko na ang 1 kg na tinapay ay lalabas sa oven, tumaas ito nang maayos, ngunit sabik akong subukan ang karaniwang puti, ngunit hindi ko pa alam kung anong mga sukat na mapapalitan ang tuyong gatas sa ordinaryong gatas.
At kaninang umaga hinihintay ako ng yogurt. Inilagay ko ito tulad ng payo dito sa loob ng 6 na oras. Ngunit ito ay uri ng likido, tulad ng kefir, ito pala. Kahit na pagkatapos ng ref. Totoo, maaaring depende ang lahat sa gatas, mayroon akong 2.7%
Homochka
Inga82, at sinubukan mong ilagay sa 8. Gumagawa ako ng 3.5% sa isang pag-inom ng biobalance mula sa gatas, ilagay ito sa loob ng 8 oras - ito ay naging makapal!
serg77
Magandang araw, lahat, maligayang pagdating sa inyong mga ranggo. Ako ay may-ari ng himalang ito nang halos isang buwan, lahat naging masarap. Ngunit ngayon nagpasya akong maghurno ng tinapay na mais, gumawa ako ng isang bahagi bawat kg, at naging hilaw sa loob, iyon ay, hilaw na kuwarta na kasinglaki ng isang mansanas. Marahil ang mabilis na mode ay sisihin para sa lahat? Sino ang magsasabi sa iyo kung ano. Salamat at sa pagdating ng lahat ng mga miyembro ng forum.
Puzzzli
Lahat kasama Ngayon ang aming pamilya ay naging may-ari ng machine na ito ng tinapay.
ang unang tinapay ay inihurnong sa Pranses, ito ay naging napakasarap
Ang gumagawa ng tinapay ng LG HB-2001BY (na may mga pagpapaandar ng yoghurt at mantikilya) Ang gumagawa ng tinapay ng LG HB-2001BY (na may mga pagpapaandar ng yoghurt at mantikilya)
Motrya
Binabati kita sa iyong pagbili. Meron akong skid simula .... matagal na. Napakasaya. Bilang isang regalo, naibigay ko na ang tatlong piraso ng pareho (na may yogurt at mantikilya). Masaya ang lahat!
Vanya28
Quote: j_seagull

...
sa isang kasinungalingan, pagkatapos ng lahat, maaari kang maghurno mula sa buong butil, na may bran at iba pang malusog na tinapay? at sa anong mode? rye, sa pagkakaintindi ko dito - pagmamasa ng kuwarta pagkatapos ng mode na pagluluto sa hurno, kaya?
...

Sakto naman! Ang mga detalye ng baking rye tinapay sa iyong tagagawa ng tinapay ay matatagpuan dito:
Ang Rye custard na tinapay ay totoo (halos nakalimutang lasa). Mga paraan ng pagbe-bake at additives.
Motrya
[sa isang kasinungalingan, maaari kang maghurno mula sa buong butil, na may bran at iba pang malusog na tinapay? at sa anong mode? rye, sa pagkakaintindi ko nito - pagmamasa ng kuwarta pagkatapos ng mode na pagluluto sa hurno, tama ba?

Naghurno ako ng rye sa programang "Russian chef", nakita ko ang resipe sa website, gumagamit ako ng sourdough. Maayos itong nagluluto. Gusto namin. Ang tanging bagay na kinokontrol ko ang tinapay, sapagkat ang lebadura ay naiiba, kung minsan ay mas bigla, at kung minsan ay buhay na buhay. At sa gayon sa paunang yugto ay babagsak ako at magtatrabaho, at makalipas ang tatlong oras ay kukunin ng aking ina ang tinapay.
Motrya
Oo, at ang buong butil na inihurnong (Maghintay ng mahabang panahon ay hindi bumili ng harina na ito) kapwa sa "Russian chef" at sa "pangunahing" isa, ngunit sa paanuman mas nagustuhan ko ito sa lutuin.
Ksia
Kamusta po kayo lahat! Matagal ko nang tinitingnan ang mga paksa at resipe sa site, lahat ay napaka-interesante at may kaalaman
Pinipili ko ang HB para sa aking sarili. Kahit na sa simula, napagpasyahan kong kukunin ko - LG HB-1002CJ. Pagkatapos sa forum at sa internet nabasa ko na ang Panasonic ay namumuno at pinili ang Panasonic SD2501.
Ngunit pagtingin ko sa aming tindahan mayroong LG HB-2001BY na may tulad na isang kagiliw-giliw na hanay ng mga pag-andar. Si mama ay nalulong sa yogurt at mantikilya. At agad ako sa iyo sa Temko, tumingin sa pamamagitan ng, basahin. Ngunit hindi niya lubos na naintindihan: mayroon ba siyang rehimen ng Rye Bread o wala? Sabihin mo sa akin.

Tungkol sa kuwarta na "pagsayaw kasama ang isang tamborin" dito, maghurno dito - Nabasa ko ito. Alam ko kung ano ang pinagbe-bake mo Ngunit hindi ko pa rin maintindihan kung may ganitong mode, at kung meron, bakit napakasama nito? Sinulat ng paksa na ang modelo ng LG HB-3001BYT ay isang kumpletong analogue, ang pagkakaiba lamang ay sa pagkakaroon ng isang nagtatampo. At magkakaiba ang mga katangian, para sa LG HB-3001BYT malinaw na inireseta na kumain ng tinapay na Rye, habang para sa LG HB-2001BY hindi malinaw (walang malinaw na sagot).
Vanya28
Quote: Ksia

....
Pinipili ko ang HB para sa aking sarili. Kahit na sa simula, napagpasyahan kong kukunin ko - LG HB-1002CJ. Pagkatapos sa forum at sa internet nabasa ko na ang Panasonic ay namumuno at pinili ang Panasonic SD2501.
Ngunit pagkatapos ay tumingin ako sa aming tindahan Lumitaw ang LG HB-2001BY kasama tulad ng isang kagiliw-giliw na hanay ng mga pag-andar. Nanay magkaroon ng isang crush sa yogurt at mantikilya. At agad ako sa iyo sa Temko, tumingin sa pamamagitan ng, basahin. Ngunit hindi ko lubos na naintindihan: kung mayroon siyang Rye Bread Mode o walasa? Sabihin mo sa akin.

Tungkol sa kuwarta na "pagsayaw sa isang tamborin" dito, maghurno dito - Nabasa ko ito. Alam ko kung ano ang iyong inihurno, Ngunit hindi ko pa rin maintindihan kung mayroong ganitong mode, at kung meron, bakit napakasama Sa paksang isinulat nila iyon Ang LG HB-3001BYT modelo ng buong analogd, ang kaibahan lamang ay ang pagkakaroon ng isang nagtatanggi. At magkakaiba ang mga katangian, Ang LG HB-3001BYT ay malinaw na nabaybay upang kumain ng Rye tinapay, habang ang LG HB-2001BY ay hindi malinaw (walang malinaw na sagot).

Ayon sa mga programa, ganap na pareho ang mga gumagawa ng tinapay, isang biro ng LG sa paglalathala ng isang resipe para sa Rye tinapay sa isang libro ng resipe para sa LG HB-3001 (2) BYT, Magkomento ako sa resipe, hindi ako makatiis pagkatapos magbasa.
Narito ang isang resipe mula sa isang LG book
Ang gumagawa ng tinapay ng LG HB-2001BY (na may mga pagpapaandar ng yoghurt at mantikilya)
Ano ang iyong mga saloobin sa resipe?
1. Pangalan, napakahusay "matandang tinapay na Ruso" sa mga dahon ng tsaa, lumalaki ang aming tsaa.

Ang tsaa ay idinagdag na tila para sa kulay, hindi panlasa. Kung gayon, mas tama ang paggamit ng isang nakahanda na scheme ng kulay ng asukal, halimbawa "Rogencolor". SabagayAng paggamit ng malt ay ilalagay ang resipe na ito sa kategorya ng mga custard rye tinapay.
2. Ang tinapay sa resipe na ito ay hindi rye, ngunit rye-trigo o trigo-rye, dahil 50% hanggang 50% na harina.
3. Ang sopas na tinapay, na tinutulungan ng lebadura, ay mabuti, ngunit ang dami ng inuming idinagdag sa resipe na ito sa tuka ng gulkin ay sa halip ng isang disenteng halaga, at samakatuwid ay tumulong sa suka, pagdaragdag ng mga asido sa tinapay at sa gayon makakuha ng isang matamis at maasim na lasa. Posibleng malutas ito nang simple sa pamamagitan ng isang normal na dami ng lebadura.
Paano maaayos ang lahat sa tinapay ng rye, basahin sa ibaba o sa aking paksa, maaari kang magtanong doon.
Halika
LG HB 2001BY
Ang gumagawa ng tinapay ng LG HB-2001BY (na may mga pagpapaandar ng yoghurt at mantikilya)
LG HB-3001 (2) BYT
Ang gumagawa ng tinapay ng LG HB-2001BY (na may mga pagpapaandar ng yoghurt at mantikilya)
Narito ang isang halimbawa ng isang resipe sa kung paano makitungo sa isang tambourine at tinapay na rye.
Marahil ay makakatulong ito sa iyo na gumawa ng tamang pagpipilian.
Ang Rye custard na tinapay ay totoo (halos nakalimutang lasa). Mga paraan ng pagbe-bake at additives.
Upang maipatupad ang resipe na ito, at lahat ng mga recipe ng rye tinapay ay magkatulad, naghahanap kami para sa mga katulad na numero:
1. Pagmamasa ng 15-30 minuto.
2. Pag-akyat sa anumang programa 1 h - 1 h 30 min.
3. Pagbe-bake ng 1 oras 30 min.
Mga figure na hindi namin makita, subukang pagsamahin mula sa iba't ibang mga programa.
Pagkatapos ang kaligayahan ay bababa sa iyo, sa anyo ng mga pahiwatig kung paano ito makukuha!
Narito kung paano ito gawin.
Ang Rye tinapay sa modelong ito ay madaling makuha gamit ang isang kumbinasyon ng 2 o 3 na mga programa. Ilalarawan ko nang detalyado ang isa sa mga pagpipilian na may isang sub-pagpipilian, ang natitira sa imahe at wangis ay magiging medyo simple upang piliin!
Pagpili ng mode MABILIS, napakahusay na mode, pagkatapos FORMATION Ang (boning) ay maaaring iwisik ng mga caraway seed kung ninanais, pagkatapos ay 40 minuto bago matapos ang programa (kapaki-pakinabang na magtakda ng isang simpleng alarm clock upang hindi makalimutan), i-reset ang programa sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutan TIGILAN 2-3 sec at pumili ng isang programa CAKE, simulan at maghurno, ang pagpipiliang ito ay mas mahusay kaysa sa pag-iwan upang maghurno sa programa MABILIS 35 minuto at pagkatapos ay maghurno, kahit na posible at gayon, ngunit ang bubong ng tinapay sa kasong ito ay malamang na gumuho nang bahagya, totoo na maaari mong tiisin ito.
Kapag natapos na ang pagluluto sa hurno, ang tinapay ay kailangang lutong hanggang sa 1 oras at 30 minuto, hindi ito mahirap.
Inilabas namin ang timba at tinatakpan ito ng isang tuwalya, isandal ang isang piraso ng yelo sa sensor ng temperatura at pagkatapos ng 2-3 minuto handa na ang kalan upang simulan, itakda ang oras na hindi sapat sa 1 oras na 30 minuto + 5 minuto at magsimula. Inilagay namin ang timba sa lugar.
At ipakita ang resulta.

Siyempre, kung gumagamit ka ng hindi instant (tuyo) na lebadura, ngunit pinindot ang lebadura at piliin ang kanilang halaga, maaari mo bang iakma ang resipe na ito para sa pagluluto sa isang programa lamang, halimbawa "Pangunahin" , ngunit sa gastos ng katatagan ng resulta dahil sa kawalang-tatag ng mga katangian ng naka-compress na lebadura. Sa gayon, o ihinto ang kuwarta na may instant na lebadura, binabawasan ang kanilang halaga. Ang oras ng pagluluto sa tinapay para sa rye tinapay ay magiging maikli pa rin.
Good luck sa na!

Pagkatapos ng paghahalo sa iyong kalan at paglipat sa mode YOGURT, ang kuwarta ay maaaring itaas hanggang sa 8 oras, na kung saan ay napaka-maginhawa para sa mga nais na maghurno ng sopas na tinapay.
Huwag magluto ng jam, magdagdag ng huling tubig at ang leet-free bucket ay magtatagal ng mahabang panahon.
p.s.
At i-on ang spatula nang walang kahirap-hirap pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno (pag-iling ang tinapay).
Kung ang scapula ay nahuli (kumukulo), huwag maglagay ng puwersa, ngunit agad na ibabad ito sa tubig.

Puzzzli
Quote: Vanya28


Huwag gumawa ng jam magdagdag ng tubig huling at ang timang-walang tagas ay magtatagal ng mahabang panahon.

Nais mo bang sabihin na ang tubig ay hindi dapat ibuhos muna dahil nakasulat ito sa libro para sa isang makina ng tinapay?
*** yana ***
at ibinuhos ko lang muna ang isang maliit na langis ng halaman sa baras na may isang stirrer ... at pagkatapos ang likido ... Sa palagay ko ito ang pinaka maginhawa at kapaki-pakinabang para sa oil seal.
Vanya28
Quote: *** yana ***

at ibinuhos ko lang muna ang isang maliit na langis ng halaman sa baras na may isang stirrer ... at pagkatapos ay ang likido ... Sa palagay ko ito ang pinaka maginhawa at kapaki-pakinabang para sa oil seal.
Grabe! Paraan ito ng isang babae !!!!

Ito ay mula sa serye upang ma-grasa ang makina ng panahi o ang bisagra ng pinto na may langis ng halaman.
Kapag natutuyo ang langis ng gulay, lahat ng mga kaguluhan ay mangyayari.
*** yana ***
Ito ay mula sa serye upang ma-grasa ang makina ng panahi o ang bisagra ng pinto na may langis ng halaman.
Kapag natutuyo ang langis ng gulay, lahat ng mga kaguluhan ay mangyayari.
sa kasamaang palad, kailangan kong gawin ito, sapagkat sa oras na natapos ang panahon ng warranty para sa aking kalan, natapos ang isang istante sa pagitan ng oil seal at dingding sa balde ... nagsimula itong tumagas ... para sa akin ang gayong trick ay naging kaligtasan ... at walang natutuyo pagkalipas ng isang taon at kalahati ... at hindi ito dumaan .. Ako huwag magpadulas langis ng gulay, at sa gayon ay lumilikha lamang ako ng isang balakid para sa pagtagas sa baras ...
ngunit ang mga kaguluhan mula sa caramel ay nangyayari ... HUWAG MAG-book JAM SA HP ...
Motrya
Bakit ganoong mga paghihirap? Pagmamasa sa anumang programa ... atbp. Ang program na "Russian Chef" ay inihurnong rye, buong butil at iba pang "mabibigat" na kuwarta. Bakit nilagyan ng tuka ng gulkin? May nakahawak sa kamay para maglagay pa? Ang suka ay tiyak na hindi pagkakaunawaan. Ang paggawa ng serbesa ng tsaa ay tiyak na para sa kulay, ngunit para sa rye tinapay mayroong malt o kvass extract na maaaring magamit. Sa totoo lang, ang tinapay na tinatawag na "old Russian recipe" ay walang kinalaman sa recipe para sa Russian rye tinapay. Ang porsyento ng rye at harina ng trigo sa iba't ibang mga lalawigan ay magkakaiba, ngunit tiyak na walang tsaa, walang suka, walang asukal, walang coller o kahit asin ay naidagdag sa tinapay (mas mabilis na lipas ang asin, at ang tinapay ay inihanda sa maraming dami). Sa halip na lebadura, gumamit sila ng isang piraso ng kuwarta mula sa nakaraang pagbuburo, na itinago sa lamig at hindi sa loob ng dalawang araw, ngunit higit pa. Siyanga pala, minsan gumagawa ako ng tinapay na ganyan, kamangha-mangha ito. Sa halip na asukal, pulot (ngayon kailangan mo itong hanapin) o, mas madalas, honey.
Maraming mga recipe para sa paggawa ng tinapay sa site. Subukang hanapin ang iyong panlasa. Magsimula sa rye-trigo 50/50 at isang "Russian chef". Makikita mo na gagana ang lahat at hindi na kailangan para sa "pagsayaw sa isang tamborin." Ang isang mahusay na fermented lebadura ay ang susi sa tagumpay.
Ngunit kailangan mo pa ring masanay sa "iyong" tinapay, ang perpektong resipe ay ang iyong sariling resipe.
Good luck !!!
Ksia
Vanya28 Salamat sa benchmarking! talagang paghahambing ng mga talahanayan, walang pagkakaiba.
Tiyak na titingnan ko ang paksa ng tinapay ng rye, matagal ko nang napansin ang paksa. Ang tanging bagay na pinipigilan ang proseso ng panlilinlang sa sensor

Motrya Salamat !! Tiyak na susubukan ko ang mga pagpipilian nang hindi sumasayaw sa mga tamborin.
Slastena
Kamusta sa lahat ng mga panadero! Dalhin mo ako sa iyong palakaibigang kumpanya! Talagang pinangarap kong bumili ng isang panaderya, na pinag-aralan at binago ang lahat ng mga pagsusuri sa Internet, ang aking pinili ay nahulog sa Panasonic (ang mga pagsusuri tungkol sa mga oven na ito ay napaka-positibo), at pagdating ko sa tindahan, kung aling modelo ang gusto ko hindi, at ayokong maghintay. Pinayuhan ako ng nagbebenta sa LG, pinalamutian ang kalan ng abot ng makakaya ko at sumuko ako at binili ito :) bukod dito, ang pagpapaandar ng yogurt at mantikilya kahit papaano ay tamad na reaksyon na kumain at hinayaan ito .... sumugod ako sa bahay na parang apoy. Ang unang tatlong tinapay ay nasa isang timba, iyon ay, ang mga ibon ay kumain ng takot !!! ang aking pagkabigo ay walang nalalaman kung paano ko hiniling na hindi ako bumili ng Panasic sa pangkalahatan, na natauhan ako at sa tulong ng mga panginoon, nagsimula akong makakuha ng tinapay, sa lalong madaling makilala ko ang proseso ng pagluluto ng tinapay, nagpasya akong ibaling ang aking mga mata sa yogurt at lumalabas na binigyan ako ng mga tagubilin mula sa isa pang LG tinapay machine at isang takip para sa mantikilya ay hindi rin inilagay sa pangkalahatang disass Assembly sa tindahan at muli kong naisip ang tungkol sa pagbibigay ng pagbili, ngunit ang lahat ay umepekto. Sinimulan kong gumawa ng yoghurt, naisip ko sa ganitong paraan: Marahil ay walang kabuluhan na ibubuhos ko pa rin ito, ngunit nagpasya ang kalan na mangyaring ako sa yoghurt, naging klase lang ito !!! Pagkatapos ay hinasa ko ang kuwarta, mahusay din, at ang tinapay ay nagsimulang magalak, lahat magkapareho, kung gaano ako nagpapasalamat sa inyo, aking mga guro. Ngayon kaibigan ako ng aking "skier" at hindi ko kailangan ng isa pa. Ngayon matututo akong magsingit ng maraming mga larawan, pagkatapos ay ipagmamalaki ko rin ang aking tinapay!

P.S. Iniisip ko pa rin kung bakit, nang pumili ako ng oven, hindi ko na binigyan ng pansin ang yogurt, ngunit ang aking 2-taong-gulang na anak na babae ay lumalaki at yogurt sooooo respeto ngayon hindi ko lang natutuwa kung anong magandang kalan ang mayroon ako, paano hindi ko ba siya kayang mahalin
*** yana ***
Slastena binabati kita na ang iyong pag-asa ay natupad ... hindi ka pa nakakagawa ng mantikilya!
at kung paano maglagay ng larawan dito basahin:https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0
Slastena
*** yana *** Salamat sa link na pag-aaralan ko Oo, sa pamamagitan ng paraan na ginawa ko ang mantikilya minsan, walang dumating, kahit na na-skim ko ang cream mula sa gatas ng nayon, mga hinala na ang gatas ay ganun pa rin, ngunit ipagpapatuloy ko ang mga eksperimento, Naniniwala akong mahusay ang ski oil, kaya kailangan mong dumaan sa forum kung ano ang mayroon tayo doon?
Motrya
Yana, ang ski ay isang mahusay na kalan, at kahit na may ganitong mga pag-andar. Tinanggihan ko ang Panasik para sa maraming mga kadahilanan, isa - ang oras ng pagluluto "mabuti, napakahaba." At syempre ang Panasik ay isang mahusay na kalan. Alaga ang iyong ski at ....... lutuin. Subukan ang mais na mais o oatmeal, at gumamit ng patis sa halip na tubig. : nyam: Ang aking ina ay palaging may pag-aalinlangan tungkol sa mais, at ngayon kung umorder siya ng isang tinapay, sa kanya lamang ito: girl_claping Huwag masyadong magtiwala sa mga tagubilin sa mga tagubilin - suriin (ang kanyang French Chinese na isinalin sa Russian). Good luck!
Slastena
At narito ang aking ulat tungkol sa tinapay, ang mapula-pula na tinapay ay inihurnong ng aking oven sa himala
Ang gumagawa ng tinapay ng LG HB-2001BY (na may mga pagpapaandar ng yoghurt at mantikilya)
Nikas07
Magandang hapon, mga panaderista bago ako, ngayong gabi ay kukuha ako ng isang tagagawa ng tinapay (isang regalo para sa aking asawa) mula sa tindahan at hindi makapaghintay na gumawa ng tinapay, ngunit dahil limitado ang oras, nais kong lutongin ang aking unang tinapay sa ang "mabilis" na mode, ano ang inirerekumenda mong masarap na tinapay sa kauna-unahang pagkakataon. At ano ang pinakamahusay na paraan upang ibuhos ang mga tasa at kutsara o kaliskis (may mga elektronikong may mahusay na kawastuhan), gaano kadali ito? Salamat
Slastena
Nikas07 Hindi ko pinapayuhan ang paggawa ng isang mabilis, din, nang bumili ako ng kalan, ang mga hawakan ay nangangati na ang aking mabilis na tinapay ay nasa isang timba, mas mabuti na huwag magmadali! At sa site ay maraming mga resipe habang pinag-aaralan ang mga kaliskis, gumagamit ako ng mga elektronikong antas, para sa ilang kadahilanan, ang mga tasa ay hindi rin gumana, kaya ibuhos at batiin ka sa iyong katulong!
Nikas07
Kahapon ay inihurno namin ang aming unang tinapay, ayon sa resipe ni Elena Bo na may semolina, na isinulat ko doon nang detalyado. Ang tinapay ay matagumpay. (y) Mayroon akong ganoong katanungan para sa mga connoisseurs, kailangan mo bang ibuhos ang honey at mantikilya sa likido o hindi, at posible bang palitan ito ng langis ng halaman.
*** yana ***
marahil ay hindi likido, ang kalan ay nag-iinit, lahat ay matutunaw ... kahit na ang mantikilya sa mga piraso ay mas mabuti upang ang harina ay hindi kaagad na maunawaan ito sa sarili ... - kaya para sa kuwarta ay mas kapaki-pakinabang ito ... maaari mong ganap ligtas na palitan ng langis ng gulay ... mula sa langis ng gulay ang tinapay ay mas matatag, mula sa mag-atas-malutong ...
vamboxer
Quote: Nikas07

Kahapon ay inihurno namin ang aming unang tinapay, ayon sa resipe ni Elena Bo na may semolina, na isinulat ko doon nang detalyado. Ang tinapay ay matagumpay. (y) Mayroon akong tanong para sa mga connoisseurs, ngunit ang honey at mantikilya ay kailangang ibuhos sa likido o hindi, at kung posible na gumawa ng kapalit ng langis ng halaman.

At magbigay ng isang link sa resipe (o isang detalyadong address kung saan titingnan), kung hindi man ay wala akong nahanap
Nikas07
Quote: vamboxer

At magbigay ng isang link sa recipe (o isang detalyadong address kung saan titingnan), kung hindi man ay wala akong nahanap na bagay
Narito ang isang link https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0
natalyushka
Quote: margana

Hello Girls! Dalhin sa kumpanya. Binili ko ang aking 2001 NG gumagawa ng tinapay 2 linggo na ang nakakaraan. Ang lahat ay tila kahanga-hanga - parehong mantikilya at yoghurt at tinapay! Kunin mo lahat! Ngunit pagkatapos ay may isang problema na lumitaw - ang takip ng tinapay ay nagsimulang maghurno ng isang bagay na hindi maganda, nais kong subukan ito sa madilim na crust mode (c) at pagkatapos ay pumuti ito sa pangkalahatan - Hindi ko alam kung ano ang problema. Kaya't nagpasya akong suriin muli sa Pranses - ngunit ang crust sa mode (a) ay magaan muli. Bagaman tinakpan ko ng twalya ang bintana, hindi ako nasisiyahan sa resulta. Maaari bang sabihin sa akin ng isang tao kung ano ang aking pagkakamali - o ito ay isang bag ng kalan na ito ..
Mayroon din akong problema sa apex na patuloy na magaan
*** yana ***
Mayroon din akong problema sa apex na patuloy na magaan
at ang iyong boltahe ay normal sa network? subukang maghurno ng tinapay sa gabi - kung ang parehong resulta ay ang dahilan upang makipag-ugnay sa serbisyo, habang ang oven ay bago. (para sa layunin na hindi ayusin ang kulay ng crust). at kung may problema sa pag-igting, pagkatapos ay naiintindihan mo mismo ... Tinakpan ko ang takip ng isang palara mula sa loob, upang ang mga dulo nito ay nakabitin ng isang pares ng sentimetro sa magkabilang panig kapag isinara mo ito. ito ay naging mas mahusay ... ito ay ang aking clathronic, ito ay naging napaka-enerhiya-sensitibo ... at 220 ay nasa network lamang sa gabi ...
o subukang gumamit ng isang mas maliit na halaga ng tinapay, ngunit itakda ang maximum na laki sa programa ... ang crust ay dapat na mas madidilim.
natalyushka
Quote: *** yana ***

at ang iyong boltahe ay normal sa network? subukang maghurno ng tinapay sa gabi - kung ang parehong resulta ay ang dahilan upang makipag-ugnay sa serbisyo, habang ang oven ay bago. (para sa layunin na hindi ayusin ang kulay ng crust). at kung may problema sa pag-igting, pagkatapos ay naiintindihan mo mismo ... Tinakpan ko ang takip ng isang palara mula sa loob, upang ang mga dulo nito ay nakabitin ng isang pares ng sentimetro sa magkabilang panig kapag isinara mo ito. mas gumana ito ...Mayroon akong isang clathronic, ito ay naging napaka-sensitibo sa enerhiya ... at ang 220 ay nasa network lamang sa gabi ...
o subukang gumamit ng isang mas maliit na halaga ng tinapay, ngunit itakda ang maximum na laki sa programa ... ang crust ay dapat na mas madidilim.
Ang boltahe ay hindi naka-check, ngunit may mga hinala ... (pagkatapos ng lahat, taglamig sa labas - mga fireplace, heaters, atbp ... nawawala ang mga bukal). Para sa mga unang ilang buwan, ang lahat ay kahanga-hanga at crusty, at rosas nang maayos. Nagpalit kami ng harina. Pag-eksperimento sa lebadura, pag-eksperimento sa resipe ... Kailangan mong umangkop. Kung gagawin ko ito nang eksakto alinsunod sa resipe, pagkatapos ay mahina itong tumataas. Naglalagay ako ng mas kaunting harina, umaangkop ito nang maayos at mabuti sa pagkakapare-pareho, ngunit ang tuktok ay kupas, mas tiyak na pantay at magaan. Narito ang mga cupcake na may isang putok. Susubukan kong ilagay ito para sa gabi. At susubukan ko ang foil.
Kaunti tungkol sa yogurt. Espesyal na inilagay ko ang thermometer sa bonnet, ang temperatura ay 42 degree. Marami iyan para sa yogurt. Kailangan mo ng 37 na rin, isang maximum na 40. Samakatuwid, ang proseso ay kailangang makontrol. Patuloy kong binuksan ang takip at nagpapahangin. Pagkatapos ay naglagay lamang ako ng isang tuwalya sa ilalim ng talukap ng mata upang ito ay tuluyan at lumabas sa kinakailangang 37 degree. Ang gatas ay lumapot pagkatapos ng 3 oras. Tila sa akin isang kaunting likido (ie pag-inom ng yoghurt) na ginanap para sa isa pang minuto. 30 butil ang lumitaw. Mabilis kong kinuha ang lahat. Nagdagdag ako ng asukal at jam sa kalahati, kinain lahat at dinilaan ang aming mga labi. At mula sa natitirang umaga ay gumawa ako ng curd para sa mga bata.
Medyo tungkol sa langis. Bumili ako ng 30 porsyentong sour cream sa tindahan. Itinakda ko ito upang matalo. Tapos na ang pag-ikot, ngunit sa loob ay may luntiang masa at ni isang solong butil. Tapos tatapusin ko ang lahat sa isang panghalo. Isa pang 15 minuto sa maximum na bilis ay hindi nagdala ng anumang resulta. Kailangan kong magdagdag ng asukal sa kulay-gatas at ibabad ang mga biskwit na cake sa lahat ng kagandahang ito. Ang gawa sa SMETANKA ay hulaan ng sinuman. :) Sa susunod. sa sandaling mayroong isang boom sa pagbili ng gatas sa merkado mula sa aking lola. Ano ang mangyayari ay mag-a-unsubscribe ako.
LaraCroft
Binili namin ang gumagawa ng tinapay na ito ilang linggo na ang nakakalipas bilang regalo sa ina. Sa ngayon, ang puting tinapay lamang at Pranses mula sa LG book ng resipe ang lutong. Nagbe-bake kami ng puting tinapay na may ordinaryong gatas sa halip na tuyong gatas, sobrang yaman, mas katulad ng isang tinapay. Napaka-abala na ang lahat ng mga proporsyon ayon sa resipe ay dapat na sukatin sa isang pagsukat ng tasa. Ang baso mismo ay hindi din maginhawa, ang paghahati ay hindi nakikita kung ang gatas o harina ay nasa baso. Wala pang mga reklamo tungkol sa kalidad ng pagluluto sa hurno.
*** yana ***
natalyushka
Bumili ako ng 30 porsyentong sour cream sa tindahan.
hindi ito gagawa ng mantikilya ... ito ay kung kukuha ka ng 30% Parmalat cream sa isang tindahan ... at ang sour cream at cream ay dapat na merkado ... at hinog na cream ...
Kung gagawin ko ito nang eksakto alinsunod sa resipe, pagkatapos ay mahina itong tumataas.
kung ang resipe ay mula sa isang libro, kailangan mong kontrolin ito ... kunin ang mga recipe mula sa site ... naka-check dito ...
Quote: LaraCroft

... Nagbe-bake kami ng puting tinapay na may ordinaryong gatas sa halip na tuyong gatas, napakasagana nito, mas katulad ng isang tinapay. Napaka-abala na ang lahat ng mga proporsyon ayon sa resipe ay dapat na sukatin sa isang pagsukat ng tasa. Ang baso mismo ay hindi din maginhawa, ang paghahati ay hindi nakikita kung ang gatas o harina ay nasa baso. Wala pang mga reklamo tungkol sa kalidad ng pagluluto sa hurno.
so anong problema? bilhin ang iyong sarili ng isang sukat ... oo, ang aking sariling baso ay hindi komportable ... Mayroon akong isang malawak at mas mababang isa mula sa isa pang kalan ... mas maginhawa silang gamitin ... at isang pagsukat ng tasa para sa likido ..
Nikas07
Malamang, ang sitwasyon sa crust ay pareho para sa lahat, mayroon din ako sa madilim, mabuti, malinaw na hindi ito madilim. Sa ilaw na tuktok ito ay ganap na puti, ngunit inihurnong, sa gitna ng isang maliit na pamumula, at sa madilim, sa palagay ko, dapat ito ay nasa gitna. Kailangan naming magpadala sa kanila ng larawan ng LG at magtanong tungkol sa kulay. Kaya, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa agham, kung paano paano ito maghurno nang maayos kung walang anino sa itaas? Sa oven, pagkatapos ng lahat, nagpapainit mula sa itaas at ibaba, ngunit dito lamang mula sa ibaba. Ayon sa mga resipe mula sa libro, ang mabilis na tinapay na may semolina ay palaging maayos, ngunit ang napansin ko ay ang lahat ay nakasalalay sa lebadura (sa aking kaso, walang mga katanungan tungkol sa harina). Sinubukan namin ang iba't ibang lebadura, sa bahay ay mayroong "Voronezhskie" mula sa Lenta at mula doon Saf-Levyur (Moscow o St. Petersburg, hindi ko maalala), kasama nila itong hinawi ang kalahati ng tuktok, ang tinapay ay siksik at mabigat , ngunit bumili kami ng isang pares ng mga pack ng murang Ashanovskie sa kanilang tatak na "Araw-araw" at nagulat sa resulta, ang tinapay ay sobrang duper lamang, ilaw at ang tuktok ay perpekto lamang, walang natanggal. Sa susunod na pagbili ng mga produkto, mag-iimbak kami ng lebadura na ito nang buo - mahusay, inirerekumenda ko ito sa lahat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay