Wheat-rye tinapay na may keso at Provencal herbs

Wheat-rye tinapay na may keso at Provencal herbs

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	250 g
Rye wallpaper harina	150 g
Tubig	260 ML
Asin	1.75 tsp
Asukal	1.75 st. l.
Mantika	1.75 st. l.
Tuyong lebadura	1 tsp
Gadgad na keso (Kumuha ako ng Ruso. Pinahid sa isang mahusay na kudkuran)	2 kutsara l.
Provencal herbs	1 tsp
Sibuyas na pampalasa (Sinubukan ko ito sa bawang, masarap din ito, ngunit may sibuyas ay mas malambot)	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Laki ng M, init at Pangunahing mode (4 h)
• at sa Dieticheskiy (5 oras), ang kulay ng crust ay katamtaman.

Tandaan

Ako ay isang bagong lutong panadero, 10 araw lamang ang nakakaraan Sinubukan ko ang mga recipe mula sa mga tagubilin para sa aking Panasonic, ilang mula sa forum. Sinubukan kong mag-eksperimento. Nais kong ibahagi ang aking Delicious Wheat-Rye. Inalis siya ng mina sa isang iglap! Sana nasiyahan ka rin dito.

Larawan Frenzy

Katulad na mga resipe

Wheat-rye tinapay na may sourdough na keso (Omela)

Wheat-rye sibuyas na tinapay na may sourdough na keso. (Tamboréna)

Tinapay na trigo-rye na may mga siryal at buto, sibuyas at keso (tagagawa ng tinapay) (MariV)

Inihurno ko ang iyong tinapay sa rye sourdough. Nagdagdag ako ng mga paprika flakes, Latplanta spice na "Cosmic mix", basil, dill, pinatuyong oregano, pinatuyo ang mga sibuyas, bahagyang pinausukan. Ito ay naging isang maanghang na tinapay, napakasarap.
Salamat sa resipe!

Inihanda ko ito. May mga nuances - ang crust ay nabigo ((Mayroon akong isang Mystery tinapay machine, walang solusyon para sa 4 at 5 na oras, pinili ko ang pinakamahabang 3.30. French mode ng tinapay. Nagdagdag ako ng 3 kutsarang gadgad na keso at 1 ulo ng bawang. Susubukan ko ulit, ang tinapay ay masarap. Gusto kong magdagdag ng higit pang bawang at keso, ngunit sa itaas - sa isang tinapay. Hindi ko alam kung mahuhulog siya mula rito o hindi, at sa pangkalahatan posible bang gawin ito? Ang nagsisimula mismo.
Narito ang isang larawan na nakuha ko:

Kung ang kuwarta ay ginawa ayon sa resipe ng may-akda, kung gayon ang lahat ay normal.

Ang bubong ng tinapay ay bumagsak:
- maraming likido
- maraming lebadura
- tumigil ang kuwarta

Tukuyin kung magkano ang likido na iyong ibinuhos sa kuwarta, malamang na siya ang nakakaimpluwensya sa natapos na tinapay, ang mumo ay napaka-basa-basa - sa susunod, subaybayan ang kawastuhan ng setting ng pagkain at ang balanse ng harina / likido.
Malamang na ito ang dahilan para sa nabigong tinapay.

Salamat sa sagot.)
Pinaghihinalaan ko na ang mode ay hindi angkop ((.
Ngayon sinubukan ko ulit, dahil gusto ko ang tinapay sa kabila ng hitsura. Ngayon ay kumuha ako ng 250 ML ng likido. Paminsan-minsan ay nagpunta ako sa gumagawa ng tinapay at tumingin. Patungo sa pagtatapos, ang bubong ay nahulog muli (. Sa susunod susubukan kong bawasan muli ang likido. Kapag ito ay gumagana, at inaasahan kong, Magbibigay ako ng isang ulat)
Dahil natututo lang ako, ako mismo ay nagsisikap na huwag mag-eksperimento at hindi lumihis mula sa ibinigay na mga resipe.

Salamat sa sagot.)
Pinaghihinalaan ko na ang mode ay hindi angkop ((.
Ngayon sinubukan ko ulit, dahil gusto ko ang tinapay sa kabila ng hitsura. Ngayon ay kumuha ako ng 250 ML ng likido. Paminsan-minsan ay nagpunta ako sa gumagawa ng tinapay at tumingin. Patungo sa pagtatapos, ang bubong ay muling nahulog (. Sa susunod susubukan kong bawasan muli ang likido. Kapag ito ay gumagana, at inaasahan kong, Magbibigay ako ng isang ulat)
Dahil natututo lang ako, ako mismo ay nagsisikap na huwag mag-eksperimento at hindi lumihis mula sa ibinigay na mga resipe.

Ksenia, isulat sa iyong profile ang tatak ng iyong HP, mas madali itong makakatulong sa iyo ... Paano mo susukatin ang harina? Libra?

Salamat sa tulong at payo))
Sa aking profile, mayroon na akong isang Mystery 1202 bakery.
Sinusukat ko ang harina sa isang sukat na tasa.
Binasa ko ang forum at umupo doon. Natagpuan ko sa isang lugar ang pag-iisip na kung ang tinapay ay napaka-leaky, pagkatapos ay maraming likido, at mayroon akong maraming mga butas))) Malamang na tama ang Tatyana - kinakailangan upang bawasan ang dami ng likido at dagdagan ang harina