Narito ang isang pangunahing pangunahing recipe para sa aking mga cutlet, na palaging nasa ref para sa isang meryenda o pangunahing kurso. Minsan ginagamit ko ito bilang isang pagpuno para sa isang sandwich, kung minsan ay ibinabalot ko ito sa pita tinapay na may ilang maanghang na sarsa at salad.
Para sa mga laging nawawalan ng timbang - kaligtasan sa mga oras ng tumataas na gana, lalo na sa gabi, kung hindi mo alam kung paano itumba ang ganang kumain.
Ang mga cutlet ay mataas sa protina, hibla at mababa sa carbohydrates. Sila, sa kabila ng katotohanang nagdagdag sila ng cream at keso-curd, ay hindi masyadong mataba.
Palagi kong pinrito ang mga ito sa isang kawali na pinahiran ng langis ng halaman, pagkatapos ng coup, magdagdag ng tubig at dalhin sila sa kahandaan sa ilalim ng takip. Ang malago at makatas na mga cutlet ay nakuha sa isang maliit na halaga ng natural na sarsa.
Nagluto ako sa mga mode ng Grill at Airfryer sa Ninja Multicast Pan. Ito ay naging isang ganap na magkakaibang panlasa, naiiba mula sa panlasa mula sa kawali - iyan lang ang mga pie ng karne. Sa sarsa ng prutas o ketchup, napakahusay nilang napunta sa parehong mainit at malamig.
Sa mode na Air Crisp, naging mas makatas at mas maluho ito.
Sa loob ng ilang oras ngayon, gaanong nagprito ako ng sibuyas sa mga cutlet sa mga random na piraso sa isang gaanong grasa na kawali upang mapalambot ang lasa nito at magdagdag ng lasa sa natapos na mga cutlet. Sa oras na ito walang oras, at nagpasya akong bilisan ang proseso - Inilagay ko lang ang tinadtad na sibuyas sa isang plato, iwisik ito ng langis ng gulay at pinainit ito ng 4 minuto sa isang 600 W microwave.
Susunod, ihanda ang tinadtad na karne sa Ninja blender. Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap, maliban sa tubig, sa isang mababang Bowl na may isang dobleng kutsilyo. Paghaluin sa loob ng 30 segundo. sa Med (medium) mode, pagkatapos ay 20 sec. sa Mataas na mode.
Sinusuri namin ang pagkakapare-pareho ng tinadtad na karne. Kung ang tinadtad na karne ay napaka siksik, magdagdag ng mineral na tubig o higit pang cream, pukawin sa loob ng 10 segundo. Ang tinadtad na karne ay dapat maging mamasa-masa, sa gilid ng paglabo, ngunit maaari pa rin itong gawing cutlets. Hayaang tumayo ang tinadtad na karne ng 10 minuto upang ang semolina ay mamamaga. Ang tinadtad na karne ay lalapot nang kaunti sa parehong oras, kaya huwag matakot sa likido sa panahon ng paunang pagmamasa. Sa larawan, ang tinadtad na karne ay masyadong siksik.
Bumubuo kami ng mga cutlet gamit ang aming mga kamay, pinahiran ng langis ng halaman, igulong sa harina ng mais o mga breadcrumb, o sa ordinaryong harina.
Init ang Multican on Air Crisp mode sa loob ng 5 minuto kasama ang isang malutong basket, ilagay ang mga cutlet dito at lutuin sa mode na ito sa loob ng 18 minuto sa temperatura na 82 C sa loob ng mga cutlet.
Ang mga piraso ng matapang na keso ay maaaring pipi sa ilan sa mga cutlet. Ipinapakita ng pangalawang larawan na sa Air Crisp mode, ang mga cutlet ay naging mas masagana at makatas.
At isang pamutol, tulad ng kaugalian para sa amin. Ang mga cutlet, siyempre, sa mode ng Air Crisp mula sa tuyong puting manok na karne ay mas tuyo kaysa sa luto sa isang kawali na may kasunod na pagkulo. Ngunit lahat ng pareho, ang resulta ay nakalulugod, dahil ang lahat ay nangyayari nang mas mabilis, at palagi kaming natutuwa sa bagong panlasa.
Ang pamamaraan ng pagluluto sa isang kawali ay inilarawan sa itaas, subukan ito, ang resulta ay tiyak na mangyaring iyo.
Bon gana sa iyong pamilya at mga kaibigan!
