Halava

Kategorya: Kendi

Mga sangkap

Mantikilya 250 g
Asukal 450 g
Semolina
(halos anumang paggiling at kalidad!)
450 g
Gatas 600 ML
Tubig 600 ML
Pasas
(maaari kang magdagdag ng anumang mga tuyong prutas:
pinatuyong mga aprikot, mga petsa)
150 g
Mga mani (o anumang iba pang mga mani) 150 g
Pampalasa:
Ground nutmeg 0.5 tsp
Ground cardamom
(maaaring i-cut ang buong prutas)
0.5 tsp
Vanillin, ground luya

Paraan ng pagluluto

  • Sinusukat namin ang lahat ng mga produkto, hugasan at tuyo ang mga pasas, gupitin ang pinatuyong mga aprikot, balatan ang mga petsa at gupitin din ito, i-chop ang mga mani (Kinukuha ko ang aking mga walnuts, dahil hindi ko gusto ang mga mani) at magprito ng kaunti, ginagawa ko ito sa ang microwave sa karaniwang mode, min 3 - 4, ngunit kailangan mong maiwasan ito kahit isang beses lang. Ilagay nang magkahiwalay ang mga pampalasa sa isang platito. Isang katanungan lamang sa mga ilaw: kinakailangan bang alisan ng balat ang cardamom, dahil pinutol at itinapon ko ang lahat tulad ng ito ... Ako mismo ay hindi nagdaragdag ng vanillin, bagaman nasa resipe ito, tila sa akin ito nakakagambala ng iba pa pampalasa Ngunit ito ay isang bagay ng panlasa ...
  • Halava
  • Pakuluan ang gatas at tubig, magdagdag ng asukal, pampalasa at pakuluan ng ilang minuto pa
  • Halava
  • Iniwan namin ang kasirola sa mababang init upang kumulo nang kaunti.
  • Susunod, kumuha ng isang makapal na pader na kasirola, matunaw ang mantikilya, magdagdag ng semolina at, madalas na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula, iprito hanggang sa mag-brown ang kulay. Maaari kang magprito ng kaunti mas kaunti o higit pa - isang bagay ng panlasa. Ilang minuto bago handa ang semolina, magdagdag ng mga pasas at iba pang pinatuyong prutas sa pinaghalong gatas.
  • Halava
  • Kapag handa na ang semolina, bawasan ang apoy sa napakababang at Maingat na idagdag ang pinaghalong gatas. Mas mahusay na gawin ito sa apat na kamay, ngunit dalawa rin ang wala.
  • Ito ang pinaka-mapanganib na sandali, sapagkat ang likido ay agad na kumukulo at nagsimulang magwisik sa lahat ng direksyon. Kapag ang lahat ng likido ay naibuhos, mabilis kaming gumalaw, pagdurog ng mga bugal.
  • Halava
  • Sa literal sa loob ng 2-3 minuto, handa na ang halava. Patayin ang apoy at ilagay ang halava mula sa kawali sa pinggan, na binibigyan ang nais na hugis ng isang mababang slide na may isang spatula.
  • Lahat! Kapag lumamig ito, maaari kang kumain.

Tandaan

Nais kong ibahagi ang isang resipe para sa halava. Ito ay isang Indian dish, maraming iba't ibang mga pagpipilian sa internet, ngunit ang isang ito ang aking paborito. Minsan ay pinayuhan siya ng asawa ng kanyang kaibigan. Ang resipe ay medyo simple.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay