Wheat-rye tinapay sa maple syrup na may itim na paminta at oregano (tagagawa ng tinapay)
Kategorya: Tinapay na lebadura
Mga sangkap |
| Harina | 315 g |
| Rye harina | 130 g |
| Tubig | 300 g |
| Asin | 14 g |
| Langis ng oliba | 20 g |
| Tuyong lebadura | 6 g |
| MAPLE syrup | 19 g |
| Gluten Free (Gluten Free) | 19 g |
| Ground black pepper | 1 g (sa dami - medyo mas mababa sa isang kutsarita) |
| Pinatuyong Tinadtad na Mga Dahon ng Oregano | 2 g (sa pamamagitan ng lakas ng tunog - isang maliit na higit sa isang kutsarita) |
| Rye malt | 9 g |
| (ginamit | |
Paraan ng pagluluto
- Ang resipe sa larawan ay nasa Ingles (ito ang aming mga katotohanan, at sinubukan ring panatilihin ang eksaktong mga pangalan ng mga bahagi).
Tandaan
Kamusta,
Sinimulan kong magbe-bake at mag-eksperimento kamakailan, ngunit sa tulong ng forum na ito nakamit ko ang nasabing tinapay na hindi nabubuhay sa paningin ng mahabang panahon :)
Ng huli - trigo-rye sa maple syrup na may itim na paminta at oregano.
Kapwa para sa pagbuo ng teknolohiya at unti-unting pagpapabuti ng kalidad, at para sa pagbabahagi, nakita kong napaka-maginhawa upang pagsamahin ang resipe sa isang litrato ng natapos na tinapay.
Ang aking mga resipe ay nasa mga unit ng system lamang (gramo =), at may eksaktong listahan ng lahat ng mga sangkap upang makamit ang maximum na reproducibility. Ang pamamaraan ay binibigyang katwiran na ang sarili :)
Samakatuwid, ibinabahagi ko ang tinapay (Ipapasok ko muli ang larawan alinsunod sa mga patakaran, kung hindi man ang dating isa, na naipasok alinsunod sa mga patakaran, ay napunta sa isang lugar):
Pakuluan, subukan =)
