☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Mga rolyo, pie, pancake, sourdough pancake "Mga bagel ng Denmark" na may walang hanggang lebadura

"Mga bagel ng Denmark" na may walang hanggang lebadura

 
Cubic
Ito ay batay sa isang resipe mula sa isang libro para sa Panasonic SD-255, mula sa pahina 20.

Sa aking sariling resipe, 90 g ng rye harina ang napupunta sa kuwarta, sa halip ay nagdagdag ako ng 200 g ng rye sourdough (ayon sa pagkakabanggit, na binawas din ang 100 ML ng tubig).

lebadura 0.5 tsp (Hindi ko ito pinagsapalaran)
harina ng trigo 400 g
rye sourdough 200 g
asin 1.5 tsp
molass 1.5 tbsp
alisan ng tubig langis 1 kutsara
tubig 100 ml
serbesa 120 ML (Nagkaroon ako ng ochakovsky kvass)
cumin 1 tsp (hindi mo mailalagay ito, mahal ko)

Ang kuwarta sa program na "rye", pagkatapos ay hinati ito sa 10 bahagi, pinagsama ang mga rolyo, at para sa isa pang 1.5 na oras para sa pag-proofing (kailangan ko lang umalis para sa oras na ito) ay dumating nang maayos, gumapang ng kaunti. Inihurno sa oven na may singaw sa unang 10 minuto. sa 240, pagkatapos ay nabawasan sa 180 at isa pang 40 minuto.

Napakasarap na tinapay, na may maayos na mumo na maginhawa para sa mga sandwich.
100_0842m.JPG
"Mga bagel ng Denmark" na may walang hanggang lebadura
Cubic
Nagustuhan ko ang lasa at pagkakapare-pareho ng mga tinapay na ito, sa kahilingan ng pamilya, nagluto ako ng tinapay sa isang machine machine batay sa resipe na ito.
Ang resulta ay mahusay: ang tinapay ay hindi karaniwang masarap, ang mumo ay sobrang - siksik, ngunit malambot (na may maliliit na butas), ang tinapay ay HINDI NAPALIK SA LAHAT at hindi kumulubot kapag pinuputol, napaka-maginhawa para sa mga sandwich. At ang kanyang kulay ay caramel - sobrang, kung may sumusubok, hindi mo ito pagsisisihan !! Nasa duty ko ngayon ang resipe na ito.
gorgo6a
Sa anong programa mo inihurno ang tinapay na ito sa KhP?
Cubic
Quote: gorgo6a

Sa anong programa mo inihurno ang tinapay na ito sa KhP?

Gumamit ako ng isang sourdough, pagkatapos ay ginamit ko ang payo mula sa forum at unang sinimulan ang pagmamasa (ang "Pelmeni" na programa), pagkatapos ay binuksan ko ang "rye" na programa, sa sandaling iyon habang ang oven ay leveling ang temperatura, ang kuwarta dumating sa kauna-unahang pagkakataon, mabuti, pagkatapos ay ang lahat ay nagpunta sa programa ..

ngunit sa palagay ko posible na maghurno sa pangunahing mode, sapagkat sa resipe mayroong 80% harina ng trigo, at mayroong (kahit kaunti) lebadura. Sa susunod susubukan ko ito.
gorgo6a
Gaano karaming beses ang kuwarta magkasya sa "rye"?
Cubic
Narito mo ako naiisip nang kaunti ..
Mukhang 1 beses ito, ngunit hindi ko napansin, baka may isa pang sagabal ...?
Lohikal, hindi ito dapat, hindi ito sinabi ng manu-manong, hindi ito tumayo sa kalan. Kung may isang taong sigurado, mangyaring tumugon!
Fluffy Slipper
Inihurno ko ang tinapay na ito sa mode na "Pranses", ngunit mayroon akong dalawang mga hakbang sa pagmamasa sa pagitan ng tatlong pagtaas ng kuwarta. Inalis ko ang dispenser mula sa baras, ngunit iniwan ito sa tagagawa ng tinapay upang ang temperatura para sa kuwarta ay pinakamainam, ngunit ang kuwarta ay hindi gumuho, ngunit pinayagan na tumayo nang halos 2.5 oras pagkatapos ng 33 minuto ng pagmamasa hanggang sa pagluluto sa hurno. Ang pulot sa resipe ay pinalitan ng 2 hindi kumpletong kutsara. l. ang asukal, at serbesa ay kumuha ng "Zhivoe Lvovskoe". Ang harina ay napunta sa 320 g, iyon ay, ang tinapay ay hindi masyadong kolobok. NGUNIT ANG LAHAT NG ITO NUNG NAGBAKO AY O-O-SERY TASTY LANG !!! Salamat sa resipe !!!
dumaan
Gusto ko ng mga tinapay na sourdough: nyam: Nakuha ko ang mga tinapay na ito, nagkaroon ako ng sourdough ng ubas (300g), hindi talaga binigyan ng lebadura, walang beer sa loob ng 1 oras. l. Ang kvass wort ay pinagsama sa 110ml. Ang tubig, nang bumuo ako ng produkto, ay iwisik ito ng magaspang na harina at narito na sila
Mga bagel ng Denmark na may walang hanggang lebadura

Salamat sa may-akda para sa resipe [/ kaliwa]
 

Iba pang mga paksa sa seksyon na "Mga tinapay, pie, pancake, sourdough pancake"

Mga busina ng Austrian
Mga busina ng Austrian
 Buns pink spring
Buns "Pink spring"
 Mga likidong pie yeast
Mga likidong pie yeast
 Lean sour pancake na may sourdough
Lean sour pancake na may sourdough
 Sourdough pancakes na may mansanas at kanela
Sourdough pancakes na may mansanas at kanela
 Mga pancake na may likidong lebadura
Mga pancake na may likidong lebadura

Mga bagong recipe

Mexican pie
Mexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga tinapay na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Pagbe-bake sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan ng karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Isinaling ng isda Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay